美食
TASTE
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風格美食2013/07/15<創意西班牙料理店家>-米家思
於傳統西班牙廚藝的基礎上,米家思的新生代西班牙廚師團隊帶來現代的創意西班牙美食,菜單設計基於不同的地中海菜餚和「小吃」(tapas),旨在讓人們享受健康美味的食物,期盼透過西班牙菜不同形式與最具代表性的風味美饌,讓客人對地中海美食留下深刻的印象及美好的用餐回憶。
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風格美食2013/07/11《Le Chocolat Alain Ducasse》頂級巧克力工藝廠
法國最著名的米奇林多星大廚Alain Ducasse終於在與他的餐廳集團甜點主廚Nicolas Berger經過五年的籌劃之後,於巴黎市中心開設了巧克力工廠兼專賣店Le Chocolat Alain Ducasse。
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風格美食2013/07/11Philippe Starck鄭重推薦「可小姐」
由Philippe Starck設計的新餐廳,位於巴黎最繁華的香榭大道區,冶豔的氣氛馬上為這裡注入新氣象,成為時尚男女談論的話題。
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美酒飲品2013/07/05KiGiVE冷泡祭 涼夏新概念 !
在現今提倡無添加的時代,「茶」不再是爺爺爸爸的專利,我們也開始愛上喝茶,愛茶的回甘─不只回口中的甘,也回身體的甘。KiGiVE將為大家帶來今年夏天,最不一樣的冷泡茶!
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風格美食2013/06/22《Rivet廚藝展》體驗普吉島創意烹飪
位於旅人心目中最嚮往的渡假天堂之一,普吉島內,渡假酒店Indigo Pearl將在其高級餐廳-Rivet推出互動式廚藝展,為旅人們提供泰國道地的生活方式及創意烹飪,同時為Rivet餐廳翻新後再次開張而慶祝。
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風格美食2013/06/20『Semeur』×日本烘焙大師志賀勝榮 重現志賀流麵包工藝
天然酵母、手感烘焙熱潮成台灣烘焙主流,由日本大師級麵包師傅志賀勝榮擔任顧問技術指導,全新烘焙品牌『Semeur』法式烘焙正式進駐台北信義區市府轉運站一樓,為我們帶來全新型態的麵包體驗!Semeur源自於法文,原意為播種者,日文音同『甚麼』,如同人們在初嚐美味食物時所發出的由衷驚嘆,其主要融入日本、歐洲飲食文化,強調麵包與各式料理結合的新好感麵包,以『啤酒種酵母』、『低溫長時間發酵』、『高保水量』3大特色,重現志賀流麵包工藝!
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風格美食2013/06/18STAYREAL CAFÉ BY GABEE 一中店 正式開幕
「STAYREAL CAFÉ BY GABEE. 一中店」於6月15日正式開幕,座落於原STAYREAL一中服飾店址二樓,打造結合服飾+咖啡兼備的複合式空間。
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名廚2013/06/14搶先獨家!簡天才重現Alain Passard蔬果與花神廚料理
在法國米其林三星Alain Passard將來高雄Thomas Chien客座的前一刻,La Vie搶先專訪曾與AlainPassard交流廚技的簡天才,看他如何用蔬果與花,指出當代廚藝的明日之路。