減塑是推動環保重要一環，為了減少石化塑膠對環境造成的影響，越來越多設計師選擇將生物基、再生原料等帶入產品，提供更具永續性的消費選擇。日常中總少不了下廚時刻，平時用來保存食物的「保鮮膜」長期累積下來，塑膠用量相當可觀，而來自澳洲的生物材料公司Great Wrap有感於此，研發出以廢棄馬鈴薯製成的生物塑膠， 獻上保鮮膜材料環保新選。

廢棄馬鈴薯變身保鮮膜

馬鈴薯餘料如何變身生物塑膠？Great Wrap創辦人Julia Kay表示，研發團隊先是從馬鈴薯外皮提取澱粉，將其透過生物基產品塑化為熱塑性澱粉（TPS），這是一種被廣泛作為可生物分解食物包材的原料；接著，將TPS與使用過的食用油、木薯混合，最重要的是還得加入生物聚合物添加劑，並進行加熱至熔化，才能讓最終成品具備保鮮膜所需的彈性伸張效果。根據Great Wrap的說法，這款產品無論在質地、性能的表現上，都與既存的保鮮膜沒有太大差異。

180天被分解

運用生物材料所要達成的目的之一，便是要讓產品在被丟棄後能更輕易被分解，以降低對環境的負面影響，因此許多環保產品皆會標榜「可生物降解」特性。而根據產品測試，Great Wrap所推出以廢棄馬鈴薯製成的保鮮膜，能夠在180天、也就是半年內被分解，且可進入家庭堆肥系統，再生為庭院與盆栽土壤中的能量來源。

研發過程中的考驗

生物原料保鮮膜聽來理想，但Great Wrap在研發過程中遇上一大難關，那就是這由TPS、食用油與木薯等物質結合而成的材料，雖在土壤中可被分解，但在海洋環境中沒辦法。為了解決這個問題，研發團隊與墨爾本蒙納許大學大學（Monash University）研究人員合作，試圖找出將馬鈴薯廢料轉化為PHA的方法，這是一種可生物降解、由特定細菌生成的聚酯，能夠在不到一年的時間內在海洋與水生環境中被分解。

未來計畫多點設廠，以在地原料進行生產

馬鈴薯廢料轉化爲PHA研究成果如何，目前仍待觀望，但產品目前即將進入先導工廠階段，Great Wrap也將於2023年開始建造自有的生物煉油廠，廠方預計每年從垃圾掩埋場轉移超過五萬公噸的馬鈴薯餘料，將食物廢棄物轉化為再生材料，讓資源不斷循環。未來，Great Wrap希望每在一個地區推出此款產品，便在當地設置一座自有工廠，盡可能運用當地馬鈴薯廢料與原料進行生產，降低原料與產品運輸過程中的碳足跡，達到最大程度的環保。

資料、圖片｜Great Wrap（攝影：Shelley Horan）

回望20世紀至今，哪些經典設計改變了世界？今年於紐約現代藝術博物館（MoMA）舉辦的展覽《Pirouette: Turning Points in Design》，網羅20世紀至今的全球經典設計，以超過100件家具、電子產品、符號圖標等作品，向觀眾展現設計作為推動社會變遷的重要力量。

20世紀至今的全球作品集

《Pirouette》由MoMA館內策展人Paola Antonelli與Maya Ellerkmann策劃。針對這場展覽，Paola Antonelli表示：「每一件物品都有自己的故事，而有些物品甚至改寫了歷史。設計能幫助我們意識到並修正負面行為，設計還能發明新的行為模式，承載嶄新的意義，如永續性與公平正義。這些都將於展覽中呈現。」

正如策展人所說，許多設計作品改變了人們的行為模式，它們打破既有分類與刻板印象，在材料、形式與功能上展現創新精神。有些設計對傳統問題提出非常規的解決方案，有些設計則提出了值得深化研究的建設性問題。《Pirouette》像是一本大型的全人類作品集，透過這些物件告訴觀眾，設計是如何不斷地推動社會進步與文化演變。

這些經典設計，改變了我們的生活

在《Pirouette》登場的作品，有些是全球廣為人知的經典，也有些僅受到領域專家關注，卻仍帶來深遠影響。你一定看過的像是Milton Glaser設計的《I ♥ NY》標誌（1976年）、Art Fry與Spencer Silver發明的Post-it便利貼（1977年）、Sony隨身聽（1979年）、Apple麥金塔128K機型（1983年）等，其中許多設計從革命性的實驗精神出發，如今大大改變了我們的生活。

除此之外，本展也包含一些從未進入商業化階段的概念性作品，如Tejo Remy的《You Can't Lay Down Your Memory》（1991年）、Don Pettit為太空人設計的咖啡杯（2008年）、以及Sabine Marcelis的《Candy Cube》（2014年）。它們展現了設計師如何運用想像力、嚴謹的研究參雜著遊戲精神，進而重新定義人類的行為與體驗。

展場中還能看到一些十分近期的作品，是策展團隊認為未來有望對社會產生同等影響力的潛力之作，例如氣候學家Ed Hawkins創作的全球氣溫螺旋圖（2016年），將複雜資料可視化，並以動態展示數十年來全球月平均溫度異常的上升趨勢；以及Gabriel Fontana的《Multiform》運動服（2019年），透過設計推廣包容與嶄新的團隊精神等。

《Pirouette: Turning Points in Design》展期至2025年10月18日。

總是覺得睡不夠、睡不好嗎？日本最新發明「ZZZN SLEEP APPAREL SYSTEM」概念服裝，透過數據監測、個人化睡眠環境等科技技術，為使用者打造穿著就能睡的攜帶式高品質睡眠。

數位化時代，人們幾乎無時無刻都暴露在大量資訊之下，而睡眠是我們唯一能夠與世界短暫隔絕的時光。「ZZZN」由NTT DX Partner、SOXAI團隊設計，Konel提供技術支援，以最貼近身體的「服裝」為媒介，提出未來的睡眠方式想像。

回應現代通病：睡眠不足

根據OECD的統計，日本人平均睡眠時間在全球已開發國家中落在倒數第一，睡眠不足、睡眠品質不佳似乎已成為當代人的通病，對身心造成嚴重影響。另一方面，隨著健康意識提升，越來越多人開始使用PHR（個人健康紀錄）來管理體重、血壓、血糖值及飲食、運動、睡眠等生理數據，在日本成為推動健康管理與預防醫療的關鍵角色。

「ZZZN」就是在這樣的背景之下誕生。「ZZZN」以「隨身攜帶的睡眠」為核心理念，搭載SOXAI RING 1智慧戒指使用，並運用PHR數據分析與各種環境設計，致力幫助使用者遠離嘈雜的資訊社會，享受純淨的休息時光。

設計靈感源自日本傳統睡袍

「ZZZN」以20分種的短時間睡眠（分眠）為主要機制，透過生理數據監測功能，結合聲音與光線調節系統，在最適合的時機引導使用者入睡並自然甦醒，獲得短暫、高品質的休息。其設計靈感源自於日本傳統的防寒睡袍「夜著」，重新演繹為更適合現代的睡眠環境、兼顧舒適性與便攜性的產品。穿上後，系統就會自動分析健康數據，為使用者規劃一日的睡眠。

在服裝設計上，「ZZZN」內層採用輕盈的遠紅外線光電子纖維，可促進血液循環、幫助保暖與放鬆。頭盔、袖口、衣擺皆可調節鬆緊，適應每個人的體型與使用習慣；帽子也內建充氣支撐結構，能夠支撐頸部、提升睡眠的穩定性。

個人化的睡眠環境

此外，「ZZZN」也為使用者客製化燈光與音樂，打造最舒適的睡眠環境。頭盔上裝有耳罩式耳機，有效隔絕外界噪音，並根據使用者的壓力變化，自動播放助於入眠的兩種特殊音頻，引導身體進入深層放鬆狀態；喚醒音樂則隨個人生理節律而改變，幫助減少晨間疲勞，讓起床變得更輕鬆。除了聲音變化，使用者還能感受到燈光的不同。模擬夕陽色調的紅光，有助於放鬆、營造理想睡眠環境；如清晨天空般的藍光，則能溫和地促進身體自然甦醒。

「ZZZN」將於2025大阪世博會展示並開放體驗，而設計團隊也正在積極尋找服裝品牌、織品製造商等合作夥伴，希望將「ZZZN」商業化，為更多人帶來升級的睡眠體驗。更多資訊請見ZZZN官網。