鄰近台北中正紀念堂，「MAD by Le Kief」在2022年初開幕旋即掀起討論，老屋裡的fine dining、介於葡萄酒與雞尾酒之間的winetail pairing搭餐形式，共構令人耳目一新的餐飲體驗。當步入店內、細看週邊製作物，隨處可見設計團隊Houth為MAD by Le Kief操刀的品牌識別，其設計概念從何發想？一起來看。
MAD by Le Kief
MAD by Le Kief品牌識別由Houth操刀設計
Le Kief在餐飲體驗上的突破精神
了解Houth的設計概念之前，得先認識Le Kief在餐飲體驗上的實驗精神，旗下品牌「菱玖洋服」以金牌特務風格為基底，結合西服店與speakeasy形式呈現，「Room by Le Kief」乘上雞尾酒搭餐浪潮，酒單與空間設計巧思一同創造滿足五感的品飲體驗，而「MAD by Le Kief」則在老屋中獻上揉合法式、日本懷石料理精髓的fine dining。
MAD by Le Kief室內空間
老屋裡的fine dining
MAD by Le Kief選址台北愛國東路3號，建築前身為臺北刑務所官舍，老屋自帶故事感的空間肌理，與餐廳本身結合法餐與日式料理的新穎嘗試，碰撞出品牌新舊並存的獨特風貌。
MAD by Le Kief室內空間
MAD by Le Kief餐點「熟成魚 Aged Fish」
當古蹟意象遇上當代設計語彙
Houth在規劃品牌識別時，便以古蹟歷史脈絡、建築中的日式廊道為靈感，發展出串起過去、現在與未來概念的視覺識別。Logo乍看之下像心電圖，也像某人提筆隨寫的文字痕跡，其實這是Houth從MAD中所汲取的M字母意象，圓潤線條搭配上前衛、大膽的品牌專屬色「克萊因藍」，創造出別具現代感的視覺風貌，當中帶有MAD對創新的渴望，以及賦予老屋新生命的企盼等寓意。品牌識別成型後，Houth將其運用在品牌卡與周邊包裝上，紙張特別選用原紙，搭配燙印打凹後加工的製作方式，呈現品牌強烈又不失優雅的個性。
MAD by Le Kief品牌識別由Houth操刀設計
而品牌識別線條也被沿用至店內指標與家具裝飾上，從廁所、木櫃至拉門皆可見其蹤跡，進一步的視覺變化則可見於灰色品牌卡上，Houth巧妙以Logo的輪廓為基礎，帶饕客逐步認識MAD by Le Kief品牌理念與餐廳用餐場景，從「季節與探險」、「海的想像」、「在森林裡」、「農作再生」到「油脂與豐饒之地」，最後以「非（常）起司」作結。
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MAD by Le Kief品牌識別應用
除此之外，Houth也特別邀請「步野 Wild Fabric」為MAD染製克萊因藍布料，經過來回多次的討論與校色，才有最終應用在入口處日式門簾與布包上的成果。未來若有機會到MAD by Le Kief用餐，不妨仔細觀察Houth所埋下的設計巧思。
克萊因藍布料由「步野 Wild Fabric」特別為MAD染製
資料、圖片｜MAD by Le Kief、Houth
