美食

• 美食2020/03/16

  台北雞尾酒餐館「MU:Taipei」！世界冠軍調酒師等三位頂尖職人坐鎮的質感酒吧

  MU:Taipei位於台北市東區，有別於傳統以葡萄酒作為搭餐的wine pairing，以雞尾酒搭餐的Cocktail pairing更能跳脫嚴肅、講求正統的氣氛。

• 食譜2020/03/15

  延續台灣在地美味故事！嘉義洲南鹽場、台灣純種土雞桂丁雞的美味秘密

  台灣職人對待食材的心意，擺在國際上一點也不遜色，2008 年復曬的洲南鹽場，與民間第一家自行育成的桂丁雞，都是你我餐桌上的自信好滋味！

• 名廚2020/03/12

  與大地一起寫菜單！台東長濱「Sinasera 24」主廚楊柏偉 用法式料理手法呈現台灣味饗宴

  毅然放下法國米其林三星餐廳前程，從馬賽漁港到面太平洋的台東偏鄉，主廚楊柏偉談起當初接下操掌Sinasera 24的機緣，以及那深深吸引他的大地風味。

• 美酒飲品2020/03/11

  大甲媽祖加持！臺虎Ｘ大甲鎮瀾宮聯名啤酒「大甲媽限定」 藍黑雙色包裝

  土生土長的臺灣品牌「臺虎精釀」，長期以深化在地連結為己任，今年特別研發一款專屬臺灣人的酒－「臺虎生啤酒〈嗨〉」。為了響應農曆三月媽祖誕辰到來，特別與大甲鎮瀾宮合作，在原版上市之前，搶先推出「大甲媽限定」罐裝版本。分成藍、黑兩種顏色版本，3月11日起，藍罐於全家便利商店上市，黑罐於家樂福等通路陸續登場。

• 美酒飲品2020/03/10

  台北東區低調高質感牛排館TK SEAFOOD & STEAK！攜手威士忌HIGH COAST推「熟成Ｘ熟成」超強餐酒搭配

  加入時間魔法的滋味有多迷人？TK SEAFOOD & STEAK與新銳威士忌品牌瑞典高岸HIGH COAST以熟成為主題，進行料理與烈酒的男子合輯，一路品嚐非常痛快！

• 美食2020/03/04

  台式醉雞與日式麵包的完美結合！niko and ... X舒康雞推「醉心醉雞麵包：甜醺花椒」限定口味

  日本生活雜貨複合型態品牌「niko and ... 」與台灣優質產銷履歷雞肉品牌「舒康雞」攜手推出「醉心醉雞麵包：甜醺花椒口味」。將於3月6日起於niko and ... 台北旗艦店 / 微風南山Atre限定販售！

• 美食2020/03/03

  專為女性打造的香檳酒吧！台北信義區「OPIUM Champagne Bar」在法式空間暢飲美酒

  堪稱培養出最多冠軍調酒師的台北知名酒吧Alchemy近日推出全新品牌-OPIUM Champagne Bar，OPIUM是一家為都會女性打造的時尚Champagne Bar，位於夜生活繁盛的台北101旁，OPIUM 室內設計師、創辦人Vivian(蘇子怡)嗅到女性不可忽視的消費能力，近年來女性的自主消費意識高漲，更懂得如何寵愛自己，而本業是室內設計師的Vivian希望能提供注重生活品味、經濟獨立自主的女性在壓力爆炸的時代有一個能夠寵愛自己的空間，從裝潢到佈置的細節，處處充滿Vivian的個性也展現了她獨特高雅的品味。

• 食譜2020/03/03

  木柴蛋糕甜點聖經！《華麗蛋糕卷》帶你走進巴黎蛋糕名廚的絢爛美味世界

  在由焦糖和杏仁交織而成的伊甸園裡偷閒，經典空氣感蛋糕傳響著悠閒節奏；在紅色莓果與牛奶巧克力之間一窺令人憧憬的瑰麗人生，繽紛多變的Bûches木柴蛋糕每款都讓人食指大動，口水直流。曾出版甜點聖經《Pâtisserie》 的巴黎蛋糕之王名廚克里斯多夫．費爾德（Christophe Felder），此次和新生代甜點名廚卡米爾．勒賽克（Camille Lesecq）共享甜蜜食譜， 為《華麗蛋糕卷》（Bûches）譜出美麗木柴蛋糕舞曲，讓人彷彿至奇幻的國度一遊，並得以品嚐千年的傳統。

• 美食2020/03/02

  台北東區隱藏版平價深夜食堂！「The Hermit隱士」餐酒館讓創意私房功夫菜遇上獨門調酒

  The Hermit隱士主打創意私房功夫菜，將傳統老師傅手藝融合現代元素，打造隱藏版平價深夜食堂，並請來資深調酒師坐鎮，成為東區新一代時尚新指標！

• 美酒飲品2020/02/27

  台北中山站質感下午茶提案！P&T柏林茶館春日午茶 透過舌尖來場異國之旅

  2020初春的溫暖悄悄搶先入駐城市每一個角落，即使暫時不飛出國，心跟靈魂也不可以就這樣放棄了追尋出走的自由。P&T柏林茶館獻上從德國到亞洲，再來到紐約的各地經典風味料理，以焦糖核桃香蕉鐵鍋鬆餅、泰式紅咖哩炸雞堡、日本香煎和牛漢堡等全新七道鹹甜餐點＋三樣午茶小食，搭配屬於春天的「N〫502柔嫩春摘大吉嶺紅茶」，邀請大家一同透過舌尖來一場想像力的散策之旅，開啟對「食與飲」的全新想像。