Izzie Pang
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風格美食2024/09/24
隱身東區的小加州!「VAST Cali Eatery」南加州風格有機餐飲,從產地到餐桌的健康美味
早在健身風潮、健康飲食趨勢席捲台灣之前,VAST Cali Eatery就已在台北東區圈下一處城市綠洲,在都市難得一見、猶如海濱小屋的愜意空間裡,從衝浪文化延伸出餐飲架構,並擁抱「從產地到餐桌」(farm to table)理念,端出一道道南加州風格有機料理,從VCE果昔到櫛瓜麵、加州卷、墨西哥餡餅等餐點,都以有機食材為基底拼組出多彩、豐富的健康美味。
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攝影師2024/09/23
台灣攝影家沈昭良《還流・帰還》個展濃縮30年創作路!築地市場、電子花車映現地方文化
《還流‧帰還》集結沈昭良3大攝影創作系列,近百幅原作規格的影像乘載長達30年的創作軌跡,從「築地魚市場」、「STAGE」到「漂流」,都十足展現攝影師總是深入在地、貼近庶民、作品極具文化浸潤性的創作風格。
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藝文展覽2024/09/19
新竹春室「透明扭蛋店」開張!10款玻璃扭蛋重現氣球狗、石頭等意象,為工藝注入趣味
春池玻璃與無氏製作共同策劃《透明扭蛋店 GLASS GACHA》特展,將玻璃工藝與扭蛋結合,邀集8位工藝師將天馬行空的點子收進其中,用有趣又好玩的方式傳達工藝,展覽即日起至10月20日於新竹春室登場。
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藝文展覽2024/09/19
鍾靈攝影展《I Got Your Back》在徠卡畫廊!以「背面」視覺致敬幕後人員,傳達相挺力量
鍾靈Zhong Lin攝影展《I Got Your Back》登陸徠卡(Leica)臺北畫廊,透過25張以人與物「背面」為畫面的系列作品,引領人們遨遊於相紙上的現實奇觀,告訴所有前來觀展的訪客:「不要感到你是孤單一個人。」
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風格美食2024/09/18
台中「鮨多芽」板前日料!日式北歐風格構築寧謐空間,聚焦亮皮魚多元風味
台中新興板前日料「鮨多芽」坐落黎明新村,擁有十數年日料經驗的創辦人兼行政主廚宋大為,聚焦日本及台灣產地直送海鮮,多款魚種選自有「日本第一鮪魚批發商」之稱的山幸集團(Yamayuki)。鮨多芽全套餐吃得到赤身、白身、光物、煮物、貝類、蝦蟹及海膽、鮭魚卵等珍物,滋味及口感多元,並特別注重「亮皮魚」,雖台灣饕客對其反應兩極,但宋大為認為亮皮魚極能反映師傅的經驗值和技藝,期待藉細膩處理、精準調味帶客人重新發掘其美味。
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藝文展覽2024/09/16
朱銘美術館雕塑大展《方物》集20位亞洲藝術家!藉金繼、半人半獸等作探索「物質」意義
由台灣代表性雕塑家朱銘創辦的「朱銘美術館」,自1999年開館以來便致力推廣雕塑藝術,2024新展《方物-亞洲當代雕塑展》集結亞洲20位藝術家,藉由當代雕塑作品打開觀眾看待「物」的新視野。
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台灣城市2024/09/16
華山「芳釀所」文創聚落新登場!復古空間延續酒廠意象,集結餐飲、展覽及在地選品
華山文創園區推出全新空間「芳釀所」,這是園區內首次結合設計選品、餐飲、藝術策展於一體的文創聚落,空間延續華山曾作為酒廠的文化意象打造,引領人們在質樸古香的場域內展開別開生面的購物體驗。
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世界建築2024/09/13
2024英國建築最高榮譽「史特靈獎」誰拿下?伊莉莎白線、國王十字都更計畫等6件入圍作品
象徵英國建築最高榮譽的「史特靈獎」(Stirling Prize),2024年入圍名單包含倫敦地鐵伊莉莎白線、國王十字都更計劃等6個項目在內,得主將在10/16揭曉。
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海外旅遊2024/09/11
紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
紐西蘭觀光局公布10個「沉浸式觀星 X 美食體驗」據點,邀世界各地的旅客飛一趟紐西蘭,從奧克蘭到皇后鎮,從城市到山谷與湖畔,一餐集滿上萬顆星。
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風格美食2024/09/10
義大利麵迷必訪!天母「BOE Cuisine」歐式餐館:低調不鋪張,以簡單料理呈獻飽滿風味
「BOE Cuisine」呼應天母異國風情,主打歐陸料理,菜色外觀如店空間低調,沒有鋪張的擺盤,但食材選擇及調味藏滿細節,如班尼迪克蛋的荷蘭醬、義大利麵的醬汁等餐點的靈魂元素,皆在廚房自製而成。具有多年旅歐料理經驗的老闆Cameron表示,希望在此「將最純粹簡單的食物做到完美」。