最新文章

• 名廚2025/07/17

  首爾米其林二星主廚來台！名廚Chef Allen客座寒居BeGood餐廳，呈獻韓國精神、法式手法與台灣風土的饗宴

  連續兩年獲頒米其林二星的現代法式料理餐廳「Restaurant Allen」的主廚暨負責人——徐賢敏主廚（Chef Allen），將於7月18日至7月20日，應邀至台北寒居酒店 BeGood 餐廳展開為期三天、僅有四場的限時客座饗宴，為賓客帶來一場揉合韓國精神、法式手法與台灣風土的餐飲盛宴。

• 風格旅宿2025/07/16

  探訪雲海裡的露營區！26朵架空帳篷座落浙江梯田，以無痕、輕量化建築探究人地共處之道

  或許至多算到90後這一代，還會聽父輩憶起每年夏季和村裡朋友們在田間玩得不亦樂乎的兒時記趣。可現代生活相去於自然的速度卻快得難以計算，人類一步步將自己「隔離」在所謂安全、乾淨、便利的水泥盅內，日漸遺忘與山林的共處之道。人何以棲居於大地？位於浙江雲和梯田的「歸野營火露營地」用設計策略回應此一提問，循原有地景捏塑出26朵帳篷。

• 風格美食2025/07/16

  旭集微風店：料理不只是味道，而是一場與場域的共感提案

  一段用餐經驗之所以被記得，往往不只是因為味道，而是當下的環境、動作與感受彼此契合—光線剛好、空間舒展、一道料理以適切節奏登場。在那樣的瞬間，味覺才真正被打開。「旭集 和食集錦」微風店從這些細節出發，讓設計與料理交織出溫柔而明確的節奏，使人願意放下慣性，專注在所感受到的每一刻。

• 風格美食2025/07/16

  開在火車倉庫裡的中餐廳！台東「機關車庫」改建自百年工業建築，主打烤鴨三吃、米其林三星頤宮甜品

  台東市區迎來老屋新生餐飲空間「機關車庫Tea House 1917」，其由建於20世紀初的火車維修基地改建而成，建築木造結構及過去維修現場的修車溝、工作檯等都被留存，無處不是珍貴的時代印記。餐廳主打烤鴨三吃、港式點心等，也以台東的驕傲「紅烏龍」為基底推出特色茶飲，更吸引人的是，雲品特別引進旗下米其林三星「頤宮中餐廳」招牌甜點，將米其林星級滋味帶到東台灣。

• 工藝作品2025/07/16

  當代的鍊金術師！「2025 LOEWE工藝獎」得獎作品：溶解織物 X 銅線復刻古建築，廢鋁雕塑反思消費主義

  「LOEWE工藝獎」致力挖掘世界各地的新銳工藝家，2025年大獎及優異獎得主日前公布——工藝家們或藉古老的泥條盤築技法，試驗陶土材料的變異可能；或以汽車行業回收鋁材質製成金屬雕塑，傳達對消費主義的反思；或以銅線、水溶性織物的巧妙組合，為家鄉傳統編織及刺繡工藝賦予新貌。

• 海外旅遊2025/07/16

  【編輯帶逛】日本小眾旅行提案：從「山口縣」絕景、在地美食、溫泉文化到見學體驗，展開療癒之旅

  日本向來是台灣人的出國旅遊首選，而若你已經去過東京、大阪、京都、福岡等熱門旅遊地，有機會不妨造訪相對小眾的「山口縣」，這裡坐擁迷人的自然風景、著名的溫泉文化、新鮮的海鮮料理⋯⋯。此次我們受Booking.com之邀來到位於山口縣西北部的「長門市」，展開一場療癒之旅。

• 藝文展覽2025/07/15

  東京麻布台之丘「高畑勳展」紀念吉卜力大師90歲冥誕：《螢火蟲之墓》原畫首度公開，《小天使》主題餐點限時登場

  「這不是一部反戰電影。」對於1988年動畫電影《螢火蟲之墓》，導演高畑勳曾這麼說。同時作為宮崎駿最佳夥伴與前輩、吉卜力工作室共同創辦人之一，高畑勳近60年創作生涯中除此之外亦留下諸多雋永作品。迎其90歲冥誕之際，東京麻布台之丘藝廊即日起至9月15日推出《高畑勳展 育成日本動畫的男人》回顧展，亮點展品、特別活動、限定餐點本文帶你一次看。

• 世界建築2025/07/15

  Snøhetta設計「上海歌劇院」即將完工！扇子躍出戲曲融入建築，成開放式屋頂和螺旋階梯

  「上海歌劇院」無疑是2025年世界各地預計落成的公共建築中，最令人期待的目的地之一。劇院建築由挪威建築事務所Snøhetta、中國華東建築設計研究院（ECADI）合作設計，以壯觀的螺旋樓梯為亮點，其自屋頂一路延伸至地面，流線輪廓如展開的扇面，令人聯想戲曲表演者的優雅身姿；開放式的設計邀請人們沿著「扇的紋理」拾階而上，行至屋頂將上海城景觀和黃浦江景盡收眼底。

• 藝文展覽2025/07/15

  看見「防災」的現在與未來！東京21_21 DESIGN SIGHT新展聚焦自然災害，以10則提問引領人們反思

  東京美術館21_21 DESIGN SIGHT「そのとき、どうする？展 –防災のこれからを見渡す–（What If? BOSAI: The Next Disaster）」新展，從「災害到底是什麼」的角度出發，將過去地震、水災等天災的數據視覺化，同時介紹防災相關產品、因災害而誕生的各式專案等內容，帶領人們重新審視自然災害。

• 創意行銷2025/07/15

  「靈界的科學實驗！打開腦洞超感知時代」—— 前台大校長李嗣涔三十年探索，公開虛實空間世界觀

  能量科技研究先鋒——李嗣涔博士，用半導體科學家的嚴謹，歷經橫跨三十年的未知靈界探索，近期正式將其畢生研究濃縮成五支免費影片，並完整公開於 YouTube。這不只是研究成果的共享，更像把實驗室鑰匙交給你，你願意接受邀請，踏進這門科學的邊界嗎？