整個城鎮都是你的溫泉旅館！車站是玄關、旅館是客房、柳樹下是供人休憩的長廊、七個溫泉是大浴場，街上小店便是飽餐與遊樂之處，「共存共榮」帶出日本城崎溫泉互利共生的團結。乍看不免有過度美化的宣傳疑慮，但回顧歷史，1925年規模6.8的北但大地震加上引發火災幾乎將小鎮滅村，當時的町長西村佐兵衛（西村屋第四代社長）登高一呼，擬定強抗災害的都市再生計畫帶動復興，爾後眾人明文「共存共榮」規範，將城崎溫泉擁有的天然資源與景觀為所有人共享。不僅是媒體的題材，也是溫泉經營業者們堅持的信念。

今年4月複合但馬的食文化餐飲、伴手禮商店與休憩沙龍的「SANPOU西村屋 本店」開幕，是城崎溫泉創業150年老舖旅館「西村屋」的新作。始於市府街道市容改善工程的公標案，鄰近西村屋本館不遠之處，周邊佇立千年之湯古MAN、日本小說之神志賀直哉曾下榻的三木屋與TSUTAYA等歷史悠久的經典旅館，七代社長西村総一郎考量的並非如何招攬更多的客人，而是新建物必須在代表城崎歷史的區域中，具備承先啟後的時代意義，因而委由松井亮建築都市設計事務所擔綱開發計畫的創意總監。

談到SANPOU西村屋 本店，松井亮並不將聚光燈放在建築設計之上，他觀察到西村屋與城崎溫泉有深刻的互利共生關係，不能單從商業目的為出發點，必須規畫評估到區域整體的未來發展，這也是松井亮從建築師到創意總監的轉換思維，從概念、內容框架到執行都經過精實而嚴密的對話溝通，將小鎮以具備經營能力的品牌化發展為優先考量。擅長商業空間設計的松井亮說，商空難免有只為賺錢盈利的印象，但延續歷史文化脈絡構築建物與具備願景的商業運作應為正相關，帶動的會是長遠而持續性的整體地域發展，而不僅限觀賞之用的美術館、博物館，或是單一絢麗的展會慶典。

開誠佈公的對話吧！

西村屋與松井亮的合作始於2017年於別館招月庭SANPOU西村屋選品店，當時製作陣容包含選書師BACH幅允孝、藝術指導廣村正彰與選品method山田遊等。社長西村総一郎說，當時便對松井亮在現場判斷上的精準與對細節的要求度，印象非常深刻，「不僅是設計上的美感，松井亮也非常重視實用機能。更重要的是對於業主的我們，總是能不厭其煩地溝通與說明，回歸到概念與精神的傳達或是未來長遠的發展，我們都能彼此互信、開誠布公地對話。」

松井亮則認為兩人年紀相仿，雙方願意將各自的立場清楚表明、再就解決問題的最適方案進行協調，加上西村屋給予的自由度與信任是「SANPOU」得以完整品牌化的主因。「初期他們也不太相信食器跟花器可以當成溫泉旅行的伴手禮，但還是讓我任性地商品化了。（笑）」不過，開幕半年六角形的食器與花器賣到缺貨，西村屋相信並尊重設計師的判斷也為收益帶來了好成績。

「期待SANPOU西村屋 本店加入更多內容企畫，無論是工作坊、展覽或放映會，成為住民的資訊發信站，也吸引更多人來到城崎！」松井亮說，身為一名建築師，思考與地域發展相關議題時，要讓自己處於比在地人都要熟知一切，卻仍比任何人都持續發掘與感受到在地的新鮮與驚奇，這是比起設計更重要的事。而肩負城崎溫泉旅館協會青年部長的西村総一郎，則持續在為減緩城崎車流量的公共事業「桃島旁路」（桃島bypass）而努力，可望在2025年實現，期望北但大地震的百年後，為城崎溫泉再帶來新的視野與願景。

只為此處而生！SANPOU西村屋本店的傳承與再演繹

松井亮笑稱，他的作品當中並沒有太獨特強烈的個人風格。確實無論是去年獲得Good Design Award的「自由學園未來館」或SANPOU西村屋本店，比起呈現「松井亮設計」，他更在意的是建築與周邊環境的和諧，細節裡藏有在地素材、重新詮釋既有設計的概念。這也是散步於溫泉街，當SANPOU西村屋本店映入眼簾時，絲毫沒有新建物的突兀，歸因於前期松井亮細心研究周邊街道日夜視覺觀感，選材與顏色上都做出相對應的調配。

店中央是以日本傳統「圍爐」（囲炉裏）為中心，及延續至二樓的巨大煙囪作為主體照明，靈感來自緊鄰SANPOU西村屋本店以祭拜火與灶神的「三柱神社」。火對於以溫泉為主體發展的城崎而言具有特別的精神象徵，而圍爐在日本食文化中也有不可或缺的代表性，因此將此置於正中央，無論身處一、二樓，各個角度都能一眼望見。

木製板材間隔層次的牆面與天花板，以及二樓地面的千鳥格等幾何的設計延伸，是受到美國建築大師萊特（Frank Lloyd Wright）的啟發。SANPOU西村屋本店步行約5分鐘的可抵達的「西村屋‧平田館」，當中也隨處可見建築師平田雅哉承襲萊特的設計概念，松井亮便擷取140餘年來仍深受喜愛的平田館元素重新表現。

除了建築空間，SANPOU西村屋本店的家具、餐具與花器等也都是由松井亮一手包辦。取材自日文さんぽう（SANPOU）三方、三寶之意，以三角為基底修飾為圓潤六角形運用在木製的托盤、杯墊、高腳凳等，松井亮說，器物即是建築的延伸，因此必須有一脈相通的設計概念，如此來訪的人們在空間的體驗才會是連貫而完整的。下回來訪，不妨找找松井亮在建築與物件間的彩蛋吧！

文字：劉祥蝶 Show.D 

圖片提供：松井亮建築都市設計事務所、SANPOU西村屋本店、KIAC©Madoka Nishiyama、NPO法人書與溫泉

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE