美食

• 美食2019/10/28

  台北東區時尚精品手搖飲！夏姿「采采食茶」在粉白空間啜飲招牌黃金糖夢幻氣泡飲

  夏姿旗下茶飲品牌CHA CHA THÉ采采食茶推出首間手搖飲門市，采采食茶董事王子豪親自挑選位於東區捷運忠孝復興站的店面，並邀請台灣建築師陳瑞憲團隊共同規劃設計，不僅要維持采采一貫的優雅氣質，更要營造年輕活潑的氛圍：以粉、白兩色打造出簡潔俐落的清新店格；調茶師們身穿王陳彩霞親自設計的圍裙，整體相呼應，再次呈現創辦人獨到的美學風景！

• 美食2019/10/24

  深秋不可錯過的台北三家風格美食！冠軍福灣巧克力、通庵熟成咖哩、樂軒和牛割烹等獵食指南

  有種真愛不容懷疑，那便是世人對於美食的愛。心意是一種至上的滋味，熟成等待的咖哩、台前展演的割烹，以及been to bar巧克力都是職人的心意，也是入秋不可錯過的美味。以下就由La Vie帶領各位讀者認識秋日不可錯過的三家風格－福灣巧克力、通庵熟成咖喱、樂軒和牛割烹獵食者提案美食餐廳！

• 美酒飲品2019/10/24

  精選台虎兩款秋季啤酒！夢幻粉色「柯夢脫單」、攜手Tizzy Bac創作紀念酒款「開放性骨折」

  天氣逐漸轉涼，眼見時序已經來到了深秋，除了在穿著上得多搭件外套因應溫差外，日常生活中的食物、飲品也跟著有了變化！台虎精釀便在近日推出了兩款秋季啤酒，一款是因應光棍節到來的夢幻粉色都會調酒「柯夢脫單」，另一款則是與牢騷系樂團 Tizzy Bac攜手創作的紀念酒款「開放性骨折」，打算用不同的啤酒滋味展現多種秋季慵懶放鬆的心情，征服更多酒迷的心！

• 名廚2019/10/22

  專訪／將家鄉的味道記憶搬上國際舞台！直擊2019-2020聖沛黎洛最佳年輕廚師模擬賽

  由聖沛黎洛礦泉水主辦的聖沛黎洛最佳年輕廚師（S.Pellegrino Young Chef），邀請全球30歲以下的廚師一同參與競賽的餐飲國際賽事。2015年起舉辦，先在各國進行內部競賽，遴選出國家代表主廚後再進行區域賽，選出約12區代表參與決賽，最後打入決賽者則代表該地區角逐世界冠軍，去年Vg The Seafood Bar主廚陳子洋成功代表東北亞冠軍出賽米蘭，擠身全球21強，今年陳子洋也晉升為年輕廚師的導師，培養下一代參賽者。

• 風格美食2019/10/17

  有如走進復古歐式藝術沙龍！高雄「寬庭Kuan’s Living & Café」打造全台首間生活美學社交平台

  全台首家「寬庭餐飲複合概念店Kuan’s Living & Café」，以「共享美好生活」為理念，結合寬庭創辦人多元美學經驗，打造「生活美學社交平台」，透過五感體驗+實境佈置，成為名人雅士社交最佳去處，並持續邀請各領域達人於此平台分享獨特美學經驗，為生活同好帶來充沛靈感。

• 美食2019/10/16

  台北巷弄大人系居酒屋「山男Yamasan」！日式風味遇上台灣食材驚豔味蕾的感動滋味

  位於台北光復南路巷內的山男Yamasan，玄關的店名刻上日式字體、原以為是間本格派居酒屋，木門一拉開，卻會發現裡頭有著更值得玩味的風格與細節。

• 美食2019/10/09

  大稻埕私廚餐廳「D-Place」！在老屋享受主廚游育甄的無框架法式料理

  如果你是資深饕客，想必不曾忘懷過已歇業的L'Air café néo-bistro風流小館，以及主廚游育甄（Dana）。沉潛好一段時間的Dana，今年6月從貳家肆複合空間開設的「小食堂dana littlecanteen」移出，攜手服裝設計師兼法國麵包師好友Lynn落腳大稻埕的涼州街內，在一幢有天窗的獨棟老屋中，以「D-Place」為名，靜靜地為想念她好手藝的人們重闢一處聚會之地。

• 美酒飲品2019/10/08

  辛香溫暖的飽滿滋味！SUNMAI金色三麥秋季啤酒「貴在相遇」、「小團圓」以丁香、肉桂入料

  「辦桌是一種祝福的儀式。」伴隨著熱鬧滾滾的布袋戲配樂，以及國寶級說唱藝術家楊秀卿的唸歌，SUNMAI金色三麥2019廣告片頭開宗明義地說道。有別於傳統辦桌席開數桌的大陣仗，SUNMAI金色三麥告訴大家，「用小酒菜，辦一小桌祝福，這是咱台灣溫暖的文化。」

• 美酒飲品2019/10/06

  日本茶道中的季節流轉之美！跟著台灣裏千家準教授鄭姵萱 一探茶道浩瀚知識

  很多人會說日本茶道儀式太多，只是喝杯茶，為什麼要這麼麻煩呢？但是在修習日本茶道25年的台灣第一位裏千家準教授鄭姵萱眼中，如同法國名著《小王子》中狐狸希望小王子在每天固定時間來探訪，因而產生期待的心情一般，她認為：「我們需要儀式感，因為這些儀式能使我們感覺幸福。」

• 美食2019/10/04

  CAFE!N快閃店亮相信義區！蜷尾家聯名「鐵觀音奶昔」、川久保玲御用藝術家打造全新風格

  還記得去年10月在東區一級戰區，以高品質咖啡以及與國際知名潮牌川久保玲御用藝術家Filip Pagowski聯名，而創造一波話題的「CAFE!N硬咖啡」嗎？乾淨簡潔的黑白文青店面風格，讓CAFE!N硬咖啡甫一開幕開幕便吸引許多人朝聖，直至現在仍成為許多人心中的愛店之一。如今，這間時髦的咖啡廳，不僅在台北開設了多間分店，更於進期在新光三越信義A9設置快閃店，再度邀請到Filip Pagowski操刀品牌全新形象，但別於先前的黑白風格，此次店面設計以多變的彩色驚嘆號作為主角，讓店面風格更趨活潑青春，同時，還與華人冰王蜷尾家聯手打造獨家飲品，可預見「CAFE!N硬咖啡」將準備再次席捲社群平台、創造驚喜。