美食

• 美食2021/01/26

  台灣可口可樂引進日本高人氣「GEORGIA喬亞咖啡」！拿鐵、無糖黑咖啡兩款經典口味登場

  「GEORGIA喬亞咖啡」推出兩款經典商品滴濾無糖黑咖啡與滴濾拿鐵咖啡，使用100%阿拉比卡豆，以獨特滴濾工法控制製程時間及溫度，打造手沖咖啡口感。

• 美食2021/01/25

  高美館「抱一茶屋 Bowie」！在簡約明亮空間品嚐特色「小辦桌」料理

  隨著高雄市立美術館重新開館，由開設步道咖啡、半九十茶屋、小綠餐酒館等店的張孝維團隊所打造的迷人新餐廳──「抱一茶屋 Bowie」也就此誕生。簡潔明亮的茶屋中，不單提供別具特色的「小辦桌」料理，也規劃了一區展覽空間，讓人在品味美食之餘，自然而然接觸到藝術，可說是集結味覺與視覺的最大享受。

• 咖啡廳2021/01/20

  夜貓子限定咖啡館！隱身台北巷弄間的3家特色夜間咖啡廳

  咖啡不比酒精，總是越喝越清醒，在某個失眠的夜晚你是否曾想過找一間咖啡廳，讓情感恣意蔓延在心頭，期望藏匿在都市的某個角落的咖啡館，可以成為你躲避現實的一個世外桃源，以下推薦三間夜間咖啡館：Costumice Café、北風社、黑露咖啡館 OLO Coffee Roasters，成為你的台北流浪指南！

• 名廚2021/01/19

  直擊蕭敬騰親自打造的神秘日本料理「渡邉」！體驗頂級食材的極致發揮

  藏身東區巷弄的「渡邊」日本料理剛開幕就一位難求，當大家以為熱門原因是來自業主蕭敬騰的藝人光環，其實主廚渡邉信介才是這間餐廳高朋滿座的原因。

• 美食2021/01/14

  新台式燒鴨宴！高雄九如老新台菜 滿足視覺與味覺的雙重饗宴

  高雄知名台菜餐廳「九如老新台菜創始店」，2012年落腳有點偏僻的九如二路，去年9月再由雷孟設計操刀翻新，以復古摩登賦予老店新風貌，店內最自豪的台味菜色也從一貫無菜單料理，首次「老元素加入新概念」也是老新台菜台味復興計劃的首波攻勢，以「干邑火焰櫻桃燒鴨三吃」帶來全菜單新風貌。

• 美酒飲品2021/01/14

  藝術品般酒標設計！酉鬼啤酒「巧克力戚風波特」將蛋糕切面巧妙轉譯為酒標

  當啤酒與甜點融合在一起會是什麼樣的滋味？繼先前推出不少讓人印象深刻的酒款後，酉鬼啤酒此次以「甜點啤酒」為概念，攜手北投甜點名店「拾米屋」、巧克力專賣店九日風新品牌「TERRA」，共同打造冬季限定新品「巧克力戚風波特」；而酒標設計上，則將波特酒巧克力戚風切面透過鏡頭轉譯為影像，以巧克力鮮奶油淋面滑落的不規則線條做為裁形靈感，讓人能馬上將啤酒與甜點聯想在一起。

• 美食2021/01/11

  大稻埕香料體驗概念店「杜甲A-Ma」！在復古摩登空間品味辣椒的全新風貌

  「杜甲A-Ma」─近期迪化街上新開的亞洲首間香料體驗概念店，替大稻埕這座舊城區增添了迷人的氛圍。創辦人李威辰憑藉著對辣椒的了解以及調和食材的創意，他打造的杜甲A-Ma以醬、油、粉、茶與食品5種方式，推出不同辣椒相關產品，帶給大眾嶄新的味覺體驗。

• 美食2021/01/08

  【嘉義PLUS】星巴克特色門市！純白挑高建築、大面玻璃窗構成的愜意咖啡空間

  星巴克特色門市再加一！近期星巴克於嘉義市東區通往阿里山公路的世賢路四段開設新店「嘉義世賢門市」，整體建物以野生鳥類穿梭於森林之中為靈感，室內則以折返的概念為發想，並透過形體變化，帶出鳥類正要展翅飛翔之意；而店外更被綠意環繞，讓人能好好享受片刻寧靜。

• 美食2021/01/07

  苗栗風格店鋪名單！特色甜點店、老宅咖啡廳、巷弄書店等4處必訪店家

  提起苗栗，或許對有些人而言較為陌生，然而近年來有許多人返鄉、於在地打造特色店家，不單帶來了新氣象，也吸引了更多外地人造訪。本次La Vie 1月號「在地咖的美食地圖」邀請苑裡掀海風共同創辦人林秀芃帶大家走逛苗栗、介紹4家皆由返鄉青年創立的風格店鋪：「磨實生活工作室」、「苑裡好咖」、「原豆粹食」、「掀冊店」，讓大家以飲食重新認識苗栗。

• 美食2021/01/01

  秋冬必喝暖心飲品香料熱紅酒！如何挑選紅酒、其他推薦喝法一次講解

  小草作產品開發經理Weber觀察到，熱紅酒在Google搜尋趨勢一年比一年攀升，具有市場潛力；食色天然香料研究所主理人FiFi推薦，若不喝酒的人，可以將紅酒取代為蘋果汁或葡萄汁等，讓小朋友也能一起同樂；Diary Bakery主理人Lian指出，作法簡單的熱紅酒，使大家覺得料理並非遙不可及，也是其受歡迎的原因。