炎炎夏日，行於艷陽下最為渴望的，莫過於一杯清涼消暑的飲品，民俗傳說中流傳著一味「仙人賜予的夏日解方」，能讓中暑的人快速恢復，還能由少變多，這神奇的草藥生長隨意，或伏地、或英挺，熬煉後，正是台灣人口中的「仙草」！

 

早在一個世紀以前的1900年，彰化員林的張家人便在市集攤商中販賣親自揮汗熬煮製作的仙草汁維生，慰勞早時代辛勤勞工的夏日時光。傳自第三代後，小本仙草生意規模逐漸擴展為中央工廠，供應著各大廠商仙草的原料，就連台灣知名仙草飲品大廠也成為他們的客戶。118年過去，原本的原料工廠也成立了「員林食品」，2017年時，傳至張家第四代接班人，有感於市場性的改變，決定將百年工藝與技術品牌化，

 

在品牌視覺上，員林食品找來作品曾獲德國紅點博物館收藏的「麥傑廣告」團隊共同策劃打造，以品牌故事強調的「黑色」做為發想，融合張家超過百年對於仙草的專一，將源自在地的老靈魂注入新思維，輔以現代復古時尚設計，創作出手感溫度十足的文青系包裝，藉由深邃又低調的黑色襯托出商標的細膩，也傳達出「黑裡透金」的生命層次，將擁有118年歷史的仙草，結合文創，傳遞出不同的概念並走入消費者心中，展現出獨特的台灣好滋味文化！

 

不僅改變包裝風格，就連營運方式也創新。各個都是仙草專家的張家人，除了販售仙草原汁、仙草凍等台灣味商品，更在網站上推出以仙草入菜、製作甜點的食譜影片，推廣仙草飲食，也提供客製化商品的服務，彈性化仙草食品產業。

 

而百年品牌風範不僅止於對商品的專精，不僅熱心公益，更展現在對在地的關懷與熱愛，2017年，員林食品為了回饋土地，在苗栗銅鑼鄉成功契作第一批屬於台灣原生種的仙草，並以此為原料熬煮製成品牌旗下的仙草商品，今年度將走入市場首賣，創造出屬於台灣的味道！

 

Text / Diane Tang

via / 員林食品、麥傑廣告