台南藝術美食小旅行！台南藝博會、台南市美術館等5個必訪打卡點

很多人喜歡到台南吃美食、逛老屋，但台南的藝術行程也很精彩，每年一度的台南藝術博覽會，將在3月12日展開，如果對收藏品有興趣，別錯過一年一度的機會，在逛展之餘，再推薦4個好吃好玩的必訪景點，無論3天2夜或2天1夜都能收穫滿滿。

1.  ART TAINAN 2021｜藝術收藏家的年度必訪行程

喜歡藝術，想進一步購買藝術品，卻不知道從何下手嗎？今年已邁入第九屆的「ART TAINAN台南藝術博覽會」，3月12日將在交通便利的台南車站後站香格里拉飯店展出，共計63個展間，含括畫廊、以及被譽為最有人氣新人獎的「臺南新藝獎」等超過500件豐富作品展出。

除了來看看南台灣藝術作品，還有2場關於藝術品收藏的實務免費講座：一場邀請收藏家以《雲遊藝術．玩味收藏》為題，講解20~21世紀藝術史脈絡，還會由藏家分享自己收藏的經驗和觀點，不知道從何下手的新手玩家，非常需要來這裡認識更多同好、和資深前輩切磋請教；另一場《如何延長藝術品的壽命》，讓收藏家更深入了解藝術品保存和修復之道。大家知道臺南市美術館美術科學研究中心，是臺灣唯一對外開放的美術館修復中心嗎？講座中邀請修復師和修復中心主任來分享其中他們獨家的工作眉角。想要得到藝術收藏品的啟發，可別錯過一年一次的ART TAINAN藝博會！

展覽時間：3/12~3/14，需購買門票入場

地點：香格里拉台南遠東國際大飯店11~15樓

2 . 臺南市美術館｜不能錯過絕美建築與臺南在地典藏

台南藝術之旅，絕對不能錯過2019年才落成的「臺南市美術館」2館，建築設計概念來自臺南的市花 — 鳳凰花，由普立茲克建築獎得主坂茂 （Shigeru Ban）建築設計事務所，與石昭永建築師合作設計。這裡有看頭的除了以古蹟修建的1館、和嶄新2館的建築本體，館內也典藏臺南在地、累積400年深厚文化底蘊的藝術品。

現在美術館內的主展覽是「再現傳奇—洪通百歲紀念展」，想更了解臺南文化歷史，怎麼能錯過這位曾被譽為「東方畢卡索」的臺南在地藝術家展覽！

開放時間：週二～週日 10:00 -18:00（週一休館），需購票入場

地點：1館，臺南市中西區南門路37號、2館，臺南市中西區忠義路二段1號

3 . 奇美博物館｜常設特展都好看

如果有餘裕，最好是完整上午或下午時間，非常推薦到郊區的奇美博物館走走，佔地9.5公頃的超大園區，光是在博物館外散步，就可以耗掉半天時間，館內有別具特色的常設展，非常值得一看，他們的特展也非常有意思，近期主要特展「紙上奇蹟—無所不彈」，展期至到6月15日，可以看到紙藝術的極致表現，這是在2016年，他們第一次紙系列特展大受歡迎後，再次推出的第二次紙特展，來看看館方所謂的藝術與科技驚喜體驗的紙藝術，能做出什麼出人意料之外的作品。

開放時間：9:30～17:30（週三公休），需購票入場（戶外園區免費）

地址：臺南市仁德區文華路二段66號

4. 台南沃隼釀造｜台南小吃配好酒

沃隼是2019年初成立的台南精釀啤酒品牌，店址座落於神農街，以老街改造的舒適空間，從下午到深夜提供各式酒品，第一次來訪什麼都想試試看卻不知道該從何下手？必點「Beer Flight」，一次四小杯On Top口味，不定期更換，保證不會讓你失望。大家可以選擇在店內休息享受老屋氛圍，也提供外帶瓶裝酒，完美搭配各式台南在地小吃。

營業時間：16:00~00:00（實際時間請參照店內公告），週一、二店休

地址：台南市中西區神農街108號

5. 銀波布丁｜台南甜甜的老滋味

大家知道台南水果攤都可以點到手工焦糖布丁嗎？台南的焦糖布丁，有一種手工的細緻口感（和甜味）但如果說到真正厲害的焦糖布丁，絕不能錯過在地80年老店「銀波布丁」。當年，銀波老闆到日本學習廚藝，把在當地學到的日本皇室甜品師傅，獨門布丁口味帶回台灣，而成為台南焦糖布丁的起源店。除了有台南布丁獨特的綿密口感、濃郁蛋香、淋上微苦的焦糖，最特別、別人都沒有的是，他們還會混搭沁涼透心的冰沙，讓布丁的層次再上一層。到台南沒有吃到這道甜品，絕對會後悔。

營業時間：10:30~21:00（週三店休）

地址：安平店，台南市安平區安平路462號

KKday X ART TAINAN 台南風格旅遊企劃

若對以上推薦行程感到心動，「KKday X ART TAINAN 台南風格旅遊企劃」都幫忙打包規劃好囉！

趁著春暖花開之時，到台南來一場美感與味蕾的雙重享宴吧！

活動頁面：https://events.kkday.com/KKday/ARTTAINAN-211

購票頁面：https://www.kkday.com/zh-tw/product/115379

文｜Elif Chan

圖片提供｜KKday、Art Tainan 台南藝術博覽會

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則將品牌理念進一步轉化為居家情境。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，也讓居家品酒更具儀式感。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代廚居生活。

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」，致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍，那些揭露社會真實面貌的勇氣，以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天，The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式，透過一本書、一段文字與一場對話，重新建立人與世界的連結。

超越書籍收藏：一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時，Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品，如今被重新擺上書架；那些曾被壓抑的聲音，也透過閱讀再次被聽見。

即使當今資訊已在無意識中快速駛過，The Manifesto Library依然相信，放慢腳步翻開一本書，或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時，邀請讀者來決定書架上該陳列什麼，一同談論交流，捍衛閱讀的自由。

地址：Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間：09:00-19:30

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資料來源｜Service95、Livraria Lello