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以設計再造家樂福概念店!商場變身展場推動永續、減塑等重要理念

台灣家樂福在2019年開設了首間家樂福影響力概念店,為讓此精神複製到其他分店及社區,邀請台灣設計研究院(設研院)幫忙,盼望藉由設計導入環境永續、減塑等重要概念。而設研院攜手台大智活、3+2 Design Studio,透過設計思考、 視覺與空間設計將「裸得好、品自然、買永續、挺社企、食在地」5大訴求落實於選品上,盼望讓消費者共感永續理念。

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家樂福與設研院合作  重塑影響力概念店

以往給人量販店印象的家樂福,近年來推廣食物轉型計畫,並於2019年7月份進駐台北NPO聚落(NPO HUB TAIPEI),設立家樂福影響力概念店,響應聯合國SDGs的永續目標;而家樂福自去年起便與設研院合作,重塑影響力概念店,並運用設計將重要理念導入其中。

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設研院邀3+2 Design Studio、台大智活以設計再造概念店

設研院邀來榮獲許多國際設計獎的3+2 Design Studio,以及策略夥伴的台大智慧生活科技整合與創新研究中心(簡稱台大智活),共同以設計力再造家樂福影響力概念店。值得一提的是,不僅是空間變得更加簡約明亮,團隊更把「人的需求」擺在前頭,從消費者經驗、服務流程設計、品牌理念定位,到選品理念定義,打破以往的思考,同時也協作不同設計形式進場合作。

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打造輕鬆氛圍  將文字改為易懂的圖像

在空間再造的過程中,設研院與台大智活也邀請平常很少談論設計的店員及顧客,進入模擬空間實際體驗,讓設計思考真正落地。而考量到概念店以家庭客為主,3+2 Design Studio打造輕鬆、無負擔的氛圍,也將原本理念型文字改為易懂的圖像,使消費者能容易了解永續理念。概念店整體採用無障礙且跨齡空間設計,層架高度及走道寬度也有別一般商場空間追求坪效,符合了多元消費者的需求。閉店後,也將變身分享永續合作的講堂,讓空間能彈性變化。

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將永續理念落實在選品上

此次的合作除了是首次連鎖零售通路業企圖導入循環設計概念,在選品上,設研院也與家樂福共同討論,將「裸得好、品自然、買永續、挺社企、食在地」5大理念真正落實在選品上,也讓大眾從消費中認識永續觀念,並使供應商能連接家樂福的永續產業鏈。

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文字整理|Adela Cheng

圖片提供|台灣設計研究院 

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