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淡水「閤豐割烹」日式料理新開幕!餐廳主理人經營台日現流魚貨貿易20年,嚐遍日本在地海鮮,說是海鮮職人也不為過,因此店內延續他對海鮮選物的執著,搭配體現食材原味的料理手法,首季推出3款主打割烹創意套餐;
日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」正式登台,而台北分店於2023年1月6日開幕,坐落南京東路都會商圈「第一大飯店」1樓,全店共46席座位,主打「名物一本重」、「名物一本鰻三吃」及「鰻丼」