台南豐沛的飲食文化、古都風情以及人文特色，讓眾多旅人為之傾倒，然而，在市區與熱門景點之外，尚有一片鮮為人知的風景等待人們探索，那便是百花齊放的社區創生軌跡。於是，《起行khí- kiânn台南：社區生活進行式》社區營造指南手冊應運而生。

《起行khí- kiânn台南：社區生活進行式》社區營造指南手冊與海報由臺南市政府發行、資深編輯黃銘彰主持的「平凡製作studio ordinary」團隊負責內容企劃、設計師田修銓「一步工作室」操刀視覺設計，期待以6組社區代表人物的深度訪談、集結40處據點的插畫海報，以及系列線下響應活動，鼓勵在地人進一步探索地方，並引領旅人發現台南更多元的文化風土。

以溫潤設計語彙傳遞故事的溫度

本次刊物及海報由平凡製作進行企劃統籌、在地資深撰稿人黃怜穎主筆，視覺設計則為一步工作室擔綱，結合攝影師Rafael Wu深入社區的攝影創作，將沿途風景織進受訪者的故事中，閱讀時彷彿漫步於當地街區，親臨最有溫度的現場。值得留意的是，於外封底下印有台南金曲歌王謝銘祐最佳作詞人獎獲獎歌曲《路》歌詞：「有路 / 咱沿路唱歌 / 無路 / 咱蹽溪過嶺」，為刊物再添一筆詩意。

除了手冊外，由一步工作室設計師胡祐銘精心繪製的插畫地圖海報亦值得一看，上頭蒐羅了40處社區營造據點，將細節轉化為親切十足的圖像語彙，讓讀者得以更直接地認識這些點亮社區的文化場域。

展現「裏台南」的另一種風景

除了市區本身滿載的觀光吸引力，台南近年也不乏各式展會活動與創生據點，如「月津港燈節」、龍崎「空山祭」、「台南麻豆Mattauw大地藝術季」，或是「大崎村落創藝基地」、「新化長泰西藥房」、「左鎮街區老屋」等地方活化的重點區域。許多年輕人選擇返鄉或落腳當地，挖掘在地特色，並輔導老化區域建構新的商業模式，嘗試改善區域面臨的種種問題。

而在公私部門多年的推行下，台南全市37區逐漸長出各自特有的文化，《起行khí- kiânn台南：社區生活進行式》刊物的誕生，便是提供這些默默耕耘的人們一個被看見的機會。跳脫一般旅行手冊以景點為主的介紹方式，刊物選擇讓最了解地方的社區人物成為最佳引路人，經由他們深耕地方的經歷與故事，引領讀者感受社區風土的實際樣貌。

遍地綻放的社區活化推手

本期刊物共收錄6組代表人物的深度採訪，透過文字梳理，讀者得以看見他們是如何透過滿腔熱血、創意以及過人的毅力，在疫情侵襲下仍不畏艱難，帶動當地居民共創社區的經濟發展與觀光潛力。此外，6位受訪者亦獨家披露各自的私房景點，讀者可以藉此一窺在地人才知曉的「裏台南」魅力。

01. 官田區｜大崎村落創藝基地｜創辦人林建叡、羅婉慈

以美學專業背景，於大崎村社區打造村落創意基地，透過「村是遊戲小島」的核心創意企劃，打造結合農業與遊玩的實境體驗遊程，達到活化老碾米廠、陪伴經濟弱勢孩童、行銷農產等諸多效益。

02. 中西區｜錦源興｜主理人楊子興

以自身設計專業，傳承百年布莊精神，將三坪小店化作在地生活美學品牌，並透過podcast頻道《小南生》，用聲音為街區故事留下走過的軌跡。

03. 大內區｜石子瀨社區｜社區發展協會理事長曾博揚

身處全台酪梨產量之冠的曾文溪畔，石之瀨社區在酪梨與甜根子草身上展現了何謂「物盡其用」，在「利他」精神的驅使下，創造生於土地的循環經濟。

04. 左鎮區｜公舘社區｜總幹事陳柳足

在公舘落地駐留，帶領著長輩與青年開發社區自主營運，從「月世界」化石寶庫到「葛鬱金」、「紅薑黃」與「萬壽菊」等農作寶物，探索當地超越四百年的文化豐富度。

05. 將軍區｜地利小食｜創辦人徐麗敏

以「展現文化的平台」為經營角度，召募當地青年與媽媽大廚一起工作，把農漁業風土收納在餐食，並以在地小旅行打破社區與土地的界線。

06. 學甲區｜巧婦織布工藝工作室｜陳怡君

返鄉青年陳怡君匯聚志同道合的婦女夥伴，以回收材料編織成環保產品，既喚醒學甲區過去與紡織的產業淵源，更藉此讓媽媽們找到自信以及喘息的空間。

索取方式 & 活動方法

▸ 《起行khí- kiânn台南：社區生活進行式》發行後將供民眾自由索取，各索取點與下述活動細節可見「臺南市・社區事」臉書專頁公告。

▸ 為鼓勵人們走訪各個社區，指南手冊中特別設置了集章活動，於其中12處集滿6 、10、12點，即可兌換限量產品。

▸ 臺南市政府提供「精選據點回饋方案」，凡於 2023年12月31日前至特定店家出示《起行khí- kiânn台南：社區生活進行式》，即可享有優惠。

文｜Carol Chien

攝影｜PJ Wang

資料、圖片｜平凡製作

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤

作為臺虎精釀旗下首間「全日餐飲店」，新開幕的「臺虎臺南」從中午12點營業到半夜，集結咖啡、酒飲與料理，從日到夜不間斷輸出美味與chill vibe。除了將招牌窯烤披薩、手工漢堡帶到臺南，臺虎也為臺南研發限定酒款和料理，初訪推薦來份「慢燉帶骨牛」配「嚐島檸檬紅茶」解鎖臺虎為府城訂製的獨家風味。

臺南市區少見的寬敞餐飲空間

空間廣達120坪，「臺虎臺南」是中西區少見的大坪數餐飲場域，店內設有室內和戶外座位，還有可容納約40人的包廂，滿足獨食獨飲、約會、聚餐、小型聚會等各種情境。

木質調空間設計揉合臺虎各店DNA

尤值得一提的是，臺虎臺南可被視為「品牌旗艦店」般的存在，匯聚臺虎旗下如啜飲室、NSFW咖啡廳、居餃屋、Driftwood等店的設計元素和餐酒特色，並加以融會轉化，同時在既有的潮流、街頭感風格中疊加一絲優雅，用溫潤氛圍強調臺虎從夜場走向白日的新篇章。

空間設計上，延續臺虎各門市一致的木質調性，但有別以往常用的深色系，選擇成色較為明亮的木材，搭配大地色系家具，點綴藤編元素揉入清新氣息。吧台牆體藏有巧思，由數以百計的小木塊堆疊而成，每塊面朝不同方向錯落排列，營造像是木材在跳舞的視覺節奏，與臺北啜飲室中遙相呼應。

在陽光寵愛的南臺灣，臺虎也藉半戶外開放式吧台和大面落地玻璃門窗，將日光引入店內；午後特別推薦坐戶外，沐浴在暖陽下喝杯咖啡、來杯啤酒格外愜意！

臺虎招牌漢堡、披薩，臺南也吃得到了

這次臺虎也把臺北、臺中各店的人氣菜色帶到臺南，像是Smash Burger手工漢堡、窯烤披薩等，滿足臺虎迷敲碗已久的願望！臺虎的現烤披薩值得一嚐，薄餅皮搭澎湃餡料爽度極高，編輯特別推薦「蒜味蕈菇」和「義式香腸」口味。另外，「花椒炸雞翅」金黃脆皮包覆飽滿肉汁，點綴花椒辛香，也是不可錯過的罪惡小食。

臺南限定酒款＆菜色，「慢燉帶骨牛」要來一盤

臺虎也為臺南創作限定菜色，這些料理延續了品牌一貫的原則——沒有花俏的擺盤，用誠實的食材、手感和「一吃就懂」的滿足感和味蕾直球對決。其中「慢燉帶骨牛」必須來一盤，牛肉口感軟嫩到幾乎入口即化，沾點慢熬洋蔥醬吃更過癮；另外還有「香料魚排」、「夏威夷香蒜鮮蝦飯」等選擇。

酒單部分，除了能點到臺虎出品的十多款精釀啤酒，其中「嗨啤」、「長島冰啤」、「金桔」都是人氣品項，還喝得到臺南限定的汲飲式雞尾酒，由品牌和臺南人氣酒吧「後門」主理人阿翔共同構思：莓果系調酒「嘿～佳麗甜心」酒感輕盈，交織黑加侖、紅酒、檸檬與鳳梨香氣，非常易飲，適合當第一杯；「嚐島檸檬紅茶」則是長島冰茶的變奏版，酒感較為強烈，喝得到紅茶、檸檬和荔枝香氣。

開幕限定！路過臺虎就請你喝一杯

臺虎臺南將於12/20（六）正式開幕，當天祭出多重快閃優惠，作為落地臺南的見面禮。從中午12點開門起，「路過就請你喝一杯」活動隨即開跑，臺虎將招待早鳥們喝招牌「嗨啤」，若想喝咖啡也能換成美式；前25組內用客人，每組每位也可免費獲得生啤1杯。另外還有人人都有獎的「扭蛋抽獎」，獎項包含臺虎訂製白金麻將組、價值3,000元的餐飲抵用卷、臺虎大學T和托特包等。有得吃喝、有得玩，人在臺南，這週末就到新光三越小西門旁跟臺虎說嗨！

臺虎臺南

地點｜新光三越小西門店旁

地址｜臺南市中西區西門路一段660號1樓D室

營業時間｜週日至週四 12:00－00:00／週五、六 12:00－01:00

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※