台東部落深度遊!隨達魯瑪克魯凱族獵人步入山林,造訪排灣族土坂部落細賞木雕工藝

台東部落深度文化遊!隨「達魯瑪克」的魯凱族獵人步入山林,造訪排灣族「土坂部落」細賞木雕工藝

造訪台東,不妨走入深山裡、縱谷間、南迴沿線的原住民部落,領會族人們與大自然共存的生活智慧,聆聽多化文化的生活故事。來到卑南鄉的魯凱族部落「達魯瑪克」,隨長老步入獵徑,模擬獵人眼觀四面、耳聽八方的狩獵情景,也走訪部落中的祖靈屋、竹鞦韆、防空洞,了解盪鞦韆在魯凱族文化中的浪漫意義,回望島嶼曾歷經戰爭的痕跡;造訪南迴「土坂部落」,近賞排灣族出眾的木雕工藝,看原住民的傳統技藝如何融入族人生活、甚至與外來宗教結合,發展出獨樹一幟的文化樣貌。

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台東土坂部落的祖靈屋

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台東達魯瑪克鞦韆旁的廣場與集會所

達魯瑪克:勇士居住的地方

探訪部落,聆聽達魯瑪克的傳說與禁忌

台東唯一的的魯凱族部落——達魯瑪克(Taromak),在魯凱語中意為「勇士居住的地方」,部落周圍被層層山巒包圍,族人的祖先曾居住在山的深處,隨時代一路向下遷徙,最後在此定居。

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達魯瑪克入口道路

入口處的巨大石雕與石碑,象徵著部落與外部的界線,周圍種滿在達魯瑪克舊部落有著界標之意的文殊蘭,訪客得在此說明來意、放上檳榔、喝杯米酒向祖靈打招呼,並祈求旅途平安,而擔任導覽員的長老特別提到,這邊所指的祖靈並非面前的石雕,而是達魯瑪克的萬物;語畢,走過3株五節芒,將晦氣去除後,方能正式走入部落。

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達魯瑪克界標

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走過3節五節芒,對達魯瑪克的族人來說有去除晦氣的意涵

接著,達魯瑪克巡禮正式展開。入口不遠處,一座刻有「東興村」的石亭子佇立,上頭記載了民國58年的一場大火,當時整個部落幾乎被燒盡,可族人們仍凝聚精神重建家園,為達魯瑪克凝練出不服輸的頑強精神。

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火災紀念碑

一旁文化廣場的石牆上,則刻畫了許多達魯瑪克的古老傳說,記載了部落的口傳歷史;鄰近頭目家的草地上,有座石板搭起的「祖靈屋」,有著祭司才能開門進入的禁忌,他們會在部落舉辦比賽、逢歲時祭儀或打仗時,為族人們祈福。

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刻有達魯瑪克部落故事的石牆

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頭目之家旁的祖靈屋

竹製鞦韆是魯凱族文化的浪漫表徵

腳步深入部落,來到壘球場旁的綠意廣場,映入眼簾的是族人們以4根刺竹搭建的巨大鞦韆。「盪鞦韆」在魯凱族文化中別具意義,傳統上這是成年男女互表情意的浪漫儀式,女孩們需精心打扮,穿戴傳統服飾與華麗飾品,配上一朵象徵高貴、聖潔的百合花,腳踏藤索後隨著鞦韆越盪越高,結束後與場邊等待的伴侶一同向族人們公告「我們戀愛了!」

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盪鞦韆在魯凱族文化中有著一層浪漫含義

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鞦韆必須由4根刺竹搭建而成,象徵著家庭

步入獵徑與軍事遺跡,踏查自然環境

最後將搭上車前往獵寮,深入山林路徑,沿途的荖葉、山藤⋯⋯等植物是族人們餐桌上的常客。獵徑中央有棵高十數公尺的挺拔大樹,長老引導訪客們在此擁抱樹幹、閉眼聆聽周圍聲響,模擬獵人們的觀察行為;接著邀請人們走入可容納3至4個人的神秘樹洞,原來這裡是蜜蜂採蜜行程的駐站,每隔一段時間便能收穫豐足的野蜜,獵人們偶爾也會在此歇息等候獵物。

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達魯瑪克的山林獵徑

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從神秘樹洞向上望的框景

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獵徑入口處有座獵寮,平常供獵人休息、處理獵物使用

結束獵徑探訪,導覽員指引了一條捷徑,帶訪客通往山林中的防空洞。二戰時,日本政府考量此區地形適合開鑿防禦工事,下令開挖將近30座防空洞,當時還曾有為軍備保養而開發的鐵路行經;如今,防空洞成了蝙蝠們的棲地,據說在這可遇上多達近10種蝙蝠,其中更有保育類,若有機會前往探訪,別忘了放慢腳步、保持安靜,避免驚擾洞內居民。

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防空洞入口

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從防空洞內向外網的風景

土坂部落:排灣族傳統文化與工藝薈萃

文化工藝室、天主教堂凝聚木雕工藝之美

位在南迴沿線的土坂(Tjuabarh),是東部唯一仍持續舉辦五年祭(Maljeveq)的排灣族部落,他們不僅保留了傳統祭典,也傳承了排灣族引以為傲的木雕工藝,而技藝的精華都濃縮在部落中的「薩巴里文化工藝室」。

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土坂部落入口

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木雕是土坂部落引以為傲的傳統技藝

這座傳統木雕坊,以土坂的部落木雕工藝家——薩巴里為名,他原是一名獵人,每每上山打獵過夜時,總會搜集一些木頭,並以斧頭雕些狩獵、豐收相關的作品當做消遣,漸漸累積木雕基礎。1983年,瑞士神父艾格里前來土坂傳教,想在部落興建一座揉合排灣族文化特色的天主教堂,聽聞薩巴里的木雕才華,便鼓勵他為教堂雕刻。

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「薩巴里文化工藝室」展示眾多土坂木雕工藝家薩巴里的作品

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左為排灣族在祭典時使用的連杯,有雙連、三連杯等款;右為連杯使用的情境

後來,薩巴里的木雕作品遍佈土坂天主堂,大門上的聖經故事、讀經台、聖體櫃、聖油櫃、耶穌苦路圖、三位一體等都出自他手;過程中薩巴里逐漸建立信心,從此專注於木雕創作,部落生活中的族人、圖騰、器皿、武器、農務場景⋯⋯等,都是他的靈感來源,作品中富含在地人情與生活紋理。

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土坂天主堂

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土坂天主堂滿佈薩巴里的木雕作品

薩巴里因木雕開啟人生的新階段,卻在河邊撿拾木材時意外過世,而他從事木雕創作逾20年所留下的作品,幾乎都在「薩巴里文化工藝室」收藏展出。過去排灣族木雕只為頭目、貴族和勇士打造,且成品僅能放在頭目家作為裝飾,後隨著時代發展,規定逐漸放寬,平民與外賓也能進行買賣,才有如今木雕隨處妝點土坂部落的光景。來到土坂,別忘了在此停留。

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薩巴里的木雕作品

祖靈屋即根的象徵

話雖如此,頭目家的「祖靈屋」仍保留其他家戶見不到的工藝品與文物。目前住在土坂的排灣族人,從屏東舊來義部落遷徙而來,祖靈屋內保存的正是祖先所留下的木製古物、石製祖傳信物等,這些記載部落歷史的珍貴物件必須由頭目家族保管並世代傳承,意味著無論族人棲地如何遷徙,皆有根可尋。

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祖靈屋位於頭目家一側

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祖靈屋內擺滿了土阪部落族人祖先所留下的珍貴文物

部落中的文化生活交流場

拜訪過祖靈屋,將朝部落另一端的「捌個零園區」前進,族人們將園區內原本的狩獵休息場,改造為兼具工藝傳承、接待旅人、社區交流等功能的生活場所,實踐「捌個零」(Paqeljing)一詞在排灣語中的扶持、幫助精神。

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捌個零園區由狩獵休息區改建而成

訪客可以在這大啖融入在地特色農產的原民風味pizza,配上現烤鹹豬肉與部落出產的紅藜、東方野蜜、刺蔥等農作與調料,在樹林中為旅程作結。未來,部落長老將在此向青年們傳授木雕、編織、十字繡等技藝,不分老少的族人們一同吟唱排灣族的傳統歌謠,一同續寫屬於土坂的文化故事。

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捌個零園區將成為接待旅人的所在

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現烤鹹豬肉

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融入在地特色農產的原住民風味pizza

跟外國朋友一起走進部落

若想前往台東來趟部落慢遊,或帶著對台灣原住民文化有興趣的外國朋友走訪部落,不妨參考台東縣政府與津和堂推出的「跨世代共學雙語培力計畫」,其透過挖掘台東境內的體驗據點,攜手有意發展國際化深度旅行體驗的部落族人、景點業者,一同策劃台東文化遊程,並培力據點夥伴將導覽內容雙語化,用世界的語言介紹自己的家鄉與文化。本篇介紹的達魯瑪克、土坂部落皆是計畫中的遊程,下回到台東,就讓族人們親自帶你逛部落、走獵徑、逛工坊!

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達魯瑪克的部落導覽員巴哥

達魯瑪克

國旅費用|請洽窗口請洽巴明哲(0937-497-494)

國際費用|1,250元/1人,4人成行

土坂部落

國旅費用|請洽捌個零社企

國際費用|2至10人 3,000元,2人成行(含部落導覽及導覽期間接駁)

資料、圖片|津和堂、台東縣政府

部分攝影|izzie pang

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去「新莊廟街」找藝術!廟宇、戲台、鹹光餅化身裝置閃爍,集章地圖串連全新一日散步路線

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新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」,策劃「新莊微型藝術街區計畫」,打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區,同時推出「電子版藝術地圖」,以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點,涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點,並結合集章活動,為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚,到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生,新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經,各地移民懷抱各自信仰來此討生活,世代安居,逐漸形成新北眾多老街中,百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」,如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上,匯集10逾間百年古廟,慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣,構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)

📍戲館巷|光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷,則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺,透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法,將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組,讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角,如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日,這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面;夜晚亮燈時,如揭開戲幕,映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地,這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上,藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構,將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成,一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸,走向另一面,又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵,呈現新莊的人文地景。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚,藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結,探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵,用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景,也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

走讀街區!散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌,計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」,以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點,將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄,潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產,以及新月橋與藝術作品據點,串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架,並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪,即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」,讓民眾可以依照地圖邊走邊集章!

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行,新莊的故事不再只能懷舊回望,「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)

▌關於新莊微型藝術街區計畫

「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦,民眾可於新北市政府文化局官網下載,並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供|草字頭、文字整理|李尤

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作為臺虎精釀旗下首間「全日餐飲店」,新開幕的「臺虎臺南」從中午12點營業到半夜,集結咖啡、酒飲與料理,從日到夜不間斷輸出美味與chill vibe。除了將招牌窯烤披薩、手工漢堡帶到臺南,臺虎也為臺南研發限定酒款和料理,初訪推薦來份「慢燉帶骨牛」配「嚐島檸檬紅茶」解鎖臺虎為府城訂製的獨家風味。

「臺虎臺南」全日餐酒館開幕!早咖夜酒 X 木質調溫潤空間,5道台南限定餐酒推薦
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺南市區少見的寬敞餐飲空間

空間廣達120坪,「臺虎臺南」是中西區少見的大坪數餐飲場域,店內設有室內和戶外座位,還有可容納約40人的包廂,滿足獨食獨飲、約會、聚餐、小型聚會等各種情境。

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(圖片提供:臺虎精釀)

木質調空間設計揉合臺虎各店DNA

尤值得一提的是,臺虎臺南可被視為「品牌旗艦店」般的存在,匯聚臺虎旗下如啜飲室、NSFW咖啡廳、居餃屋、Driftwood等店的設計元素和餐酒特色,並加以融會轉化,同時在既有的潮流、街頭感風格中疊加一絲優雅,用溫潤氛圍強調臺虎從夜場走向白日的新篇章。

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(圖片提供:臺虎精釀)

空間設計上,延續臺虎各門市一致的木質調性,但有別以往常用的深色系,選擇成色較為明亮的木材,搭配大地色系家具,點綴藤編元素揉入清新氣息。吧台牆體藏有巧思,由數以百計的小木塊堆疊而成,每塊面朝不同方向錯落排列,營造像是木材在跳舞的視覺節奏,與臺北啜飲室中遙相呼應。

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(圖片提供:臺虎精釀)

在陽光寵愛的南臺灣,臺虎也藉半戶外開放式吧台和大面落地玻璃門窗,將日光引入店內;午後特別推薦坐戶外,沐浴在暖陽下喝杯咖啡、來杯啤酒格外愜意!

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺虎招牌漢堡、披薩,臺南也吃得到了

這次臺虎也把臺北、臺中各店的人氣菜色帶到臺南,像是Smash Burger手工漢堡、窯烤披薩等,滿足臺虎迷敲碗已久的願望!臺虎的現烤披薩值得一嚐,薄餅皮搭澎湃餡料爽度極高,編輯特別推薦「蒜味蕈菇」和「義式香腸」口味。另外,「花椒炸雞翅」金黃脆皮包覆飽滿肉汁,點綴花椒辛香,也是不可錯過的罪惡小食。

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臺南限定酒款&菜色,「慢燉帶骨牛」要來一盤

臺虎也為臺南創作限定菜色,這些料理延續了品牌一貫的原則——沒有花俏的擺盤,用誠實的食材、手感和「一吃就懂」的滿足感和味蕾直球對決。其中「慢燉帶骨牛」必須來一盤,牛肉口感軟嫩到幾乎入口即化,沾點慢熬洋蔥醬吃更過癮;另外還有「香料魚排」、「夏威夷香蒜鮮蝦飯」等選擇。

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慢燉帶骨牛(圖片提供:臺虎精釀)
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夏威夷香蒜鮮蝦飯。(圖片提供:臺虎精釀)
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鮮蝦蛋沙拉酸種/香料魚排。(圖片提供:左|臺虎精釀、右|Izzie Pang攝影)

酒單部分,除了能點到臺虎出品的十多款精釀啤酒,其中「嗨啤」、「長島冰啤」、「金桔」都是人氣品項,還喝得到臺南限定的汲飲式雞尾酒,由品牌和臺南人氣酒吧「後門」主理人阿翔共同構思:莓果系調酒「嘿~佳麗甜心」酒感輕盈,交織黑加侖、紅酒、檸檬與鳳梨香氣,非常易飲,適合當第一杯;「嚐島檸檬紅茶」則是長島冰茶的變奏版,酒感較為強烈,喝得到紅茶、檸檬和荔枝香氣。

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開幕限定!路過臺虎就請你喝一杯

臺虎臺南將於12/20(六)正式開幕,當天祭出多重快閃優惠,作為落地臺南的見面禮。從中午12點開門起,「路過就請你喝一杯」活動隨即開跑,臺虎將招待早鳥們喝招牌「嗨啤」,若想喝咖啡也能換成美式;前25組內用客人,每組每位也可免費獲得生啤1杯。另外還有人人都有獎的「扭蛋抽獎」,獎項包含臺虎訂製白金麻將組、價值3,000元的餐飲抵用卷、臺虎大學T和托特包等。有得吃喝、有得玩,人在臺南,這週末就到新光三越小西門旁跟臺虎說嗨!

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(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎臺南

地點|新光三越小西門店旁

地址|臺南市中西區西門路一段6601D

營業時間|週日至週四 12:0000:00/週五、六 12:0001:00

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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