植物風格師 Yuty Huang 的空間搭配學!讓植栽每天為家換上不同的樣貌

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Yuty 家的每株觀葉植物,都像從雨林來long stay 的朋友,龜背芋慵懶地待在沙發旁,有些正享受著加濕器,矮櫃上也招呼著大小不一高高低低的虎尾蘭、黃斑寶扇、佛手虎尾蘭⋯⋯外面的錦緞蔓綠絨們層架上排排站,像是在享受桑拿;如果端著下午茶去陽台坐著,這些快樂的植物們,可能就像主人一樣親切地跟你聊天。

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除了陽台的琴葉榕,Yuty家很少巨型植栽,多是以四處收集的古董木架將植物墊高,製造高低層次感。

Yuty養植物的方式非常理性,她把嬌嫩的、不適合待室內的植栽移往深山濕氣與通風皆好的工作室,留在家中的,比照同居人標準──都是好照顧、能長久相處的。先生跟爸爸認不得這麼多植物,「我都會用男星幫它們取名,像我第一株斑葉姑婆芋是有斑紋的,就叫班史提勒,所以那陣子有斑紋的都是班開頭,班艾弗列克啊、班傑明啊⋯⋯」

跟植物們,是愛情啊!

除了班史提勒,還有李奧納多,「李奧納多是株俗名『鐵面人』的交種火鶴,李奧納多以前不是演過《鐵面人》嗎?後來那株火鶴分切成兩株,就直接叫李奧跟納多哈哈哈。」結果先生還認真問了誰是李奧?誰是納多?爸爸則會幫班史提勒分枝的側芽取名「吉祥」、「富貴」。因為這些幽默的名字,Yuty的前世情人與今世情人,也開始一起認識她的植物情人。Yuty的娘家就在山上更高處,爸爸是戶外派植栽迷,直到現在還是看不懂觀葉派的女兒在室內養植物是什麼道理,總覺得她一天到晚把植物搬進搬出一定會出事。但學服裝設計的女兒也是有綠手指基因的,當年在國外工作,種植栽只是紓壓,但為了讓越買越多的植物活下去,上網查資料、加入社團一起研究,從只會澆水的幼幼班晉升懂得觀察植物與環境的達人,先生送的斑葉姑婆芋,就是子孫滿堂的班史提勒先生,那是她栽進觀葉世界的男主角。

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因為鮮少看電視,精心挑選的電視櫃也成為植栽們最華麗的展演舞台。

如今Yuty延伸時尚專業觸角,加上對植物戀人般的愛,2020年底成立品牌「plant more plants」、Instagram也有了以布置為主題的yuty_deco;臉書成立「為了養更多植物」專頁;喜歡居家布置、需要美化店面的業主都會諮詢她,關於這樣有點夢幻的職業,許多人稱她「植物風格師」(Plant Stylist)。

植物風格師忙什麼?

愛植物的人沒有溫層,Yuty的學生背景橫跨各領域,還有牙醫、生醫類的植友,曾經有一群朋友揪團上課,有個連土都不想碰的學生,卻迷上植物冒新葉、生機蓬勃的感動,買起盆栽不手軟。空間明亮的服裝店、餐廳也會邀請她擔任植栽布置,卻也遇過夜晚才營業、毫無自然光的酒吧,希望能在店裡放進植栽。

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外觀為白色系的白化大戟也是好看又好照顧的居家良伴。

「我的工作有時候很像諮商師,先問他們的職業、生活方式再來了解空間,把脈一下才會進階到談植物布置。」像是酒吧這種白天完全沒有光,也不太可能在營業時間用植物燈照明的空間,養什麼都令人堪憂,務實的建議是放上假植栽;廁所是客人會直視的角落,就放上耐陰好照顧的黃金葛。大部分人對居家植栽的期待,是把家裡打造成可登Instagram之堂的風格,但植物可不是擺進家就會美,當然也不是越多越美,一般室內樓高、採光,甚至建材,都很難達到歐美房屋的寬敞明亮模樣。

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植物總是不經意地出現各處,先生收藏的樂高花也被她用好看的花盆裝了起來。

「所以想種跟能種是兩件事情。台灣大多數的家採光都不是那麼好,要自己拿捏。」觀葉植物雖然可種室內,但也要隨著陽光、氣候的變化搬出去曬曬太陽透透氣,「像龜背芋葉子彎彎垂垂的,其實是因為養在室內,你要它挺起來,是要滿足它足夠的光照時長,蒸散作用發達利於吸水,澆水才會有用,因果關係是這樣的。」Yuty早上8點起床,吃完早餐後開始澆水、修剪植栽,接著外出辦事,下午則到工作室繼續看顧植物們,很快就傍晚了。而抗蟲、施肥瑣事每週例行,要說最忙的一部分,就是每株觀葉植物幾乎都要室內外輪流搬運。

為什麼大家都在瘋觀葉?

回推到更久遠的歐洲,只有貴族才有辦法打造溫室養殖觀葉植物,風潮流入百姓家則是近年的事,許多服裝品牌成立居家副牌,並放入植物點綴,隨著社群的推波,大家有了視覺想像,植物也漸漸從大自然走進家中。

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Yuty家中不全然是觀葉植物,平常也會買些花卉放在好看的瓶子中增添空間色調。

觀葉植物的原生環境多依附於大型樹種的樹蔭,不能直曬,若室內濕度、光線調控得宜,它們會是你最棒的室友。很多人覺得貓跟觀葉是風格標配,但要小心有些品種藏有毒性,「觀葉植物的天南星科有深淺不一的毒性,像是觀音蓮、蔓綠絨、龜背芋,摸雖然不會有事,但長期吃進肚子會累積造成肝臟負擔。我有聽過在葉面噴辣椒水牽制貓咪,但有些還是會覺得喔!是川菜就繼續嚼。」竹芋、鏡面草這些無毒性的品種,或許較適合貓咪熱愛茹素的家庭。

植物到了家中也是物件,需要精算美感

買觀葉植物跟買花花草草不太一樣,要怎麼推測植物入家門後的視覺改變?Yuty給了實用的建議:首先幫你想放植物的地方拍張空間照,大約就可以從照片中估算想要的植株高度與類型,但逛市場前一定要做功課、確定植物適不適合家中,否則任性扛回家兩個多月後又要跟它們告別。

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底下附有輪子的藤編推車,將個頭小的植栽們收納一處,時間到了還能集體推去戶外照光,非常實用。

有些人買植物總是雄心壯志挑最高大的,但搬進搬出真的很累!如果只想達到設定的高度,Yuty會去骨董市集逛逛,挖寶過往歐洲國家針對植栽打造的花檯,把植物們擺置上頭增加高度。有些材質特別、造型好看的餐車也非常實用,將大小植物收納起來,平常在角落像是擺飾,時間到了集體推去陽台照光,絕對值得購入。

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家就位在綠意盎然的山區,Yuty還反其道將室內內縮,把空間留給陽台。

盆器的選購也是一種樂趣,觀葉需要根據根系狀況換盆,換土則是打底補營養,大約春季跟秋季各換一次最好。陶盆跟土的質地相近也較透氣,天然陶土的質地跟木材非常搭。Yuty推薦在表面上透明薄釉的義大利Deroma陶盆,造型經典百搭,也不會生水鹼。盆器顏色、植物姿態,大多是跟著家中軟裝來決定,有時候沙發布套一換,植物也需要搬風重新搭配一下。

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家中的植物書籍並非裝飾用,而是她專屬的床邊故事。

這些植栽被照顧得姿態搖曳,轉角、桌腳的視覺空隙也恰到好處地填補起來,植物就像個靈動的「物件」,當它隨著歲月成長,家的模樣也會跟著流轉。採訪結束前,抬頭看見廚房層架上有個樂高拚出的花束,同樣用個好看的盆子裝著,問她這組哪裡買?Yuty笑說其實是先生的收藏,但原先用樂高拼出的花盆實在不怎麼美,她索性拿個好看的花盆裝起來。這算植物風格師的「職業病」嗎?也許人人都可以病入膏肓一下。

Yuty Huang

為了照顧先生送的斑葉姑婆芋而投入植栽研究,三年前正式踏入植物風格產業,2020 年底成立品牌「plant more plants」、Instagram「yuty_deco」以布置為主題;也是「為了養更多植物」專頁創辦者。透過植物布置、植栽課程與盆栽周邊訂製,讓大家更懂得如何與植物相處。

文|張芝維  攝影|KRIS KANG

想知道如何以植物豐富生活空間?更多精彩內容請見La Vie 2021/9月號《植感生活新風潮》 

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鎌倉60年老屋「梶原の家」新生!設計團隊ROOVICE延續日式木造建築痕跡,打造「持續成長的家屋」

鎌倉60年老屋「梶原の家」新生!設計團隊ROOVICE延續日式木造建築痕跡,打造「持續成長的家屋」

位於日本鎌倉市的梶原區,有棟建於1960年代的兩層木造住宅,歷經重新翻修後,成了一對創意夫妻與兩隻貓的溫馨家屋;設計團隊ROOVICE以「保留與適度介入」為核心,延續原始建築風貌質感外,也賦予老屋嶄新生活節奏!

擁有逾半世紀歷史的「梶原の家」,就像是日劇裡常見到的傳統家屋,兩層樓空間搭配能靜心欣賞庭院景致的緣廊,日式風情十足。

(圖片來源:ROOVICE)
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然而隨著時代變遷,為了能老屋更適應現代生活,屋主找來設計團隊ROOVICE改造,不過在整體翻修設計上,並非完全追求徹底更新,而是在最大程度保留既有建築元素的前提下進行,像是保留承載歲月痕跡的木造建築結構與材質,加上透過更新牆面與天花板,為空間注入新的溫度與層次,形塑出溫暖而富有生活感的居住環境。

(圖片來源:ROOVICE)
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新舊並存,保留傳統日式家屋風情

與其稱其為大改造,不如以「在生活中持續成長的家屋」來形容更為貼切。新生後的「梶原の家」,保留了原始建築外觀與木造結構,外牆被重新塗成了沉穩的黑色,大門與窗框同樣以相同色調處理,讓整幢建築的視覺更為統一收斂。

(圖片來源:ROOVICE)
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走進屋內,原先位於玄關處紅色地磚與混凝土踏階之間的狹窄白色鵝卵石帶細節被保留下來,而原先老化的木質牆板則被替換,並新增了一道簡單木製圍欄,以防止貓在開門時跑出屋外。

(圖片來源:ROOVICE)
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原先位於一樓的前方房間,被改造為工作室與辦公空間使用,原先收納櫃上的霧面玻璃拉門,經過修復後,與溫潤木質色調融合後,成了形塑新空間的重要視覺元素。面向庭院的後方兩個房間,則被打通為寬敞的起居室,大面窗景能讓自然光灑入,使空間保持明亮舒適的氛圍外,也擁有能欣賞庭院四季景致變化的絕佳視野。

(圖片來源:ROOVICE)
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沿著緣側走廊,原有的障子窗牆與天花板皆被完整保留,而新連接的天花部分則以新的木板完成,使新舊材料之間形成清楚而自然的層次對話。

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浴室空間保留了面向走廊的室內窗以及原有的地磚、牆面磁磚,並同時加入新的白色磁磚,形成新舊之間的對比。廚房部分,則是讓既有的內建櫥櫃經整理後繼續使用,僅將過時區域更換為訂製木質檯面。

(圖片來源:ROOVICE)
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二樓則將原本的兩間房間合併為一間簡約風格的臥室,原先的收納櫥櫃也變身為連續儲藏空間,而被拆除下來的木門,也變為空間的裝置藝術般,像是同時見證新舊歷史交錯的珍貴物件。

(圖片來源:ROOVICE)
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在慢慢改造的老屋過程中,屋主也享受親自參與住宅成長的樂趣,例如計畫親手在牆面塗上漆喰,透過一點一滴的改變,讓新生後的住宅成為更加溫暖、豐富且有個性的生活空間。

(圖片來源:ROOVICE)
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資料來源|ROOVICEDesignboom

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當代都會中的氣派莊園

彷彿杜拜城中城,坐落於美丹(Meydan)區的Mercedes-Benz Places Binghatti City,整座社區以12棟摩天大樓組成,整體佈局以高達341公尺的「Vision Iconic」大樓為中心,其向前延伸出廣闊的戶外庭院,兩側則配置高度由中心向外遞減的大樓群,在大都會中塑造出莊園般的氣派氛圍。除了高級住宅,社區內也有購物、運動、休閒等多元複合設施,構築一方機能完善的生活天地。

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)
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(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)

大樓以賓士車款命名,車款水箱護罩、鍍鉻細節融入建築

作為賓士精神的極致體現,Mercedes-Benz Places Binghatti City融入許多源於品牌傳統的設計元素,如大樓流線型外觀呼應賓士車經典的「水箱護罩」,裝飾可見許多銀色及鍍鉻細節;且每座大樓都將以賓士車型命名,如致敬傳奇C111的純電超跑Vision One-Eleven、古典與現代感交織的Vision Mercedes Simplex、以《阿凡達》為靈感設計的Vision AVTR等,都將成為大樓的酷炫名號。

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室內空間則將延續賓士的核心設計理念——「感性純粹(Sensual Purity)」,以黑、銀為主色調,營造理性氣質與智能感;揉以大量木材與皮革,增添視覺層次與觸覺質感,並呼應賓士在設計車款時注重的感性面向。此外,賓士代表性的「三芒星」Logo也將成為貫穿全社區的設計符號。

為什麼豪車品牌要蓋高級住宅?

頂級精品如世界知名的豪車品牌,無不窮其心力,透過更多元的載體、更全面的體驗,將品牌所象徵的精神、價值、生活風格,淋漓盡致地展現。它們對於線下實體據點的經營視野,早已遠遠超越自家零售店,大膽轉向房產。除了賓士,保時捷(Porsche)、賓利(Bentley)、布加迪(Bugatti)等亦跨足房地產市場。這樣的佈局不只源於商業考量,更是要讓「品牌體驗」突破以往的載體、尺度限制,被形塑得更為完整並臻於完美,以滿足金字塔頂端客群對「理想生活」的追求。

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