2022馬祖國際藝術島「島嶼釀」於2月12日至4月10日在四鄉五島開展，免票參觀，其包含8大計畫、39件作品、3個空間策展、41組跨領域團隊與在地共創，其中馬祖獨特的軍事據點地景也化身為展場，帶領大家窺見過往歷史的同時，也再次發掘馬祖的新魅力！

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這兩年，台灣離島旅行大爆發，而選擇在馬祖旅遊淡季2月展開的藝術島，更能讓人們在跳島時，認識可能熟悉、也或許陌生的島嶼故事。以十年為願景的馬祖國際藝術島雙年展，由連江縣政府與文化總會舉辦，首屆以「島嶼釀」為題，期盼大家一同揭開其醞釀已久的芬芳；此次8大策展計畫中，涵蓋藝術家創作、居民共創、動態展演、建築計畫、歷史空間轉譯、教育計畫等面向，以不同切角，帶大家看見馬祖的華麗轉身。

2022馬祖國際藝術島交通攻略！

若要從台灣到馬祖，可搭飛機或是搭船，民眾可至松山機場飛抵飛抵南、北竿機場，航程約1小時；台中飛往南竿機場，約75分鐘。或從基隆港搭乘夜船，早上便會抵達東引及南竿，航程約8～10小時。須留意的是，回程是白天出發，出發時間隨單日／雙日不同，約傍晚抵達基隆港。

船是馬祖四鄉五島間的移動工具，以南竿為中心，至北竿15分鐘，至東、西莒航程約50分鐘，至東引約2小時。而島上移動以機車、汽車及計程車為主，南、北竿亦可以選擇搭乘公車。藝術島期間，作品最密集的南竿每天都有加開「藝術島專車」。

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2022馬祖國際藝術島8大策展計畫！

計畫1：地下工事

策展人：林怡華

作品數量：7件

展出地點：南竿77據點、南竿軍人紀念公園、南竿山隴排練場、北竿后澳民宅

「地下工事」原泛指以地面以下修建具防護性能的地道、防空洞為主題，除在意象上點出馬祖具高度密集的軍事坑道部署的戰地地景，也進而冥想著蟄伏於地下的身體勞動以及逝去的文化意象。其中，藏身於77據點中的4件作品，包含藝術家身體勞動的軌跡、島嶼霧氣的捕捉、探索信仰文化的影像裝置、隱喻坑道內士兵生存樣態的植物裝置，待觀者彎下腰、走進過往的軍事坑道，感受地面以下的作品魅力。

備註：77據點採定時開放，每日10:00～16:00；導覽為定時定點導覽，時段會在官網同步公布

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計畫2：迴島嶼吧

策展人：黃鼎堯、陳泳翰

作品數量：6件

展出地點：東莒大浦聚落、東莒中正堂、東莒神祕小海灣、東莒64據點、南竿日光春和、西尾半島、依嬤的店

迴島嶼吧計畫除在作品中探討「信仰文化」、「自然環境」的消失與重生，此次也在東莒推出「島人廚房」，邀請台灣團隊吳謝私廚與墊墊胃駐點創作，轉譯島嶼特色食材，推出特色套餐；另外在南竿發起的「島嶼味蕾實驗室」，則邀請日光春和、西尾半島、依嬤的店，以料理為媒介，邀大家一口一口品味馬祖的故事。

備註：島嶼味蕾實驗室採預約制，詳情請點此

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計畫3：馬祖當代建築選件

選件人：褚瑞基、劉柏宏

作品數量：3項選件

展出地點：南竿福澳港、南竿福澳港碼頭周邊、南竿梅石

馬祖在戰地政務實驗終止後，各式公共與私人建築蓬勃建設，此次推出的當代建築選件計畫，包含近期新落成的3件建築與景觀作品：馬祖福澳碼頭候船室、福澳碼頭濱海休憩廊道與梅石營區軍官、士兵特約茶室，同時也邀請大家一起討論馬祖未來的建築風貌。

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計畫4：風塔

策展人：蔡沛原、林喬安

作品數量：1件

展出地點：東引忠誠門前廣場草坪處

本計畫邀請馬祖四鄉五島七所小學的學生與師長共同創作，從採集土壤與植物開始認識自己的島嶼，一同創造出馬祖未來的想像。

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計畫5：傾聽島嶼的聲音

策展人：陳宣誠 協同策展人：廖億美

作品數量：一件空間展覽（9件作品）、9件現地創作作品

展出地點：南竿馬祖民俗文物館、南竿53據點

展場位在南竿鄉南端53據點的「傾聽島嶼的聲音」，以島嶼的研究與調查為基礎，透過景框、立體繪畫、聲音裝置、地景裝置等手法，結合現地環境創作9件作品，在歷史脈絡的回溯中，開啟新的島嶼認識；藝術家的採集創作，也同步於南竿民俗文物館1F特展區展出。

備註：53據點採定時開放，每日10:00～16:00；導覽為定時定點導覽，時段會在官網同步公布

計畫6：島嶼生息

策展人：侯力瑋、黃心瑜

作品數量：4件

展出地點：南竿梅石營區鵲橋、南竿梅石聚落

本計畫以電力陪伴生活日常為發想，以藝術書寫著島嶼上的風土人情，透過邀請四組不同領域的藝術團隊，以不同的覺知，帶領著民眾體驗馬祖群島的故事。

計畫7：一幅完成中的風景

策展人：劉柏宏

作品數量：1件

展出地點：南竿福澳碼頭候船室

南竿福澳港甫落成的候船室中，首檔展覽《一幅完成中的風景》，以馬祖後戰地政務時期變遷三十年為軌跡，盤點聚落與建築空間，透過1座裝置、10幅圖文作品、3座模型與插畫，呈現不同年代登島的新舊馬祖人視角，同時期盼不論是觀光客、創作者、生活者等新馬祖人，能一同參與這「一幅完成中的風景」中。

計畫8：戰地轉身 轉譯再生

策展人：傅朝卿、鄭泰昇、龔柏閔

作品數量：1組空間展覽

展出地點：南竿梅石軍官特約茶室

在南竿島嶼南側的梅石營區，近期完成修復的軍官、士兵特約茶室，則有成大團隊策劃的《戰地轉身，轉譯再生》特展，其中將展示由國內著名建築團隊操刀的13座軍事遺產活化提案，展現馬祖軍事遺產的當代價值。

2022馬祖國際藝術島

時間：2月12日至4月10日，每日10:00～16:00，免費參觀

備註：部分作品為限定時段展出，詳情請見官網

官網 

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文字整理｜Adela Cheng    

圖片提供｜馬祖國際藝術島

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）