在商業競爭激烈的時代，怎麼樣的LOGO可以立刻抓到消費者的視線呢？LOGO不僅是企業和品牌的象徵，更是消費者對品牌的第一印象，本文盤點日本人氣設計師的標誌性作品，跟上設計師出色的案例，你也可以創造吸引眼球的注意力經濟！

❏ 佐藤可士和：讓Uniqlo力挽狂瀾，變身日本國民品牌

高飽和度鮮紅色方塊、配上白色日本片假名及英文簡稱，光聽描述就可以知曉所指的品牌「Uniqlo」（優衣庫），佐藤可士和最知名的作品，就是拯救了當年瀕臨倒閉邊緣的服裝品牌 Uniqlo。他從LOGO著手，將原本暗沈的深紅色調整為鮮紅色，並設計了結合日本片假名與英文的「Uniqlo字體」，體現佐藤可士和「美意識的超級合理性」的概念，既有本土風格，又有國際意識。這樣獨具特色的無機骨架設計，亦應用在「UT」和「+J」商標。

PROFILE/佐藤可士和 SATO KASHIWA 

創意總監。創設「SAMURAI」。代表作有日本國立新美術館標章設計、UNIQLO和樂天集團品牌創意指導、「杯麵博物館」與「藤幼稚團」的整體製作等，近年也多經手日清食品關西工場和ALFALINK相模原等大規模空間設計專案。曾擔任日本文化廳文化交流大使、慶應義塾大學特聘教授，自2021年起擔任京都大學經營管理大學院特聘教授。2021年在國立新美術館舉辦「佐藤可士和展」，深獲好評。

▶︎ 佐藤可士和用設計塑造品牌形象！Uniqlo、今治毛巾等品牌背後的重要推手

同場加映/SATO KASHIWA SPECIAL INTERVIEW

Q：佐藤老師經手的各種企業與品牌行銷專案裡，LOGO設計的定位為何呢？

A：LOGO的形態有很多種，舉例國際企業和單一商店的LOGO在思考設計時有很大的差異，首要辨其暴露的場所、使用期間和應該發揮的作用，其次是思考所要表達的品牌和企業的獨特概念，而不是從形狀切入。

Q：在佐藤老師的工作經驗裡，除了LOGO，也包含原創字體設計。

A：作為圖示的標識固然在品牌識別中起到最重要的作用，為維持品牌的一致性，建立一套統一的字體與顏色也很重要，尤其是跨國企業和品牌。在樂天集團和UNIQLO的案例中，出於全球策略的考量，我們預先想到的是開發原創字體，並注意歐文標識與原創字體的一致性。

❏ 廣村正彰：以「海」與「橫須賀君」組成的橫須賀美術館

座落在三浦半島之觀音崎的橫須賀美術館，館前是向外延伸的東京灣，廣闊的海景吸引了全國和世界各地的遊客。從面海的地利條件，廣村正彰產生了以「海」作為標識的想法，直接使用當地拍攝的海景作為象徵性的標識視覺。橫須賀美術館館內的CI設計使用人形圖示，而不是單純的文字指示，透過閱讀書籍或爬樓梯等動作圖示，使觀眾能夠直觀理解所要表達的訊息，這個圖示更被親切的稱為「橫須賀君」。

 

 

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PROFILE/廣村正彰 Hiromura Masaaki

1988 年成立廣村設計事務所。作品多以平面設計為主，多經手美術館、商業設施和教育機構之CI、VI規劃與標牌設計等，主要作品有橫須賀美術館、9h ninehours、東京車站畫廊、 墨田水族館、台灣台中國家歌劇院、鐵道博物館、Artizon美術館、YOKU MOKU美術館，並參與 2020 東京奧運圖標開發等。

▶︎ 奧運史上首創！2020東京奧運打造競賽「動態圖標」致敬1964年版本經典圖案

❏ 水野學：真空密封食品就像現煮的美味！

NISHIKIYA KITCHEN提供種類豐富的調理包食品，用「世界料理『簡單』上桌」的概念來經營品牌。商標名稱的設計結合現代風格的無襯線體，以及具有歷史感的雕刻字體，反映出優質真空密封食品加工技術與傳統料理的對比。NISHIKIYA KITCHEN在日本各地展店，並有兩間提供內用餐點的店面，除了可以買到100種左右不使用化學調味料、香料、著色劑的即食咖哩外，還可以在店內品嚐到50種咖哩口味。

 

 

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good design company（@gooddesigncompany_official）分享的貼文

PROFILE/水野 學 Mizuno Manabu

good design company創意總監/創意顧問。主要作品有熊本縣「熊本熊」、JR東日本「JRE POINT」、和NTT DOCOMO「iD」等。曾獲The One Show金獎、CLIO Awards銀獎等國內外多個獎項。擔任自主企劃營運品牌「THE」的創意總監。著有《知性始於知識》、《從「銷售」到「暢銷」。水野學的品牌設計講座》，以及與山口周合著的《打造世界觀「感性×知性」的工作技巧》。

▶︎ 專訪／日本設計大師水野學的美學談！如何用品味振興300年老店中川政七華麗轉身

發現了嗎？這些令人印象深刻的LOGO與CI/VI，皆具備五個深植人心的特點：獨特性、簡潔明瞭、相關性、伸縮性、持久性，讓人一眼就記住的特色、保持簡單而清晰的形象，並立即產生情感共鳴。更多作品和技巧都收錄在《日本當代LOGO設計圖典：品牌識別 × 字體運用 × 受眾溝通，人氣設計師的標誌作品選》。

奢侈品牌僅花了幾年功夫就搭上數位化的列車，如今愈來愈多顧客優先選擇數位購買通路，並且在全球性的covid-19疫情期間，使一消費行為迅速成長。為了迎合數位化的潛在趨勢，奢侈品牌必須快速適應與發展數位平台。為此，他們加強產品、系列、走秀與專業知識的曝光，並將零售系統最佳化以提高效率：顧客介面愈來愈完善細膩，一大部分是基於買家的實際經驗。由於和奢侈品買家的數位接觸不斷重複且頻繁，顧客的期待和要求，以及他們對品牌所提供的產品觀點也愈發明確，這使我們得以清楚了解顧客的滿意度。相反的，也可以明白他們在線上購物時所經歷的失敗與挫折。

接下來，我們總結了成功的數位體驗必備七大條件，當你有意識的發現顧客體驗出錯的原因並加以改正，恭喜你，成功已在向你招手了。

  ①   知覺時間的效率  

當我們為「熱情」奉獻時間的時候，往往會忘記限制和約束。消費者的對奢侈品的渴望與衝動，可以濃縮成一句老生常談「歡樂的時光總是過得特別快」。然而，當顧客的「歡樂時光」受到妨礙時，消費體驗和對品牌印象就大打折扣了。

這種被阻斷的感覺，稱為「知覺時間」。不過，在實體店和虛擬商店中，「知覺時間」長短也有所不同。

顧客踏入實體店面時，通常保留了時間空檔，準備進行門市體驗、沉浸店內氛圍，悠哉地閒逛、觀看，甚至單純欣賞店裡的美感，不會真的計算其中經過的時間；轉換成網站購物，顧客應該也抱持類似心態，但，瀏覽過程中產生的障礙將時間轉變成有感因子，若網站提供的架構不完善或是不適合顧客使用，瀏覽過程不如預期的順暢，那麼消費衝動就會下降，愉快感會變調，對所花費的時間也會充滿負面感受。

#勿踩雷區# 不要破壞顧客的衝動，幫助他們繼續追求體驗，這對電商網站而言是必要的。

  ②   品牌的DNA   

造訪網站的顧客，希望在網站上看見品牌招牌夢想的一部分：品牌最具代表性的，如風格、氛圍。這顯然關乎顧客的美感、創意、經驗感受等，網站也必須能夠符合品牌的識別，即品牌的DNA，強烈維護品牌的地位與識別，以激起顧客願意欣賞、充滿信心與渴望。

而若網路通路和實體店面予人印象不一、沒有特別創造吸引力和慾望，則造成另一種風險，那就是品牌並沒有那樣顧慮和重視網路顧客，網站的體驗配不上品牌的名氣與想像。

#勿踩雷區# 網路通路與實體店面的規劃、顧客感受同等重要。

  ③   創意   

網站不能讓顧客覺得他們「只是來購物的」。顧客是需要迎接的貴客，用不冒犯的方式跟隨在後、用專業來陪伴顧客這段購物經歷，讓瀏覽的體驗成為快樂的泉源；避免讓顧客有疑問或遇到問題時感覺孤身一人，要傾聽他們的需求，同時提供對話的條件。

#勿踩雷區# 幫助顧客享受更優秀的購物體驗。

  ④   受重視、個人化   

對奢侈品牌的顧客而言，最令人不快的事，莫過於被當成眾多沒有被深入了解的顧客之一，自身的願望和期待都被忽視。奢侈品包含獨特待遇與專享關係的承諾，利用數位化辨識客戶、與品牌的交易記錄、客戶特色等，能夠有效率進行顧客管理，品牌也能夠為該顧客的特定需求做出回應。

然而，這種更進一步的明確顧客特徵絕對不能變得冒失，務必從頭到尾遵守隱私的界線，品牌對於收集到的敏感資訊，必須要以有分寸、知輕重的方式處理。因此，品牌需要找到顧客關係的微妙平衡、恰到好處的舉止，拿捏好個人化和冒犯、體貼和輕率之間的距離。

#勿踩雷區# 沒有人不喜歡「被放在心上」。

  ⑤   身歷其境的感官體驗   

雖然未必所有顧客都熱愛科技，但是品牌網站可不能小看創新和創意，因為獨一無二的體驗可以讓一切變得驚奇有趣又興奮刺激。

我們追求的不是科技效果本身，「獨一無二」這可做為品牌的最佳表達，由數位空間中的動力、驚喜與創造力所構成。這就是為何高超嫻熟的創造力、3D甚至音樂動畫的運用都極為重要，以免落入乏味平庸。

#勿踩雷區# 善用任何有助於「將數位體驗成為令人感到有價值的感官之旅」的東西。

  ⑥   流暢／人因工學   

便利流暢的瀏覽是必備條件。網站規劃必須要能回應顧客的動機，這股動機是由尋找情感和購物衝動所定義的，不該被複雜的符號或是彆腳的人因工學污染。因此，如果產品在顧客眼中是以不合邏輯的方式分類，那麼兩手一攤、放棄購買，也不讓人意外了。

#勿踩雷區# 站在顧客的角度設身處地思考。

  ⑦   產品資訊的完整度   

進入網站，主要是因為商品齊全，避免實體店面商品售罄或缺貨的情況。因此網站必須要提供全系列產品與完整的選擇，並且能夠輕鬆查看和點閱，讓每位顧客都能滿足願望，找到搜尋結果。

再者，必須以完整明確的資訊彌補無法實際接觸產品的失落，包含從款式的技術特性、材質來源到配送條件，以及其他敘述性元素。此外，網站設置對話空間，讓顧客可以提問，品牌也能回覆受詢問的資訊（聊天機器人），以此補足顧客無法與店員即時交流的缺點。

充分享受奢侈品網站的購物體驗，顧客期待被不著痕跡地辨識，感覺自己是受重視的特別個體。這代表品牌能夠帶來身歷其境、充滿感官與情感的意想不到之旅，乘載自身的DNA、符碼與識別，尊重訪客的獨特性，有效率的同時也不會在途中失去顧客。這兩個面向的融合決定了奢侈品世界的數位體驗。

本文選自《奢侈品數位行銷：全面分析社群媒體操作、消費者心理，讓你掌握未來商機》，La Vie出版

本文作者｜史戴凡‧特魯奇（Stéphane Truchi）／法國公眾意見機構執行長

文字整理｜Amber Liao

你以為廚師只要專心做菜嗎？

事實上，廚師在廚房裡專注於做菜的時間，大概只有20％不到，大部分都在處理打掃、清潔、整理、備料等雜事，廚房表面上是團隊合作，實際上是極權專制，裡面只有一個老大──Chef，一切由Chef說了算。Chef手握菜色的絕對掌控權，其他人則協助完成任務、聽候Chef差遣。有意見？當然可以，但最好有充分理由讓他信服，不然就等著接受一番羞辱吧！若想盡情揮灑自己的創意，分享對食物的熱情，請好好混個八年十年以上，外加平時燒香拜佛、運氣夠好，當上Chef再說！另外，Chef也是人，不是機器，有情緒、也會失誤，因此，別期望廚房內多有「有組織、有效率、全盤規劃並分派工作」這檔事。

外頭優雅用餐，內場兵荒馬亂

廚師這份工作時常被媒體比擬為藝術家，但我覺得實際執行起來，更像職業運動員。

廚房運作起來就跟打仗一樣，動作講求快、狠、準，沒時間等你精雕細琢，大量的體力活、長時間循環相似的勞動、同事間緊密溝通協作，保持專注以隨時面對各種突發狀況，每個service及料理都必須維持一定的品質⋯⋯比賽有輸有贏，但在廚房，只能贏。

廚房團隊的薪資配置，也跟職業運動隊伍一樣，球星可以領到比他隊友多好幾倍的薪資，同時也是球隊的看板與支柱，而默默無聞的球員只能得到勉強餬口的陽春薪水；廚房裡，Chef就是看板球星，領最高薪，所有功勞都歸在他身上，也負擔了整間餐廳的成敗，其他資歷淺的廚師就等同球隊裡不知名的球員，只能領最低基本薪資，得慢慢等待機會往上爬。然而，回頭看看每個人的產能，球星有比其他隊友多奉獻好幾倍嗎？主廚的勞動程度有比其他廚師多那麼多嗎？少了隊友的協助，球星能夠幫助球隊贏球嗎？Chef沒了助手，一個人有辦法順利地運作廚房嗎？

運氣並不站在每個人身邊，努力付出也不見得會成功，多少人做一輩子廚師也沒能當上主廚，多少小聯盟球員打了好幾個球季都上不了大聯盟，更遑論過程中的職業傷害使得生涯中斷。

廚師也有職業傷害，煮菜煮到絕子絕孫？

廚師手上累積的各種燒燙傷、切傷，根本家常便飯。餐期當下幾乎不可能停止手邊工作去休息，餐照樣出、料照樣備，客人不會因為你受傷而不吃飯，簡單稍做處理或直接忽視，繼續把任務完成。我有好幾次在出餐過程中被鍋子燙傷，只能咬牙忍痛直到工作結束，待忙完回過神，想到要處理傷口時，竟然不痛了。

廚師的職業傷害可不只皮肉傷，我也曾耳聞不少男性廚師貌似出現生育困難的問題⋯⋯爐子的高度正好位在生殖器官附近，長期接觸高溫，生精細胞會萎縮變少，精子的數量與活力就會逐漸降低，也算職業傷害之一。若是避免高溫，那麼甜點師會比較安全輕鬆嗎？那也未必！烤箱溫度也很高，煮糖容易燙到手，搬一箱箱甜點原料這些重物更不在話下。我之前用臨時簽證被當奴工的那間餐廳裡的小鮮肉甜點師，年僅23歲已經在用護腰，還挺一個大肚子，一看就知道吃了不少甜點剩料，為職災內容又增添一筆──發福，尤其是做甜點的。

廚房裡的溝通非常重要，外國人學法文已經夠難了，平時使用法文在生活上或交朋友都還不算太大問題，但在高壓緊迫的廚房裡還要大量使用這艱深的語言溝通，出餐的緊張時刻實在無法騰出另一個腦袋思考語言要怎樣使用，這時往往會講得亂七八糟，單字卡在腦海裡用不出來、發音結結巴巴，常讓同事們摸不著頭緒，這時最不爽的就是有人開始模仿我講話，藉機嘲笑這個語言障礙的外國人，這種各式各樣狗屁倒灶的雞歪鳥事，天天都在上演。

廚師的三高：高溫、高壓、高工時

為時不長的餐廳工作經驗，我發現廚房跟軍隊有更多共通點，例如每天有固定要完成的任務，工作中得隨時待命聽候上級指示，可貴的休假偶爾還會因應特殊節日臨時被叫去加班，平時下班後更不用指望有太多私人生活，因為每日超過十二小時以上的工時，收工往往超過午夜，回家只能睡覺，隔天起床再繼續回到廚房，放假以外的時間家人朋友都很難看到你。廚師彷彿把人生奉獻給顧客的嘴，好比軍人把自己貢獻給國家部隊。

想當初自己一開始只是單純喜歡做料理，在家煮出興趣，輾轉來到法國，考了張執照、去上班，沒想到一步步戳破了「到法國當廚師」的美麗泡泡──電視上那些看似高雅有品味的大廚，帥氣地示範一道道精美料理，溫柔優雅地講述食材原理，耐心指導電視機前的觀眾……現實中的專業廚房裡根本沒有這回事，髒話、開黃腔、種族歧視等言論見怪不怪，走出廚房，藉由菸酒乃至毒品放鬆、轉換心情，對不少人而言是難以離手的必需品，試想在高溫、高壓、高工時的環境下日復一日地循環，誰不想要找些管道來發洩？

廚房的辛苦，只有真正進入這個環境才能體會。

節錄自《攏吼蕊啦！我那荒謬又精彩的料理與人生：移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體，一場旅外學廚大冒險》，La Vie出版

文字整理｜Amber Liao