植物風格師 Yuty Huang 的空間搭配學!讓植栽每天為家換上不同的樣貌

植物風格師Yuty Huang_01

Yuty 家的每株觀葉植物,都像從雨林來long stay 的朋友,龜背芋慵懶地待在沙發旁,有些正享受著加濕器,矮櫃上也招呼著大小不一高高低低的虎尾蘭、黃斑寶扇、佛手虎尾蘭⋯⋯外面的錦緞蔓綠絨們層架上排排站,像是在享受桑拿;如果端著下午茶去陽台坐著,這些快樂的植物們,可能就像主人一樣親切地跟你聊天。

植物風格師Yuty Huang_04
除了陽台的琴葉榕,Yuty家很少巨型植栽,多是以四處收集的古董木架將植物墊高,製造高低層次感。

Yuty養植物的方式非常理性,她把嬌嫩的、不適合待室內的植栽移往深山濕氣與通風皆好的工作室,留在家中的,比照同居人標準──都是好照顧、能長久相處的。先生跟爸爸認不得這麼多植物,「我都會用男星幫它們取名,像我第一株斑葉姑婆芋是有斑紋的,就叫班史提勒,所以那陣子有斑紋的都是班開頭,班艾弗列克啊、班傑明啊⋯⋯」

跟植物們,是愛情啊!

除了班史提勒,還有李奧納多,「李奧納多是株俗名『鐵面人』的交種火鶴,李奧納多以前不是演過《鐵面人》嗎?後來那株火鶴分切成兩株,就直接叫李奧跟納多哈哈哈。」結果先生還認真問了誰是李奧?誰是納多?爸爸則會幫班史提勒分枝的側芽取名「吉祥」、「富貴」。因為這些幽默的名字,Yuty的前世情人與今世情人,也開始一起認識她的植物情人。Yuty的娘家就在山上更高處,爸爸是戶外派植栽迷,直到現在還是看不懂觀葉派的女兒在室內養植物是什麼道理,總覺得她一天到晚把植物搬進搬出一定會出事。但學服裝設計的女兒也是有綠手指基因的,當年在國外工作,種植栽只是紓壓,但為了讓越買越多的植物活下去,上網查資料、加入社團一起研究,從只會澆水的幼幼班晉升懂得觀察植物與環境的達人,先生送的斑葉姑婆芋,就是子孫滿堂的班史提勒先生,那是她栽進觀葉世界的男主角。

植物風格師Yuty Huang_02
因為鮮少看電視,精心挑選的電視櫃也成為植栽們最華麗的展演舞台。

如今Yuty延伸時尚專業觸角,加上對植物戀人般的愛,2020年底成立品牌「plant more plants」、Instagram也有了以布置為主題的yuty_deco;臉書成立「為了養更多植物」專頁;喜歡居家布置、需要美化店面的業主都會諮詢她,關於這樣有點夢幻的職業,許多人稱她「植物風格師」(Plant Stylist)。

植物風格師忙什麼?

愛植物的人沒有溫層,Yuty的學生背景橫跨各領域,還有牙醫、生醫類的植友,曾經有一群朋友揪團上課,有個連土都不想碰的學生,卻迷上植物冒新葉、生機蓬勃的感動,買起盆栽不手軟。空間明亮的服裝店、餐廳也會邀請她擔任植栽布置,卻也遇過夜晚才營業、毫無自然光的酒吧,希望能在店裡放進植栽。

植物風格師Yuty Huang_03
外觀為白色系的白化大戟也是好看又好照顧的居家良伴。

「我的工作有時候很像諮商師,先問他們的職業、生活方式再來了解空間,把脈一下才會進階到談植物布置。」像是酒吧這種白天完全沒有光,也不太可能在營業時間用植物燈照明的空間,養什麼都令人堪憂,務實的建議是放上假植栽;廁所是客人會直視的角落,就放上耐陰好照顧的黃金葛。大部分人對居家植栽的期待,是把家裡打造成可登Instagram之堂的風格,但植物可不是擺進家就會美,當然也不是越多越美,一般室內樓高、採光,甚至建材,都很難達到歐美房屋的寬敞明亮模樣。

植物風格師Yuty Huang_07
植物總是不經意地出現各處,先生收藏的樂高花也被她用好看的花盆裝了起來。

「所以想種跟能種是兩件事情。台灣大多數的家採光都不是那麼好,要自己拿捏。」觀葉植物雖然可種室內,但也要隨著陽光、氣候的變化搬出去曬曬太陽透透氣,「像龜背芋葉子彎彎垂垂的,其實是因為養在室內,你要它挺起來,是要滿足它足夠的光照時長,蒸散作用發達利於吸水,澆水才會有用,因果關係是這樣的。」Yuty早上8點起床,吃完早餐後開始澆水、修剪植栽,接著外出辦事,下午則到工作室繼續看顧植物們,很快就傍晚了。而抗蟲、施肥瑣事每週例行,要說最忙的一部分,就是每株觀葉植物幾乎都要室內外輪流搬運。

為什麼大家都在瘋觀葉?

回推到更久遠的歐洲,只有貴族才有辦法打造溫室養殖觀葉植物,風潮流入百姓家則是近年的事,許多服裝品牌成立居家副牌,並放入植物點綴,隨著社群的推波,大家有了視覺想像,植物也漸漸從大自然走進家中。

植物風格師Yuty Huang_05
Yuty家中不全然是觀葉植物,平常也會買些花卉放在好看的瓶子中增添空間色調。

觀葉植物的原生環境多依附於大型樹種的樹蔭,不能直曬,若室內濕度、光線調控得宜,它們會是你最棒的室友。很多人覺得貓跟觀葉是風格標配,但要小心有些品種藏有毒性,「觀葉植物的天南星科有深淺不一的毒性,像是觀音蓮、蔓綠絨、龜背芋,摸雖然不會有事,但長期吃進肚子會累積造成肝臟負擔。我有聽過在葉面噴辣椒水牽制貓咪,但有些還是會覺得喔!是川菜就繼續嚼。」竹芋、鏡面草這些無毒性的品種,或許較適合貓咪熱愛茹素的家庭。

植物到了家中也是物件,需要精算美感

買觀葉植物跟買花花草草不太一樣,要怎麼推測植物入家門後的視覺改變?Yuty給了實用的建議:首先幫你想放植物的地方拍張空間照,大約就可以從照片中估算想要的植株高度與類型,但逛市場前一定要做功課、確定植物適不適合家中,否則任性扛回家兩個多月後又要跟它們告別。

植物風格師Yuty Huang_06
底下附有輪子的藤編推車,將個頭小的植栽們收納一處,時間到了還能集體推去戶外照光,非常實用。

有些人買植物總是雄心壯志挑最高大的,但搬進搬出真的很累!如果只想達到設定的高度,Yuty會去骨董市集逛逛,挖寶過往歐洲國家針對植栽打造的花檯,把植物們擺置上頭增加高度。有些材質特別、造型好看的餐車也非常實用,將大小植物收納起來,平常在角落像是擺飾,時間到了集體推去陽台照光,絕對值得購入。

植物風格師Yuty Huang_01
家就位在綠意盎然的山區,Yuty還反其道將室內內縮,把空間留給陽台。

盆器的選購也是一種樂趣,觀葉需要根據根系狀況換盆,換土則是打底補營養,大約春季跟秋季各換一次最好。陶盆跟土的質地相近也較透氣,天然陶土的質地跟木材非常搭。Yuty推薦在表面上透明薄釉的義大利Deroma陶盆,造型經典百搭,也不會生水鹼。盆器顏色、植物姿態,大多是跟著家中軟裝來決定,有時候沙發布套一換,植物也需要搬風重新搭配一下。

植物風格師Yuty Huang_08
家中的植物書籍並非裝飾用,而是她專屬的床邊故事。

這些植栽被照顧得姿態搖曳,轉角、桌腳的視覺空隙也恰到好處地填補起來,植物就像個靈動的「物件」,當它隨著歲月成長,家的模樣也會跟著流轉。採訪結束前,抬頭看見廚房層架上有個樂高拚出的花束,同樣用個好看的盆子裝著,問她這組哪裡買?Yuty笑說其實是先生的收藏,但原先用樂高拼出的花盆實在不怎麼美,她索性拿個好看的花盆裝起來。這算植物風格師的「職業病」嗎?也許人人都可以病入膏肓一下。

Yuty Huang

為了照顧先生送的斑葉姑婆芋而投入植栽研究,三年前正式踏入植物風格產業,2020 年底成立品牌「plant more plants」、Instagram「yuty_deco」以布置為主題;也是「為了養更多植物」專頁創辦者。透過植物布置、植栽課程與盆栽周邊訂製,讓大家更懂得如何與植物相處。

文|張芝維  攝影|KRIS KANG

想知道如何以植物豐富生活空間?更多精彩內容請見La Vie 2021/9月號《植感生活新風潮》 

延伸閱讀

RECOMMEND

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部

今年是英國國家美術館成立200週年,除了眾多展覽計畫與慶祝活動外,館方也宣布開放會員與贊助者限定的「美術館好友之家」,兼具頂級餐飲體驗、社交空間與文化沙龍,希望為藝術愛好者打造休憩和交流的優雅空間。

一座真正的「博物館好友之家」

許多博物館都設有會員專屬空間,提供休憩與餐飲服務等,但英國國家美術館好友之家(Supporters' House)的企圖不止於此。館方表示:「我們很幸運地擁有足夠的空間,能夠正大光明地稱它為一座『House』。」這座「好友之家」由原本的策展辦公室改建而成,並設有專屬出入口,透過高窗還能眺望倫敦天際線與一片綠意風景,彷彿與館藏中的風景畫相互呼應。

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
英國國家美術館(圖片來源:National Gallery)
英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
「好友之家」擁有獨立的出入口(圖片來源:National Gallery)

以四季為靈感的色彩配置

「好友之家」的室內設計由荷蘭團隊Studio Linse擔綱,整體設計主軸圍繞北歐風景畫常見的「四季」主題展開,位於中央位置的餐廳以透納筆下的夕陽為靈感,呈現古銅色調;春日的繽紛花朵色彩點亮了休憩區;沙龍區域呼應1850年代風格的夏日氣息;酒吧充滿著琥珀色的秋季氛圍;另一間餐廳區域則以藍色系帶出溫暖冬景。

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
餐廳以透納筆下的夕陽為靈感,呈現古銅色調(圖片來源:National Gallery)
英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
帶著春日繽紛色彩的休憩區(圖片來源:National Gallery)
英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
另一間餐廳則為藍色系(圖片來源:National Gallery)

這些色彩不僅表現在牆面,也延伸至窗框、窗簾與挑高的天花板。Studio Linse創辦人Paul Linse表示:「我想從美術館本身汲取靈感。這些畫作中反映了生活與真實世界,而我們也將這些元素帶進空間設計中,讓造訪者有如置身於美術館的中心。」為呼應展間,「好友之家」選用高光油漆保留原始紋理,呈現如油畫般的筆觸;而織品如絲綢壁紙、大馬士革窗簾則與館藏形成獨特的紋理對話。

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
「好友之家」運用空間中的紋理與材質來呼應美術館展間(圖片來源:National Gallery)
英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
「好友之家」運用空間中的紋理與材質來呼應美術館展間(圖片來源:National Gallery)

昔日館內家具重製再生

Studio Linse團隊也透過家具選用,賦予空間濃厚的經典英倫氣質。他們從國家美術館的檔案庫中,尋找過去曾用於辦公室與展廳的家具,並加以重製、改造。其中包括一張布面沙發椅、餐廳裡的木質圓桌、深色矮櫃,以及沙發區的一座古董落地鐘。

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
Studio Linse團隊也透過家具選用,賦予空間濃厚的經典英倫氣質(圖片來源:National Gallery)

空間中的訂製家具,也皆以館內設施為靈感,例如吧台前的皮革長椅等。除此之外,家具的配置擺放上也別具巧思,例如餐廳採用標準座椅高度,而沙龍與休憩區則以較低的椅子營造出放鬆的環境氣氛。

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
空間中的訂製家具皆以館內設施為靈感(圖片來源:National Gallery)

成為倫敦最新潮的文化沙龍

國家美術館「好友之家」還致力於成為倫敦新興文化社交沙龍。自開幕起,一系列活動將輪番登場,包含策展人對談、作家講座與創意大師課等,期望建立起美術館會員間的交流。沒有舉行活動的日子,會員也能在此享用由義大利星級主廚Giorgio Locatelli設計的菜單,享受沉靜、奢華的城市生活時光。

英國國家美術館「好友之家」現已開放!結合奢華餐飲的時髦藝文沙龍,打造會員限定俱樂部
「好友之家」將舉辦豐富的交流活動,致力於成為時髦的文化沙龍(圖片來源:National Gallery)

如何進入國家美術館好友之家?

此空間僅對國家美術館會員、George Beaumont Group與Circle贊助人、Young Ambassadors、捐款人與企業支持者開放。國家美術館會員制度雖成立僅僅十年,卻已成為館方經濟來源的重要一環。為了強化這層連結,國家美術館也於近期同步更新舊有會員制度,讓更多人能依照自身偏好與能力支持藝術機構。

資料來源|National GalleryDesign Week

延伸閱讀

RECOMMEND

從色彩與曲線出發,翻玩衛浴美學靈感!太硯設計總監高詩杰於 2025 室內設計博覽會解析 TOTO 的優雅革新

每一個空間,都蘊含著對於生活的形塑與提問,而在 2025 室內設計博覽會中,日本頂尖衛浴品牌 TOTO 也參與這項年度盛會,藉由精心策劃的情境展示區,邀請觀者重新思考衛浴設計的可能性。從色彩到線條,TOTO 將長久以來對於「潔淨、舒適、健康與環境友善」的核心價值,具象化為機能及美感兼顧的產品設計,並特別邀請太硯設計總監高詩杰親臨現場,以其多元線條、風格設計語言作為視角,解構 TOTO 絢彩系列臉盆龍頭與 NEOREST 一體形除菌全自動馬桶所延伸出的空間靈感。

TOTO
TOTO 於 2025 室內設計博覽會以 Life Anew 為主題,帶來衛浴設計的革新想像。

衛浴色彩的轉譯與突破

作品涵蓋宅居與商空,風格實踐多元,太硯設計總監高詩杰在空間裡善用動線、材質、線條與色塊、設計傢俬搭配等手法帶來品味獨具的空間樣貌,「色彩是最能表現個性的方式,但比例拿捏不當就容易失控。」因此,太硯團隊在空間規劃上,多以中性色為基底,透過家具、軟裝、局部櫃體等注入色彩層次,「這樣的配置方式更容易讓屋主長久維持空間的和諧與美感。」同樣的設計邏輯也反映在衛浴選品上,高詩杰指出,在台灣多為小坪數衛浴空間的居家設計裡,透過小面積的色彩,得以讓空間重點自然聚焦在細節之美,而非過度堆砌華麗裝飾而顯得凌亂擁擠。

TOTO
高詩杰總監品鑑 TOTO 全新四季之境臉盆的質感色彩,催生繽紛的設計靈感。

跳脫衛浴空間總是中性色為主的既定印象,TOTO 推出全新「四季之境」臉盆與「絢彩系列」龍頭,讓空間多了更多可供發揮的色彩選擇。TOTO 「四季之境」臉盆以大自然為靈感,將春夏秋冬的色彩氣息,轉化為每日洗漱時刻中的微妙情緒風景;絢彩系列中多達 14 種金屬色調的龍頭,能在極簡的調性中,成為一抹低調卻深刻的視覺亮點,設計師對此也感到耳目一新,在選項更多的情況下,得以催生出更為多變的設計靈感與表現。

TOTO
TOTO 推出全新「四季之境」臉盆。
TOTO
TOTO 絢彩系列金屬龍頭新色,更有霧面、髮絲紋與亮面的質地可供選擇。

空間中的理性與感性

在色彩運用有著一套哲學之外,高詩杰總監也熟稔線條帶來的氛圍塑造能力,他如此形容線條在空間中的角色:「直線帶有理性、秩序與節奏;曲線則藏有感性的溫度與延伸的想像。」對他而言,直線在設計中容易堆疊出細節,也因其規律而容易建立視覺秩序,但若能搭配材質與軟件妝點,亦能在理性之中保有溫潤。曲線則是設計語言中更具感性的一環。「我們會在空間中的轉角、收邊或是天花與地坪交界處,利用圓弧形的曲線進行柔化與延伸,讓空間感覺更流動、輕盈。」在高詩杰的理念下,曲線從不喧賓奪主,而是巧妙地藏身於細節中,如涓涓細流般串起空間中的情感與舒適感受,回應人對生活柔和、放鬆的渴望。

TOTO
新奢心奢於天花板收邊、拱門以弧形柔化空間氛圍,整體風格不失沉穩大器。(圖片提供:太硯設計)

曲線表情的多元風格詮釋

曲線在不同空間中,營造出的氣質氛圍亦大相徑庭。「新奢心奢」中,曲線並非主角,而是以低調姿態隱身於天花與拱門,烘托家人之間「彼此獨立又共融」的關係,為家庭關係搭建柔軟的溝通場域,整體穩重而不失人性。而「貓貓貓貓宅」則以貓的流動為靈感,模擬其如液體般自在的移動軌跡,大量使用弧形元素,使空間彷彿一條柔和蜿蜒的河流,承載著屋主與寵物的共生日常,也展現了曲線如何與居住者的生活節奏緊密呼應。

TOTO
由太硯設計團隊規劃的貓貓貓貓宅,以流動的線條呼應寵物特性。(圖片提供:太硯設計)

高詩杰指出,TOTO NEOREST RS 與 LS 一體形除菌全自動馬桶,也正好在衛浴裡提供了不同線條語彙的詮釋。「RS 有著圓潤輪廓,外觀極具完整性,本身就如同一個藝術品」,設計師解釋,NEOREST RS 不僅形體親和,更能柔化衛浴空間常見的冷硬,也延伸視覺感受。而 NEOREST LS 則以俐落線條拼接金屬色細節讓人看見品牌新意,「馬桶蓋覆蓋時,隱約可見的金屬收邊比例,是非常細緻且恰到好處的視覺呈現,得以使空間質感提升,在簡約乾淨的空間調性裡,展現輕奢優雅。」高詩杰總監也認為,無論在衛浴空間的大小,RS 與 LS 系列馬桶皆能在現代簡約的風格裡完美相容。

TOTO
TOTO
高詩杰總監指出,NEOREST LS 馬桶的線條俐落,拼接金屬細節收邊,比例恰到好處地優雅。

永續來自於日常中的精準需求

在永續與環保成為全球關注焦點的當下,設計師也坦言,裝修本身其實是一項高碳排的行為。「從材料的來源到每一次拆裝更新,其實都伴隨大量資源耗損,所以我們設計師能做的,就是盡量從源頭減少浪費。」他分享自己在辦公空間設計中的實踐經驗,刻意減少木作比例、改用金屬與玻璃等較易回收的材料,更重要的是,他認為永續的真正起點,是在設計規劃初期就與業主深入溝通生活樣貌與實際需求,「如果設計師要承擔社會責任的話,那麼就是要協助使用者在一開始空間規劃的時候就要仔細審視辨別『想要』與『需要』,視空間目的而設計。」

TOTO
以永續為目標,太硯設計辦公室空間使用易於回收的鐵件、玻璃為主要應用材質。(圖片提供:太硯設計)

設計師認為,真正適合、用得久的設計,才是對環境最友善的回應。恰如 TOTO 致力推廣永續發展的精神,透過業界首創的「電解除菌水」科技,以不添加化學藥品與清潔劑的方式除菌,並還原為不造成地球負擔的自來水,也可為馬桶內壁、噴嘴等處清潔;水龍捲洗淨則帶來無死角的馬桶沖洗,不僅省水又靜音,在在顯示 TOTO 致力於打造融合潔淨、舒適、健康與環境友善的產品,創造安心、信賴且富有生活質感的品牌精神。

TOTO
TOTO 致力推廣永續發展的精神,打造融合潔淨、舒適、健康與環境友善的產品。
TOTO
高詩杰總監親臨 TOTO 展區現場參觀,啟發衛浴設計的新想像。

體驗 TOTO 產品設計魅力

即日起至 6 月 15 日止,前往位於南港展覽館 1 館「2025室內設計博覽會」TOTO展區,親身感受四季之境臉盆與絢彩系列臉盆龍頭,以及 NEOREST LS、RS 一體形除菌馬桶所帶來的設計靈感與生活革新吧!參與展覽現場的互動體驗,就有機會獲得限量 WASHLET 商品折價券與多項 TOTO 專屬好禮,邀請您與 TOTO 一同探索曲線與色彩如何開啟全新的衛浴美學想像!

文字|Diane Tang     

攝影|李明宜

TOTO
「2025室內設計博覽會」TOTO 展區於南港展覽館 1 館隆重登場!