被自然植栽圍繞的城市生活!太研設計吳書原、MVRDV 廖慧昕談都市綠化趨勢

被自然植栽圍繞的城市生活!太研設計吳書原、MVRDV 廖慧昕談都市綠化趨勢

「假設這麼大的城市,一個綠地都沒有,就會變工業區。」景觀設計師吳書原這麼說。的確,扣除自家的綠植栽,都市人最後一片綠地,很有可能就寄託在公共空間的綠化。從國外趨勢、植栽選擇到綠化手法,以永續思維進行把關,讓大自然的天生野味,保存在日常之中。

倫敦從1920年代開始,便以「Garden City」 田園城市的觀念進行都市改造實驗;百年後,進一步提出「City in the Garden」概念,「只要有人開車進入倫敦市中心,監視器拍你車牌,10鎊帳單就會寄到你家,也就是所謂的塞車稅。」這樣的都市設計策略,10年下來成效顯著,隨著自駕車比例減少,大眾也習慣搭乘地鐵、巴士等大眾交通工具,許多道路紛紛轉作綠化人行空間,都市綠意成為顯學,曾在倫敦從事景觀設計工作長達十載的吳書原如此分析。

 太研設計吳書原、MVRDV 廖慧昕談都市綠化趨勢!被自然植栽圍繞的城市生活
Seoullo 7017 Skygarden位於韓國首爾,最初為高架道路,後由MVRDV與當地建築公司聯手改造為一座綠化人行陸橋,植栽全為韓國原生種。

不只是英國,MVRDV台灣項目總監廖慧昕也分享荷蘭都市綠化現況,這些年,越來越多私宅都有頂樓花園,「從創辦人Winy Maas 這幾年演講中也可以發現,以前主題多半是『What’s next』,好比城市擴張之下,亞洲未來城市樣貌;後來變成『Everything is urbanism』,甚至今年一場以講述未來城市為主軸的經濟論壇,講題就是『Everything is landscape』。」可見城市景觀、都市規畫、建築物三者緊密連結的趨勢。

至於台灣,並肩作戰的思維尚未普及,都市大樓的景觀設計多在填補建築縫隙,「比如台中七期豪宅、台北帝寶,都是建築放上去之後,景觀設計師才進來,幫建築師填補花台、種植花草樹,其實怎麼做都脫不了填縫的角色,綠地之間是不連貫的;可是一塊土地,建地30-40%,剩下70%其實都是開放空間。」因此,吳書原認為,建築師和景觀設計師應該在設計初期,就一起規畫公園綠地整體架構,再將建築輕放上去,甚至建築本身也可以透過挑高透明的大廳設計,和周圍景觀進行對話,增添綠意的綿延感。

野放景觀最對味

歐美許多知名公園早與荒野畫上等號,例如英國海德公園(Hyde Park)整片森林野地感十足,兼具皇家獵場功能;或是倫敦近郊漢普斯特得(Hampstead)山丘,數百年來未經人為干預,倫敦高級住宅區也隱身於此;還有德國慕尼黑英國花園(English Garden)、美國中央公園(Central Park)、日本明治神宮的原始樹林等,通通以不雕琢的野放觀念種植而成。

 太研設計吳書原、MVRDV 廖慧昕談都市綠化趨勢!被自然植栽圍繞的城市生活
「不只是圖書館─澡堂花園」由太研設計操刀,混植的植栽與歷史牆面並置、揉合,彷彿一座微型荒野。

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「荒野不等於荒廢,荒野在都市裡的定義是:有控制的自然。那既然要變成供人使用的自然空間,就必須讓設計手法介入,進行『不留痕跡』的整理。」例如位在松菸的「不只是圖書館─澡堂花園」,操刀此案的吳書原表示,最初這裡是一處荒廢中庭,勘景時還看到老鼠和蛇,如今搖身成充滿詩意的微型荒野,呼應松菸的斑駁牆面,靈感來自英國鄉間老式建築凋零後無人看管、野花草在屋縫間恣意生長的樣子。仔細走一圈可發現,花園植物種類多元,這是由於中庭各隅日照角度不同,透過電腦運算,模擬日光從早到晚、春夏秋冬的狀態,就能根據不同日照區塊選擇相應的植物種類,例如銀灰色植物陽光需求大,日光死角則種植蕨類植物為佳等等,植物編排上具備一定程度的科學邏輯。

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「水交社文化園區」以水平開展式地景為設計核心,成為台南重要的文化歷史場域及城市中央公園。

不同於松菸的小尺度庭園,「台南水交社文化園區」則是一個8,000坪眷村基地,從日治時代便屹立至今,為了跳脫眷村改造常見的獨門獨院、紅色鐵門樣式,將戶戶之間的圍牆拆掉,只保留幾個門柱和牆基,以水平開展式地景為設計的核心概念,沿途種滿台灣所有禾本科植物,野放景致一覽無遺;眷舍則變身一件件藝術品,安放於水平地景之上,市民漫遊其中,整個空間充滿流動感,再加上園區前後兩座公園,這裡成為台南最大的中央公園──療癒身心的「不私房」場域。

公共空間綠化新想像

談到由MVRDV設計、預計於今年下半年完工的「台南新化果菜批發市場」時,廖慧昕先舉公司代表作鹿特丹市場(Markthal)為例,和巴賽隆納、巴黎等隨處可見的戶外傳統市集有所不同,由於荷蘭人對於「飲食」的重視程度較低,公部門期望構建一棟拱門狀的室內市場,以精緻的攤販區域設計為亮點,藉此推動荷蘭飲食文化,果真成功吸引當地人、甚至各國旅客慕名朝聖,顯示設計因地制宜的重要性。

 太研設計吳書原、MVRDV 廖慧昕談都市綠化趨勢!被自然植栽圍繞的城市生活
MVRDV的鹿特丹市場內媲美高級百貨的攤販設計,成功推廣荷蘭飲食文化,此建築也成為外國旅客必訪之地。

那麼屬於台灣的果菜批發市場又是什麼模樣?「我們當初提案時就覺得一定要在『屋頂』作文章。」近年地方創生能量滿滿,台南食農教育也實行徹底,滿足基本批發、零售功能之餘,MVRDV將屋頂打造成山形梯田,作為人們親近自然的新去處,更期待落成後,梯田屋頂能成為在地農產行銷大平台,例如舉辦小農市集、食農教育活動等;創造新穎視覺衝擊的同時,空間機能也進化了。

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預計於2021下半年完工的台南新化果菜批發市場,最大亮點為屋頂的綿延梯田。

屋頂是綠化的好所在,說到植栽來源,鹿特丹博物館公園(Museumpark Rotterdam)全新博物館暨館藏所(Depot Boijmans Van Beuningen)的屋頂花園,植栽就是來自原基地,施工初期將基地原生樹木移至苗圃種植、同時栽種新樹,綠化植栽生長期與工程期並進。過程中,廖慧昕也領會溝通之必要,當初不只樹保團體,附近的醫院、兒福安置機構其實各有立場,如何透過多次協商會議磨合彼此意見十足關鍵,「要一步步讓每個團體都覺得沒有損失,終於,大家目標一致,這其實蠻難得的。」

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鹿特丹博物館暨館藏所的屋頂花園,MVRDV巧妙將基地原生樹木移植頂樓,形成一處空中迷你森林。

都市人的田園交響曲

「台灣過去30年景觀設計的發展,多半沿襲日式庭園,以純視覺欣賞為主,例如Zen Garden(禪庭)我們都是坐在簷廊往外看,庭園你是不能走進去的。」吳書原說,此與人類最早生活在森林裡的狀態相悖,「許多現代人關在都市水泥盒裡而不自知,但關久了,DNA裡自然會產生一股渴望回歸的心,就像週末會去爬山、露營,其實都在回應對大自然的鄉愁。」

都市計畫之所以規畫大規模綠地,其實就在回應人類的這份渴望,吳書原以「空總C-LAB都市美學公園」為例,除了視覺體驗,還結合其他感官,「比如聞一聞迷迭香,碰觸植物、感受質地,或是所種植的植物也可能吸引蜜蜂、蝴蝶、鳥,甚至讓附近居民摘下來炒菜,變成可食性地景。」加入五感,形成所謂「療癒式庭園」,舒緩現代人身處高壓環境的不適感。

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「空總C-LAB都市美學公園」土星環的構造與地景相呼應,塑造多用途的都市口袋空間,供市民休憩使用。

要和生態有所對話,透過環境藝術的方式實踐也是一個好方法。廖慧昕回憶居住阿姆斯特丹時,住家街區的公共藝術裝置「Bee’s tables」設有蜂窩,「當時附近每戶人家都收到花種,鼓勵我們在陽台種花,讓蜜蜂來採蜜。」這個藝術裝置成功引導居民落實綠化行動,也彰顯永續概念的重要性;當綠化意識融於生活,人人都可以成為都市園丁!

吳書原

太研設計Motif Planning & Design Consultants主持人/設計總監。畢業於東海大學景觀學系、英國AA建築學院景觀都市學碩士,在倫敦及台北累積多年工作資歷,為2018臺中世界花卉博覽會策展人,作品曾獲世界景觀建築師學會IFLA傑出獎、倫敦設計獎金獎、德國iF設計獎、金點設計獎最佳設計,也是亞洲第一人獲得美國多年生植物學會所頒發的植物設計大賞。

廖慧昕

MVRDV Senior Associate協理/台灣項目總監。出生臺北,現居荷蘭鹿特丹,2005年加入荷蘭MVRDV建築團隊至今。參與了各種規模的地區或國際項目,主要負責台灣與亞洲等區域的項目,從台北忠泰建築與藝術基金會的明日博物館《垂直村落》展覽、到近年來的台南中國城廣場與海安路景觀規畫方案、台南新化果菜市場、桃園美術館競圖等。

文|曾智怡

圖片提供|太研設計Motif Planning & Design Consultants、MVRDV

更多設計新知以及建築專題,皆在La Vie 2021年2月號《創意人的自學關鍵字》  

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Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library!從網路讀書會到實體圖書館,將閱讀變成一場公共行動
Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library。

當演算法和權力操弄見聞,閱讀是否仍能保有自由思考的空間?由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕,以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏,邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同,也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代,為什麼還有人打造一座圖書館?

位於葡萄牙波多(Porto)的百年地標萊羅書店(Livraria Lello),近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library,作為國際書節BABELL——書城(City of Book)的一部份,永駐於書店之中,並於20266月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點,The Manifesto Library僅收錄100本書,更聚焦於那些曾遭禁、被審查,或挑戰主流敘事的作品,希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)
萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club,進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後,是Dua Lipa2021年成立的Service95 Book ClubService95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書,涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品,並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論,希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

過去幾年,書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品,議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜,Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)
Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)

也正因如此,The Manifesto Library並非突然出現的新計畫,更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)
Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)

以書架回應世界:四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館,書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而,The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開:Power(權力)、Control(控制)、Voice(聲音)與Memory(記憶)。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論,其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」,致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍,那些揭露社會真實面貌的勇氣,以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天,The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式,透過一本書、一段文字與一場對話,重新建立人與世界的連結。

Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

超越書籍收藏:一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時,Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品,如今被重新擺上書架;那些曾被壓抑的聲音,也透過閱讀再次被聽見。

(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)
(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)

即使當今資訊已在無意識中快速駛過,The Manifesto Library依然相信,放慢腳步翻開一本書,或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時,邀請讀者來決定書架上該陳列什麼,一同談論交流,捍衛閱讀的自由。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

地址:Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間:09:00-19:30

網站資訊請點此

資料來源|Service95Livraria Lello

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除了球賽,足球還能談些什麼?專訪日本足球雜誌《SHUKYU》總編輯大神崇
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每4年舉辦一次的FIFA世界盃,總讓全世界的目光再次聚焦於足球。然而,除了賽事與球星之外,足球還能怎麼觀看?在日本獨立雜誌《SHUKYU》中,足球遠不止於球場上的那90分鐘,更是理解城市、地方、文化與人們的一種方式。

提到足球雜誌,你或許會期待看見球員專訪、賽事分析、轉會消息與最新戰績,但翻開《SHUKYU》,映入眼簾的,可能是一座城市、一組攝影作品,或一段關於地方與人的故事。自2015年創刊以來,《SHUKYU》以足球為起點,探索足球與設計、時尚、教育、社群、歷史等不同文化領域交會的各種可能,走出了一條與主流體育媒體截然不同的路。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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(圖片提供:SHUKYU Magazine)

有趣的是,創辦人暨總編輯大神崇(Takashi Ogami)過去其實並沒有體育或媒體產業的工作經驗。在投入《SHUKYU》之前,他曾參與東京原宿文化空間「Vacant」的創立,策劃音樂演出、展覽與講座等各式活動,而這樣的背景,卻也在無形中形塑了《SHUKYU》日後的編輯方向。10年來,雖然有幾位兼職人員協助營運,但雜誌仍多由他一人主導,每期從一個主題出發,如根源(roots)、身份認同、球迷文化、足球科技、女性、在地(local)等,再依內容邀集最合適的攝影師、設計師組成合作團隊,共同完成一本雜誌。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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對大神崇而言,足球的迷人之處不只是球場上的90分鐘,更在於它如何與城市、地方、文化,以及不同的人們產生連結。正值FIFA世界盃進入決賽階段,當全世界聚焦於冠軍預測與明星球員時,La Vie邀請大神崇從《SHUKYU》的編輯視角出發,聊聊那些勝負之外的足球風景。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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(圖片提供:SHUKYU Magazine)

Q:與足球相遇的起點是什麼?又是在什麼契機下創辦《SHUKYU》?
我從小就對足球充滿憧憬。從9歲開始踢球,一直踢到高中,但大學畢業後,上場的機會也慢慢減少了。直到2011年的東日本大地震,我才再次對足球產生了強烈的興趣。當時,包括我在內的許多人都生活在不安與低潮之中,而我在電視上看到了地震後舉辦的慈善足球賽,深受鼓舞,也重新體會到足球所擁有的力量。與此同時,我也注意到歐洲與美國開始出現越來越多將足球與時尚、文化結合的媒體,因此萌生了「希望日本也能有這樣一本雜誌」的想法。這正是我創辦《SHUKYU》的契機。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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Q:希望透過《SHUKYU》傳遞什麼樣的足球文化?
足球是一項在世界各地都受到喜愛的運動,因此即使語言和文化不同,人們依然擁有共同的語言,我認為它也像是一種溝通的方式。這是我過去11年來感受最深的一件事。無論是在都市或鄉村,人們都同樣享受足球。作為一種任何人都能平等參與的運動,我想沒有其它事物能比得上足球。這些年來,我們在雜誌中探討了許多不同的主題,但我仍然覺得,足球還有非常多的可能性等待發掘。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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Q:《SHUKYU》的視覺風格是如何形塑出來的?
在傳達我們想表達的訊息時,視覺和文字都是非常重要的元素。不過,我本身並不負責拍攝,因此這些成果都是仰賴我所信任的攝影師們共同完成的。每一次都深受刺激,我也總是很期待他們會帶來什麼樣的影像作品。至於平面設計,我們則盡可能採用簡潔的設計,因為這樣反而更能襯托出影像本身的魅力,而這同時也是我們一貫的風格。

圖片提供:SHUKYU Magazine
(圖片提供:SHUKYU Magazine)

創刊時,我原本設定一年出版兩期,但在如今這個連販售雜誌本身都相當困難的時代,比起維持固定頻率,更重要的是找到一個能夠長久持續、不必過度勉強自己的出版節奏。對我來說,最重要的還是做出自己真正滿意的作品。

Q:在即時資訊盛行的今天,如何看待紙本足球雜誌的角色與價值?
如果只論資訊傳遞的速度,我認為在當代,紙本出版是最慢的媒體。因此我一直在思考,在這樣的時代裡,雜誌究竟還能扮演什麼樣的角色。從創刊號開始,我們就設有一個「Football Archive」的小型連載單元(整理與介紹日本足球博物館的館藏)。這幾年,我們也有機會製作J.LEAGUE(日本職業足球聯賽)和日本足協的特刊。
對我們而言,回顧這些歷史不只是懷舊,也是創造新事物的重要靈感來源,因此是一項非常具有啟發性的工作。就像社群媒體和網路各自有其不可取代的功能一樣,紙本也有只有它才能承擔的角色。重要的不是只選擇其中一種,而是懂得如何善用不同媒介,讓它們發揮各自的價值。

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Q:日本足球文化有哪些獨特之處?這又如何影響《SHUKYU》的選題方向?
日本足球有許多屬於自己的文化,例如歷史悠久的學校社團(部活)文化,以及無論性別、年齡都能輕鬆走進球場觀賽的環境。至於這些特質如何反映在《SHUKYU》身上,我想,它們應該是在不知不覺中,自然而然地影響了我們的創作。
不過創刊初期,我們確實比較有意識地從地域性的角度製作內容,但近年來,只要是我感興趣的主題,不論是哪個國家或地區,都希望能去探討。
反過來說,如果大家能跟我分享《SHUKYU》的哪些地方讓你們感受到日本特色,我也會很高興。

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Q:從《SHUKYU》的編輯視角來看,今年世界盃有哪些值得關注的亮點?
關於這次世界盃,我們在最新一期中也訪問了幾位攝影師。對我個人而言,特別關注的是在媒體愈來愈多元的現在,足球攝影與影像表現會如何發展。正因為世界盃是受到全世界矚目的大型賽事,我認為它或許會成為催生這些新趨勢的契機。

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