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蛋糕的減法美學！裸感蛋糕為餐桌帶來復古優雅

「裸感蛋糕」的概念是一絲不掛的蛋糕。裝飾盡可能簡單，讓蛋糕本身如同餐桌上的核心裝飾品般閃耀，簡單卻能引人注目。何不用自己花園裡摘下的花所製成的糖漬花環，來裝飾經典的維多利亞海綿蛋糕呢？

2016年11月，VVG JOY[好樣眾樂樂]于南京老門東開幕，VVG好樣于臺灣成立18年來，第一次跨海來到南京城南，賦予歷史文化街區新的樣貌。 2017年6月，VVG好樣于南京河西華燈坊開立了第二家店面－VVG Chin Chin[好樣卿卿]，是VVG第一間以中式為主題的餐廳。

咖啡廳2017/06/08

每個人的寂寞都是一顆星星，台北南京東路小巷裡的「 Remember Me記得我」咖啡像一個微型宇宙，讓寂寞有了專屬位置，比鄰而坐的每個星球，都是獨一無二的完美構造，被看見、被需要，被記得，老闆金萬語重心長地說，「這何嘗不是每個人最渴望的事呢？」

「裸感蛋糕」的概念是一絲不掛的蛋糕。裝飾盡可能簡單，讓蛋糕本身如同餐桌上的核心裝飾品般閃耀，簡單卻能引人注目。何不用自己花園裡摘下的花所製成的糖漬花環，來裝飾經典的維多利亞海綿蛋糕呢？

時序進入仲夏，S HOTEL北歐美饌HYG餐廳即日起推出全新菜單，及一系列夏日當季佳餚。

名廚2017/06/06

經歷50年的掌廚生涯，法國鬼才名廚皮耶‧佳尼葉，將人生心得譜出最天然溫柔的家庭料理食譜。一道道溫和、饒富風味、輕盈且擺飾簡單的料理，邀你共享美好、充滿自然風采的餐桌時光。

名廚2017/06/06

長久以來親友們便央求我寫一本家庭料理書。在我掌廚生涯50週年慶的前幾個月，他們終於如願以償。這本書的概念是「從簡」；簡單，當然是指成品，但也特別是指實踐。重點不在湯料、不在醬汁、不在烹調、不在精緻的組合；不必為了備餐而使用繁複的原料。

名廚2017/06/06

為什麼將食譜書分為五個季節？第五個季節，是介於冬季與真正春季的空檔。每年都會有那麼一道日光的照耀，一陣不同的微風吹拂，一枝探頭的新芽，一股萬物復甦的感觸，這些跡象，都顯示出寒冬已近尾聲；但大自然尚未到生產的季節

美食2017/06/05

AND THE FRIET，來自美食俯拾即是的東京，由知名插畫家平林奈穗美、設計師菅野慶太領軍，鴨藍色的門框與俐落白牆，描繪出活潑線條構成的插畫家族，牆上妝點乾燥花束，看似簡單，綴飾與留白之間，卻是幾經思量。

咖啡廳2017/06/05

6月7日起，星巴克推出新口味「茶&茶星冰樂」及「愛爾蘭布丁咖啡星冰樂」，強烈風味且具有嚼感的元素，擁有視覺及味覺雙重享受，屢屢創新風味的星冰樂帶來不同的飲料體驗，在炎炎夏日，給全世界咖啡迷一個解答！