日本生活風格雜誌《KINFOLK》專訪居住在土耳其穆拉的植物達人芬・古克路特（以下簡稱為芬），她在土耳其大城伊斯坦堡創立公關公司，過著人生勝利組的精英生活，卻在2014年時，突然厭倦自己擁有的物質生活，想成為植物學家、到園藝學校精進對植物的知識，並在伊斯坦堡開植物店。但這樣對她來說還不夠，2018年她移居到以生態多元聞名的土耳其穆拉，享受更極致的植物人生，並成為Youtube極受歡迎的植物頻道「Labofem」主持人，她說自己現在過著童話書裡「幸福快樂的日子」，《KINFOLK》將帶大家一探芬的夢幻生活！
Chapter1：照顧花園
大自然總是會自己想辦法成長茁壯。來認識以溫柔馴服狂野自然的人們。
二〇一四年，芬．古克路特離開一手成立的公司，開始研究植物學。在寧靜的土耳其一隅，她發現照顧欣欣向榮的溫室花園，就是照顧自己的好方法。
我過著「從此過著幸福快樂的日子」
「我現在的生活，大概就是人們說的『從此過著幸福快樂的日子』。」典當城市生活，芬和丈夫跑到連電話訊號都時有時無的西南部荒涼郊區，開始依著植物的作息過日子。現在她每天早上六點起床研究永續栽培與食用園藝，早餐過後便到花園清除雜草、修剪植物，直到太陽下山。她打趣地說：「跟植物過日子的好處就是不用想太多。」
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▲ （左圖）「跟植物過日子的好處就是不用想太多。」
▲ （右圖）芬會依照季節選擇室內盆栽，她說：「如果我不稍微克制一下，會放得比現在看到的更多。」她會替每盆植物找到合適的位置，例如右上圖的白魚骨令箭，這種植物最適合掛在高處展示。到了冬天，溫室溫度降低，就會有更多「珍貴的小植物」被她移至室內。
自我斬斷事業有成的生活
安卡拉出生，伊斯坦堡長大，芬的人生選擇總是顛覆傳統。早先她在酒吧工作－在一九八〇年代，這樣的女性非常少見－後來和幾個人一起創立了公關公司。雖然事業有成，她卻對永無止盡的消費主義越來越感到失望。「在城市長大的我們與自然斷了連結，淹沒在全球性的龐大消費活動之中。」當她連自己舉辦的活動都不想參加時，她便明白該抽身了。
在穆拉「打造了自己的天堂」
二〇一四年，芬宣布她的下一個目標是成為植物學家，不僅去了園藝學校，還在伊斯坦堡的自家開店。三年後，她搬到以多元生態環境聞名的穆拉省。當地有一種原生歐洲朴樹（Celtis australis ），她說：「傳說只要吃了這種樹的莓果，就會離不開這裡。這是真的！我再也不想去別的地方。」經常騎著摩托車環遊世界的她，自從在穆拉「打造了自己的天堂」後，現在的興趣就是待在玻璃溫室觀察花草樹木。這裡的每株植物都充滿回憶。「當我看著花園，眼前就會慢慢浮現從前去過的地方。」
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芬的植物頻道「Labofem」
她透過自己的YouTube 頻道「Labofem」，與園藝愛好者分享日益增進的植物知識，讓外界認識她的新身分。有興趣了解如何照顧植物的人可以仔細研究她的影片，包括從選擇花盆到辨識冬天常見植物疾病等實用建議，還有記錄了居家生活的短片，不過她自嘲剪輯差強人意就是了。
「（觀眾）不會評論我的髮型或妝容，我其實也沒有梳妝打扮。他們聽我說話，而我是表演者，提供娛樂，同時幫助他們照顧植物。」芬認為這樣的線上交流對兩方都有好處。有時人們會向她提問，而她就得去研究答案。「我們都能獲得一些東西，這就是雙贏。」
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▲ （左圖）芬開始研究植物學時，捐了一千本小說給二手書店，她說這樣才有更多空間可以養植物。「現在我只有和植物有關的書。」她指的是書架上成堆的地方植物、深度植物學與生態觀念參考書。
▲ （右圖）她每天都會在住家附近的樹林散步，把路上看到的植物畫在筆記本上，回家查閱書籍。她也會記錄花朵的生長過程，這樣才能在某些植物進入冬眠後重新設計造景，替花園帶來「實驗性的」新氣象。
受訪者：芬．古克路特 F E M G Ü Ç LÜ T Ü R K
居住地：土耳其 / 穆拉 Turkey, Muğla
本文出自《KINFOLK 綠藝：打造生活中的每一景綠意盎然》三采文化
圖片來源｜《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer
