美食

• 風格美食2017/10/12

  西裝店還是酒吧？隱身台北東區的金牌特務風格紳士酒館－Le Kief 菱玖洋服

  是否曾經期待電影情節真實上演？覺得平淡日常總缺乏戲劇張力？想要擁有專屬祕境不被打擾？Le Kief 推出的新品牌——菱玖洋服，將我們夢寐以求的空間精確地打造而出，體現眼前。

• 風格美食2017/10/12

  日本首家鐵路便當老店登台！「姬路Maneki」進駐微風台北車站

  MANEKI食品 創立於擁有世界文化遺產姬路城所在地的姬路市，以販售鐵路便當與車站麵食為主，亦是日本「Ekiben」（鐵路便當）的首賣者。明治21年（西元1888年）創立，由第5代的經營者將這橫跨128年老舖的傳統美味再現，預計於10月31日在微風台北車站成立台灣首家鐵路便當分店。

• 風格美食2017/10/12

  印花設計正流行！Wedgwood帶您從英國出發環遊世界

  「漫遊美境系列」的創作靈感源自世界各地的驚奇文化元素，共計包括7個國家、13大主題，皆以「中國風味藝術」或「洛可可」裝飾圖樣作為主題設計主幹，讓我們在欣賞與使用「漫遊美境系列」產品時，彷彿穿越時空，完成一趟世界之旅。

• 風格美食2017/10/11

  台南「和興號鮮魚湯」老字號新生 ！文青新視覺翻轉傳統、熬出深海「鱻」味！

  原台南公園路上的小吃名店鱻魚湯，老字號小吃重新出發，取名「和興號鮮魚湯」，靈感發想來自老父親早期在台南開設的70年「和興金紙店」老店，姐弟五人手足情深，秉持家和萬事興的家族精神，齊心傳承傳統的美味。

• 名廚2017/10/11

  Restaurant ANDRE宣布謝幕、歸還米其林二星！名廚江振誠自白令人動容

  「我一向追求完美。此刻，就是完美。」──江振誠，2017這些年來，世界級名號頭銜早已冠不住江振誠追求卓越的新，經歷一波又一波的人生高峰，除了在2014年底選擇回台與台灣團隊一同料理「RAW」的他，如今又有了全新的人生規劃！除了宣布Restaurant ANDRE將於2018年2月有重要變革，更謙遜大器地將米其林二星歸還，並懇辭台灣及曼谷的米其林星芒，已屆30年的料理生涯將駔度回到家鄉台灣

• 美食2017/10/03

  富士山吃起來是什麼味道？台北東區「Tzubi coffee」讓你品嚐趣味抹茶磅蛋糕！

  台北東區「Tzubi coffee」構築了這樣的理想店面，店名「趣味」取自台語諧音，以找尋生活中的樂趣作為初衷，翻玩咖啡與餐點的排列組合，在這裡，突發混搭奇想，意想調配天開，任何點子都能被一一實現。

• 美食2017/09/27

  融入日本職人精神的法式甜點！ISM主義甜時獻上日本天皇也愛的「達克瓦茲」

  「堅持好的食材，用最好的原料，讓客人吃到最純粹的美好滋味」ISM 主義甜時以扎實的用料，精粹的職人手藝，傳遞極上的甜食新主張。

• 風格美食2017/09/26

  台灣味的精品巧克力！「畬室」主廚鄭畬軒暢談巧克力究極之路

  2017年6月底，世界巧克力大賽（International Chocolate Awards）亞太區結果出爐，「畬室法式巧克力甜點創作」、「可可法朋」、「福灣莊園」、Formosa Chocolate 及「莊式手工巧克力」奪下7金11銀6銅，讓台灣巧克力在世界舞台上大放異彩。異域可可豆深埋在產業厚土之中，要靠職人澆灌才能破土而出。本月La Vie 特別專訪「畬室」主廚鄭畬軒和「可可法朋」主廚李依錫，分享他們持續耕耘台灣精品巧克力市場的精彩經驗。

• 風格美食2017/09/25

  馬德里最受歡迎的區域！在西班牙打造一座綠光森林：OJALÁ餐館

  夏天來到馬德里，陽光佐 tapas 小食、Sangria 調酒，或許你唯一覺得缺失的就是沙灘。然而有那麼一家餐館將沙攤與海浪像晶格碎片般，植入城市的中心地帶——位於 Malasana 區的 OJALÁ。

• 美酒飲品2017/09/25

  百齡罈首發單一麥芽威士忌 首席調酒師解開調和世紀之謎

  揭開英國皇室御用酒—百齡罈近二世紀的調和藝術之謎，品牌首度推出百齡罈單一麥芽蘇格蘭威士忌系列，其第五任首席調酒師山帝．希斯拉Sandy Hyslop睽違5年專程來台，解密為人稱道的百齡罈頂級系列。