美食

• 名廚2017/04/06

  2017全球50最佳餐廳揭曉！江振誠新加坡餐廳奪14名

  素有「飲食界奧斯卡」之稱，由英國雜誌《Restaurant》舉辦的2017年「世界50最佳餐廳」名單正式公布！今年最佳餐廳冠軍頭銜由紐約當代美式餐廳Eleven Madison Park奪得，亞洲區則有7間餐廳入選，排名第7的泰國Gaggan連三年獲頒「亞洲最佳餐廳」殊榮，而由台灣米其林二星主廚江振誠經營的新加坡餐廳Restaurant ANDRE，則一口氣躍升18個位置列14名。

• 風格美食2017/04/05

  它不叫蜂蜜蛋糕！長崎人的家鄉味是「卡斯提拉甜點」！

  模仿長崎的人們，來趟「卡斯提拉」散步之旅，一趟為了追尋「屬於我的卡斯提拉」的旅程，一步又一步地穿梭在長崎的巷弄中。

• 風格美食2017/04/05

  打造春天浪漫幸福時光！smith&hsu推出「惝洋愛情海之海味春餐」！

  與春天有關的一切都是如此浪漫有生機，揮別寒冬的沉重，心情也輕快了起來。smith&hsu推出【惝洋愛情海之海味春餐】，特選低熱量的清爽食材，打造出春風吹拂感。

• 風格美食2017/04/04

  米其林三星主廚Corey Lee坐鎮！In Situ進駐舊金山現代藝術博物館

  自2 0 1 6 年中完成擴建後， 舊金山現代藝術博物館﹝SFMOMA﹞就被來自四方的人群擠滿，大家陶醉在藝術的花花世界裡，其中還藏了不少刁嘴客，從旁默默探出頭。他們的目標很明確：位於一樓、由米其林三星主廚Corey Lee坐鎮的新餐廳In Situ。

• 風格美食2017/04/04

  【黛安娜的 iroiro】繞遠路的美好 專訪大阪dieci店主 田丸祥一

  從大阪天滿橋地鐵站出發，跨過流貫城市的大川，走向有點遠離人潮的巷弄，在轉角發現一棟建物，外表的玻璃透出綠葉植栽的倒影，外頭的小黑板寫著今日甜點，咖啡香從門口流瀉出來，這是dieci天神橋店。

• 美食2017/04/03

  就是要你大口吃肉！紅翻紐約「麥笛昆BBQ」美式燒烤席捲東區

  敦化南北路與仁愛路交會的「仁愛圓環」，往來頻繁的車流與豐富的人文歷史呈現正相關。忙碌的都會氣息中帶著蓊鬱的林蔭，對於一個品牌的進駐，恰好可以兼顧積極又不失姿態。這很合「麥笛昆餐廳 Mighty Quinn’s Barbeque」的胃口，紐約最受歡迎餐廳之一。

• 風格美食2017/04/03

  西班牙小酒館大集合！Tapas市集一次搜羅所有小酒館美味！

  來到西班牙絕對不能錯過晚餐前的小酒館時光，啜飲幾口香醇紅酒，搭配生火腿或是醃漬的章魚小點心等，三五好友相聚，為晚餐譜下開心前奏曲。

• 風格美食2017/04/02

  藏身博物館的夢幻巧克力！新加坡甜點女王Janice Wong Restaurant打造甜食饗宴

  每天都要吃巧克力的黃慧嫻（Janice Wong），長大後披上廚師袍實踐對吃的熱愛，連續兩年奪下Asia's 50 Best Restaurant「亞洲最佳甜點師」的殊榮，可謂新一代的甜點女王。

• 風格美食2017/03/30

  讓你笑開懷的半熟起士塔！吳寶春推現做「微笑塔」要你隨時Take Smile

  致力於由飲食傳遞溫暖的吳寶春師傅，今年特別將新品起士塔取名為「TAKE SMILE微笑塔」，希望將微笑與美味乳酪塔化為最美好的橋樑，為城市畫上笑臉，傳遞微笑能量！

• 風格美食2017/03/30

  結合在地食材的美味，一之軒冠軍師傅烘焙展現場手作邀你嘗鮮

  一年一度的台北國際烘焙展即將於4月6日至9日，於台北南港展覽館登場。台灣烘焙名品一之軒，在為期四天的展會中特別安排去年底一舉奪得2016 UniBread烘焙王爭霸賽雙料冠軍的張世彬師傅，現場示範得獎作品。