「基隆潮藝術」策展團隊宜東文化，將正濱漁港化作海上美術館，攜手藝術家與在地職人，找到藝術進入地方的意義。睽違兩年，2022基隆潮藝術將於6月10日～19日正式登場，今年以「未來島航」為題，集結17組藝術團隊展演基隆城市與海港記憶，並進一步思辨海洋永續議題。

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串連三大展區，漁會正濱大樓首度開放

2022基隆潮藝術共分為三大部分，在修復後首度開放的「漁會正濱大樓」展出之作，透過藝術與歷史對話，回應基隆百年漁業文化，細細梳理往昔也建立未來的永續資料庫；本屆也延續串連港岸「海上美術館」，由在地職人與藝術家攜手共創，呈現遠洋漁船的在地考察，而來到「阿根納造船廠」，即走入以雷射光建構的多維度空間，也步入基隆的現在、過去與未來。

17組藝術家與職人轉譯基隆文化

本屆共17組創作者轉譯基隆特有的氣候、飲食直至地方生活情感與文學物件的諸多樣貌。其中，藝術家吳季禎、張方禹、郭月女、陳建智、陳淑強 、程仁珮、黃榮智、鄒曉葦、AMCP Studio、Nicolas Da Fonseca及設計插畫品牌「紙上行旅」獻上創作，社會學家李明璁、詩人向陽則一同譜寫獻給基隆的詩，讓文學入港。更特別的是，今年除了將藝術與在地能量串接，亦找來飲食作家葉怡蘭與盧怡安攜手策劃「海味食堂」，邀請人們以味蕾感受基隆文化。    

2022基隆潮藝術亮點展品一次看！

01. 郭月女〈流變空間〉@ 漁會正濱大樓

藝術家郭月女結合物件、裝置、布料、漁網等複合媒材創作〈流變空間〉，其呈現材質隨時間不斷生長、繁衍與變異的意象，將海洋的流動性注入漁會大樓堅實的建築中，表現出夢境般的超現實空間。有趣的是，策展團隊強調此作「所見之處皆可觸碰」，歡迎觀者與作品互動，也推薦若想記錄空間與藝術品，選用Instagram Boomerang捕捉其柔逸與動態感再適合不過。

02. 陳淑強〈潮來潮往〉@ 漁會正濱大樓

選在大樓中庭展出的〈潮來潮往〉，是藝術家陳淑強基於實地踏查、拜訪漁工的經驗，選用「廢棄漁網」為主要媒材打造的現地創作，其立體結構讓觀者得以穿梭其中，不僅傳遞出環保永續概念，也回應漁會大樓的中庭構成與歷史脈絡。

03. 李明璁 X 向陽〈為了夢見海，所以在雨中小睡片刻〉@ 漁會正濱大樓

社會學家李明璁攜手詩人向陽，將文學首度注入基隆潮藝術，作品〈為了夢見海，所以在雨中小睡片刻〉是首獻給基隆的浪漫詩歌，期盼召喚出觀者內心深層的海洋記憶與想像，在詩句與影像引導下，從視覺感受深入至內心冥想，沈浸於海洋。

04. AMCP Studio〈明日之境〉@ 漁會正濱大樓

AMCP Studio透過〈明日之境〉一作譜寫海洋編年史，探究漁會大樓的舊時秘密，將展場打造為「未來標本博物館」，呼應漁會大樓前身「水產館」在日據時代的標本室，消失的魚種將在此與觀者相逢。 

05.  張方禹〈港邊的煙與結構〉@ 阿根納造船廠

當夜幕低垂，阿根納造船廠展演著〈港邊的煙與結構〉，藝術家張方禹運用高功率燈具搭配水霧，依循造船廠遺構發射光線結構，燈光猶如擴增的虛擬建築，而貫穿其中的紅色光線、冉冉升起的煙霧，則意喻年阿根納百年前、曾經的繁忙與喧囂。

06. 紙上行旅〈透抽的指引〉@ 正濱漁港

來到正濱漁港，便能看見由紙上行旅創作的148米魚棚彩繪〈透抽的指引〉，蘊含滿滿基隆人與海洋共存的生活智慧。其中，透抽象徵著自然環境，頂部的三角形如同巨大箭頭，彷彿為生活其中的人們指引了方向，而順應著潮流勇往直前的泳者，展現海邊居⺠的韌性。

漫步至海上美術館，可見藝術作品們與考古學所秉持的實證法則相映，當中吳季禎以關係美學為概念創作的作品，與海面粼粼波光互相映照；陳建智在船隻的移動與停泊間，探尋人類與濱海於孤島中共存的經驗；蔡潔莘、LUA RIVERA、許廷瑞歷年趣味之作亦點綴展場，既象徵著海港文化的典藏，更指涉著島嶼價值的構築。

海味食堂首度登場

「海味食堂」由飲食作家葉怡蘭、盧怡安攜手策劃，透過在地媽媽的說菜演繹，規劃每日販售的限量套餐，其中「外帶‧食在海港」包含小捲油飯飯糰、劍蝦油飯飯糰、鹹蛋餡吉古拉、柚子醬石花凍，而「內用‧大海的恩惠」則可嚐到烤蛋腸、涼拌吉古拉、咖哩沙茶炒麵、肉鬆甜甜圈，邀請人們品味基隆飲食文化。

2022基隆潮藝術

展覽期間｜2022年6月10日～6月19日

開放時間｜每日10點～18點

展覽地點｜漁會正濱大樓、正濱漁港、阿根納造船廠

詳細資訊｜可上潮藝術官方網站查詢

資料、圖片｜基隆市文化局

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）