炎炎夏日，行於艷陽下最為渴望的，莫過於一杯清涼消暑的飲品，民俗傳說中流傳著一味「仙人賜予的夏日解方」，能讓中暑的人快速恢復，還能由少變多，這神奇的草藥生長隨意，或伏地、或英挺，熬煉後，正是台灣人口中的「仙草」！

早在一個世紀以前的1900年，彰化員林的張家人便在市集攤商中販賣親自揮汗熬煮製作的仙草汁維生，慰勞早時代辛勤勞工的夏日時光。傳自第三代後，小本仙草生意規模逐漸擴展為中央工廠，供應著各大廠商仙草的原料，就連台灣知名仙草飲品大廠也成為他們的客戶。118年過去，原本的原料工廠也成立了「員林食品」，2017年時，傳至張家第四代接班人，有感於市場性的改變，決定將百年工藝與技術品牌化，

在品牌視覺上，員林食品找來作品曾獲德國紅點博物館收藏的「麥傑廣告」團隊共同策劃打造，以品牌故事強調的「黑色」做為發想，融合張家超過百年對於仙草的專一，將源自在地的老靈魂注入新思維，輔以現代復古時尚設計，創作出手感溫度十足的文青系包裝，藉由深邃又低調的黑色襯托出商標的細膩，也傳達出「黑裡透金」的生命層次，將擁有118年歷史的仙草，結合文創，傳遞出不同的概念並走入消費者心中，展現出獨特的台灣好滋味文化！

不僅改變包裝風格，就連營運方式也創新。各個都是仙草專家的張家人，除了販售仙草原汁、仙草凍等台灣味商品，更在網站上推出以仙草入菜、製作甜點的食譜影片，推廣仙草飲食，也提供客製化商品的服務，彈性化仙草食品產業。

而百年品牌風範不僅止於對商品的專精，不僅熱心公益，更展現在對在地的關懷與熱愛，2017年，員林食品為了回饋土地，在苗栗銅鑼鄉成功契作第一批屬於台灣原生種的仙草，並以此為原料熬煮製成品牌旗下的仙草商品，今年度將走入市場首賣，創造出屬於台灣的味道！

Text / Diane Tang

via / 員林食品、麥傑廣告

去年在Threads上爆紅的「跨年吃葡萄脫單」儀式，近期又在社群上引起討論。事實上，「跨年吃12顆葡萄」是源自於西班牙的傳統，據說隨著午夜鐘聲吃下葡萄，就能帶來一整年的好運。

吃下12顆葡萄帶來好運

根據西班牙馬德里官方觀光旅遊網站上的分享，關於「Las doce uvas de la suerte（直譯為幸運的12顆葡萄）」這項傳統的起源，有多種說法，不過在西班牙人之間最為普遍的版本，則是追溯至1909年時，當年因為葡萄大豐收、產量過剩，農民決定將葡萄分送給市民，並宣稱在跨年夜吃下葡萄能帶來好運。這個特別的行銷活動，逐漸演變成西班牙的傳統習俗，也傳入拉丁美洲國家。

隨著12下鐘聲迎接新年

如今，馬德里的太陽門廣場（Puerta del Sol）早已成為西班牙全國跨年夜的核心舞台。每到12月31日晚間，人潮便湧入廣場，隨著皇家郵局（Real Casa de Correos）的鐘聲迎接新年，吃下象徵好運的12顆葡萄。儀式開始時，會先敲響4聲預備鐘，隨後才是正式的12下鐘聲；此時，每響一聲，便吃下一顆葡萄。鐘聲之間也特意保留約3秒的間隔，以避免人們在匆忙進食時發生噎到的情況。另外，即使無法親臨現場，電視轉播也讓人們可以在家中同步跟上鐘聲，一同以吃葡萄的方式迎接新年的到來。

            ↓ 會先有4聲預備鐘，接著才是正式的12下鐘聲（從影片中來看，每一下鐘聲間隔約3秒）

通常食用綠葡萄

而維基百科的資料指出，在西班牙，人們通常食用新鮮的綠色葡萄。隨著這項跨年習俗逐漸普及，也催生出相關商機，部分商家在2000年初就開始販售去皮、去籽、單人份的12顆葡萄包裝。至於為什麼是12顆？常見有兩種說法，一是象徵1年12個月，另一則是對應跨念夜敲響的12下鐘聲。

  ↓ 《摩登家庭》影集中，也有演出來自哥倫比亞的Gloria會在跨年夜，隨著午夜鐘響吃下葡萄

跨年吃葡萄可以脫單？

特別一提的是，現在在社群平台上，多把「跨年吃葡萄」與「脫單」畫上等號，甚至衍生出「要在桌子底下吃葡萄才會實現」的說法。然而，在西班牙的傳統中，這項儀式不全然是為了愛情，而是象徵為來年的12個月份祈求好運，同時也沒有在桌子底下吃葡萄的作法。這些多半是近年在 IG、TikTok平台上，被年輕世代重新詮釋後才流行起來的版本。但不論形式如何變化，這份對新年的期待，相信是心誠則靈。

資料來源｜TURISMO DE LA CIUDAD DE MADRID、Doce uvas

歲末，是屬於祝福與感謝的時節。此時此刻，一份禮盒往往不只是贈予的物件，更承載著說不出口，卻想好好傳遞的心意。國泰人壽近期推出的「國泰茗安」風格茶禮，便從這樣的情感出發，以坪林的山巒起伏與晨光日色為靈感，將對土地的尊重、對人的祝福，緩緩收進一縷茶香之中。也希望透過一杯悠長滋味，引領人們重新看見孕育這純粹風味的大地。

以層巒疊翠與晨曦日光為靈感，用設計蘊藏心意

品嚐那股純淨飽滿的滋味前，第一個被打開的，是關於島嶼風景的想像。由國泰人壽以永續理念打造的「國泰茗安」茶禮盒，從外觀開始，便溫柔地引領人走進坪林的清晨。禮盒視覺取材自山巒疊翠的層次線條，以及日光初升時柔和的色溫，低彩度的整體設計，則讓人一眼便感受到那份不張揚的溫潤。而當指尖輕輕劃過霧面紙材，細緻觸感彷彿拂過山谷間尚未散去的薄霧；金色燙印線條則低調地勾勒出光影流動軌跡，好似山谷第一道晨光循著坡度緩緩鋪展。搭配象徵山勢韻律的立體浮雕，讓人不由自主地聯想到，沿著坪林山徑緩步而行時，那身心被自然環擁的自在與安寧。

而在外包裝上，則可見「國泰茗安」木盒以自然紋理為底，搭配呼應山巒與茶葉意象的線條圖紋，像是把土地的生命力與茶樹的翠綠一起收進木盒裡。木盒入手的重量與溫度，則提醒人們放慢動作；正中央簡潔柔和的「茗安」二字，更優雅點題一壺好茶能帶來的安然和緩。

接著，取出茶葉、注入熱水後，看見蜷曲葉片在水中慢慢舒展，色澤伴著緩緩升起的香氣一起由淡轉濃。入口時的滋味清澈而悠遠，帶著土地的氣息，也多了一分被照顧的安心感，讓人於日常片刻之中，重新找回生活的節奏感，也找回心的安處。

在一口純淨滋味裡，感受到大地的生機與活力

其實「國泰茗安」茶禮盒盛裝的不只有純淨風味，更飽含對環境的關心。原來，國泰人壽策劃這款茶禮時，便將目光回望人們賴以生存的土地，為長期使用農藥、除草劑與化肥，含水率節節下降的土地，帶來徹底的修復與喘息。

於是，團隊走入坪林，展開「友善茶園：坪林茶園永續轉型計畫」，一步步了解土地狀態，並導入「草生栽培」永續農法，保留和補植原生草種，讓茶園重新恢復生態活力，土壤有機質及固碳力也逐步提升。在不使用化學製劑的管理下，茶樹僅吸收土地自然養分，也讓茶葉風味回歸純淨本質。

透過踏實的茶園轉型與細緻入微的包裝設計，國泰人壽將對土地的關懷、對人的祝福，都緩緩注入一杯茶中。願每個人在忙碌的節奏裡，仍能放慢腳步，為自己泡上一壺茶，找回心中那份安穩。這份安定也呼應著國泰人壽「BETTER TOGETHER 共創更好」的信念，與大地牽起更緊密的美好關係，讓「共好」不只是口號，「永續」也不只是願景，而是落實在走過的每一步、喝下的每一口茶裡，是乍看平凡卻不凡的日常，也是邁向理想未來的路徑。