【蘇仰志專欄】Dare to be勇不設限！今年的雜學校，幫你找回人生志願

「雜學」作為一個分享多元學習的人文品牌，從2015年以來集結了華人體制內外各式多元的教育創新的單位，提倡教育應該要有更多的樣貌與可能。「雜學展」是一個以城市為單位融合大型會展與社會創新行動的博覽會，透過多元的串聯與分享，用有趣的溝通與生活的場景將教育議題與社會大眾產生關係，提供各種公共化的探索與想像，把人群、公眾和內在意涵搭建起來，四年來的累積意外創造出一股教育創新生態與充沛動能。

回想初衷，自從升格做了父親的角色後就一直在思考如何讓每一個生命不同的天賦都找到自己的熱愛，可以在龐大社會機制下得以展現？ 於是在2014年我提出了「雜學」的概念，在過去這可能代表了一種學無專精的負面字詞，然而在指數型快數變化的當下，我認為只有透過持續的多元探索與自主學習，才能有機會在更具挑戰的未來裡自我實現！2017年四月（BBC）一篇題為「未來的工作將不再由專業組成」（The next generation of jobs won't be made up of professions）的報導上，可以看出從工業革命以降的「深學」進化到「雜學」的演變端倪。

每個年齡的學習者最好先找到自己想學的各種「小技能」，讓這些技能的有機混合與再生，引領你從事一個全新的職能發展方向。 傳統建立在「專業」概念上的職涯思維將逐步崩解，改由「多任務混雜」的概念取代。未來熱門人才的想像也被完全顛覆，從過去的專業人才、T型人才、π型人才、異花授粉者，演進到今天由「雜學人才」當道。只有能隨機應變地活用多樣知識的人，才能開發出各種靈光乍現的創新與解決問題的能力。各領域的迭代速度已經快到無法想像， 領域間也逐漸失去具體界線和形狀，單一專業早已無法因應變局。也因為資訊走向破碎化，沒有觸類旁通、旁徵博引的能力，不僅瞬間迷失在資訊大海中，更難從中萃取出面對未知、解決問題的能力。

再者我們常常在談的教育時都太專注在「外在」與「效能」上，卻忘記應該回到「身為一個人」該有的樣貌！我常說真正影響人的一生成功與否幸福與否往往都是所謂的「非認知能力」例如：恆毅力、自信心、勇氣、樂觀、自制力、想像力、自主學習與內在動機等，然而這些能力並不是只靠傳授就能習得，必須得要創造出適合的環境與生態，讓每一個人有機會在裡面主動的探索學習！所以雜學展其實是一個城市的臨時快閃學校，希望透過更有趣的介面，用更生活化的創意，串連策動各種資源讓城市能有一個可以終身學習環境與生態，打破大家對教育與學習既定的想像，持續用一種積極正面的宣言，鼓勵更多的人打開想像勇敢行動，讓城市裡的每一個人，每一個組織都可以全面學習提升的機會！

教育是一個複雜且多層次結構的社會議題，要改變的也絕對不是僅僅教育體制本身。真正要改變的是「當中的人」以及與這些人有關的「社會情境」。雜學校希望創造的是一種新的影響力，將嚴肅的教育議題透過設計與大眾產生連結，集結眾人之力去改變「與問題有關的利益相關者」的態度、認知一直到行為。只有當這個改變到達一定數量與深度時才能有影響力去改變在地當下的教育困境。因為我們生活在一個各種交互影響的社會，從小時常被親友告誡要好好讀書考試才能翻轉階級與人生，媒體裡常塑造成功者該有的樣貌，影劇中提倡的價值觀，廣告裡的美好生活想像，社群網站裡一篇政治正確的發文等各種信息與渠道所影響著我們。 所以我認為最大的教育其實就在社會，就在日常生活裡！尤其在環境快速變化的當下，需要靠新的設計思考從一個第三方的角度去推進改變，與時俱進的去創造最大化的社會影響力，而讓更多大眾對教育的認知和行為上產生了改變，而這些改變的累積最終才能改變教育, 雜學展就是為了這樣的目的而存在！

還記得五年前雜學展籌備的當時，台灣的社會氛圍有一股強大群眾發聲的潮流，一股「改變成真」的氣氛強烈襲來。在這樣的氛圍下促使著雜學校這樣一個創新的「社會實驗」勇敢地開展！從一開始創造一個聚集各種教育創新的平台，透過台灣創新教育令人驚艷的多元與多樣的串連，一點一滴慢慢成為一個由下而上具有影響力的IP。這樣的「機會效應」也是一開始從沒想過的，也讓我們認知到很多事情當只要勇敢的跨出第一步後就會有很多的意外的探索與路徑，人生也一樣，我們該教育給下一代的何嘗不是？！

2018年，我們的宣言直接回應我們的品牌核心精神Dare to be 「勇不設限」，就像每一個參與在雜學裡的人一樣，因為我們始終相信You are only limited by your imagination”「只有想不到，沒有做不到！」，只有每一個人敢於想像，勇於行動，才能結合眾人之力，無所畏懼實踐改變進而去影響更多的人！接下來，「雜學展」將移動到不同的城市，帶著台灣創新的教育與文化走出去，串連亞洲不同城市的在地資源與市場，創造彼此最大化的價值與社會影響力，讓改變持續發生！

文／創辦人  蘇仰志

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則將品牌理念進一步轉化為居家情境。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，也讓居家品酒更具儀式感。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代廚居生活。

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」，致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍，那些揭露社會真實面貌的勇氣，以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天，The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式，透過一本書、一段文字與一場對話，重新建立人與世界的連結。

超越書籍收藏：一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時，Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品，如今被重新擺上書架；那些曾被壓抑的聲音，也透過閱讀再次被聽見。

即使當今資訊已在無意識中快速駛過，The Manifesto Library依然相信，放慢腳步翻開一本書，或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時，邀請讀者來決定書架上該陳列什麼，一同談論交流，捍衛閱讀的自由。

地址：Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間：09:00-19:30

網站資訊請點此

資料來源｜Service95、Livraria Lello