路易莎高鐵台中站!在通透車站、車廂裡品嚐高鐵限定精焙咖啡

路易莎 X 台灣高鐵首間聯名門市台中站開幕!在通透車站、車廂裡品嚐高鐵限定精焙咖啡

2022年入夏之際,路易莎與台北捷運合作打造聯名門市,首店選在大安森林公園站開幕。而今,路易莎再度拓展品牌門市在大眾運輸場域的版圖,攜手台灣高鐵推出站內聯名店,以「台中站」為第一個據點。

台灣高鐵X路易莎」聯名店  情境5
路易莎 X 台灣高鐵台中站聯名門市開幕

選在窗邊開店,引入室外日光與綠意

台灣高鐵 X 路易莎聯名店打破一般街邊店模式,選在車站內臨窗位置開店,善用台中站簡潔通透的空間意象,融入洗鍊的工業風格、內斂的深色木材質,邀請旅人沐浴在陽光中品嘗咖啡,也為總是繁忙的車站帶入些許愜意氣息。

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路易莎 X 台灣高鐵台中站聯名門市選在窗邊開店

店面設計上,亦考量到高鐵車站作為商務旅客中繼站的特性,充電插座充足、桌燈照明明亮,方便旅人停留辦公。

「台灣高鐵X路易莎」聯名精焙咖啡獨家販售只有高鐵喝的到
路易莎 X 台灣高鐵聯名門市選在台中站率先開幕

專屬制服、循環杯同步登場

步入店面,也可見店員穿上專屬聯名制服,小領片寬鬆五分袖襯衫搭配黑色軟帽,帽緣與圍裙上也印上小巧的路易莎、台灣高鐵品牌識別,既襯托出休閒氣息也不失專業感。此外,聯名店黑色外帶杯也換上全新聯名杯套,橘色恰巧是高鐵、路易莎的代表色,而車內紙杯則選用印上雙品牌Logo的白色杯身呈現。

制服情境2
路易莎 X 台灣高鐵聯名制服

聯名杯套情境
路易莎 X 台灣高鐵聯名杯套

高鐵車廂紙杯情境 (2)
路易莎 X 台灣高鐵聯名車廂紙杯

同步推出的另有限量「循環杯」,杯身100%天然、可生物分解,以路易莎咖啡渣混合竹纖維、樹脂等材料製成,設計上以沈穩黑色搭配呼應台灣高鐵、路易莎的亮橘呈現。

台灣高鐵X路易莎」循環杯情境
路易莎 X 台灣高鐵限量聯名循環杯

高鐵限定「精焙配方豆」

這次,路易莎也首次採用「分烘後混」的精緻烘焙工藝,調配高鐵限定聯名精焙配方豆。所謂「分烘後混」費時耗工,更考驗烘豆師對每支豆子特性的熟悉度、掌握度,而這回路易莎選用耐烘的肯亞、瓜地馬拉、寮國咖啡支撐「濃厚度」,搭配上巴西特有的榛果、巧克力風味,並融入淺焙衣索比亞⽇曬耶加雪菲的花果調性,帶出些許果酸感,讓咖啡香氣更為明亮。淺嚐一口,會先嚐到焦糖巧克力風味中帶點柑橘、藍莓與花香,尾韻則帶點蜜香紅茶般的甜味,層次豐富。

台灣高鐵X路易莎」聯名店  情境2
路易莎為高鐵調配獨家配方豆

這支精焙豆不僅在聯名店內喝得到,自6月21日起限定10天,旅客也能在列車上品嚐,一般車廂推車販售一杯只要50元,商務車廂則免費供應。

圖二、高鐵列車「咖啡品牌月」活動,歡迎旅客把握機會,在享受高速旅程的同時,慢慢品味高鐵嚴選咖啡的美好滋味。.
6月21日起限定十天,高鐵上也買得到路易莎咖啡

路易莎與北捷、高鐵合作的異同之處

路易莎與北捷、高鐵合作的模式稍有不同,前者實質意義更像是「新品牌」,全新視覺識別、包裝、限定咖啡與輕食品項通通有;後者則汲取雙品牌經典元素與意象,並善用高鐵「可飲食」的特性,看準商務旅客日間通勤時會在高鐵喝咖啡的消費習慣,去做出聯名「一加一大於二」的互利效果。

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「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」大安森林公園站門市、全新包裝設計

資料、圖片|路易莎咖啡

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日本羽絨之王「NANGA」快閃店登陸台北!將山林氣息融入城市,帶來機能服飾及居家選品

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北「0km山物所」!為期三個月的快閃活動,將機能服飾、戶外配件、居家生活擺飾等,融入山物所木質與綠意交織的環境,構築一條從山林回到城市、自戶外歸於日常的軌跡,邀人們走入都市與自然交會的場域。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

NANGA,被譽為「日本羽絨之王」的戶外品牌

NANGA發跡於日本滋賀縣米原市,創立至今已有84年歷史。NANGA一名源自喜馬拉雅山西段的南迦帕爾巴特峰(Nanga Parbat),其因山勢險峻難以攀登、曾發生多次慘重山難,而有「殺手山」、「惡魔之山」等稱號。以此為名,NANGA致力創造足以在最惡劣的環境下,陪伴人們克服挑戰的產品。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

最初,NANGA以羽絨產品起家,憑藉職人工藝與嚴謹的品質管理深受喜愛,進一步發展為戶外機能品牌,除了持續精進羽絨產品,也延伸出登山服飾、日常穿搭、居家用品等產品線,為現代生活帶來舒適、自由、無界限的風格提案。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

快閃店融入山林氣息,帶來羽絨、機能服飾系列選品

以「BEYOND BOUNDARIES(界線之外)」為題,NANGA於台北0km山物所開設快閃店,將選品帶入場域的木構建築、多元綠意景觀,並利用石礫、木材、鏡面等元素對應不同生活風格,呈現3種生活場景,分別對應「戶外活動」、「都市日常」、「靜謐居家」3大主題。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

▍山林漫遊(戶外活動)

透過木材與木質在老屋中創造戶外氛圍,陳列主打快乾的「DRY MIX」系列上衣、NANGA X SPEAKEASY聯名商品,及多款熱銷機能配件,體現NANGA對戶外機能與設計語彙的嫻熟掌握。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

▍都會行間(都市日常)

著重於機能服飾的日常應用,如融入永續概念的「ECO HYBRID」、快乾透氣的「DOT AIR」及「HINOC」難燃耐磨上衣等單品,不僅滿足城市通勤需求,也能無縫銜接戶外活動。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)
日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

▍靜居之所(靜謐居家)

NANGA傳承數十年的羽絨工藝為核心,展出羽絨被與居家床品,邀人們近距離感受產品細膩觸感,及品牌對材料品質的堅持。

日本戶外品牌「NANGA」快閃店登陸台北!機能服飾、羽絨居家床品等選品
(圖片提供:NANGA)

NANGA「BEYOND BOUNDARIES」POP-UP STORE

快閃期間|2025.05.01-07.30

開放時間|11:00-19:00

地點|0km 山物所(台北市大安區金山南路二段203巷21號)

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專訪「al.dente.life」Henry Hsieh:用90秒的快問快答,喚起一段食物記憶!

用90秒的快問快答,喚起一段食物記憶!專訪「al.dente.life」Henry Hsieh

在美食資訊爆炸的短影音時代,由Henry Hsieh經營的Instagram帳號「al.dente.life」,不拍食物,而是用最簡單的方式說食物的故事。透過快問快答的節奏,從「宿醉吃什麼?」「約會去哪裡?」這些再日常不過的小題目開始,展開一段關於味道、記憶與情感的探索。真實又親切的內容,讓他在短短一年內迅速吸引了超過30萬粉絲,成為近年備受注目的美食短影音創作者。

「我記憶裡的每段時光,幾乎都圍繞著食物。」擁有紐約與義大利餐飲背景的Henry,10年前回到台灣後,也延續著對美食的熱愛。和朋友相聚時,話題總會不自覺地轉向餐桌——「最近吃了什麼好吃的?」「哪家新店聽說不錯?」就這樣,兩年前的生日當天,在朋友半開玩笑的「逼迫」下,他終於決定把這些對話拍下來,開啟了「al.dente.life(彈牙人生)」一系列快問快答的短影音創作。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

與其問得多,不如問得深

「al.dente.life」的短影音形式簡單直白,沒有食物特寫,沒有過度包裝的濾鏡與轉場,幾乎只有對話與字幕。「太麻煩了,我只想簡單一點,讓大家專心聽我們說話就好。」Henry笑著說。這種單純,反而成為他影片的辨識度——在短短90秒裡,觀眾感受到的不是一連串資訊,而是人的溫度與熟悉感。

他的問題從不複雜,多是觀眾一看就能 代入的提問,例如「宿醉時吃什麼?」 「約會去哪間餐廳?」他發現,這些貼近日常的題目,往往能讓受訪者打開話匣子——不只回答,還會帶出記憶中的某家小店,或一段特別難忘的經歷。他也坦言,一開始會希望藉由快問快答,在短時間內塞進更多餐廳名單,但拍久了,他更相信「與其問得多,不如問得深」。問題對了,對方自然會想多分享,內容也更真實、有感。正是這些回憶與偏好,讓每支影片多了一點情感,也多了一份生活的樣貌。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

不是誰說,而是說了什麼

雖然受訪者橫跨米其林名廚、藝人、音樂人到咖啡廳、酒吧主理人,但在Henry眼裡,短影音的核心從來不是「誰說」,而是「說了什麼」。「有些來賓可能不是知名人物,但他真的很懂吃,觀眾就會有很好的反應。」他也觀察到,比起fine dining,觀眾真正感興趣的,多半還是那些貼近日常的味道:從小吃到大的店、有記憶的小吃攤、經常報到的宵夜地點,「這些才是大部分人真正有感的飲食內容。」

「Content is king,內容才是最重要的。」Henry認為,讓觀眾產生「好想吃吃看」的衝動,關鍵不在於食物多精緻,而是來賓怎麼去形容、能不能說出那個味道背後的故事。「你說得好吃,就好吃;你講出了故事,就有吸引力。」如果內容中帶有回憶感,或是一段特別的用餐經驗,就更容易引發觀眾的好奇與共鳴。

不教你怎麼吃,而是邀請你重新看待一口食物

「我一直覺得,食物如果不能分享,那就少了一半的意義。」對Henry來說, 拍攝這些短影音的出發點,就是讓受訪者有機會分享自己的飲食習慣——喜歡吃什麼、喜歡去哪裡吃。這些內容不只是資訊,更是他們生活的一部分。而觀眾也能從中發現料理的樂趣,無論是巴黎的米其林,還是台南的路邊攤,重點從來不是吃什麼,而是「認識」每個地方的美味。他希望這些影片可以幫助大家打破「對」與「錯」的標準。「吃這件事其實沒有所謂正不正確,喜歡與否你自己最清楚。」他表示,有人會因為便宜、因為代言人、因為廣告而去吃一間店,也有人只吃無名小攤,因為那是一種回憶。這些選擇沒有高下,都是很有趣的理由。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

「探索、理解、享受,是料理非常美好的一個部分。」Henry希望讓觀眾有更多自己決定什麼是「好吃」的空間,並願意去擴大對食物的想像與喜好範圍。這樣的想法,也呼應了他的帳號名「al.dente.life」。「Al dente 是義大利人心中最理想的義大利麵熟度,不是沒煮熟,也不是煮過頭,而是剛剛好的『彈牙』。」他進一步解釋,這不只是關於料理,而是一種對生活的態度——吃一碗滷肉飯,應該要知道它本來的樣子是什麼;想要創新,也該建立在了解原始樣貌的基礎上。「很多人一開始會有先入為主的反應,比如說『這個太鹹了』。但也許那個地方就是產鹽的國家,所以他們口味本來就重。你可以不喜歡,但我會希望,你願意先去理解。」

在90秒裡,Henry想傳達的不只是餐廳推薦,而是一種看待食物的方式。「我希望帶給觀眾90秒的快樂。不管是看到受訪者推薦的餐廳,還是單純聽我們的對話互動,能在其中感到放鬆,甚至有一點療癒。」他笑著補充,「以及如果有一天,你開始吃al dente的義大利麵,我的人生使命就算真正達成了!」

滑一滑~跟著Henry找好吃

絕美溫馨美食照就看⋯ @evansungnyc
知名美食攝影師,合作對象多為米其林級別主廚,作品橫跨國際媒體及逾40本食譜書籍。

全世界最好吃的披薩!@millennium_falco
披薩顧問Anthony Falco致力於推廣天然發酵與在地食材,足跡遍及10多國。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

Henry

畢業於紐約大學,先後就讀紐約International Culinary Center與義大利帕瑪ALMA餐飲學校,並曾於米蘭米其林二星餐廳Ristorante Sadler累積實務經驗。10年前返台,從廚房走向經營端,專責Longtail及WILDWOOD兩間餐廳的營運。2024年起於個人IG帳號 al.dente.life 經營短影音,以快問快答形式訪問來自各界的美食愛好者,用90秒分享餐桌記憶與日常外食的好去處,延續他對食物與對話的熱情。

文|葉欣昀 攝影|林科呈 圖片提供|al.dente.life

更多精彩內容請見 La Vie 2025/5月號《短影音世代》

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