溪頭福華「雲杉樓」改造新生!發生建築打造隱身山林的共感場域

溪頭福華渡假飯店_雲杉樓_01

由VAL發生建築操刀,溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」在歷時約一年的改造下,從陰暗陳舊的餐廳建築,變身低調而雅緻的交流場域,以不干擾環境的姿態,成為開啟旅客感官的媒介。

由VAL發生建築操刀,溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」在歷時約一年的改造下,從陰暗陳舊的餐廳建築,變身低調而雅緻的交流場域,以不干擾環境的姿態,成為開啟旅客感官的媒介。

溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」以嶄新面貌示人。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
溪頭福華渡假飯店「雲杉樓」以嶄新面貌示人。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
發生建築(VAL)為一國際建築設計諮詢公司,由創始人姜宇捷與江中健先生主持,這次與福華集團下之福杉國際旅館管理顧問股份有限公司,OD Studio 米氏生活,共同參與改造修繕設計溪頭福華渡假飯店,本案也榮獲台灣第20屆民間參與公共建設金擘獎。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
發生建築(VAL)為一國際建築設計諮詢公司,由創始人姜宇捷與江中健先生主持,這次與福華集團下之福杉國際旅館管理顧問股份有限公司,OD Studio 米氏生活,共同參與改造修繕設計溪頭福華渡假飯店,本案也榮獲台灣第20屆民間參與公共建設金擘獎。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)

雲杉樓坐落於「溪頭自然教育園區」,建築始建於1997年,期間曾隨著園區輾轉於不同經營單位手中,最終在2018年回歸台大實驗林管處,並由福華飯店集團負責園區整體設施的營運,為提升整體服務品質,集團決定為園區內老舊的建築進行一場大型翻修,而本文的主角雲杉樓,正是其中一員。

改造前的雲杉樓,外觀相對封閉且缺乏與環境的連結。(圖片提供:VAL發生建築)
改造前的雲杉樓,外觀相對封閉且缺乏與環境的連結。(圖片提供:VAL發生建築)

孤立於山林間的封閉小盒

我們或許可以將改建前的雲杉樓比作錯置於高山林間的一只水泥盒——被繁茂的森林所圍繞,雲杉樓為一地上兩層、地下一層的長型建築,其最大特色莫過於獨特的斜屋頂,頗具森林度假小屋的意象。

彷彿錯置於山林間的水泥盒子。(圖片提供:VAL發生建築)
彷彿錯置於山林間的水泥盒子。(圖片提供:VAL發生建築)
缺乏規劃的廣場僅作為停車場使用。(圖片提供:VAL發生建築)
缺乏規劃的廣場僅作為停車場使用。(圖片提供:VAL發生建築)

然而,原可飽覽森林風光的二樓餐廳,卻因缺乏合適的窗戶配置,而顯得封閉陰暗,自然景緻被拒於門外,不免稍嫌可惜;門前寬敞的腹地,也僅作為停車場使用,其作為交流場域的潛力,此時尚未被發掘。因此,如何打破那道矗立於人們及環境間的牆,便是發生建築團隊面臨的首要課題。

二樓餐廳因窗戶規劃不善,無法欣賞戶外美景。(圖片提供:VAL發生建築)
二樓餐廳因窗戶規劃不善,無法欣賞戶外美景。(圖片提供:VAL發生建築)

敞開擁抱森林的窗

於是,封閉的牆面被替換成落地玻璃,日光的流動、季節的推移,都被編織進賓客的回憶中。坐進雲杉樓中用餐,往東可飽覽中央山脈的秀麗群巒,往西則可欣賞日落漸漸沒入松樹林間,裝飾於天花的鏤空木雕及編織燈,也呼應著大地之美。

從雲杉樓可遠眺山景。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
從雲杉樓可遠眺山景。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
團隊於餐廳裝設大片落地窗,將戶外綠意引入室內。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
團隊於餐廳裝設大片落地窗,將戶外綠意引入室內。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
位於建築北側的火鍋店空間。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
位於建築北側的火鍋店空間。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)

原停車場腹地已成為露天廣場,以和緩的階梯連接著一樓的咖啡廳,不僅可供旅客小憩片刻,更將不時地舉辦表演、體驗活動等,為本無機的場域注入熱絡的交流。停車動線則被牽引至角落,在機能與美觀間找到平衡點。

原停車場變身寬闊的交流廣場。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
原停車場變身寬闊的交流廣場。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)

蘊含深厚情感的在地建材

去除了多餘的裝飾物件,整合了燈光與內裝等細節後,雲杉樓換上一席低調簡約的外觀,除了洗鍊的深灰色立面,帶有豐富紋理的木質建材更是緊緊抓住觀者的目光。這些杉木材均產自台大實驗林場,除了推廣可循環木材的運用、實踐環保永續精神,更可締造專屬當地的情感連結,使用者得以經由不同角度,感受土地的溫度。

雲杉樓所用之杉木均取自當地,實踐永續減零淨碳的精神。(圖片提供:VAL發生建築)
雲杉樓所用之杉木均取自當地,實踐永續減零淨碳的精神。(圖片提供:VAL發生建築)
與藍天、山巒對話的斜頂。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
與藍天、山巒對話的斜頂。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
咖啡廳一隅。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
咖啡廳一隅。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)

例如,當旅客們踏入雲杉樓雄偉的入口,杉木香氣充盈整個空間,伴隨乳白磨石子階梯溫潤的觸感,行走其中,就像是歷經一場晚餐前的靜心儀式。

雲杉樓入口由台大實驗林木工廠經過防腐熱處理的杉木建造而成。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
雲杉樓入口由台大實驗林木工廠經過防腐熱處理的杉木建造而成。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)

在森林中創造緊密的社群

經由這次的改建,雲杉樓從原本單一的餐廳功能,拓展成涵蓋旅客接待、咖啡廳、生態教室以及戶外表演的複合式場域,這些機能將人們的互動、周圍的自然景緻串連一體,成為重啟地方活力、推廣環境保育的重要據點。而隨著山林夜間活動逐漸興盛,雲杉樓也將成為點亮暗夜的溫暖光盒,靜靜地守護旅客的到訪。

雲杉樓成為一連接自然和人群的共感場域。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
雲杉樓成為一連接自然和人群的共感場域。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
人們的交流為當地注入更多活力。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
人們的交流為當地注入更多活力。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
當天色漸暗,洋溢溫暖氛圍的雲杉樓將持續成為旅人的守候者。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)
當天色漸暗,洋溢溫暖氛圍的雲杉樓將持續成為旅人的守候者。(圖片提供:VAL發生建築、原間影像-朱逸文)

圖、資料提供|VAL發生建築、原間影像-朱逸文

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Text / Diane Tang

Photo / 長耀會

台中水湳的未來城市風景 建築師劉偉彥、景觀設計師吳書原,讓生活貼合自然的美學

景觀設計師吳書原(左)、建築師劉偉彥(右)

隨著隈研吾操刀的逢甲大學共善樓,以及SANAA打造的台中綠美圖相繼啟用,多位建築大師作品在水湳經貿園區匯聚,逐步形塑出嶄新的城市風景,也讓此成為台中最具國際文化能量與未來想像的核心地域之一。

遠雄建設
台中綠美圖

看好水湳無限的發展潛力,遠雄建設推出「遠雄洄山行」和「遠雄綠美」兩大設計住宅;前著邀請建築師劉偉彥操刀,以其熟悉的西屯土地為基礎,將住宅構想為「城市山居」;後者則請到景觀設計師吳書原擘劃,延伸城市綠意至住宅環境成為「垂直森林島嶼」。不同的基地條件,但皆從同一座城市願景出發,在高度發展的都會節奏中,為生活找回與自然,與城市對話的美好共生。

延續百年生活脈絡

擅長將建築與土地產生共鳴及獨特性的建築師劉偉彥,身為土生土長的台中人,加上畢業於逢甲大學建築系的成長背景,對於西屯與水湳有極為深刻的情感記憶。在他眼中,這裡並非「從無到有」的新興規劃區,而是一塊正在轉換中的土地,他說:「水湳保有校園氛圍與知識產業的氣息,知識經濟與文化能量能夠在同一個場域中交會,其實相當罕見。」

遠雄建設
遠雄洄山行接待中心茶屋

劉偉彥解釋或許多數人乍看之下水湳像是一個全新的城市實驗場,「但若回到更長的時間尺度來看,這片土地其實延續著超過百年的生活脈絡。」特別是台中隨著城市發展,核心從農業、工業到知識經濟的轉變不斷移動,而水湳正好站在這條歷史軸線的當代位置。因此,對他而言,水湳最大的價值,不在於表面是否國際化,而在於是否具備讓人長時間停留、生活與累積文化的條件。

遠雄洄山行 詩意勾勒洄游路線

在勾勒「遠雄洄山行」時,劉偉彥試圖從土地原有的結構中提煉意象,他提及台中本身就是一座河流密集的城市,從柳川、綠川到更細小的溪流,水構成了城市發展的記憶;而他選擇以「山」作為回應,讓建築成為水與地景之間的對話,「洄山行」概念因而生成。

遠雄建設
遠雄洄山行示意圖

「遠雄洄山行」是一座立體的山居園林,也是一個微型的城市聚落。在設計上,劉偉彥將自身熱愛詩詞與書法墨筆意象轉譯成建築語彙,運用書法裡的藏鋒、中鋒、迴鋒等技法,勾勒建築本身的堆疊和轉折線條,讓外觀看來就如同山群般層層遞進,搭配三色格柵作為建築皮層,描繪出建築表情外,亦呈現四季和晝夜的光影變化。

遠雄建設
遠雄洄山行透過「洄游步道」創造城市山居氛圍

劉偉彥特別提及「山門」的入口設計,「刻意讓住宅與城市保持一點距離感,不是完全坦露,一下就抵達,而是緩慢彎折進去。」他認為回家的動線應該像序曲,慢慢引導、慢慢沉靜,進到山門之後,沿著洄游步道動線,在其中移動時,人便能感知光、風、水與時間的變化,讓心中感受到溫潤與安定之餘,也重返城市中的山居狀態。

遠雄建設
遠雄洄山行樣品屋示意空間
遠雄建設
遠雄洄山行樣品屋示意空間

延伸城市留白的綠意風景

初次面對水湳基地時,吳書原直言最強烈的感受是「空」,他解釋,那是一種尚未被完全定義的都市留白,反而為設計保留了想像的彈性。由於曾在台中生活多年,他並未將水湳視為單一建案基地,而是放回整座城市結構中思考,「中央公園與綠美圖的存在,使水湳具備成為新文化核心的條件,住宅不該只是被綠地包圍,而是應該成為綠意向城市延伸的一部分。」

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遠雄綠美公共空間示意圖

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遠雄綠美 說垂直的森林島嶼故事

基於此理念,吳書原在規劃「遠雄綠美」景觀設計時,進一步提出「垂直森林島嶼」概念;從「島嶼」視角出發,將台灣本身的植物知識、地形結構與生態經驗,轉化為設計的關鍵語彙。

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遠雄綠美公共空間示意圖

「遠雄綠美」就像是一座立體的島嶼植物園,透過垂直配置不同海拔帶的植栽,讓建築立面與陽台成為綠意的一部分。從低樓層到高樓層,植栽對應台灣山脈的高度變化,使建築在四季與時間中自然生長改變,而非停留在靜態的完成狀態。「可以將前庭、步道與中庭,想像成一段如登山般的體驗,住戶每日進出家門時,彷彿行走於森林之中。」吳書原說。

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遠雄綠美公共空間示意圖

在植栽規劃上,大量運用台灣原生與特有植物,並以台中可對應的雪山山脈作為想像基準,將不同樓層比擬為島嶼不同的海拔高度,配置如台灣油杉、台灣櫸、半邊羽裂鳳尾蕨、台灣糯米條、楓港柿等極具島嶼特質的原生與特有物種;「所使用的這些植物本身就是台灣的『國寶』,透過編排也能讓大家思考台灣的景觀,應該如何長出自己的樣貌。」吳書原說。

對未來城市的想像

建築不再只是容納生活的箱型盒子,景觀也不只是點綴空間的背景,而是共同成為連結城市、自然與人的橋樑。透過「遠雄洄山行」與「遠雄綠美」,兩位設計師皆試圖在水湳這片土地,提出對未來城市住宅的想像,在繁忙都會中,依然保有讓生活慢下來,讓自然走進日常的可能性。

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遠雄綠美透過台灣原生與特有種植栽打造「垂直森林島嶼」

劉偉彥期待「遠雄洄山行」能成為一個隨時間累積記憶的所在,讓住宅重新回到生活的核心位置,而非僅僅附屬於城市機能之下;吳書原則期許透過「遠雄綠美」的嘗試,讓住宅成為城市文化的一部分,真正回應土地,也回應未來城市所需的永續精神,並為下一個世代重新定義美感與價值。