美食
TASTE
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風格美食2017/08/11
老屋控必訪!永和「51bbq」100%保留廢棄鐵工廠化身綠意工業風韓式燒肉店
打開塵封已久的大門,這裡是當地居民口中的「51號」,在60年前仍發展重工業的時代原為「東春機械」鐵工廠,稱不上寬敞的空間中紀錄了當年的輝煌。
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食譜2017/08/11
百年傳統 來自歐洲的本色本味!鮮奶油 甜點的靈魂與原點!
鮮奶油是西式甜點最重要的基本素材之一,說是甜點的靈魂也不為過,不僅營養價值高,而且是所有油脂中熱量最少的,用法非常靈活。
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名廚2017/08/09
專訪澳洲餐廳Brae主廚 Dan Hunter 和大地同調的極致食宴
帶著英國口音,神情颯爽的 Dan Hunter,是澳洲近年急速竄紅的餐廳 Brae之創辦人兼主廚。如午後閃電那般迅速,他現身 RAW 的兩日客座行程,除了創意料理,還攜上一整齣來自南半球友善土地的食養故事。
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食譜2017/08/07
專屬自己的星際美食!《星球製造所:宇宙餐桌計畫》打造五感兼具的藝術饗宴
由勤美文創與勤美文創聚落LAB駐店藝術家San Chen合作策畫的《星球製造所:宇宙餐桌計畫》,也許能帶給你嶄新、從未享受過的五感新體驗!
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美酒飲品2017/08/04
一壺好茶的背後秘訣是?葉怡蘭不藏私分享個人茶具
每回,在解釋我的多年戀物緣由與脾性時,我的紅茶具們,似乎永遠是舉以為說明佐證的不二典例:「我總是相信,物的加入,往往能令常日生活裡原本平凡無奇的動作,頓然更多了些滋味、多了些感覺、多了些雍容優雅的氛圍……
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名廚2017/08/03
限時米其林盛宴!義大利「自行車主廚」讓你在台灣就能吃到正統北義家鄉味!
他是天賦異秉的米其林主廚,也是自行車界年度盛事「環義自行車賽Giro d`Italia」三千里路的勇猛戰士!
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食譜2017/08/03
樂奇雅盛典全臺展開!一起品嘗大無畏臺島料理
1986年樂奇雅創辦人Sergio Brugnoli,據點於Norcia,這個不單聞名於生產野豬肉的地區,黑松露亦是廣為人知的著名產品;本著當地大自然的恩賜及黑松露先天優良的品質,Brugnoli先生以這份優勢與敬業精神創立了松露品牌中的佼佼者─La Rustichella 樂奇雅
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風格美食2017/08/02
用手指逛街!5個讓人好想買的線上選物店!〈下〉
網路的發達,降低了開店的成本,在線上經營依舊能有聲有色。搭上全台吹起的選品店風潮,如今打開電腦也能挑選品味店主特搜的好貨。用食指喀喀輕點兩下,美麗雜貨送到家。心動了嗎?
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風格美食2017/08/02
用手指逛街!5個讓人好想買的線上選物店!
網路的發達,降低了開店的成本,在線上經營依舊能有聲有色。搭上全台吹起的選品店風潮,如今打開電腦也能挑選品味店主特搜的好貨。用食指喀喀輕點兩下,美麗雜貨送到家。心動了嗎?
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風格美食2017/08/02
來台北必吃的美食!10大最受歡迎的小吃不可錯過!
美國有線電視新聞網(CNN)也曾報導過不能不吃的臺灣美食,臺北旅遊網挑選10道必吃美食,想想深刻體驗臺灣的文化,就從品嘗在地小吃開始吧!