中都磚窯廠《高雄yáo》再現造磚歷史!走進5000塊磚塊打造的煙霧燒窯,一探昔日職人工作現場

高雄「中都磚窯廠」特展再現造磚歷史!走進《高雄yáo》5000塊磚塊打造的煙霧燒窯,一探昔日職人工作現場

高雄市區有道很有意思的風景——緊鄰愛河、佇立中華橫路與九如三路街區間的兩根頂天磚造大煙囪,這裡是高雄第一家磚仔窯「中都唐榮磚窯廠」。適逢2022台灣設計展在高雄,主題系列活動「台灣設計設計台灣」觸角伸及於此,高雄市文化局邀請在地團隊「一起設計」策劃《高雄yáo》,將中都唐榮磚窯廠與紅磚事務所化作展場,以近5000塊磚塊打造一座煙霧燒窯,藉一片火紅場景探究百年前最火熱的城市記憶,即日起開展。

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高雄中都唐榮造窯廠

4 「高雄yáo」紅磚事務所內模擬燒磚時窯內的火焰紅光,腳下踏著紅棕土,彷彿走入燒磚職人火熱的工作現場。
中都唐榮造窯廠《高雄yáo》特展現場

港都城市發展驅動力:中都唐榮磚窯廠

中都唐榮磚窯廠為港都首座磚仔窯,也是全台灣現存最完整的磚窯工業建築群,在2005年正式被列為國定古蹟。鄰近愛河的三塊厝,過去容易淹水、不利耕種,卻有著密緻結實的土質,是取土製磚的上好地方;磚窯廠設置於此,更可藉愛河運輸水路將紅磚出口至南洋。百年前,中都唐榮磚窯廠曾是專門生產印有「台灣煉瓦株式會社」T.R標誌一級磚的打狗工場,其在當年屬於建材中的精品,南台灣許多重要建築的磚材皆生產於此,如高雄高雄州廳、高雄市役所、原愛國婦人會館、武德殿、高雄中學紅樓等。

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中都唐榮磚窯廠於2005年被列為國定古蹟

在島嶼迎向現代化的時代,這座磚仔窯不只成為港都城市建設的驅動力,來自高雄的磚亦砌成了台灣的牆,而磚窯廠由清水紅磚砌成的頂天煙囪,正象徵著始於日治時期的興盛磚造產業。

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中都唐榮造窯廠在日治時期為「台灣煉瓦株式會社打狗工場」,專們生產T.R一級磚

90年磚造工業,形成橫跨兩代、完整的工業建築群

隨著時代發展,在國民政府遷台後,台灣煉瓦株式會社打狗工場由唐榮鋼鐵廠買下,持續營運至1985年才退役。近90年的磚造工業,形成了一片完整由日治到民國的工業建築群,兩座高聳的煙囪、八卦窯、三座倒焰窯、霍夫曼窯、實驗窯、隧道窯與磚造事務所,成為今日認識與理解近現代化工業發展的珍貴場域,亦展現了高雄做為工業城市的歷史縱深。

11 高雄市副市長史哲搶先開箱「高雄yáo」展覽,走入中都唐榮磚窯場內最大、也最古老的霍夫曼窯。
高雄副市長史哲搶先走入中都唐榮造窯廠霍夫曼窯,體驗《高雄yáo》特展

《高雄yáo》特展爬梳中都聚落與磚窯廠歷史

2022年4月,高雄市文化局就曾在「世界遺產日」前夕,攜手三和瓦窯、La Rue文創設計等品牌,在中都唐榮磚窯廠舉辦古蹟日特別活動;如今台灣設計展在高雄9月30日開展前夕,更進一步以設計導入,邀請大家走入這座極具時代意義的文化遺址。

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中都唐榮磚窯廠紅磚事務所

《高雄yáo》由在地團隊「一起設計」的辜達齊與邱承漢策展,透過有別於傳統古蹟導覽的策展模式,以「體驗設計」爬梳中都聚落與唐榮磚窯廠的工業發展歷史。紅磚事務所內使用近5000塊磚塊打造一座結合燒窯煙霧,以及土壤、燒磚煙燻、燃油味等氣味設計的模擬窯空間,在紅通通的展間燈光下,彷彿走入燒磚職人火熱的工作現場。

3 紅磚事務所內使用近5000塊磚塊打造一座結合燒窯煙霧,以及土壤、燒磚煙燻、燃油味等氣味設計的模擬窯空間。
展覽現場使用近5000塊磚塊打造一座煙霧燒窯

磚窯廠區以圖文資訊設計手法轉化史料內容,製作全新導覽設計;煙囪旁的一座愛河流域模型,探討中都聚落與愛河的緊密關聯;展覽也邀請民眾走入中都磚窯廠內最古老的「霍夫曼窯」,在沉浸式氛圍裡感受建築空間,藉攝影師盧昱瑞的作品認識過去窯體的運作。

7 窯廠區內一座愛河流域模型,探討中都聚落與愛河的緊密關聯。
愛河流域模型探討中都聚落與愛河的緊密關聯

12 在霍夫曼窯內觀賞攝影師盧昱瑞的影像作品,以沉浸式氛圍感受建築空間。
「霍夫曼窯」展陳攝影師盧昱瑞作品,邀請觀者認識過去窯體的運作

什麼是「台灣設計設計台灣」?

2022年7月,高雄市文化局透過「台灣設計設計台灣」系列活動,攜手眾多藝術、設計與策展團隊,以設計手法打開城市歷史場景,如「高雄原愛國婦人會館」修復後首度重啟,並設《美力年代》特展展陳當代女性設計師、藝術家作品。

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高雄原愛國婦人館展出《美力年代》特展

軍事遺跡「雄鎮北門」則藉《風雲變色打狗港-1895年乙未戰役》特展,帶觀者細賞復刻阿姆斯壯大礮、走訪這座珊瑚礁岩天然軍事屏障,並回望雄鎮北門唯一經歷的一場戰役。而這僅僅是「台灣設計設計台灣」系列活動的一部分,另有「文博遶境」推出的30條錯過即絕版深度文化遊程等豐富內容。

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高雄雄鎮北門展出《風雲變色打狗港-1895年乙未戰役》特展

《高雄yáo》

展覽地點|中都唐榮磚窯廠(高雄市三民區中華橫路220號)

展覽日期|2022年9月24日起

詳細資訊|請見台灣設計設計台灣官網

資料、圖片|高雄市文化局

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去「新莊廟街」找藝術!廟宇、戲台、鹹光餅化身裝置閃爍,集章地圖串連全新一日散步路線

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新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」,策劃「新莊微型藝術街區計畫」,打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區,同時推出「電子版藝術地圖」,以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點,涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點,並結合集章活動,為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚,到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生,新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經,各地移民懷抱各自信仰來此討生活,世代安居,逐漸形成新北眾多老街中,百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」,如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上,匯集10逾間百年古廟,慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣,構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)

📍戲館巷|光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷,則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺,透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法,將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組,讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角,如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日,這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面;夜晚亮燈時,如揭開戲幕,映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地,這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上,藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構,將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成,一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸,走向另一面,又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵,呈現新莊的人文地景。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚,藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結,探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵,用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景,也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

走讀街區!散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌,計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」,以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點,將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄,潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產,以及新月橋與藝術作品據點,串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架,並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪,即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」,讓民眾可以依照地圖邊走邊集章!

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行,新莊的故事不再只能懷舊回望,「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)

▌關於新莊微型藝術街區計畫

「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦,民眾可於新北市政府文化局官網下載,並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供|草字頭、文字整理|李尤

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作為臺虎精釀旗下首間「全日餐飲店」,新開幕的「臺虎臺南」從中午12點營業到半夜,集結咖啡、酒飲與料理,從日到夜不間斷輸出美味與chill vibe。除了將招牌窯烤披薩、手工漢堡帶到臺南,臺虎也為臺南研發限定酒款和料理,初訪推薦來份「慢燉帶骨牛」配「嚐島檸檬紅茶」解鎖臺虎為府城訂製的獨家風味。

「臺虎臺南」全日餐酒館開幕!早咖夜酒 X 木質調溫潤空間,5道台南限定餐酒推薦
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺南市區少見的寬敞餐飲空間

空間廣達120坪,「臺虎臺南」是中西區少見的大坪數餐飲場域,店內設有室內和戶外座位,還有可容納約40人的包廂,滿足獨食獨飲、約會、聚餐、小型聚會等各種情境。

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(圖片提供:臺虎精釀)

木質調空間設計揉合臺虎各店DNA

尤值得一提的是,臺虎臺南可被視為「品牌旗艦店」般的存在,匯聚臺虎旗下如啜飲室、NSFW咖啡廳、居餃屋、Driftwood等店的設計元素和餐酒特色,並加以融會轉化,同時在既有的潮流、街頭感風格中疊加一絲優雅,用溫潤氛圍強調臺虎從夜場走向白日的新篇章。

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(圖片提供:臺虎精釀)

空間設計上,延續臺虎各門市一致的木質調性,但有別以往常用的深色系,選擇成色較為明亮的木材,搭配大地色系家具,點綴藤編元素揉入清新氣息。吧台牆體藏有巧思,由數以百計的小木塊堆疊而成,每塊面朝不同方向錯落排列,營造像是木材在跳舞的視覺節奏,與臺北啜飲室中遙相呼應。

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(圖片提供:臺虎精釀)

在陽光寵愛的南臺灣,臺虎也藉半戶外開放式吧台和大面落地玻璃門窗,將日光引入店內;午後特別推薦坐戶外,沐浴在暖陽下喝杯咖啡、來杯啤酒格外愜意!

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺虎招牌漢堡、披薩,臺南也吃得到了

這次臺虎也把臺北、臺中各店的人氣菜色帶到臺南,像是Smash Burger手工漢堡、窯烤披薩等,滿足臺虎迷敲碗已久的願望!臺虎的現烤披薩值得一嚐,薄餅皮搭澎湃餡料爽度極高,編輯特別推薦「蒜味蕈菇」和「義式香腸」口味。另外,「花椒炸雞翅」金黃脆皮包覆飽滿肉汁,點綴花椒辛香,也是不可錯過的罪惡小食。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺南限定酒款&菜色,「慢燉帶骨牛」要來一盤

臺虎也為臺南創作限定菜色,這些料理延續了品牌一貫的原則——沒有花俏的擺盤,用誠實的食材、手感和「一吃就懂」的滿足感和味蕾直球對決。其中「慢燉帶骨牛」必須來一盤,牛肉口感軟嫩到幾乎入口即化,沾點慢熬洋蔥醬吃更過癮;另外還有「香料魚排」、「夏威夷香蒜鮮蝦飯」等選擇。

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慢燉帶骨牛(圖片提供:臺虎精釀)
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夏威夷香蒜鮮蝦飯。(圖片提供:臺虎精釀)
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鮮蝦蛋沙拉酸種/香料魚排。(圖片提供:左|臺虎精釀、右|Izzie Pang攝影)

酒單部分,除了能點到臺虎出品的十多款精釀啤酒,其中「嗨啤」、「長島冰啤」、「金桔」都是人氣品項,還喝得到臺南限定的汲飲式雞尾酒,由品牌和臺南人氣酒吧「後門」主理人阿翔共同構思:莓果系調酒「嘿~佳麗甜心」酒感輕盈,交織黑加侖、紅酒、檸檬與鳳梨香氣,非常易飲,適合當第一杯;「嚐島檸檬紅茶」則是長島冰茶的變奏版,酒感較為強烈,喝得到紅茶、檸檬和荔枝香氣。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

開幕限定!路過臺虎就請你喝一杯

臺虎臺南將於12/20(六)正式開幕,當天祭出多重快閃優惠,作為落地臺南的見面禮。從中午12點開門起,「路過就請你喝一杯」活動隨即開跑,臺虎將招待早鳥們喝招牌「嗨啤」,若想喝咖啡也能換成美式;前25組內用客人,每組每位也可免費獲得生啤1杯。另外還有人人都有獎的「扭蛋抽獎」,獎項包含臺虎訂製白金麻將組、價值3,000元的餐飲抵用卷、臺虎大學T和托特包等。有得吃喝、有得玩,人在臺南,這週末就到新光三越小西門旁跟臺虎說嗨!

「臺虎臺南」全日餐酒館開幕!早咖夜酒 X 木質調溫潤空間,5道台南限定餐酒推薦
(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎臺南

地點|新光三越小西門店旁

地址|臺南市中西區西門路一段6601D

營業時間|週日至週四 12:0000:00/週五、六 12:0001:00

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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