高雄市區有道很有意思的風景——緊鄰愛河、佇立中華橫路與九如三路街區間的兩根頂天磚造大煙囪，這裡是高雄第一家磚仔窯「中都唐榮磚窯廠」。適逢2022台灣設計展在高雄，主題系列活動「台灣設計設計台灣」觸角伸及於此，高雄市文化局邀請在地團隊「一起設計」策劃《高雄yáo》，將中都唐榮磚窯廠與紅磚事務所化作展場，以近5000塊磚塊打造一座煙霧燒窯，藉一片火紅場景探究百年前最火熱的城市記憶，即日起開展。

港都城市發展驅動力：中都唐榮磚窯廠

中都唐榮磚窯廠為港都首座磚仔窯，也是全台灣現存最完整的磚窯工業建築群，在2005年正式被列為國定古蹟。鄰近愛河的三塊厝，過去容易淹水、不利耕種，卻有著密緻結實的土質，是取土製磚的上好地方；磚窯廠設置於此，更可藉愛河運輸水路將紅磚出口至南洋。百年前，中都唐榮磚窯廠曾是專門生產印有「台灣煉瓦株式會社」T.R標誌一級磚的打狗工場，其在當年屬於建材中的精品，南台灣許多重要建築的磚材皆生產於此，如高雄高雄州廳、高雄市役所、原愛國婦人會館、武德殿、高雄中學紅樓等。

在島嶼迎向現代化的時代，這座磚仔窯不只成為港都城市建設的驅動力，來自高雄的磚亦砌成了台灣的牆，而磚窯廠由清水紅磚砌成的頂天煙囪，正象徵著始於日治時期的興盛磚造產業。

90年磚造工業，形成橫跨兩代、完整的工業建築群

隨著時代發展，在國民政府遷台後，台灣煉瓦株式會社打狗工場由唐榮鋼鐵廠買下，持續營運至1985年才退役。近90年的磚造工業，形成了一片完整由日治到民國的工業建築群，兩座高聳的煙囪、八卦窯、三座倒焰窯、霍夫曼窯、實驗窯、隧道窯與磚造事務所，成為今日認識與理解近現代化工業發展的珍貴場域，亦展現了高雄做為工業城市的歷史縱深。

《高雄yáo》特展爬梳中都聚落與磚窯廠歷史

2022年4月，高雄市文化局就曾在「世界遺產日」前夕，攜手三和瓦窯、La Rue文創設計等品牌，在中都唐榮磚窯廠舉辦古蹟日特別活動；如今台灣設計展在高雄9月30日開展前夕，更進一步以設計導入，邀請大家走入這座極具時代意義的文化遺址。

《高雄yáo》由在地團隊「一起設計」的辜達齊與邱承漢策展，透過有別於傳統古蹟導覽的策展模式，以「體驗設計」爬梳中都聚落與唐榮磚窯廠的工業發展歷史。紅磚事務所內使用近5000塊磚塊打造一座結合燒窯煙霧，以及土壤、燒磚煙燻、燃油味等氣味設計的模擬窯空間，在紅通通的展間燈光下，彷彿走入燒磚職人火熱的工作現場。

磚窯廠區以圖文資訊設計手法轉化史料內容，製作全新導覽設計；煙囪旁的一座愛河流域模型，探討中都聚落與愛河的緊密關聯；展覽也邀請民眾走入中都磚窯廠內最古老的「霍夫曼窯」，在沉浸式氛圍裡感受建築空間，藉攝影師盧昱瑞的作品認識過去窯體的運作。

什麼是「台灣設計設計台灣」？

2022年7月，高雄市文化局透過「台灣設計設計台灣」系列活動，攜手眾多藝術、設計與策展團隊，以設計手法打開城市歷史場景，如「高雄原愛國婦人會館」修復後首度重啟，並設《美力年代》特展展陳當代女性設計師、藝術家作品。

軍事遺跡「雄鎮北門」則藉《風雲變色打狗港－1895年乙未戰役》特展，帶觀者細賞復刻阿姆斯壯大礮、走訪這座珊瑚礁岩天然軍事屏障，並回望雄鎮北門唯一經歷的一場戰役。而這僅僅是「台灣設計設計台灣」系列活動的一部分，另有「文博遶境」推出的30條錯過即絕版深度文化遊程等豐富內容。

《高雄yáo》

展覽地點｜中都唐榮磚窯廠（高雄市三民區中華橫路220號）

展覽日期｜2022年9月24日起

詳細資訊｜請見台灣設計設計台灣官網

資料、圖片｜高雄市文化局

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休） 

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤