住進古老農舍與自然萬物為伍!Feldspar Studio總監Cath Brown的英式田園生活

居住的n種方式

白色屋子上有著茅草屋頂,被無盡田野和野生動物包圍,這樣的家真的存在!這是產品設計工作室Feldspar Studio主理人夫妻Jeremy和Cath Brown的家,從倫敦市區搬到德文郡(Devon)鄉村,他們毫無猶豫,自己種菜、手作器物、建造樹屋,和自然萬物共榮共生。

「我們在倫敦的生活很有趣,總發誓著永遠不會離開。」Cath回憶起過去的城市日常,她是從事建築設計的Soho族,Jeremy則任職於聯合國,協助精品業在非洲建立永續供應鏈,幾乎每週得往返肯亞。儘管忙碌,他們還是抓住下班時間,一起從小公寓閒晃到街上小店,採買晚餐食材或造訪喜歡的餐館;假日會沿著運河散步、騎腳踏車,再看場展覽或電影。「這樣的生活很完美,但我們開始累了。」不單是長時間的飛行旅途,懷孕時每天擠在公車上好幾個小時,市中心的噪音、氣味漸漸令她反感。「之後兒子出生了,一想到他小小的肺會吸入這些充滿污染的空氣,我們就決定離開。這很突然,根本沒有任何計劃。」

這個故事發生在2016年,當年他們立刻在隔月辭掉工作,至於要落腳哪裡?「我們想要空間和無盡的視野,地點是在海邊和荒野做選擇。」最後他們選擇了後者,搬到英國西南部田野遍佈的德文郡,租下達特穆爾(Dartmoor)的一棟農舍,當地著名的達特穆爾國家公園,以荒野地形和多樣岩石的獨特景觀聞名。一個禮拜後,他們就開著一輛廂型車,把倫敦公寓的所有東西都載來德文郡。

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他們搬至英國西南部德文郡的一棟農舍

自然有機的生活和設計理念

他們居住的古老茅草農舍,位處達特穆爾的邊緣地帶,座落於一條長長蜿蜒小徑的盡頭。Cath聊起最初的樣貌,「附近大約有10間閒置穀倉,全部都荒廢了,沒有網路甚至連基本訊號都沒有。手機在這裡完全不通,得走到車道上才能打電話。」但這並不減他們對房子的喜愛,外觀是喬治亞王朝時代建築風格(Georgian style)和原始土牆的混合,每扇門高低都不同,裡面有巨大的花崗岩壁爐和1920年代的烤爐,沿著屋外路徑可一路走上小山丘,俯瞰田野和荒原。

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他們以古老茅草農舍為家,後門也被佈置得綠意可愛。

「生活突然停了下來,我們開始照顧舊有的菜園,種了大黃、歐芹和一些野菜,也常常收聽廣播─沒錯,我們沒有電視。」Cath說,在德文郡的新生活,他們才有了真正的休息。但半退休生活過久了,也開始思索工作方向,曾想過回歸原本職務,但他們很珍惜一家人聚在一起,不願再回到出差和壓力不斷的日常。剛好他們搬來德文郡時,因為沒有足夠的餐具,便向一家旅館買了陶輪,老闆還幫他們上課、讓他們使用自己的窯。有一年聖誕節家人們紛紛來訪,餐桌上使用的20件餐具,全出自他們之手。

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和大自然共生的生活方式,深深影響Feldspar Studio的設計理念,保有物件的自然和有機。

「這是一項興趣,最初並不認為它具有商業潛力。但我們喜歡花時間創造東西,了解物品是如何被製造,以及杯子等日常物件背後承載的時間和心力。」於是他們創立「Feldspar Studio」,2018年更在離家不遠處有了自己的陶瓷工作室,希望能創造出具有工藝美感,又能真的在日常裡使用的器物。他們也將家中樣貌和生活方式帶入設計,「家裡的牆壁看起來就像我們設計的杯子,都帶有不均勻的坑疤。我們想保持物件自然和有機的外觀,而不是幾何和精確。」

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Feldspar Studio將製作的器物形容為「生命之物」,希望創造出真的在日常裡被使用的產品。

最迷人的是和野生動物為鄰

不過他們創造的不僅有器物,還在花園裡的橡樹上蓋了一間樹屋。「樹屋還正在建造中,我也很好奇會不會有完成的一天,因為我們總不斷增加新想法。」Cath說,樹屋由Jeremy單槍匹馬打造,覆蓋的碳化木板使用日本燒杉板(焼き杉,Shou-sugi-ban)傳統工法,且沒有在樹上釘任何東西。樹屋有兩層樓,內部透過梯子連接,每扇窗戶都覆蓋百葉窗,還有一個戶外陽台,可以坐下來觀看野外動物。「它還需要一些內部工程才能在裡面過夜,但已經是一個很幸福的地方,夏天晚上我們會坐在裡頭,拿著酒,看著大地慢慢睡去。」

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樹屋目前仍在建造中,坐在裡頭可以俯瞰廣闊田野,夏日夜晚可見漫步於此的鹿,還有倉鴞在此飛翔。

四季在這裡是分明的,Cath說,夏天有著無與倫比的美,特別是太陽在晚上10點下山,傍晚光線穿過花園裡巨大橡樹的時刻;到了秋天,山谷會聚集美麗薄霧;這裡的冬天極為寒凍,被冰雪覆蓋的田野渲染成藍色;回到春天又是新生命的開始,家旁田野滿是幼小的鳥、羊、兔和牛。「不過這裡很常下雨,1∼3月常常被黑暗和下雨占據,確實讓人疲憊不堪。」他們養了狗和雞作伴,但Cath說最迷人的莫過於周遭的野生動物,夏天早晨從臥室向外看,是鹿在田野裡曬太陽;漫長的夏日夜晚,倉鴞會繞著房子打轉,低空飛過田野覓食。野兔會在車道上神出鬼沒,巷子裡有彼此打架的獾,數百隻小田鼠總忘我地在路上尋找食物。「去年夏天看到好幾百隻小青蛙,每隻都只有指甲那麼大,在草坪上跳來跳去好幾天,這個景象彷彿是大地在動。」

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Cath說,生活周遭的動物們都專注在做自己的事,和牠們一起生活是很特別的感受。

現代化的鄉村生活

然而人總有經濟和社交的基本需求,這樣遠離塵囂是否太不切實際?「我們其實過著相當現代的鄉村生活,重度依賴網路來工作和放鬆。」Cath笑說,當電纜被暴風雨摧毀,或是被閃電擊中(這發生過兩次!),的確會過上幾週沒有網路的生活。但儘管地處偏境,他們也自己製作優酪乳、種菜,周末在田野篝火上做飯,他們仍會造訪附近的麵包店,那裡有絕佳的肉桂麵包和咖啡,也向農民購買肉類和蔬菜,車程半小時內還有很棒的餐廳。這樣的居住方式是心中理想嗎?「噢,這完全是我們的夢想⋯⋯」Cath話鋒一轉,「話雖如此,我們家現在實際上是孩子們的樂高和哈利波特聖地,這點不是很理想,但充滿很多樂趣。」

文|張以潔 

攝影|Alexander Rhind

圖片提供|Feldspar Studio

一起透過 La Vie 2022/7月號《居住的n種方式》,探索更多居住的可能!

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深入探索Acne Studios巴黎新總部:坐落1930年代舊建築、前實驗室化身現代感展廳,今昔設計語彙如何共演新美學?

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從時裝、時裝秀,到世界各地店鋪空間設計,Acne Studios品牌始終嶄露新潮的不羈之美。乍一想或許與舊建築連結不上,然若逐步探入這座原為他牌實驗室、現為Acne Studios巴黎總部的歷史建物,卻會發現它正因此滿載驚喜——「嵌入,而非完全融合」的改造概念不但成就了今昔共演的可能,更讓空間綻現「古典」與「現代」單獨存在時無以企及的迷人風采。

繼2019年在品牌發源地斯德哥爾摩啟用極富設計感的總部後,Acne Studios近期正式揭幕位於巴黎的全新總部,選址第十區Rue des Petites Écuries道上一座建於1930年代、前身為法國營養品品牌Gomenol實驗室的歷史建築,由Acne Studios創意總監Jonny Johansson與過去多次為品牌操刀門店和藝廊的瑞典設計工作室Halleroed攜手構思。改造藍圖盡可能以最小幅度介入既有結構,正如Jonny Johansson親述,這是一次「對建築原始之美致敬」——保留它原來作為實驗室與私人府邸的宏偉氛圍、試圖突顯其中獨特之處,亦透過團隊精挑的家具、飾物及藝術作品為空間增添當代氣息。

▍戶外空間:整體素淡和諧,將人們無聲引入室內

20世紀初,Gomenol即因生產草本酊劑與精油而聲名大噪。乘載百年光陰至今,Acne Studios秉持最小干預原則,將總部入口選設於Gomenol創辦人Prevet家族的私人府邸,且延承原來的中央庭院為新場域核心,簡單打理後便置入英國藝術家Daniel Silver的大理石雕塑,藉其顏色、風格上的過渡性,無聲引導人們進一步探索室內接待與等候區。

中庭的大理石雕塑無聲為人們引路入內。(圖片提供:Acne Studios)
中庭的大理石雕塑無聲為人們引路入內。(圖片提供:Acne Studios)

▍室內空間:經典粉紅竄出,多位藝術家各飾一角

初入屋內,被精心保存並加以修復的金漆線條木質護牆人字拼飾地板,宛若在眼前共構古典畫作,使一種有別於Acne Studios粗獷美學的獨特雅韻應運而生,悄然漫溢四方。與此同時,奧地利設計師Lukas Gschwandtner聚焦人體尺度的標誌性椅凳入駐成為視覺主體(垂落骨架之外的坐墊設計,與2024春夏女裝秀那些散置觀眾席間的「寢具」異曲同工),鬆弛柔軟卻盡顯充滿藝術性的品牌內在,更局部拉回了Acne Studios常存的現代感;窗下另有女性藝術家Sylvie Macmillan的大型燭台作品彎折,其燭座包覆滿滿貝殼裝飾,好似能隨風動輕奏浪漫的海洋音符。

從護牆、地板到家具,盡展今昔共演的迷人風采。(圖片提供:Acne Studios)
從護牆、地板到家具,盡展今昔共演的迷人風采。(圖片提供:Acne Studios)
整體空間的通透感由天光和建材交相輝映而來。(圖片提供:Acne Studios)
整體空間的通透感由天光和建材交相輝映而來。(圖片提供:Acne Studios)
▼ Lukas Gschwandtner為Acne Studios 2024春夏女裝秀所構想的「枕頭戰」

其他角落當然也不乏吸睛裝置,舉凡奔放不羈的塗鴉沙發、掛有多幀風格影像的斑駁壁面,以及和庭院石像同樣出自Daniel Silver巧手的奇異粉紅雕塑,無疑都是活化空間一隅的點睛之筆。

斑駁壁面愈發襯托塗鴉沙發的不羈風格。(圖片提供:Acne Studios)
斑駁壁面愈發襯托塗鴉沙發的不羈風格。(圖片提供:Acne Studios)
另一粉紅雕塑同樣出自Daniel Silver之手;其表面處理異於與庭院石像,更顯Acne Studios粗獷美學。(圖片提供:Acne Studios)
另一粉紅雕塑同樣出自Daniel Silver之手;其表面處理異於與庭院石像,更顯Acne Studios粗獷美學。(圖片提供:Acne Studios)

來到坐落前實驗室的新展廳,寬敞空間可見裸露的混凝土和滿綴玻璃磚的拱形天花板,彷彿停留在開掘過程中。白牆與之形成鮮明對比——Jonny Johansson與Halleroed主持設計師Christian Halleröd希望營造所有新添物「被嵌入,而非完全融合」到空間中的獨特感受。換句話說,新舊元素清晰分明地共存,「違和」得格外有味——好比抹色不均亦不加矯飾的樑柱橫亙視覺中心,周圍擺放英國家具設計師Max Lamb所打造、以Acne Studios代表色亮澤乙烯基面料包覆的兩張monumental沙發;又如隱密感十足的VIP試衣間,透過挑高巨幅簾幕圍合,並加設Lukas Gschwandtner擷取人體輪廓構作出的座椅(靈感仍續自他與品牌合作的2024春夏女裝秀布景),無非讓自然感與人造感衝撞出不同以往的新美學。

新展廳坐落前實驗室空間,裸露的混凝土、玻璃磚等質材帶出彷彿停留在開掘過程中自然感。(圖片提供:Acne Studios)
新展廳坐落前實驗室空間,裸露的混凝土、玻璃磚等質材帶出彷彿停留在開掘過程中自然感。(圖片提供:Acne Studios)
兩張monumental沙發包覆品牌代表色乙烯基面料。(圖片提供:Acne Studios)
兩張monumental沙發包覆品牌代表色乙烯基面料。(圖片提供:Acne Studios)
VIP試衣間(右)以挑高巨幅簾幕圍合,內有單人座椅兼滿足美觀與實用功能。(圖片提供:Acne Studios)
VIP試衣間(右)以挑高巨幅簾幕圍合,內有單人座椅兼滿足美觀與實用功能。(圖片提供:Acne Studios)

最後,明亮的員工餐廳留下舊有磁磚地板,搭配淺色木質長桌與不鏽鋼廚房,呼應實驗室的工業風工作檯,向其初始功能致敬。餐廳外連接下沉式花園,裡外一氣呵成地配置了Max Lamb設計的公共座椅。

員工餐廳留有原始磁磚地板,天花板則對比裝設Benoit Lalloz操刀的現代感燈具,煥發空間活力。(圖片提供:Acne Studios)
員工餐廳留有原始磁磚地板,天花板則對比裝設Benoit Lalloz操刀的現代感燈具,煥發空間活力。(圖片提供:Acne Studios)
不鏽鋼廚房櫃體最直接呼應實驗室工作檯。(圖片提供:Acne Studios)
不鏽鋼廚房櫃體最直接呼應實驗室工作檯。(圖片提供:Acne Studios)
餐廳外連接下沉式花園,Max Lamb設計的公共座椅點綴其間。(圖片提供:Acne Studios)
餐廳外連接下沉式花園,Max Lamb設計的公共座椅點綴其間。(圖片提供:Acne Studios)

建物主體雖吃足自然光照,卻還少不了長期合作夥伴Benoit Lalloz總能與建築相得益彰的燈光裝置,細膩收攏由Jonny Johansson和Christian Halleröd領銜室內設計團隊的空間敘事。

Benoit Lalloz作為Acne Studios的長期合作夥伴,總能畫龍點睛地為各樣空間加以合適照明。(圖片來源:Instagram @benoitlalloz)
Benoit Lalloz作為Acne Studios的長期合作夥伴,總能畫龍點睛地為各樣空間加以合適照明。(圖片來源:Instagram @benoitlalloz)

與原建築的強烈對比是刻意為之

Jonny Johansson表示:「我們的首要目標是尊重這個空間的歷史,同時帶入新鮮、現代的能量。這棟建築本身具有非凡的存在感,它充滿了故事,當你走進房間時就能感受到。我們並不想抹去這一切,而是希望在過去與現在之間建立對話,讓原始結構引領我們。保留這一點非常重要,不僅是出於尊重,更因為它實際上塑造了整個氛圍與能量,為我們的創意工作提供基礎。」

Christian Halleröd則表示:「我們希望新的設計元素保持極簡,以營造與原建築的強烈對比,並強化歷史氛圍。這種真實性的概念,本身也帶有濃厚的瑞典特質。」

Rue des Petites Écuries新總部內隨處展出作品,包括Jonathan Lyndon Chase、Apollinaria Broche、Ben Quinn、William Wegman、Grant Levy-Lucero、Zhong Lin、Jeremy Deller及Julie Greve等一眾藝術家的創作,其中多位亦曾與Acne Studios或其旗下刊物《Acne Paper》合作。

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翻玩材料解決空間問題

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玩轉材料的他,對於各材質的解讀並非一成不變,簡任欣建築師也以老屋獨有的內部材料舉例,「老屋有時可能會有一些窗花、木構造,甚至較為質樸的磨石子地坪, 這些材料都散發著現代材料難以取代與複製的美感,是我們在老屋翻新的過程中,會想要保留加以再利用的材質元素。」更進一步提出,「建築師或設計師的任務與趣味所在,便是如何整合運用、搭配材料於建築外觀、室內空間內部,使材料各司其職、發揮優點,建構出建築物的外觀與內部,達到美感比例和諧,且機能完善的狀態。」言談中,可看出建築師對於以設計解決空間挑戰的熱愛與成就感。

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老屋翻修首重衛浴空間

當前以住宅作品為多的簡任欣建築師坦言,老屋翻修的需求於台灣不在少數,理性的他優先處理實務層面,「過往的管線材質大多選用易於生鏽的鐵、鍍鋅,使水滲入牆壁間,而數十年前施作的防水層可能已失去效果,進而造成老屋漏水或壁癌;另一方面,老屋以往的電力需求不比如今各式電器的用電量,在翻新老屋的過程中,我們就會需要將這些因素納入考量,例如電線可能會需要用到較高負荷的規格。」

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值得注意的是,不僅止於兼顧空間的實用機能,當代人的生活習慣、使用偏好與情感需求也應在老屋翻修時被照顧,「現代人看待衛浴空間已經不單單只是一個如廁淋浴的場域,更是淨化自己心靈、獨處面對自己的療癒所在,所以衛浴空間改造對老屋翻修來說,是我們非常重視的設計。」簡任欣建築師道出時代趨勢的變化,並揉合裝修設計的經驗,帶來具體建議,「因為衛浴空間牽扯水、電、公共管線的因素較客廳、主臥室複雜得多,一但施作後不易更動,因此衛浴空間的改造是老屋翻新的首要重點,才能在後續得以達到實用性與美觀兼具的效果。」

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在陳公館住宅設計案裡,簡任欣便針對浴廁空間做了大幅度的改造,「屋主是一對即將從醫院退休的夫婦,孩子皆成年離家,內部空間有了餘裕,希望能夠藉由這次裝修的過程調整格局,讓房屋內部空間達成健康、安全、舒適的目標,亦期望為未來老後準備無障礙浴廁。」為此,簡任欣建築師拓大了衛浴基地空間、以磁磚型排水孔取代門檻設計,避免絆倒風險,也加大門寬至 90 公分,使得未來屋主即使需要使用助行器或輪椅進出廁所也無虞,並改良為拉門的設計方便進出。在空間的設計上,淋浴區與馬桶之間設有半牆體,一方面在淋浴時可以阻擋水氣噴濺至乾區,也提供了一個穩固的結構,讓未來安裝扶手時有立面基礎,沐浴、如廁都能夠安全的使用。

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機能到位,美學不可或缺

陳公館住宅設計案視覺則以素雅為基調,在牆體與地坪選用近似的大地色調防滑磁磚,透過分割磁磚為不同尺寸後排列,展現磁磚材料的獨有特色,而非轉換磁磚或跳色增加視覺效果,期望帶來內斂優雅的變化性,也產生延伸、放大空間感。TOTO 馬桶的選用也不只實用性考量而已,「這款馬桶外觀造型圓潤,呼應整體空間的溫和舒服調性;也因壁掛式馬桶不會與地接觸的優勢,使得它就如同即將降落在地,但又還沒降落的懸浮感,塑造出輕盈的視覺。」

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文字 / Diane Tang

攝影 / 李明宜

圖片提供 / 源務工事室內設計