多久沒有擁抱山林、享受一趟身心靈真正放鬆的旅行了？最近若想出門走走，正適合安排一場定點式的國內小旅行，距離台北一小時車程、位於新竹的The One南園人文客棧規劃了全新「隱居式體驗」，在大自然環繞的中式園林中賞藝術、啖美食、品咖啡、聽黑膠、泡茶湯浴，體貼入微的細緻服務與溫柔款待讓人煩惱一掃而空，靜靜享受這場舒心的人文旅遊吧！

落成於1985年、占地達27多公頃且三面環山的南園原先是聯合報系創辦人王惕吾先生的退休居所，更曾是款待國際元首與名流的私人招待所，英國首相柴契爾夫人、俄國總理戈巴契夫等都曾是座上賓，也曾作為聯合報系的員工休假中心，直至2007年底才對外開放。

南園更由「台灣建築之父」建築師漢寶德設計，是一座融合江南庭園與閩式建築特色的獨特園林，處處有著融合建築巧思與風水寓意的設計。

到了南園先泡澡！獨特「洗塵」迎賓體驗

儘管宛如南園佔地廣大，卻只有20間廂房，住客可以享受充分的隱私與奢華體驗。

踏過竹林碎石小徑來到住宿區，享用迎賓奉茶後即可進房以茶湯浴「洗塵」，於150公分獨立浴缸享受由管家悉心調配季節茶湯包，邊遠眺九重山景邊重置身心。

浴後暢飲一杯鹽味氣泡水，或享受房內準備的冷泡東方美人茶習、茶凍，又或是冰箱裡的窗花綠豆糕與柴燒仙草茶、芳香萬壽菊水，都讓暑氣與疲勞一掃而空。

「慢慢來」的深度園林探索

不可錯過人文管家的深度導覽！沐浴後漫步南園，欣賞建築師漢寶德蘊含東方哲學的設計巧思，

例如園區內的大小窗門分別是有著「平安」寓意的花瓶門、「吉祥」寓意的祥雲窗、「福氣堆疊」寓意的蝴蝶窗等等，一樓一池都有著東方含蓄之美。

「釀與漬」的風土滋味

夜幕落下，便是晚宴的開始。The One一直以來倡導「四味學」，將日常飲食結合文化、生活、個人，並和各領域職人合作，推出「『漬與釀』風土滋味的懷舊與新意」、「蘭苑咖啡旅程（Coffee Journey）」等風格體驗強化對品味生活的感知。

如晚餐的其中一道料理「五味菲力牛排」結合番茄莎莎、洋芋千層、醋漬菇醬、梅乾菜苦瓜、紅酒燉乾蔥，以料理中的酸甜、奶香、極酸、鹹香，做為料理的起、承、轉，最後以乾蔥和紅酒老梅汁淋醬做為完美收尾。另一道「鮑魚滷肉飯」的滷汁則使用了皇珵醬油的濃口、白醬油、黑豆醬油調配而成，充滿鮮味與層次。

值得一提的是，饗宴期間更由香港箏樂家陳志成老師或Young Talent計畫之音樂家演奏經典樂曲，以一首歌、一道菜的方式穿插進行，好不享受。

中秋節限定行程「風檐月賞」

晚宴吃飽喝足後，提起書燈夜遊吧！9月12日至9月21日開放住客限定的「風檐月賞」是住客們最期待的環節之一，夜晚漫步走過森林、草坪，最後在2020東京奧運主場館設計師隈研吾打造的風檐下，一面賞月、一面暢飲冰涼的老梅汁、手作柿餅蛋黃酥、棗泥核桃酥與本土小農合作的果乾、柿餅，在團聚的日子裡與至親好友共度美好時光。

漫步回住處，還可參加晚上的「黑膠音樂微醺時光」活動，享受以黑膠音樂佐濃厚地瓜酒、紅烏龍梅酒，搭配著老蘿蔔乾的絕妙滋味，伴著微醺回房，若有精神還可以泡一泡南園準備的另一款茶湯浴，最後放鬆的在蟲鳴中入睡。

細膩感受香氣變化的咖啡旅程

隔日，意猶未盡的旅人還可以在美麗的蘭苑體驗獨特的咖啡旅程，以「麥索金磚」、「酒香微醺」、「大地芬香」三款風味殊異的咖啡搭配小點如水果乾、綠豆糕、俄羅斯軟糖，細細感受香氣的變化：豐富的木質香氣、醇厚的蘭姆酒與櫻桃香氣、焦糖與草本的大地氣息。

每位旅人離開南園前都享受著精神、心靈與味蕾的充實，在山林的美麗與南園的悉心款待下，重拾身心安定的美好。

The One南園人文客棧

地址：新竹縣新埔鎮九芎湖32號

電話：02-2562-1777

隱山之間活動時間：即日起至2022/2/28

圖片來源｜The One南園人文客棧、馮安安

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休） 

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤