【編輯帶逛】日本小眾旅行提案：從「山口縣」絕景、在地美食、溫泉文化到見學體驗，展開療癒之旅

日本向來是台灣人的出國旅遊首選，而若你已經去過東京、大阪、京都、福岡等熱門旅遊地，有機會不妨造訪相對小眾的「山口縣」，這裡擁有迷人的自然風景、著名的溫泉文化、新鮮的海鮮料理⋯⋯。此次，我們受Booking.com之邀，來到位於山口縣西北部的「長門市」，展開一場療癒之旅。

山口縣的魅力何在？

日本之大，為什麼此次選擇山口縣？Booking.com觀察到，愈來愈多旅人開始探索日本一些鮮為人知的溫泉地區，其也在「2024 年十大新興旅遊景點」榜單中，推薦位於九州的大分縣日田市及佐賀縣嬉野市。而除了九州之外，山口縣也擁有許多優質溫泉景點，其中「長門市」近年積極推動永續溫泉旅遊，愈來愈受到旅人的關注。不論是獨特的文化、壯麗的自然風景、四季更迭的魅力，到身心療癒的溫泉旅宿，來到山口縣長門地區便能一次體驗。

山口縣長門市怎麼去？

從福岡的博多站搭乘新幹線前往，約35分鐘可抵山口縣，旅客可再透過電車、計程車或租車自駕前往長門市。從東京、京都、大阪、熊本等日本主要城市，也都可搭乘新幹線前往山口縣。另外，山口縣也有宇部機場提供服務，若是從東京羽田機場搭乘飛機到達宇部機場，約2小時抵達。

山口縣絕景3選

▸ 元乃隅神社

根據長門市觀光協會的資料介紹，元乃隅神社是在昭和30年時，由當地漁民岡村齊先生因白狐在他枕邊託夢而建立的。從昭和62年（1987年）起，耗時10年時間陸續奉納的123座鳥居、綿延超過100公尺，景象相當壯觀。沿著懸崖、面向日本海的紅色鳥居，構成極美的畫面，堪稱是山口縣代表性的絕景景點，也因此，元乃隅神社曾在2015年被CNN評選為「日本最美的31個地方」之一。

沿著鳥居拾級而上，還可見神社內設有一座高約6公尺的大型鳥居，其頂部設有「賽錢箱」，據說若能將「賽錢」投入其中，願望便能實現，有來到神社參拜的人，不妨一試！另外，來到元乃隅神社也能祈求生意興隆、海上平安、良緣、子嗣、開運避邪、交通安全等願望實現。

元乃隅神社
地址：759-4712 山口県長門市油谷津黄498
開放時間：7:00～16:30
可自駕或搭乘計程車前往，更多資訊可點此

▸ 角島大橋

位於下關市的角島大橋，曾被國際旅遊評論網站「Tripadvisor」評選為「日本橋樑排行榜」第一名，是日本國內知名的絕美景點。連接本州與角島、全長達1780公尺的角島大橋，於2000年11月正式通車，橋身筆直延伸至蔚藍海面，勾勒出夢幻的景致，也吸引許多日劇與電視廣告前來取景。作為連接離島的橋梁之一，它是日本最長、且可免費通行的一般道路大橋之一。不論是開車兜風還是拍照打卡，推薦選擇天氣晴朗時造訪，盡情享受迷人海景。

角島大橋
建議自駕前往，更多資訊可點此

▸ 青海島

位於北長門海岸國定公園內的青海島，擁有美麗的海岸景觀，因而又被稱為「海上阿爾卑斯山」，這裡遍布著大自然鬼斧神工雕琢而成的海蝕洞、斷崖峭壁等各式奇岩怪石，猶如一座規模浩大的天然美術館。人們可以沿著青海島健行步道，近距離欣賞壯麗的海岸地形，或選擇搭乘觀光遊覽船，從海上眺望變化萬千的奇岩美景。

青海島
地址：山口県長門市仙崎紫津浦
可自駕或從JR長門市駅搭乘巴士前往，更多資訊可點此

5大溫泉勝地不錯過

長門擁有被稱為「長門五名湯」的5處各有特色的溫泉，包含：長門湯本溫泉、俵山溫泉、油谷灣溫泉、黃波戶溫泉、湯免溫泉。其中，長門湯本溫泉為山口縣歷史最悠久、據說擁有600年歷史的溫泉街，其在2020年春季重新整修後，以「戶外天堂（オソト天国）」為主題、積極推動街區再生，打造適合散步漫遊的溫泉小鎮。在這裡，除有當地知名的公共溫泉「恩湯（おんとう）」、2020年3月開業的星野集團旗下的「界 長門」，以及由閒置老屋改造而成的咖啡廳、酒吧、餐廳等新店，還有搭建在音信川上、讓人們能近距離聆聽潺潺水聲的河川露台。

油谷灣溫泉坐落於風景如畫的油谷灣，以柔滑溫潤、具有美膚效果的泉水聞名，因此又有「美人之湯」之稱。人們能一邊泡溫泉，一邊欣賞油谷灣隨時間變化的迷人景色，特別是夕陽時分的絕美景致，更是讓人倍感療癒。而我們此次分別入住玉仙閣傳統日式旅館與Hotel Yokikan（油谷湾温泉ホテル楊貴館），之後也將有一篇文章介紹兩家日式旅宿的特色。

→ 入住日本山口縣長門市兩間特色溫泉旅館：傳統日式到現代簡約客房設計，邊泡湯邊盡賞油谷灣夕陽美景

有哪些在地特色美食？

由於長門市緊鄰日本海，擁有豐富的漁獲資源，以新鮮的海鮮而聞名全國，來此絕不能錯過河豚、烤魚、生魚片等各式海鮮料理。另外，長門市更是以「燒鳥（烤雞肉串）之城」聞名的城市，以每萬人口擁有的烤雞肉串店數量來看，可說是名列全日本前茅。其中一個重要原因為，當地擁有以養雞為專業的「深川養鶏農業協同組合」，其肉用雞產量已成為日本西部主要的雞肉產區之一。在長門市的超市裡，甚至會販售尚未烤好的生雞肉串，讓居民買回家動手烤，可見烤雞肉串已深深融入當地人的日常生活。

在地人推薦！長門市燒鳥店2選

▸ 焼き鳥こうもり

距離JR長門市站步行約5分鐘內可抵的「焼き鳥こうもり」，為經營超過75年以上的在地老字號店鋪。店內空間不大，但氣氛非常好，尤其老闆與老闆娘相當熱情，若你會一點日文，絕對會跟他們相談甚歡（其實不懂日文也沒關係，老闆也會試著用簡單的英文與肢體語言與你互動）。店內烤雞肉串的美味自然不在話下，來到長門，不妨找個晚上來訪，好好吃一串、喝一杯，體驗在地人的美味日常。

焼き鳥こうもり

地址：山口県長門市東深川駅前911-58
營業時間：14:00～21:00（Lo.20:45），週二休

▸ 焼とりや ちくぜん総本店

提起燒鳥店，或許多數人聯想到的是一群大叔聚在一起喝酒、吃串燒的畫面。然而，由 Homey 株式會社經營的「焼とりや ちくぜん総本店」，正希望打破這樣的既定印象，打造一間年輕女性與家庭客也能輕鬆造訪的燒鳥店。因此，店內員工都是女性，即使是獨自旅行的女性來訪，也能放心用餐。這裡主打使用在地新鮮的「長州どり」與「長州黒かしわ」烤製成的美味雞肉串，還提供各式串燒料理，豐富多元的菜單選擇也是深受歡迎的原因之一。

焼とりや ちくぜん総本店

地址：山口県長門市東深川892番地1　金の鈴2F
營業時間：17:00～22:00，週日休
更多資訊可點官網查詢

PLUS！山口縣必嚐鄉土料理「瓦片蕎麥麵」

來到山口縣，不能錯過經典的瓦片蕎麥麵（瓦そば），其為在高溫的瓦片上，鋪上香氣十足的茶蕎麥麵，再擺上蛋絲、以甜鹹醬汁燉煮入味的牛肉等配料的特色料理。在瓦片上烤出的茶蕎麥麵，上層口感Q彈、下層則煎得微脆，嚐來口感層次豐富，吃的時候沾取溫熱、味道偏濃的特製沾醬，還能再搭配檸檬片、蘿蔔泥等配料，增添清爽口感，享受不同的口感變化。而通常一大片瓦片上會盛裝2～3人份蕎麥麵，適合大家一起分食享用。

來場在地深度旅遊體驗

▸ 走入「百姓庵」製鹽現場

坐落於山口縣長門市油谷灣的「百姓庵」，招牌商品「百姓之鹽」取自油谷灣的海水，經日曬與海風吹拂自然濃縮後，再以傳統柴火慢熬製作，完整保留豐富礦物質，孕育出集結山海恩惠、風味層次分明的天然海鹽。而這裡也提供導覽式的傳統製鹽體驗，除能近距離參觀以薪柴慢火熬煮、承襲傳統工法所製作的海鹽，還能品嚐新鮮海鹽，從舌尖上感受山與海的深刻連結。

百姓庵製鹽見學
地址：山口県長門市向津具下1098-1
實施日期：2025年3月15日〜2026年3月15日
更多資訊可點此

▸ 走訪「永山本家酒造場」品嚐日本酒

創立於1888年（明治21年）的永山本家酒造場，位於距離長門約一小時車程的宇部市，目前由第五代傳人永山貴博經營。他們的招牌清酒「貴」（Taka），以當地無農藥栽培的山田錦米與清澈的木戶川水釀造而成，擁有濃郁鮮味與清爽餘韻，廣受酒迷喜愛。酒廠也提供見學體驗，有興趣者可關注官網、IG最新消息。

永山本家酒造場
地址：山口県宇部市大字車地138番地
營業時間：平日8:30-17:00；⁡⁡六日、國假日11:00-16:30⁡

值得一提的是，永山本家酒造場2樓為「フタマタセコーヒー」咖啡廳，除了各式咖啡飲品外，還有使用日本酒「貴」製作的酒粕起司蛋糕，以及採用當季新鮮水果製作的季節限定甜點，整體氣氛舒適溫馨，人們能邊欣賞窗外的厚東川與二俣瀬地區的自然風光，一邊優閒享用咖啡與甜點。咖啡館一角還設有付費試飲區，品嚐後若有喜歡的酒款，也可以直接在一樓的辦公室購買帶回家。

フタマタセコーヒー
地址：永山本家酒造場2樓
營業時間請見官方IG

更多山口縣長門市觀光資訊，可至官網查詢

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

暑期旅遊旺季將至，城市遊vs自然旅，你崇尚哪派？後者請查收本懶人包統整的「峴港洲際陽光半島度假酒店」4項生態體驗，今夏就來場用芬多精洗滌身心的東南亞假日。

世界6大最美海灘之一在這裡——作為越南第4大城市，峴港兼富歷史古蹟與未受破壞的自然景觀。頂著「東方夏威夷」之稱，放眼望去一片由白沙、藍天與碧海交織而成的夢中景致，尤令人心馳神往。

逃離城市生活，與自然重新連結

位於越南中部山茶半島（Son Tra Peninsula）自然保護區、宛如世外桃源的峴港洲際陽光半島度假酒店（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）占地39公頃，既為深獲全球旅客喜愛的度假據點，也是叢林野生動植物的保育天堂，肩負守護生態的重要使命；不僅繽紛蝴蝶以此為家，更約有2,000隻瀕臨絕種的紅腿白臀葉猴棲居林中，和千餘種植物、百餘種鳥類、無數爬蟲類和哺乳類動物共生共榮。

沿坡地向上開闢的4層次建築群，設計主軸分別聚焦天、空、地、海，各層間仰賴纜車運輸；全園區共規劃8間餐廳、酒吧及酒廊，包括該地首間獲米其林一星殊榮、由法籍主廚Christian Le Squer執掌的時尚法國餐廳La Maison 1888。酒店並坐擁長達700公尺的沙灘與海相接，同時配備諸如矗立潟湖中的Mi Sol Spa等各式頂級設施及個性化服務，為每位旅客續寫無與倫比的海濱記憶。

隨專業嚮導暢享野外時光，重燃探險熱情

2026年春末夏初，旨在營造回歸自然的療癒感受，酒店推出4項生態體驗。延續過去搭乘越野導覽車造訪猴群的「生態之旅」宗旨，全新系列活動仍秉持保育導向，經酒店常駐動物學家Quan精心策劃，提供各年齡層人士在下榻期間盡覽周邊山海的寓教於樂行程，進一步發掘熱帶森山的多面之美。

#01 生態漫步｜邂逅叢林物種

生態漫步為酒店住客專屬的免費體驗，每週開放5天，每天舉辦1場由專家率隊展開的1公里步行。路上將介紹隱身叢林的蝴蝶、鳥類等野生動植物，增廣世界各地旅客對當地生態的認知，感受原始環境所帶來的寧靜與平和。

#02 海灘與園林探險｜力行趣味學習

同為酒店住客專屬的免費體驗，海灘與園林探險適合4到12歲兒童參加。酒店特設「Planet Trekkers兒童俱樂部」力求讓孩子透過趣味互動方式學習生態知識，此活動首先安排參加者前進有機花園，了解植物生長狀況、觀察授粉昆蟲與花朵的奇妙互動，乃至親手種植小型香草和蔬菜。隨後則前往海灘，探訪蜆、螄蚶、寄居蟹等海洋生物，另藉安全的海灘清潔活動，引導他們理解海洋保育的重要性。

#03 榕樹步道健行｜尋訪生命之樹

森林深處一棵樹齡超過800年的雄偉榕樹，自越南陳朝至今靜靜見證環境變遷。其枝根盤錯、厚葉綿延的壯麗風貌，除象徵力量、智慧與長壽，亦映照自然中的生命律動。為時4小時的榕樹步道健行，將在自然科學家隨行下，循小徑尋訪遠離人跡的古樹，近距離探索它數世紀以來屹立不搖的挺拔姿態。旅客得以同時觀賞多樣化動植物，甚有機會目睹野猴在樹冠層盪躍的靈活模樣。作為付費體驗，此活動由酒店專業合作夥伴Next Continent執行；健行難度介在輕鬆至中等，可選擇清晨或午後時段出發。

#04 山茶山野外考察｜登頂必訪猴山

山茶半島必訪地之一的山茶山（Son Tra Montain）又名猴山，得名於登山途中處處可聞的鳥鳴和靈長類動物叫聲。同為Next Continent主力執行的4小時付費體驗，山茶山野外考察由別具經驗的嚮導帶領旅客深入這座生機盎然的自然保護區。除認識涵蓋樹木、花卉、藥用草本植物，以及蝴蝶和鳥類的豐富生態系統，更能沿途尋找紅腿白臀葉猴蹤跡，並於登頂後綜觀峴港市景和海景。

坐落山茶半島僻靜海灣、距峴港國際機場也僅約30分鐘車程，峴港洲際陽光半島度假酒店被譽為「亞洲最美飯店」之餘，4項全新體驗全然彰顯綠色地球認證（Green Globe Certification）在握，營運團隊始終為守護環境、推動保育及可持續發展教育獻力的深切承諾。舉凡近期與當地政府合作啟動的大型植樹計劃，即盼通過逾千棵原生樹木的種植，重現峴港盎然綠意。

會安古鎮、順化皇城、美山聖地等熱門景點近在咫尺的先天優勢已備，加上連兩年入選米其林指南、2025年再度榮獲《Travel + Leisure》亞太奢華大獎「越南最佳海灘與島嶼度假村」等後天軟硬體條件不懈進化，未來峴港洲際陽光半島度假酒店無疑將從自然、療癒到藝術，全方位拓展奢華定義。

>> 更多資訊可至峴港洲際陽光半島度假酒店官方網站了解。

坐落於東京墨田區的「江戶東京博物館」，歷經約4年的大規模整修後，於今（2026）年3月底盛大重新開館。而OMA建築事務所的重松象平（Shohei Shigematsu）也透過投影與光影，為人們帶來耳目一新的觀展體驗。

江戶東京博物館重新開張

東京都江戶東京博物館自1993年開館以來，一直是探索東京400年歷史的最佳起點。從德川家康開創江戶時代開始，一路見證這座城市的演進軌跡。本次改建不僅是開館以來最全面的軟硬體翻新，更優化了觀展的舒適度與安全性；透過空間演出的全面進化，結合實物史料與復原模型，將歷史文化轉化為啟發未來生活想像的創意場域。

原比例重現明治時期銀座地標

其中的一大亮點，是按原尺寸比例重現明治時期銀座地區的地標「服部鐘錶店」。這座依據史實修訂的全新大型模型，生動地再現近代東京轉型期的街景縮影。此外，復刻傳統戲院外觀的「中村座」也優化動線，旅人能直接走入其中，身歷其境感受江戶戲曲的繁華氣息。展區內更增設了朝顏（牽牛花）攤販、天婦羅路邊攤等庶民場景，立體還原江戶時代的日常風情。

OMA重松象平打造容易親近的觀展體驗

而OMA合夥人、建築師重松象平此次並未對既有的建築進行大幅度的物理改造，而是採取了一種稍微「非建築」的方法，著重於活化其獨特空間，並凸顯珍貴的館藏。他透過投影與光的運用，讓建築本身成為向外傳遞博物館新形象的媒介，並為大眾帶來更開放且易於親近的體驗。其在西側入口特別設計了以鳥居為靈感的藝術裝置；3樓的「江戶東京廣場」則利用館藏文物製作大型投影。常設展廳更導入重現「江戶與現代天空」的影像技術，實現了實物展示與數位藝術融合的全新觀展體驗。

館內餐飲設施同步升級

另外，館內餐飲設施也同步升級。在簡約摩登的「和風餐飲 こよみ（Koyomi）」空間內，提供蕎麥麵、天婦羅、壽司及東京發源的洋食等豐富料理，並融入時令感的味覺體驗，將文化鑑賞與美食享受緊密結合，打造難忘的感官饗宴；「ippuku café」則提供精緻和風甜點與抹茶，為觀展後的餘韻延伸愜意的休憩時光。

東京都江戸東京博物館
地址：130-0015　東京都墨田區横網1-4-1
交通方式：JR総武線 両国車站西口下車歩行約3分鐘；都営地下鉄大江戸線 両国車站（江戸東京博物館前） A3・A4出口步行約1分鐘
開館時間：9:30-17:30，星期六9:30-19:30。請於閉館前30分鐘前入館
官網：https://www.edo-tokyo-museum.or.jp/

_{資料提供｜東京觀光事務所臺灣辦事處、文字整理｜Adela Cheng}