美食

• 食譜2020/03/03

  木柴蛋糕甜點聖經！《華麗蛋糕卷》帶你走進巴黎蛋糕名廚的絢爛美味世界

  在由焦糖和杏仁交織而成的伊甸園裡偷閒，經典空氣感蛋糕傳響著悠閒節奏；在紅色莓果與牛奶巧克力之間一窺令人憧憬的瑰麗人生，繽紛多變的Bûches木柴蛋糕每款都讓人食指大動，口水直流。曾出版甜點聖經《Pâtisserie》 的巴黎蛋糕之王名廚克里斯多夫．費爾德（Christophe Felder），此次和新生代甜點名廚卡米爾．勒賽克（Camille Lesecq）共享甜蜜食譜， 為《華麗蛋糕卷》（Bûches）譜出美麗木柴蛋糕舞曲，讓人彷彿至奇幻的國度一遊，並得以品嚐千年的傳統。

• 美食2020/03/02

  台北東區隱藏版平價深夜食堂！「The Hermit隱士」餐酒館讓創意私房功夫菜遇上獨門調酒

  The Hermit隱士主打創意私房功夫菜，將傳統老師傅手藝融合現代元素，打造隱藏版平價深夜食堂，並請來資深調酒師坐鎮，成為東區新一代時尚新指標！

• 美酒飲品2020/02/27

  台北中山站質感下午茶提案！P&T柏林茶館春日午茶 透過舌尖來場異國之旅

  2020初春的溫暖悄悄搶先入駐城市每一個角落，即使暫時不飛出國，心跟靈魂也不可以就這樣放棄了追尋出走的自由。P&T柏林茶館獻上從德國到亞洲，再來到紐約的各地經典風味料理，以焦糖核桃香蕉鐵鍋鬆餅、泰式紅咖哩炸雞堡、日本香煎和牛漢堡等全新七道鹹甜餐點＋三樣午茶小食，搭配屬於春天的「N〫502柔嫩春摘大吉嶺紅茶」，邀請大家一同透過舌尖來一場想像力的散策之旅，開啟對「食與飲」的全新想像。

• 咖啡廳2020/02/26

  用春色斑斕佐咖啡香漫！cama café聯手彩妝品牌1028推全新咖啡「風味標語杯」

  現烘連鎖咖啡品牌cama café繼2019年與日本花藝團隊 plantica聯名合作後，再度將咖啡風味意像化為設計圖樣，把咖啡日常從味覺與嗅覺延伸至視覺與思考的體驗，在2020新春，與開架彩妝品牌1028，聯手推出「敬！出色的你」消費活動。

• 風格美食2020/02/20

  GUCCI餐酒館比佛利山分店開幕！攜手三星米其林主廚、豪華頂樓陽台一覽洛杉磯迷人夜景

  拿下2020年度義大利米其林指南（Michelin Guide Italy 2020）一星殊榮的Gucci餐酒館（Gucci Osteria），2月17日正式進軍美國洛杉磯，在Gucci比佛利山羅迪歐大道（Rodeo Drive）旗艦店的屋頂開設分店。

• 咖啡廳2020/02/20

  以竹林庭院的邂逅化作靈感！CAMA「豆留森林」攜手藝術家李勁陞打造手繪咖啡禮盒

  我們試想著何種設計形式，可以如同咖啡沖煮，透過精心研磨、浸滲、萃取，把森林裡的林貌、雲霧與仙氣，樸拙展現在禮盒之上。最後我們在藝術家李勁陞先生的筆觸裡找到答案。

• 美食2020/02/19

  台北餐酒館「Bottless非瓶」新選擇！汲飲Wine on Tap葡萄酒吧網羅世界美酒佳釀

  走進慶城街的全新概念On Tap葡萄酒吧「Bottless非瓶」，選擇你有興趣的葡萄品種，吧台上的水龍頭打開就有源源不絕的酒液流出，重點是，品質非常不錯！

• 美食2020/02/13

  台北深夜迷幻酒吧「酒鈅酒」！8款特色調酒、台味西式美食微醺提案

  坐落於大安區的酒鈅酒餐酒館，為每日奔走忙碌的人，提供一個深夜去處，廣羅各國優質酒款，精心調配的8支專屬酒品更是吸引了不少質感酒客。

• 美食2020/02/09

  台北首家直火料理餐廳「FirePlay」！新加坡主廚Nick祭出燃燒烟醺的直火饗宴

  位於芝山捷運站旁的小巷內，座位只有12人的板前直火料理FirePlay，採全預約制，來自新加坡的主廚Nick，經歷可是非常精彩，從2011年加入江振誠於新加坡的Restaurant André、接著在另一間主打澳式燒烤的亞洲50最佳餐廳Burnt Ends中，跟著主廚Dave Pynt進入火焰世界，從此他就是一個專注「玩火」的人。

• 美食2020/02/06

  香港「華星冰室」進駐台北東區！復古空間、必吃特色美食等亮點

  台灣人有多愛吃港式料理，或許能從去年底悄悄來台試營運的「華星冰室」窺探一二。秉持「用心做好炒蛋、奶茶！」精神的華星冰室，是不少台灣人遊港必訪餐廳之一，如今選址台北東區開設台灣首家門市，沿襲香港總店懷舊情懷，霓虹燈管、格紋牆面與濃厚港式茶餐廳復古空間，讓人確實有種置身香港的錯覺。