最新文章

• 生活2023/06/02

  伊東豊雄操刀「台南李科永紀念圖書館」！融入安南區地景規劃，預計2026年完工

  由李科永文教基金會捐贈予台南市之「台南李科永紀念圖書館」，將由日本建築大師伊東豊雄操刀，並計畫於2026年完工。為此，大師也於5月底親自訪台，除正式簽署合作意向書外，也特別拜訪了台南市立圖書館新總館、台江國家公園等地，期待能將當地風土，轉化爲建築設計的繆思。

• 風格美食2023/06/02

  台北東區「民生輝牛肉鍋」！每日新鮮直送溫體牛、米其林主廚私房滷牛三寶等4大亮點

  「民生輝牛肉鍋」以溫體牛肉鍋為主打，每日提供產地新鮮直送溫體牛，搭配牛腩、鮮蔬慢火熬煮的湯底，還原台南在地鮮甜滋味；店內另有熱炒、滷味、冷盤可選擇，其中牛三寶更是由米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」行政主廚的私房滷汁製成，值得一嚐。

• 藝文展覽2023/06/02

  黃色小鴨攜伴再現香港維多利亞港！限時兩週展出，港鐵站響應、主題紀念品同步登場

  還記得那隻巡遊世界、掀起熱烈風潮的「黃色小鴨」嗎？這只曾於10年前來訪的巨型藝術裝置，如今將攜伴再度亮相香港維多利亞港。由創意工作室AllRightsReserved策劃，《橡皮鴨二重暢》將於6月10日向公眾開放，展期約兩週，將視實際天候而定。

• 風格美食2023/06/02

  「肉大人」精緻涮涮鍋回歸！主打酸白菜、泡椒等「自然發酵湯頭」，發酵醬料、自然酒搭鍋更對味

  「肉大人火鍋」睽違兩年回歸！新店主打略帶酸度的「自然發酵湯頭」，昔日備受熟客喜愛的酸白菜、蒜頭釀、泡椒湯底等都嚐得到，主食選項則有澎湃的肉類、海鮮各10種，從雲林究好豬、伊比利豬到澳洲與日本和牛應有盡有，更特別策劃「自然酒搭鍋」，每日推薦多樣酒選，讓自然派葡萄酒與發酵湯底相互交織成更上一層的風味享受。

• 美食2023/06/01

  台北東區「肉旨房」新登場！坐進日系簡約空間一嚐美味漢堡排

  坐落台北市東區的「肉旨房」，為復興空廚旗下最新餐飲品牌，其以日本流行的直火炭烤漢堡排定食為題，除提供經典的日本和牛漢堡排、美牛漢堡排，另開發月見雞、煙燻豬等「台灣胃」無法抗拒的漢堡排，更有鐵板牛雜、東港炭烤小捲和豆腐野菇漢堡排等選擇，提供大家美味肉食料理。

• 食譜2023/06/01

  馬修嚴選攜手法朋推「北海道雪藏乳酪」！以優格取代酸奶油，創造帶細緻乳香的清甜滋味

  馬修嚴選攜手甜點名店Le Ruban Pâtisserie法朋，研發出以優格取代酸奶油、減糖20%的「北海道雪藏乳酪」，少了乳酪蛋糕常見的鮮明酸感，風味是更加純粹的清甜，即將於夏季開賣。

• 數位科技2023/06/01

  不需鏡頭也能拍照的「AI相機」？荷蘭設計師Bjørn Karmann以《Paragraphica》挑戰攝影的既有認知

  現居荷蘭阿姆斯特丹的設計師Bjørn Karmann，專精於使用者經驗、互動設計以及推測設計等領域，而其於2023年5月推出的《Paragraphica》計畫，結合了時下最熱門的AI繪圖議題，從攝影的行為模式與特性切入，進而提出「AI是如何詮釋我們眼中的世界」的探討。

• La Vie叢書2023/05/31

  專訪鐵鏽染藝術家陳穎亭：鏽出情感的物件，在纖維上留下時間的痕跡

  細看陳穎亭的鐵鏽染，布料上暈開的鐵鏽色，是深深淺淺的黃，即便在植物染的複染之下，多了一層多彩的過度色，但染印物件的局部形狀還是依稀可見，彷彿相紙上的顯影，正載入影中的故事。

• 旅行2023/05/31

  盤點東京4家全新高檔酒店！安縵新品牌、東京寶格麗飯店等高級旅宿

  東京近期有多家全新高檔旅店接連登場，包含：安縵的全新品牌「JANU TOKYO」全球首發據點、坐落東急歌舞伎町TOWER最頂層的日式奢華飯店「BELLUSTAR TOKYO」、頂級客房一晚要價台幣91萬的「東京寶格麗飯店」，以及展現獨特藝術風尚氣息的「Mercure東京日比谷」。

• 藝文展覽2023/05/31

  日本藝術家Yufi Yamamoto個展《Unapologetic》！亮麗色彩與南加州風光交匯下的女性形象

  隱身東區巷弄的「奇想會 Whimsy Works Gallery」於5/27-6/11帶來日本藝術家Yufi Yamamoto個展《Unapologetic》，在其粉嫩鮮豔的筆觸下，觀者將得以透過藝術家的眼，從不同角度欣賞女性多變且自信的身姿。