2023臺灣文博會「松菸」展區逛什麼？地方主題館、逾百家品牌工藝展，鄰近鐵博籌備處

by Lucinda Chen 2023-09-27

松菸 台鐵 2023臺灣文博會
2023文博會地方主題館「野化論」，以台灣民間廟會和婚宴喜慶場合常見作為表演載體的舞台車做為入口意象。

2023文博會活動將持續至10/1，其中在松山文創園區登場的地方主題館《野化論》從台灣多樣性的自然與文化出發，看見地方共生與協作的過程；工藝展部分則匯集超過百家的職人品牌，以手作溫度強化多重感官體驗。

>>> 2023臺灣文博會系列報導

01 野化論──臺灣生命力，來自最野的地方

↪ 松山文創園區 3號倉庫

以台灣地方為策展主軸的地方主題館《野化論》，從〈跳浪穿山〉、〈跨域盛典〉、〈野化推手〉、〈野生捕獲〉四個子題出發，集結多個團隊對於地方倡議、開闢新徑的方案，帶領觀眾深刻理解地方關鍵推手的運籌帷幄。

2023臺灣文化創意博覽會本屆地方總論館以「野化論」（Rewilding）為論述主軸，集結臺灣多個團隊對地方開闢新徑、重新設想倡議的方案，重現地方豐沛之野！
《野化論》集結臺灣多個團隊對地方開闢新徑、重新設想倡議的方案，重現地方豐沛之野（圖片提供：定影影像工作室） 

「野化推手」區邀請分屬不同領域的6組地方團隊：島國純釀、臺東慢食節，苑裡掀海風、The Dark Line時空暗線、REWOOD、都蘭國，透過一案例一切點的深入剖析。
「野化推手」區邀請分屬不同領域的6組地方團隊：島國純釀、臺東慢食節，苑裡掀海風、The Dark Line時空暗線、REWOOD、都蘭國，透過一案例一切點的深入剖析（圖片提供：定影影像工作室） 

台灣有著多樣性的自然荒野，更有新舊雜揉的人文風俗，而「野化」即是尊重地方的力量與初始生猛的狀態，讓自然與文化能夠循環生長。策展人方敘潔、蔡奕屏希望透過《野化論》呈現地方共生、協作、設計、文化轉化的過程，以及其中的思維與發展樣態。

地方主題館「野化論」第一展區「跳浪穿山」，以望遠鏡的廣幅，將陸地視角轉換為自海洋出發的世界觀，島嶼與海洋的關係不再是汪洋小島的孤立投射，而是以島、以海相連的群島之洋（sea of islands）。
「跳浪穿山」展區以望遠鏡的廣幅，將陸地視角轉換為自海洋出發的世界觀，島嶼與海洋的關係不再是汪洋小島的孤立投射，而是以島、以海相連的群島之洋（圖片提供：定影影像工作室） 

在地物產如何與消費者之間建立更深化的溝通認識？一群位在雲林、台中、彰化的傳統醬油釀造廠接班人們，共同自發創立「島國純釀」品牌，並且以業界共享的「公共財」為前提，主動研發「醬油品評系統」期待能藉此讓消費者找到自己喜歡的醬油風味，也讓台灣釀醬文化有機會轉化為實際的收益與價值。
一群位在雲林、台中、彰化的傳統醬油釀造廠接班人們，共同自發創立「島國純釀」品牌，並且以業界共享的「公共財」為前提，主動研發「醬油品評系統」期待能藉此讓消費者找到自己喜歡的醬油風味，也讓台灣釀醬文化有機會轉化為實際的收益與價值（圖片提供：定影影像工作室） 

「島國純釀」的組成緣起，來自於熟悉全臺製醬廠的三益釀造化學工廠劉阿姨的牽線。售有各式製醬用麴菌的劉阿姨，擁有一本仍在使用中的電話號碼小簿子，手寫記載了臺灣從北到南及離島的製醬廠電話。在阿姨的建議與促成下，讓這群用心的製醬人們由此展開一起共創的旅程。
「島國純釀」的組成緣起，來自於熟悉全臺製醬廠的三益釀造化學工廠劉阿姨的牽線。售有各式製醬用麴菌的劉阿姨，擁有一本仍在使用中的電話號碼小簿子，手寫記載了臺灣從北到南及離島的製醬廠電話（圖片提供：定影影像工作室） 

02 島嶼．旅物選 

↪ 松山文創園區 2、3號倉庫

國立臺灣工藝研究發展中心策劃的《島嶼．旅物選》，共邀請到100個在地工藝品牌，以手作溫度強化記憶連結，並運用多重的感官體驗建立品牌的立體感。他們也許沒有響亮的名聲，然而這些工藝職人以雙手創造亮眼的作品，背後辛勤的心血付出更是領人難以忽視。這些品牌從木藝、陶瓷、染織、漆藝等，到工藝美術作品或家具家飾、生活用品等工藝產品，也不乏由傳統老字號或世代傳承的新世代工藝家產出。

除了欣賞職人們的作品外，參觀者也可以參加DIY體驗活動，過程中講師將帶領大家深入了解材料的運用、感受手作的細膩溫度，並在設計中融入自我個性，打造獨一無二的工藝品。

文博會《島嶼．旅物選》參展品牌1
2023文博會《島嶼．旅物選》參展品牌「破竹工作室」、「竹貓有限公司」（圖片提供：文化部） 

文博會《島嶼．旅物選》參展品牌2
2023文博會《島嶼．旅物選》參展品牌「臺灣手藺」、「太平藍」（圖片提供：文化部） 

03 工藝選物商展

↪ 松山文創園區 4號倉庫

走到4號倉庫，還有更多的文創品牌逛不完！今年文博會首次推出工藝主題的選物展區，包含「島嶼在地」共34家 、「微型工藝」共23家。

其中，花蓮縣政府以「探尋島嶼東岸的大地美學」為概念，藉由原石的視覺設計將礦山氛圍融入展場，將來自花蓮的土壤與石材轉化為當代物件，呈現這片土地的大地美學。

文博會花蓮館展覽現場5
2023文博會工藝商展「花蓮館」展場（圖片提供：花蓮縣文化局） 

文博會花蓮館展覽現場4
2023文博會工藝商展「花蓮館」展場（圖片提供：花蓮縣文化局）  

2023臺灣文博會「松菸展區」

❖ 開放時間

09/26－09/28｜11:00－18:00 

09/29－09/30｜10:00－20:00 

10/01｜10:00－17:00

❖ 展區地址

臺北市信義區光復南路 133 號

同場加映「鐵博展區」

松菸展區旁、隔著一條市民大道，就是這次文博會的鐵博展區，參觀完松菸也別忘了到這裡走走，期間限定的4大展覽分別在「鍛冶工場」、「客車工場」、「總辦公室」、「澡堂」四棟建築物內展出，在戶外也可以體驗搭乘修復版的「藍皮柴油客車」，還有限量販售的藍皮號造型鐵路便當，滿足不同享受！

❖ 開放時間

09/22-10/01｜10:00-18:00

❖ 展區地址

市民大道出入口｜台北市信義區市民大道五段50號

菸廠路出入口｜台北市信義區市民大道五段14巷

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匯集台灣百位文藝家作品！史詩級大展《共時的星叢》登陸東京，從1930年代「風車詩社」延展出島嶼近代藝文發展

by Izzie Pang 2026-07-06

2026展覽 藝文展覽 東京都現代美術館 日本展覽

今年秋天，台灣近代文藝家們將如星點匯聚成叢，閃耀東京。集結近200件台灣文學、藝術家之作的《共時的星叢：跨越邊界的藝術之眼》，將於9月於東京都現代美術館登場。

我們對「台灣文藝的起點和形成」究竟理解多少？史詩級大展《共時的星叢》集結台灣逾15家美術館、博物館典藏及珍貴私人收藏，交織文學、藝術、音樂、戲劇等面向，帶你一窺20世紀台灣的文藝視界。全展延續紀錄片《日曜日式散步者》敘事，以台灣日治時期推廣超現實主義的文學團體「風車詩社」為軸心，延展出彼時台灣文藝家將前衛思想融入創作、與國際思潮接軌的脈絡。看完展後，你對段落開頭的提問，或許會有新的觀點。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
東京都現代美術館。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
郭雪湖《瀞潭》，1930，創價美術館。

從紀錄片到展覽，回望台灣近代文藝發展

《共時的星叢》於東京展出的契機，可回溯至前十年。文化部近年著力推動「重建台灣藝術史」計畫，國立臺灣美術館（國美館）於2019年推出的展覽《共時的星叢：風車詩社與跨界域藝術時代》即是本計畫重要一環。該展發想自2015年黃亞歷導演作品、金馬53最佳紀錄片《日曜日式散步者》，以「風車詩社」為核心發展內容。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
《共時的星叢》主視覺。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
許深州《起報頭》，1953，桃園市立美術館／陳進《悠閒》，1927-1932，私人收藏。

風車詩社成立於1933年，是台灣日治時期提倡超現實主義的文學社團，由台、日詩人共同組成，藉由知性精神及當時興起的現代主義風格和理念進行創作。短暫卻光燦，風車詩社猶如台灣文學史上的一抹獨特星光，它象徵著台灣在戰前與日本和世界前衛浪潮同步的文學視野，並在1970年代末引發了對於戰前台灣現代文學起源的討論。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
黃亞歷導演紀錄片《日曜日式散步者》。

而紀錄片《日曜日式散步者》之敘事，即是以風車詩社為主題延展。導演黃亞歷耗時3年進行田調，以詩社家屬為主要訪談對象，勾勒出詩人們的生命經驗、文藝啟蒙，及其如何將超現實主義融入創作，表達對時代的觀點。全片除點出風車詩社在當時為何特殊，也藉畫面暗喻當時文壇及社會的台、日對抗與文化衝突。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
《日曜日式散步者》劇照。

《共時的星叢》移師東京舉辦！為觀者戴上「跨域藝術之眼」

從《日曜日式散步者》出發，國美館《共時的星叢》展覽連結文學與藝術，主題從文藝家們的前衛實踐，延伸到藝術結社運動的文化反抗、美學與政治間的關係、西方思潮的在地呈現等等。藉此，展覽重新檢視風車詩社於1930年代已將超現實主義引入台灣的歷史定位，亦延展至20世紀上半葉，現代主義文藝在西方世界乃至東亞所捲起的浪潮，並試圖探討台灣文藝的「主體性」。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
《日曜日式散步者》劇照。

為何本篇要花大篇幅談《日曜日式散步者》和國美館在7年前辦的《共時的星叢》展覽？因9月將登陸東京都現代美術館的同名展覽，便是從上述作品延伸而來。移師東京，《共時的星叢》有了新的副標——「跨越邊界的藝術之眼」，全展匯集近200件藝術原作，以及多達約600件橫跨文學、音樂、戲劇的珍貴歷史文獻。豐富展品由台灣公立及民間藝文機構慷慨出借館藏，亦仰賴風車詩社成員家屬鼎力相助，因有他們悉心守護前人的創作心血，如今的我們才得以窺見上世紀台灣文藝的珍寶。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
《日曜日式散步者》劇照。

東京《共時的星叢》展覽5大亮點搶先看！

▌文學與藝術交融的策展敘事

文學與藝術在本展交融也互相補述。風車詩社作為展覽要角，其故事由臺灣文學館的珍貴史料闡述。文藝家家屬無私提供家族珍藏，如台灣「野獸派先驅」張萬傳之作《昭和五年軍官》，及水彩名家藍蔭鼎的《廟宇門神》皆是首度展出，還有文學家劉吶鷗曾使用的9.5釐米攝影機、建築師徐迺欣的手札日記，與攝影家林壽鎰、鄧南光、李火增的相關文物。現場藝術原作與珍稀家族收藏並置，立體再現百年前文藝家們的思想軌跡。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
張萬傳《昭和五年軍官》，1930，黃秋菊收藏。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
藍蔭鼎《廟宇門神》，1926-1940，鼎廬文化藝術基金會。

▌映現台灣20世紀的文藝視野

指標機構與私人美術館的收藏，在展覽中交織映現了上世紀台灣的文藝視界。北美館帶來黃土水《釋迦出山》（1927）、陳夏雨《婦人頭像》（1939）等雕塑，及張才記錄1940年代城市現代化的銀鹽相紙原作，立體化了當年的時代視野。創價美術館則出借膠彩大師郭雪湖、台灣抽象藝術先驅莊世和，及雕塑大師蒲添生、楊英風等人的經典作品，展現早期台灣藝術界與國際現代主義思潮同步的足跡。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
郭雪湖《南街殷賑（色稿）》。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
莊世和《畫室一角》，1941，創價美術館。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
楊英風《驟雨》，1951，創價美術館。

▌北美館出借台灣藝術史經典大作

全展約200件藝術原作當中，包含不少北美館典藏，如寫下台灣美術史重要篇章的李石樵畫作《田園樂》（1946），其展現戰後初期台灣農村社會的生命力與田園情懷；何德來著名的《夕陽鐘聲》（1951）則展現了藝術家對時間、命運與生命精神厚度的哲學思索，與展覽中的現代主義文學思想產生深刻共鳴。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
李石樵《田園樂》。

▌串聯台日近代風景與東洋情懷

位於高雄的私人美術館——台灣50美術館，此次出借日本畫家田中善之助描繪在地風情的《台灣的廟宇》、木下靜涯彩墨佳作《淡水風景》、日本南畫大師松林桂月《墨竹》、結城素明《湍流松嶺》等，這些珍品實證了百年前台日美學在跨域思潮下的多向激盪。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
田中善之助《台灣的廟宇》，1940，台灣50美術館。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
結城素明《湍流松嶺》，台灣50美術館。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
鄧南光《新宿街景》，1929-1935，創價美術館。

▌台、日師徒百年後重逢

日籍畫家鄉原古統屏風巨作《春之庭》（1937）將於本展亮相，並與藝術家昔日的台灣學生之作一同展出，包含林阿琴《南國》（1933）與黃早早《林投》（1935），象徵著一段台、日近代藝術教育師徒情誼歷經百年後的重逢。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
劉啟祥《有樹幹的景物》，1930，劉啟祥家屬收藏。

照亮無法被既有史觀涵蓋的多元生命實踐

作為展覽的核心人物，黃亞歷導演盼《共時的星叢》得以體現20世紀上半葉，台灣欲邁向現代化、面向世界的願望和實踐之路，他也特別提到：「日本和台灣的歷史糾纏，如今則基於共同價值而不停交流。台灣人對日本文化保持高度興趣，相對來說，日本對台灣近現代的發展並不那麼熟悉，希望這場展覽能成為人們了解和認識（這段歷程）的窗口。」

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
彭瑞麟《靜物（三色碳墨轉染天然寫真印畫法）》。
台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
彭瑞麟《鄉村景色》。

另一方面，作為《共時的星叢》得以落地日本的關鍵人物，東京都現代美術館館長岡素之為它下了個精準而詩意的註解：「這場展覽，旨在照亮那些無法被既有敘事或史觀完全涵蓋的、多元的生命實踐。」今年9月，就讓我們一起見證《共時的星叢》在東京綻放光芒。

台灣文藝史詩級大展《共時的星叢》登陸東京！百位文學、藝術家作品共織島嶼20世紀藝文地貌
楊三郎《旋轉木馬》，1936，楊三郎美術館。

《共時的星叢：跨越邊界的藝術之眼》

展期｜2026.09.05－12.13

展場｜東京都現代美術館 企劃展示室 1F＆3F

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台鐵便當體驗店高雄鳳山車站登場！3大展區帶你認識台灣鐵路飲食文化，期間限定便當同步開賣

by Adela Cheng 2026-07-02

2026展覽 高雄展覽 台鐵便當
台鐵便當體驗店高雄鳳山車站登場！3大展區帶你認識台灣鐵路飲食文化，期間限定便當同步開賣

由鴻梅文創策劃的《出發！Bento All Right！》台鐵便當體驗店，在高雄鳳山車站正式登場！展覽以「用一個便當認識臺灣」為核心，透過3大體驗展區設計，帶人們探索台灣鐵路便當的飲食文化。另外，展期間更推出兩款開幕期間限定便當，每日限定販售。

擁有超過一甲子歷史的台鐵便當，是陪伴無數旅人的共同回憶。而這次台鐵在高雄鳳山車站設置的台鐵便當體驗店，以火車司機員啟動駕駛時的指認呼喚「出發！All Right」為名，藉由3大沉浸體驗展區：《看見風景 Journey Begins！》、《擁抱溫度 Bento All Warm！》與《嚐見幸福 Bento All Go！》，引領民眾深入認識台鐵便當的演變歷程。

《出發！Bento All Right！》台鐵便當體驗店，2026年6月30日於高雄鳳山車站正式展開尋味之旅，每日11:00–17:00對外開放。（圖片提供：
《出發！Bento All Right！》台鐵便當體驗店，2026年6月30日於高雄鳳山車站正式展開尋味之旅，每日11:00–17:00對外開放。（圖片提供：鴻梅文創）

而本次常設展覽主視覺由今年「金曲37」視覺創意總監李宜軒操刀，她以「百味風景」為主軸，將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙，並巧妙延伸至空間敘事；空間設計由高雄在地建築團隊「一起設計 Atelier Let's」打造，其以便當推車與廚房工作台的尺度與節奏重新定義展覽現場；互動裝置與食物設計藝術轉譯分別由紐約互動設計團隊「集刻互動媒體」、「UOVO Food Design Studio」擔綱負責，透過趣味的互動以及藝術裝置，帶人們了解餐務職人的日常工法。

本次展覽主視覺由設計師李宜軒操刀，其以「百味風景」為主軸，將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙。（圖片提供：鴻梅文創）
本次展覽主視覺由設計師李宜軒操刀，其以「百味風景」為主軸，將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙。（圖片提供：鴻梅文創）
李宜軒將便當菜色拆解為「食物圖鑑」視覺語彙，並延伸至空間中。（圖片提供：鴻梅文創）
李宜軒將便當菜色拆解為「食物圖鑑」視覺語彙，並延伸至空間中。（圖片提供：鴻梅文創）

3大展區亮點帶你看

來到體驗店入口區，幸運的話可拿到每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票，體驗從領票、驗票到剪票的過程，也正式展開這段鐵道便當之旅。另外，現場還設有現役台鐵便當推車，人們可親自嘗試推動推車、化為台鐵便當銷售員，地面設計也將隨之微微晃動，精準模擬列車行進的真實感。

每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票，從領票、驗票到剪票，重現昔日鐵道儀式感的同時，也正式宣告旅程啟程。（攝影：Adela Cheng）
每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票，從領票、驗票到剪票，重現昔日鐵道儀式感的同時，也正式宣告旅程啟程。（攝影：Adela Cheng）
現場更設有現役台鐵便當推車，觀者可親手推動推車。（圖片提供：鴻梅文創）
現場更設有現役台鐵便當推車，觀者可親手推動推車。（圖片提供：鴻梅文創）

第一站｜看見風景 Journey Begins！

在「看見風景」，人們將看到「鐵路便當」的歷史軌跡：從日本駅弁文化的引入、食堂車與月台叫賣的消逝，到便當盒樣式從木片盒、鋁製圓盒演進至今日八角紙盒的每一次變革，探索台灣鐵路的鐵路便當文化。

展區以鐵道歷史為軸線展開（圖片提供：鴻梅文創）
展區以鐵道歷史為軸線展開（圖片提供：鴻梅文創）
展區中可見過往台鐵便當盒。值得一提的是，便當盒上的畫作是由在台鐵服務近40年的陳世雄，因地制宜創作出各地風景。（圖片提供：鴻梅文創）
展區中可見過往台鐵便當盒。值得一提的是，便當盒上的畫作是由在台鐵服務近40年的陳世雄，因地制宜創作出各地風景。（圖片提供：鴻梅文創）
（圖片提供：鴻梅文創）
（圖片提供：鴻梅文創）

展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹，這些各地限定的便當與絕版包裝也同步登場，帶人們細細回味不同時期的美味記憶。有趣的「排骨斷筋王」互動裝置，則讓人們可以動手感受職人工序的節奏與巧勁，並從中體驗到手工敲打排骨的工序，是如何造就台鐵便當排骨軟Q不柴的根基。

展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹。（圖片提供：鴻梅文創）
展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹。（圖片提供：鴻梅文創）
打開六大餐務室展區的推車，臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東各地限定的特色便當與絕版包裝悉數現身。（圖片提供：鴻梅文創）
打開六大餐務室展區的推車，臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東各地限定的特色便當與絕版包裝悉數現身。（圖片提供：鴻梅文創）
集刻互動媒體打造的「排骨斷筋王」互動裝置，讓觀者用雙手在25秒內感受職人工序的節奏與巧勁，讓工藝從知識變成身體經驗。（圖片提供：鴻梅文創）
集刻互動媒體打造的「排骨斷筋王」互動裝置，讓觀者用雙手在25秒內感受職人工序的節奏與巧勁，讓工藝從知識變成身體經驗。（圖片提供：鴻梅文創）
「配菜介紹牆」以一筷選出你的便當標配。（圖片提供：鴻梅文創）
「配菜介紹牆」以一筷選出你的便當標配。（圖片提供：鴻梅文創）

第二站｜擁抱溫度 Bento All Warm！

接著的第二站，帶領觀者走入台鐵餐務系統的幕後，透過6部人物影片，帶出6位堅守在便當第一線的推手故事：研發第三代台鐵便當、自費赴日取經35天的臺北餐廳首位女性經理李玉霞；在廚房炸排骨超過20年的前領班黃明珠；以嚴格進料驗收聞名的現任主廚朱昱光；以顏色思考營養均衡、設計超過一百款便當的高雄餐務室營養師陳佳雯；在車廂裡賣了29年便當的資深銷售員曾千郁；以及見證台鐵便當從兩元到八億營業額的臺灣鐵路副總經理黃振照。另外，這些影像也分別搭配UOVO食物設計團隊的食物藝術裝置作品，帶人們從不同角度感受職人精神。

本展區深入臺鐵餐務系統的幕後，透過六支90秒人物紀錄片，帶出六位畢生守在便當第一線的推手故事。（圖片提供：鴻梅文創）
本展區深入臺鐵餐務系統的幕後，透過六支90秒人物紀錄片，帶出六位畢生守在便當第一線的推手故事。（圖片提供：鴻梅文創）
研發第三代台鐵便當的臺北餐廳首位女性經理李玉霞（攝影：Adela Cheng）
研發第三代台鐵便當的臺北餐廳首位女性經理李玉霞（攝影：Adela Cheng）
六段影像搭配UOVO食物設計團隊的藝術裝置作品，聚焦鮮少被看見的餐務現場。（圖片提供：鴻梅文創）
六段影像搭配UOVO食物設計團隊的藝術裝置作品，聚焦鮮少被看見的餐務現場。（圖片提供：鴻梅文創）

第三站｜嚐見幸福 Bento All Go！

第三站以「便當共創提案」為主軸，人們能以積木自由組裝專屬於你的台鐵便當，或者拿起筆，繪製出心中的理想便當，作品也可展示於牆面上，讓這些創意成為未來台鐵便當的新風味提案。

本展區「便當共創提案」以參與式體驗作為主軸，提供食物圖鑑道具與八角便當卡，讓觀者自由拼貼、繪製心目中的理想便當。（圖片提供：鴻梅文創）
本展區「便當共創提案」以參與式體驗作為主軸，提供食物圖鑑道具與八角便當卡，讓觀者自由拼貼、繪製心目中的理想便當。（圖片提供：鴻梅文創）
積木共創區（圖片提供：鴻梅文創）
積木共創區（圖片提供：鴻梅文創）
參觀者可親手繪製心中的理想便當，並將作品吊掛展示。（圖片提供：鴻梅文創）
參觀者可親手繪製心中的理想便當，並將作品吊掛展示。（圖片提供：鴻梅文創）

展覽最後將以台鐵司機員的駕駛視角呈現鐵道風景，搭配車廂音場與窗景流動，創造身歷其境的移動風景。觀者還可在展場購買每日限量的展場便當，在這長達近1小時的流動景色中，享受由視覺、聽覺及味覺構成的鐵道之旅。

壓軸的沉浸式鐵道駕駛艙，以司機員第一視角呈現全臺最美鐵道風景時段。（圖片提供：鴻梅文創）
壓軸的沉浸式鐵道駕駛艙，以司機員第一視角呈現全臺最美鐵道風景時段。（圖片提供：鴻梅文創）

展覽限定兩款台鐵便當不錯過！

本次《出發！Bento All Right！》展覽，於6月30日至7月5日特別推出兩款鳳山限定便當——「懷舊排骨菜飯便當」及「琥珀鰻香便當」。前者由臺鐵公司邀請前臺北餐廳李玉霞經理及黃明珠領班前來教授6大餐務廚房主廚，復刻2005年推出後創下台鐵便當奇蹟的「第三代懷舊排骨便當」；豪華版「琥珀鰻香便當」則是選用屏東當季新鮮鰻魚，以及南台灣在地食材，為不容錯過的季節限定美味。

懷舊排骨菜飯便當（圖片提供：鴻梅文創）
懷舊排骨菜飯便當（圖片提供：鴻梅文創）
琥珀鰻香便當（圖片提供：鴻梅文創）
琥珀鰻香便當（圖片提供：鴻梅文創）

【鳳山便當體驗店】便當銷售資訊
販售日期：2026年6月30日至7月5日
琥珀鰻香便當 售價：299元/個（每日限量30份）
懷舊排骨菜飯便當 售價：120元/個（每日限量50份）
府城匠心便當 售價：199元/個（每日限量15份）
好事成雙便當 售價：120元/個（每日限量30份）
五穀蛋素便當 售價：120元/個（每日限量10份）

【出發！Bento All Right！】台鐵便當體驗店
體驗店地址：高雄市鳳山區曹公里曹公路68號1樓（鳳山火車站大樓一樓）
開館時間：2026年6月30日尋味之旅開展，每日11:00-17:00
門票：免費入場

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