台北萬華「艋舺拼場」5大主題亮點! 青草茶氣泡飲、紅龜粿蛋糕 經典傳產對上新創品牌

燈籠點亮的傳說

談及萬華艋舺,除了龍山寺、華西街與剝皮寮外,你對它的印象是什麼?在這個台北最早開發的城區,老店紛紛轉型創新的時代,返鄉青年與在地組織開始凝聚出一股新的力量。為了串連艋舺經典與創新能量,緊臨龍山寺捷運站的艋舺龍山文創基地廣場,在8月23日至25日,三天期間舉辦「艋舺拼場」系列展演活動,除了以5組代表艋舺文化的傳產為主外,更邀來5組能呼應經典的新創品牌,通過新舊交流,激發艋舺新的認同與觀點。(因活動好評,活動加碼延至9/1)

 

本次主題互動展,由「發現故事」與「孩在 Hi! Kidult」兩大團隊共同策展,分別邀請5組經典及新創品牌參展。「發現故事」自2017年起迪化商圈共同創辦大稻埕本草派對,為街區創造了為傳產說新故事的商圈年度活動及國內商圈群募行銷成功首例,是耕耘老城區的新創團隊;「孩在 Hi! Kidult」自2018年起與Home Hotel共同創辦「13個房間」藝術策展,以單層飯店空間為結構,創造了一個情境時空、讓手作藝術品牌以同一個故事文本下述說各自的品牌故事。

 

經典和新創拼場的「互動展演」,以艋舺街區發展出的5項經典傳產—燈籠、製香、佛像、糕點與青草,做為5組主題展區,每區邀請經典匠藝、新世代工藝各一家、共10個品牌進行展期固定時段的動態技藝展演。靜態展覽部分除展出在地經典匠藝的技藝與故事、傳承與創新,還可看到新世代工藝在與傳統對話後,如何賦予經典新生命,創作出新概念的作品。透過經典新創的交流,希望為艋舺文化傳承及產業創新帶來新可能,翻轉艋舺印象。

 

走進過往空蕩蕩的地下廣場,一整排的傳統燈籠與扭轉神明形像的《寶島搜神記》創意燈籠互相對應,則是由艋舺在地「三寶神明用品」對上插畫品牌「角斯角斯」,分別以手寫字體與手繪圖像燈籠表現民間信仰的故事,點亮跨越時代的傳說。

 

第二場拼場則由「老明玉香舖」對上創作品牌「地衣荒物」及「Nag.19」,以不同的世代的觀點,分享傳統製香與漢藥調香蠟燭對於古老香氣的傳承與再詮釋。第三場拼場由「唐山居家佛俱」的泥塑神像對上創作品牌「貓王不討喜」跳脫傳統文化融合的俄羅斯娃娃神像。第四場拼場由「太和餅舖」對上南萬華烘焙品牌「菓實日」,用紅龜粿的懷念味道,碰撞法式手法、傳統造型的紅龜慕斯蛋糕。最後拼場由「安安青草店」對上醃漬品牌「胭脂」,邀大家品嚐同樣師法自然、藉由古法熬煮與醃漬發酵的青草之道。

 

燈籠點亮的傳說

三寶神明用品  傳統創新手寫燈籠    

 

馬俊安、廖于萱夫婦經營三十多年的三寶神明用品,除了神帽、神衣、神像、八仙彩、令旗,還有近年受到關注的手繪燈籠。廖于萱開發獨門燈籠字體,並將繪製技巧傳授女兒馬唯庭。2014年一位馬來西亞遊客希望繪製英文的燈籠,當時24歲的馬唯庭便開始嘗試。西方文字書寫在東方燈籠的創舉,為這項傳統工藝帶來新的語言與文化趣味。

 

角斯角斯《寶島搜神記》神明燈籠

新生代插畫家角斯,從妖怪畫到神明,著有《台灣妖怪地誌》及《寶島搜神記》,因探究風土民情而展開了搜神尋妖的創作歷程。角斯透過圖像創作與故事挖掘,詮釋出屬於台灣的奇幻神話。雖然角斯沒有佛道信仰,對於宮廟文化也是陌生的,但單純從書籍、文獻、研究報告中探索台灣民間信仰,反而不受傳統束縛,創造出對於神明新的詮釋與創作。

 

製香 香味的傳承    

老明玉香舖 漢藥古法製香

爐煙裊裊中,虔誠的人們手拿線香低頭祈願,是一種風景,也是一種力量。創立於1897年的老明玉香舖,是個有歷史也有堅持的店家。第四代傳人黃瓊儀,傳承父親黃條原的古法製香,運用漢藥基底的香粉良心製香。燃起老明玉的線香時,除了聞到讓人放鬆、沉澱心靈的漢藥香以外,更能感受到世世代代堅持做好一件事的用心。

 

地衣荒物 x Nag.19 中藥調香陶罐蠟燭系列

從大稻埕瀰漫的中藥香氣出發,地衣荒物與Nag.19合作聯名開發中藥調香陶罐蠟燭系列,運用製香常用藥材,並參考早期素燒藥罐造型,製作三種不同質調香氣的手燒陶罐蠟燭,以不同的形式表現本草世界的氣味縮影。

 

佛俱 信仰進擊    

唐山居家佛俱  達摩泥塑像及佛堂設計

傳承至第二代的唐山居家佛俱,是經營了幾十年的老字號。目前由第二代兄弟檔接手,除了維繫傳統神明信仰文化、風水習俗等等,更加入二弟Ray產品設計的眼光與創意。藉由佛桌設計與氛圍營造,以及與藝術家合作佛像雕塑,期待引導大眾重新定義佛堂空間。讓佛堂在現代家居中找到平衡點,進而成為家最有溫度與力量的地方。

 

貓王不討喜 俄羅斯娃娃神像

創作品牌「貓王不討喜」是一組二人創作組合,包含DJ、資深樂評人「林貓王」,與從設計師、插畫跨足陶藝創作的「不討喜」。貓王不討喜透過幽默的圖文創意經營社群及品牌,傳達他們自成一格的生活感與世界觀。

 

糕點 記憶的味道

太和餅舖  傳統紅龜粿    

太和餅舖以蜜餞、名產批發零售發跡於1946年。1960年代美援時期,麵食普及影響台灣飲食習慣,第二代順勢開始研製西點麵包。第三代陳俊傑接班後,選擇主打傳統餅舖老味道。對於陳俊傑而言最幸福的,就是可以名正言順的試吃剛出爐的糕點。他繼承的不只是家業,還有記憶中的幸福滋味,以及對糕點的熱愛。

 

菓實日 紅龜慕絲蛋糕

曹羽君與高韞豐這對年輕夫妻共創的「菓實日」,是開在南萬華的一家小小法式甜點店。菓實日以法式甜點為內涵,從台灣文化與在地食材取材,走出他們獨特的風格。店內紅龜粿造型的招牌慕斯蛋糕「紅龜」,就是這個概念的實踐:傳統紅龜粿造型下,糯米、甜酒釀的慕絲內餡,襯上抹茶酥餅,是艋舺新世代的幸福滋味。

 

青草古老的藥草學    

安安青草店  經典青草茶    

艋舺青草巷口的安安青草店,青草茶是店內招牌。店面常門庭若市,年紀輕輕就嫻熟青草知識的店員阿銘忙進忙出,一邊招呼結帳,一邊如數家珍的為客人解說青草用法,讓老店充滿活力。門口懸掛著一株株肥碩的蘆薈,店內擺滿放著各式新鮮、乾燥青草。踏上矮櫃、踩上冰箱,上面還有個小閣樓,也是滿滿的草藥,整個安安像是個青草藥的百寶閣。

 

胭脂 青草氣泡飲

醃漬與發酵是自古以來封存季節的智慧,也乘載著人類飲食文化中對土地的珍愛。以寶藏巖為基地的發酵漬物品牌「胭脂」,將台灣四季作物的季節風味釀藏保存,創造出視覺與味覺兼備的繽紛饗宴。對於發酵醃漬時間魔法的著迷,讓胭脂團隊開始研究各種食材、不同國家的處理手法,並在寶藏巖的巷弄深處成立創作基地,讓這些為保存食物卻創造出不同風味的古老技法,開展更多華麗冒險。

 

體驗傳產手作/艋舺茶桌仔音樂會

除了五大展出的拼場體驗,周末系列活動更有五場主題工作坊民眾可現場體驗手繪燈籠、漢藥塔香、輕質土泥塑、傳統糕點和生龜、青草藥浴包等DIY。另外展期間也推出重新詮釋艋舺經典詞曲音樂人作品的音樂會,預先報名還可享用限量艋舺傳統糕點,體驗「艋舺茶桌仔」聽音樂的氛圍。以及結合萬華社區小學展現經典傳產、返鄉青創、社福公益的在地募集市集。除此之外,龍山文創基地更有許多店家響應配合活動推出限定優惠及產品。

 

老城創生 5城區6案例沙龍對談

除了展演體驗,文化局也特別規劃二場沙龍對談,探討老城區的發展困境與機會。第一場「一府二鹿三艋舺的前世今生」,邀請艋舺代表臺北市鄉土教育中心張欽鵬主任,與來自鹿港的彰化保鹿運動協會理事長張安儂、來自府城的米街人文會社召集人陳宏斌現場對談,分享台灣早期三大港市的發展脈絡與機會。第二場「老城區經典創新的無限可能」,邀請三重東海醫院設計工作室創辦人徐景亭、人生百味共同發起人阿德、發現故事執行長陳仕哲,共同分享如何透過開創商業模式與機會,切入團隊所關注的城區產業及社會議題。

 

艋舺拚場

時間:8月23日至25日 14:00~20:00、8月27日至9月1日 12:00-19:00

地點:龍山文創基地(龍山寺地下街商場B2)

更多資訊可洽https://www.mongacrossover.com/

 

攝影:劉秝婕、吳季禎

via 發現故事

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自從《鬼地方》2019年出版,隔年賣出英文版權、入選《紐約時報》書單、至今陸續被翻譯成13國語言,陳思宏持續以近乎每年15萬字的節奏說故事。這次帶來長篇小說新作《社頭三姊妹》,他捎來什麼訊息?寫作和生活都在遠方和鄉土之間往返,心境此刻又走到哪裡?

陳思宏穿著花襯衫來。

這次為了新作,回台一個月出頭,每天都要簽書、受訪或演講,他在臉書貼文哭哭,「這次帶回來的,都穿過了啦!哎喲。」不知從何時起,或許是呼應他筆下世界的繽紛,又或是符合在台上發光時的幽默能量,人們開始期待看見他一次次披著不重樣的鮮豔花色出場。

他倒也欣然接受。陳思宏是雙魚座,不曾測過MBTI,但只要見過他的人都知道,要E能量,他絕對給好給滿。5月初的台北場新書發表會,近百讀者塞滿松菸誠品,問答踴躍,面對每個提問,他除了一五一十回答,還都忍不住隨口掏出至少一則趣事附贈。

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

站遠了看,總以為作家和他動不動就能高八度的聲腔一樣瘋,坐下來聊,才知道其實他的日常毫不脫序,被秩序填滿了在運轉。

他常近乎澄清地強調,「我真的是很無聊的人喔!」並且他喜歡。

在柏林,每天5點24分的鬧鐘(單純因為整點會更無聊),不用伸展,一杯咖啡就能進入狀態,一路寫作到中午,煮飯、午覺。從不拖稿,最怕遲到。盡可能每天上一堂運動團課,出國也總會找尋當地的健身房,「讓身體在一個生動活潑的狀態。」說著並非刻意為健美或保養,只是從小就嗜睡又好動,但是更深層的是,他清楚,「一個健康而穩定的人,才可以開心地寫不、健、康的事。」

遠方的召喚

陳思宏已寫作20多年,出版8本小說,3本散文。近年的《鬼地方》寫甩不掉的原鄉「鬼魂」、《佛羅里達變形記》是青春的崩毀、《樓上的好人》有女性視角望出去的傷痕與心結、《第六十七隻穿山甲》談父權的擠壓——本本形狀花式綻放,但都不離家庭與性別,惡意和逃離,傷痕及療癒。

最新作《社頭三姊妹》,與寫家鄉永靖的《鬼地方》、員林的《樓上的好人》,合稱「彰化三部曲」,故事同樣發生在一點也不純樸的小地方。這回的主角是來自乩童世家的三姊妹,還有羊駝、戴勝,以及瘋子、沒瘋但瘋狂的「正常」人們⋯⋯,在連續的5天上演一場喧嘩鬧劇。這是陳思宏第一次嘗試黑色喜劇,過程比預想的順利,奔放行文間藏不住寫者的過癮。

(圖片提供:鏡文學)
(圖片提供:鏡文學)

荒謬一直是他寫作的美學,甚至是追求的目標。為什麼呢?「因為我們來自一個不允許我們荒謬的體系啊!要四四方方,規規矩矩,成為一個乖巧的人,在我們台灣文化裡是太重要的事情。」

陳思宏也是這樣長大。直到當年拿到人生第一筆文學獎獎金,想著要揮霍,要去遠方,剛好同學送來一張唱片,樂團來自德國。抵達的當晚,柏林就大方迎客,他被帶入陌生人家的party,欣賞頂樓一整片綠油油的(當時尚未合法的)大麻田;往後還會在地鐵上遇見全裸男子牽著有穿衣服的狗狗,但整節車廂的柏林人沒有多看一眼⋯⋯。荒謬事蹟數不完,柏林的瘋狂衝擊人心,陳思宏第一次懂,「你可以完全不在那個盒子裡,只要不干擾別人,都沒問題,可以很自在地活出自己的樣子。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

不想再乖了的人受到召喚,2004年,他正式搬去柏林。以為來自島嶼中部小鎮的同志,終於搬進自由和迷幻?

又是抵達的第一晚。時差睡不著,陳思宏去散步,一大群放學芭蕾女伶的蓬蓬裙在他身旁聚合又四散,從台北總統大選喧鬧的街頭,瞬間走到歐洲極度冷靜的黑夜,「天啊,第一次感到這麼巨大又具體的寂寞。我好快樂。」來自有9個小孩的傳統農家、乖乖念書去到以為更寬廣的首都,城市好擠,朋友好多,人情好暖,從來沒有一個人的空間和時間。「可是我是一個寫作者,如果不寂寞、不孤獨,要怎麼寫作?」

這次《社頭三姊妹》的扉頁,摘錄來自法國作家 Paul Valéry 的文句,「我將這個萬物生機勃勃的封閉系統命名為:孤獨。」他寫熱鬧的故事,住熱鬧的城市,「但再怎麼瘋狂,喧鬧,大家要承認自己是孤獨的。」這也是作家真實的人生選擇。

從「我」出發,再縮小自己

從個人經歷談進小說作品,這件事在陳思宏身上並非禁忌。

他的寫作建立在真誠和體感,只會也只敢寫看過、聞過、吃過的東西,寫真的去過、混過的地方。好比,他常寫女性,「因為從小有8個女人(媽媽加7個姊姊)在管我,所以很多時候確實寫女人比寫男人要順手。」也常寫黏膩到逼人發瘋的炎夏,就是自己「要夠討厭才可以寫呀!」現在他絕不在夏天回台,鏡文學發書也都默契避掉這一檔期。

塑造角色時亦然,陳思宏筆下的人物繁多,但面貌從不模糊。每本小說都有一個專屬筆記本,用來做人物卡,布局角色輪廓,這是以前戲劇訓練要寫角色日記所留下的基本功。這次創造三姊妹時,她們分別用哪一牌的洗髮精、什麼顏色的床單、會去哪一間廟拜拜⋯⋯,他都想得清清楚楚,「有時是不必要的細,但我要跟這些人變熟——有點太熟了,才有辦法動筆,不然我會很虛。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

虛實緊密交織的寫作方式,尤其是在面對家鄉時,會不會有壓力?「沒有!」陳思宏穩穩搖頭,「我昨天才去社頭唯一的獨立書店簽書,來的讀者沒有一個知道這裡的存在,但是他們可能知道社頭最好吃的臭豆腐在哪裡。那,到底什麼叫做真正認識一個地方?每個人都有不一樣的視野。」

擁有清晰的界限,也要多虧了柏林。它不只示範了不體面規整也不要緊,陳思宏也在異鄉從頭開始認識自己,「煮什麼吃不會殺死自己?什麼讓我憤怒,又讓我開心?」長達十多年的時間,寫作之外,他更翻譯、主持、演戲,打各種工,過程中服侍他人、遇過混蛋、被無禮對待,實際活一遍寫作象牙塔之外的人生百態。

於是現在的他不擺一點姿態,最常說的話是「我盡力配合!」形容辦活動是服務業,出場時,總是不忘周到謝過每個夥伴。即便5年來《鬼地方》的活動已講過800場,考慮到台下的人是第一次聽,他還是每次都將能量拉到上限,「我會想,人家阿妹都可以一直唱『三天三夜』了。」

雖然有戲劇底子,這些要不了陳思宏的命,但總是耗能的——他始終沒習慣被叫「老師」,拍形象照要化濃妝,幾次頂著粉底被讀者認出都讓他尷尬癌末期。身為作家,能不用一直露臉,在他眼中其實是一種特權,「我們還是要靠作品,」他手指書本,「還是要回到這個最基本的單位。」即便他早已習慣交稿當天就和無論多熟的角色們澈底道別,作品出版後就是身外之物、絕不重讀,陳思宏自認活到這個年紀,已經沒什麼害怕的,「但的確會怕對不起別人。」想到出版社要賣書、在國際上代表台灣作家的形象⋯⋯,「寫作之外的事沒有辦法控制,只能做一件事,就是全力以赴嘍!」

乍看表演慾十足,原來每次「文學明星」的閃亮出場,都實則是把「我」縮到最小後的展演。 

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

亂七八糟的花

陳思宏的筆下世界,塞滿各種魔幻和脫序。然而,《社頭三姊妹》出版後,其中鄉公所再再拼錯英文的情節,巧妙對應近日的雙北時事;還在納悶書中的社頭怎麼會有羊駝?不久 Threads 上也有人拍到,一隻羊駝在鳳山街頭閒晃點鬆餅。網友和新聞讚他是「先知」,但在小說家眼中,自己寫的根本是寫實主義,「現實人生是更荒謬的,很多時候小說家只是在提筆追趕。」人們總問他,是不是特別容易遇到荒謬事,「其實我覺得,只是因為我頻道打很開。歡迎各種人事物在我周遭出現——不讓故事接近,是保險的生活狀態,但身為創作者,這個頻道要打開。」

所以陳思宏喜歡慢,比起發問 ChatGPT 更常去圖書館,愛散步,最愛的車速是區間車,《社頭三姊妹》的倒數第二章就是在上面搖晃著寫完。搭車時,陳思宏總是在觀察,「以前都會被發現,現在我可以盡情看人類!每個人都把感官關掉,待在手機裡。」這次他設定「三姊妹」各有視覺、嗅覺、聽覺上的超能力,正是暗示大家,「這是我們都有的能力。」

三姊妹共同的,還有「痟」,對此作者給予的定義是:不符合父權期待,在體制裡盡力衝撞的。透過這本書,他想呼籲大家一起瘋。那他做過最痟的事又是什麼?「就是去柏林啊!我拋下了這邊的一切欸。」代價是,花了好大力氣改變穿著、抹去口音,如今到社頭田調,哪怕回到永靖踩著拖鞋幫姊姊買貢丸,他都會被當作外地人,「沒辦法,我的臉和氣都離開那裡了。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

好在,完成了彰化三部曲,他已完成寫作和生命中最大的誠實,「面對自己其實就是個鄉巴佬。」很多人說,現象級的《鬼地方》已是他的高峰,他看得從容,「那不就是爬完玉山了?最難寫的家人跟家鄉寫完了,最大的鬼也見過了。」

訪談隔週,陳思宏就要逃回德國的日常,緊接著飛去希臘小島度假,期待把自己曬成龍蝦,更迫不及待「回到是 nobody 的狀態。」脫離人群,褪去花襯衫——更精準地說,「平時也會穿,但就可以亂七八糟的花。」不過文學可還不願離開他。寫作者也甘願於這件最本份的事,已忍不住確認過海邊會有 wi-fi,要開始寫下一本從未嘗試過的愛情小說,結局已經躺好在腦海。

在6月底前往首爾書展再度閃耀登台之前,是他們絕對神聖的 me-time。

陳思宏

彰化縣永靖鄉八德巷出生,農家第九個孩子。住在柏林。輔仁大學英文系、國立臺灣大學戲劇 學研究所畢業。曾獲臺灣文學金典獎年度百萬大獎、文化部金鼎獎、林榮三文學獎小說獎首獎、九歌年度小說獎、讀墨年度人氣作家、金石堂十大影響力好書。出版小說《鬼地方》、《佛羅里達變形記》、《樓上的好人》、《第六十七隻穿山甲》、《指甲長花的世代》、《營火鬼道》、《態度》、《去過敏的三種方法》;散文《叛逆柏林》、《柏林繼續叛逆》、《第九個身體》。

文|李尤 攝影|KRIS KANG


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皮拉提斯透過動作指導與身體自主意識的引導,在每個動作中保持對身體的感知,逐漸讓身體回到自然、正確的位姿(圖片提供:Joshua Pilates)

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Joshua Pilates堅信,真正的健康不僅是體能上的鍛鍊,更關乎心靈的平衡與力量(圖片提供:Joshua Pilates)

重新定義「健康」,推廣身心靈深層連結

為了讓追求身心靈和諧的都市人享受質感與專業兼具的頂級訓練體驗,Joshua Pilates配備全台最多台的Balanced Body實木器械,可供團體課程學員同時使用;私人教練空間也配備全系列器械,包含少見的Springboard壁掛彈簧板,以及專為團課打造的塔架設備,提供學員更豐富且多元的課程選擇。

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Joshua Pilates期望以知性、優雅且充滿力量的品牌精神,帶來全面提升個人體態、生活質感與健康美學意識的新型態皮拉提斯體驗,為現代人重新定義「健康」,推廣以自主健康為核心的運動理念,讓身體、思想與心靈達到真正的連結,進而建立全方位的健康意識,並打造積極推廣健康意識的在地社群。

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