美食

• 咖啡廳2018/09/13

  日本關西二號店亮相神戶舊居留地！Blue Bottle神戶店讓極簡白灰空間遇上金黃咖啡吧檯

  選址人潮熱絡的神戶舊居留地，Blue Bottle神戶店空間同樣由品牌長期合作的建築師長坂常負責，不過有別於融入百年町家老屋的京都店，神戶門市坐落大丸百貨一樓，除保留帶有異國情調的老房建築外觀外，內部則以白灰色混凝土為基調，企圖用洗鍊簡約的都會咖啡館風格加以平衡，而置於店面正中間的沖煮咖啡吧檯，則以搶眼的黃桐材質支架搭建而成，閃耀著金黃光芒的工作檯，不僅凸顯Blue Bottle最引以為傲的手沖咖啡，也讓消費者能夠近距離看見專注於沖煮好咖啡的咖啡師工作日常。

• 美食2018/09/10

  台南「舊振南餅店」百年糕餅概念店！老銀行改建、文創設計雲集的新時代漢餅舖

  位於台南百年長榮教會中學對街，本為銀行的挑高建築，如今卸下銀票往來的重責大任，改為肩負起台灣古老飲食文化的府城新地標！直條木的外觀下，可是歷史與現代兼具，台灣歷史最悠久的糕餅品牌「舊振南」回到創立的初始土地，開設「舊振南漢餅文化概念店」，不僅傳承技藝，延續傳統餅的好滋味，也將舊時代的記憶融入空間之中，創意傳遞文化價值。

• 風格美食2018/09/10

  廢棄玻璃變身時尚啤酒杯！春池玻璃攜手Five Metal Shop打造彩色跳躍再生「泡泡啤酒杯」

  由 Five Metal Shop 擔任識別設計的 W 春池計畫，設計團隊聚焦在玻璃的回收循環，將抽象計畫理念化繁為簡，識別設計以玻璃碎片相熔成型為概念，從視覺體現玻璃的無限循環。而從平面延伸至立體，為募資計畫獨家設計的「泡泡啤酒杯」，透過設計轉化台灣熱炒店常見的一口啤酒杯，圍繞著杯體的彩色線條，巧妙從視覺上改變了啤酒杯的傳統印象，細緻線條花紙由師傅全手工貼製，營造爽口的啤酒花與一飲而盡留下的泡沫。啤酒杯組未來不上市販售，只於 W 春池計畫嘖嘖募資頁面 56 天期間限定預購。​

• 咖啡廳2018/09/06

  義大利首間星巴克亮相米蘭！百年老建築、馬賽克藝術地磚、餐前酒吧等「義式風格」元素吸睛

  籌備多時，星巴克進軍義大利咖啡市場的野心自然不會太小，攜手義大利零售開發商Percassi合作，並選址鄰近米蘭大教堂（Duomo di Milano）附近的科爾杜西奧廣場（Piazza Cordusio）上富麗堂皇的19世紀古建築當作首間門市基地；作為首登義大利的星巴克，可不單單只是販售普通咖啡飲品的店家而已，而是將期定調為高檔咖啡館，並為歐洲首間「典藏咖啡烘焙工坊」（Reserve Roastery）！

• 風格美食2018/09/05

  巴黎藝術香氛品牌diptyque X 台北文華東方青隅跨界推出「質粹香氛下午茶饗宴」

  2018年9月4日 – 成功將甜點與頂級品牌相互結合，引領跨界聯名下午茶風潮的台北文華東方酒店，在溫煦浪漫的初秋將跨界攜手法國傳奇香氛品牌diptyque，開啟摩登文青食尚旋風！

• 美食2018/09/04

  台灣烘焙麵包職人吳克己分享「吐司」的魔鬼細節！教你如何判斷吐司是否美味

  減法生活當道，味蕾也渴望單純的美味！你我生活中常見的吐司，與日漸多元繽紛的各式麵包相比，儘管沒有華麗造型，仔細品味時，卻能咀嚼出豐富層次和無窮滋味，可說是餐桌上的日常經典！

• 美食2018/08/29

  台灣貝果紅到香港！「好丘貝果」快閃香港尖沙咀海港城 搶推「芒果金萱」獨家口味

  今年9月，將再度受邀於香港快閃，將由好丘主廚親赴尖沙咀海港城，每天覆烤空運直送急速冷凍的手作貝果

• 美食2018/08/28

  日本人氣排隊美食進駐誠品南西！FLIPPER’S推台灣限定口味奇蹟的舒芙蕾鬆餅

  在引進美國LUKE'S LOBSTER龍蝦堡、J.S. FOODIES TOKYO之後，日商台灣貝肯士集團再度帶來令人期待已久的東京人氣美食排隊名店「FLIPPER’S」，這間擁有奇蹟的舒芙蕾鬆餅美譽的名店，確定進駐9月開幕的誠品生活南西台北店，屆時饕客不用飛日本，就能品嘗到夢幻甜點！

• 美食2018/08/28

  日本正宗炸牛排美食「京都勝牛」10月來台！台灣首店落腳台北新光A11

  台灣也能吃到正宗日本炸牛排了！王座國際餐飲今（28日）宣布，將引進日本第一連鎖炸牛排「京都勝牛」，不僅要帶給台灣民眾原汁原味的「日式炸牛排」吃法，更要顛覆一般大眾對牛排「新食感」的想像。台灣第一家店將於十月份落腳信義新光天地 A11，進攻百貨美食一級戰區，預計帶起一波日式炸牛排風潮。

• 咖啡廳2018/08/27

  東京人氣咖啡「猿田彥珈琲」海外首店亮相台北誠品生活南西！台灣限定拿鐵、藝妓浮世繪外帶杯吸睛

  咖啡迷不可錯過！被許多饕客力推為走訪東京必朝聖的人氣精品咖啡專賣店「猿田彥珈琲」確定登台，海外首店將在9月20日進駐台北誠品南西店，而品牌引以為傲的「日本主義」（Japonisme）風情更將一絲不減，原汁原味移師台灣！