黑字與恐慌

in the black在經濟與經營管理學上是指「盈餘」，反之「虧損」是in the red。這是因為以前的人記帳的時候，用黑色墨水標示進帳，紅色墨水標示支出，因此Our company was in the red last year.是「我們公司去年賠錢」。

因為是專有名詞，所以首字母必須大寫的Black Monday「黑色星期一」，是指1987年10月19日星期一發生的紐約股市大崩盤。在那之前的58年前，美國也曾經歷1929年華爾街股災（Wall Street Crash of 1929），在10月24日星期四爆發之後，引起全球金融恐慌，後世以Black Thursday「黑色星期四」來稱之。

還有個比那之前更早的，是1869年9月24日華爾街投機客因炒作黃金失敗，引發金融恐慌，那天正值星期五而有Black Friday「黑色星期五」之稱。但近幾年Black Friday有了完全不同的含意─指每年感恩節（11月第四個星期四）隔日的星期五，即聖誕購物季的開始。商店希望這波年終商機能帶來盈餘（in the black）而以「黑色星期五」稱之，所以不要忘了「黑」也有正面含意。

黑色瑪利亞

在美國，運送犯人的囚車叫Black Maria（※這也是專有名詞，要用大寫），是從19世紀一位住在波士頓的黑人女性Maria Lee的名字而來。這位體形壯碩且個性開朗的女性，受到眾人喜愛而有Black Maria的暱稱。她經營船員客棧，對客人照顧有佳並成為他們諮商的對象，也負責把喝酒鬧事的住宿客帶往警察局，又以保證人的身分把那人保出來，像個大媽一樣照顧每個人，並得到警察的信賴，從此運囚車被稱為Black Maria。

在一群白羊中如果有一頭黑羊會顯得特別引人注目，因此black sheep（黑羊）又被比喻為「不合群」或是「異端者」。羊毛的英語叫wool，白色羊毛可以染成各種顏色，但黑色羊毛無法做其他變化而顯得沒有價值，並有魔鬼化身的傳說，讓black sheep還有「製造麻煩者」的意思。此外，「玷汙名家聲望的敗家子」也叫black sheep。

「白色謊言」與「黑色謊言」

常謂「美國人意思表達明確，是就是、不是就不是」，又說「不管對方是誰，內容是如何引人不快，用明確的態度傳達事實才是美式誠意的sincerity」。但是跟那麼多美國人共事、相處之後，感覺完全不是這麼一回事。white lie（白色謊言）這個片語的存在也能證實我所言不假，有時不得不用「善意的謊言」來圓場的行為看似各國皆然，在日本也有句諺語叫「說謊也是種權宜之計（嘘も方便）」。反之，非出於善意者就成了black lie（黑色謊言），是為了陷害對方而說出的重大惡意謊言。

灰色是「曖昧」的顏色

在日本也跟歐美一樣，用「灰色」（gray，英式英語寫成grey）來指稱黑白不明、曖昧的事物，並用「灰色地帶」（gray area）形容存在爭議的曖昧區間。但gray matter（灰色物質）卻是個有趣的說法，指大腦和脊髓的「灰白質」，從而引申為「頭腦」和「智能」，所以use gray matter是「動腦」，例如How can you solve those math problems if you don' t use your gray matter?（不動腦筋又如何能解開那些數學難題呢）。

當然gray也可用本來的意思形容事物，例如He led a gray life.（他的人生是灰色的），又或是The sky is gray.（天空是灰的）。1960年代美國媽媽與爸爸合唱團（The Mamas & the Papas）的暢銷金曲＜California Dreaming＞（John Phillips／Michelle Phillips作詞．作曲），第一句便是“All the leaves are brown, and the sky is grey”，引人走進歌中離鄉背景的哀傷情愁，是首詞曲創作俱佳的作品。

日本人用銀髮族來稱呼高齡者，因此在日本博愛座又叫「銀髮座（シルバーシート）」。但英語不用銀（silver）髮來形容白髮，而是用gray hair或是white hair。gray當形容詞是「老的」、「灰頭白髮的」；動詞是「使成灰白」，也有「高齡化」的意思。gray household是「高齡家庭」，the graying of Japan是「日本的高齡化」，graying society是「高齡化社會」。

更多有趣的英語典故，都在La Vie出版的《英語研究室：從語源、用法到文化記憶，連老外都驚嘆的趣味英語應用163選》

電影《宮﨑駿的奇幻世界》（Miyazaki, Spirit of Nature）串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，是首部聚焦於日本動畫大師宮﨑駿生平、作品與自然環境深厚連結的紀錄片。《宮﨑駿的奇幻世界》將於5月9日在台上映。

《宮﨑駿的奇幻世界》為法國紀錄片導演里奧法維耶致敬這位奧斯卡終身成就獎得主之作，去年該片入選第81屆威尼斯影展官方單元「威尼斯經典」最佳紀錄片，就有許多吉卜力迷敲碗期待。

慶幸「趕上手繪的最後時代」

片中引用宮﨑駿11年前獲頒奧斯卡榮譽獎項「主席獎」表揚終身成就時，曾說：「我太太說我很幸運，因為我趕上手繪的最後時代，50年來，我的電影還能只用紙和筆。」宮﨑駿不忘初衷、一生懸命對手繪動畫的堅持，對照近來「AI模仿藝術風格」盛行的現象，在此時推出這部紀錄片格外有意義。

串聯11部經典動畫世界觀

宮﨑駿是日本動畫界史上第一個擁有兩座以上奧斯卡最佳動畫片獎紀錄的動畫導演，最新紀錄片《宮﨑駿的奇幻世界》獲得宮崎駿所有電影的珍貴片段授權，透過串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，並集結吉卜力工作室三巨頭之一鈴木敏夫、宮﨑駿之子宮崎吾朗及提摩西莫頓等多位國際重量級思想家的深度見解，揭示宮崎駿如何透過作品探討人類與自然及萬物之間的關係，展現他深遠的生態思考，讓觀眾得以從全新的宏觀角度，重新認識並更加親近這位將一生奉獻給手繪動畫的藝術家。

宮﨑駿、鈴木敏夫共同打造海報

值得一提的是，電影海報由宮﨑駿、鈴木敏夫共同創作打造，鈴木敏夫親筆題字，呈現獨一無二手繪質感。相識合作半百人生的兩人親繪11部動畫要角，海報中間占比最大的就是經常被認為是宮﨑駿本人化身的《紅豬》主角波魯克，周圍圍繞著眾多吉卜力動畫經典角色，包括鈴木敏夫的投射——《蒼鷺與少年》中的蒼鷺，還有《風之谷》乘著滑翔翼的娜烏西卡、《天空之城》亦敵亦友的空中海賊朵拉、《魔女宅急便》魔女琪琪和黑貓吉吉、《魔法公主》中居住在森林的木靈、《神隱少女》無臉男和湯婆婆隨從變身而成的小烏鴉、《霍爾的移動城堡》伸長雞腳前行的移動城堡、《崖上的波妞》中的波妞和水母、《風起》經典的零式戰鬥機，以及《龍貓》中形影不離的龍貓、中龍貓、小龍貓及貓巴士、灰塵精靈登場。

_{資料提供｜甲上娛樂、文字整理｜Adela Cheng}

由木村拓哉領銜主演，遠赴巴黎取景，透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》，於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》，由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子，與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作，並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹（木村拓哉飾演），在一次重大事件當中，為了維護夥伴名譽，與法國官員起了爭執，最終不但讓餐廳倒閉，更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名，讓自己的人生一落千丈，也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去，他與擁有「絕對味覺」的早見倫子（鈴木京香飾演）在巴黎偶遇，兩人因此結為事業夥伴，一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」，立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

作品當中，充滿各式特色與廚藝的主角群們，共同為了摘下三星，歷經資金障礙、負面流言，甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機，卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境，讓觀眾感受到料理人們的熱情，並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理，也透過導演的慢動作畫面捕捉，緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物，各方面都完美兼顧，也讓本劇播出後收視率節節攀升，並獲得觀眾滿載好評。

劇集播畢之後，劇組更在時隔五年之後，於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景，在重啟本劇時，劇組認為即使劇情是虛構的，卻仍與料理息息相關，因此不應該假裝從來沒有發生，最終便以此為主題，描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響，決定與大企業資本結盟，靠推出冷凍食品與食譜網站維生；主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營，遺忘對料理的熱情，導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她，某日與失聯已久的尾花夏樹重逢，並在他的刺激下，再度專注於料理，更決心將餐廳交棒給後輩，跟隨尾花的腳步前往巴黎。

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸，之後更給觀眾又一驚喜，就是推出電影版《型男主廚三星夢：巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線，尤其要在法國巴黎取得米其林三星，本身就不是一件容易的事情，對亞洲人來說更是難上加難，但在劇組的取材下，得知法式料理誕生於自由發想，而巴黎是一座包容多元文化的城市，因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時，所會面臨的困難與樂趣，並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版，描繪尾花重返巴黎之後，立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰，目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

有趣的是，木村拓哉思考著角色在這段時間的變化，並表示：「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢？』以尾花夏樹這個人來說，他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢！』的人吧。作為在巴黎生活的日本人，我想說『是不是該放開手腳試試？』於是就鼓起勇氣，人生第一次把整頭給漂金了！」

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是，片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚，更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外，包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員，都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此，還加入星達拓娛樂（原為傑尼斯事務所）旗下男團「Ae! group」成員正門良規，以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎，為本片打造主題曲〈Sante〉，以法語「乾杯」之意，傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

_{資料提供｜采昌國際、文字整理｜Adela Cheng}