美食

• 風格美食2024/06/04

  來一匙世界甜點史！從食譜古籍、經典海報廣告，探索療癒人心的鮮奶油甜點演變史

  這本書帶你從料理口味還不分鹹甜、不講究出餐順序的年代，看「甜點」一步步走出最璀璨味美的成名之路；翻箱倒櫃挖掘古代食譜典籍，一窺當時顛覆想像的健康飲食觀念；爬梳甜點跨越地理疆界、打破社會階層的脈絡肌理，如何成就餐桌上最不可忽略的一抹優雅。

• 美酒飲品2024/06/03

  沉浸式六感探索酒吧「LIT TAIPEI」！走進受冰島地貌啟發的空間，透過論碼與花晶療癒探索自我

  在東區的巷弄裡，LIT TAIPEI沒有張揚的燈光，也沒有醒目的招牌，黑色系外觀既低調又神秘。這裡提供的體驗，在其他地方找不到——有酒、有食、有現代人療癒身心的「論碼」和「花晶」，結合為一場全方位的沉浸式六感探索。

• 風格美食2024/06/02

  「週末炸雞漢堡俱樂部」台北大巨蛋店開張！主打台辣炸雞與美式炸雞堡，攜手「香雞城」推聯名烤雞盒

  台式風格炸雞店「週末炸雞俱樂部」打造的全新精品速食品牌「WEEKEND CHICKEN 週末炸雞漢堡俱樂部」，進駐台北大巨蛋，其除主打台辣炸雞與美式炸雞堡結合菜單，更以「台辣」主題搭配臺虎聯名啤酒，讓你大口吃炸雞、大口喝啤酒，一次滿足！

• 風格美食2024/05/31

  袋鼠早午餐The Antipodean過生日！邀Draft Land、RUFOUS、Cypress & Chestnut訂製餐飲，三號店驚喜籌備中

  今（2024）年夏天要過八歲生日的The Antipodean，多年以來推廣澳式咖啡、早午餐文化與生活風格的定位已鮮明穩固，在八週年之際，特地攜手品牌好友：Draft Land、RUFOUS Coffee Roaster、Cypress & Chestnut，於內湖店、富錦店同步推出限定聯名餐飲：氣泡感調酒、果香咖啡、茶香芒果蛋糕等，只有今年6月嚐得到！

• 風格美食2024/05/30

  台北「STAR HUTONG 星胡同」新登場！星宇航空、胡同燒肉、VG TAIPEI聯手，打造航空主題的燒肉餐酒料理餐廳

  進駐大巨蛋遠東Garden City商場的「STAR HUTONG 星胡同」，結合「星宇航空」的五感機艙體驗、「胡同燒肉」的美味堅持，以及「VG TAIPEI」餐點的創新思維，將餐酒料理與燒肉完美融合，打造航空主題的燒肉餐酒料理餐廳。

• 風格美食2024/05/30

  美國速食潮牌「Popeyes」5/30開張！正宗紐奧良風味插旗北車商圈、店內空間搶先看

  來自美國紐奧良、風靡全球的連鎖速食品牌「Popeyes」將於2024年5月30日正式插旗台灣，首店選址於北車商圈的許昌街，店內空間以路易斯安那藝術、文化元素打造撞色空間，年底更將展店至全台各地，為台灣粉絲帶來最正統的南方辛香風味！

• 風格美食2024/05/29

  初魚丼飯店「長浜魚屋」開張！一年四季吃得到日本頂級黑鮪魚，特製凍凝蛋必點

  「長浜魚屋」主打「日本長濱鮮魚市場」直送的頂級黑鮪魚，讓台灣饕客吃黑鮪魚不受產季限制，一年四季都能實現黑鮪魚自由。除了黑鮪魚丼以外，還有鮭魚親子丼、散壽司、綜合生魚片盤、集近10種海鮮於一碗的豪華海鮮丼等多種選擇，加購凍凝蛋、當季生食或炙燒海鮮吃得更過癮！

• 美酒飲品2024/05/28

  五六月限定！法國頂級干邑馬爹利 ✕ 全台30間中式名饌餐廳，聯獻【馬爹利飛凡饗宴】，打造酒香與中式佳餚交織的餐酒盛宴！

  法國頂級干邑酒廠馬爹利 (Martell) 傳承300年的精湛釀酒工藝，憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度，成就經典而獨一無二的干邑風格。源於美食豐饒的法國夏朗德地區，馬爹利將法國文化對於美食與烈酒的餐食哲學 (Gastronomy) 深深刻劃在品牌的DNA中，去年翻轉傳統餐酒型態推出廣受喜愛的【馬爹利飛凡饗宴】，獲得了熱烈的迴響。今年五月，【馬爹利飛凡饗宴】將再次啟程，攜手全台30間中式名饌餐廳，由全新的「馬爹利品牌大使Ivy Lee」帶領「身兼職人主廚與美食達人的品牌老朋友 — 詹姆士」踏上嶄新的中式食蘊之旅，敬邀您一同探索中式餐酒的味蕾盛宴，感受飛越不凡的極致風味！

• 風格美食2024/05/28

  火之修練，在五感覺醒中領會燒鳥門道！專訪fumée主廚笠春介、燒鳥狂想曲主廚黃晨睿＆楊富雄

  「穿串3年，燒串一生。」在大阪堪稱教父級的米其林一星「燒鳥 市松」主廚竹田英人，曾如此形容燒鳥：「既不需要刀叉、筷子，只用一根竹籤就能食用，沒有宗教、文化的門檻，就像是一個美食的共通語言。」當主廚用手指輕搓鹽粒，洋洋灑下，雞肉因炙烤溢出油脂，落在通紅炭火上，閃爍火星滋滋作響⋯⋯。燒鳥不僅是振奮人心、傳遞炙熱的食物，更是一門透過食材搭配與詮釋，在有限空間中呈現四季變化、應時美感的藝術。

• 咖啡廳2024/05/27

  巴黎馬卡龍名店「Café PIERRE HERMÉ」插旗台北、台中！咖啡館還原本店風貌，7款招牌甜點推薦

  繼台北快閃引發熱烈迴響後，巴黎甜點名店「PIERRE HERMÉ」又於台北、台中雙城同步引進咖啡廳「Café PIERRE HERMÉ PARIS」，店內空間重現巴黎本店典雅風貌，呈獻馬卡龍、巧克力、糖漬檸檬磅蛋糕等品牌人氣甜點。