最新文章

• 風格美食2026/01/14

  以醬料為主角的台北餐酒館「WHAT’S LA SAUCE」！跳脫菜系框架，11款獨家沾醬風味帶你環遊世界

  跳脫菜系框架，台北信義區新開幕餐酒館「WHAT’S LA SAUCE kitchen & bar」，菜色圍繞著各式各樣的「醬料」展開——在這裡，醬料不是餐桌配角，而是主角！創辦人Alicia與Andre自台、美兩地的成長經驗汲取養分，與團隊攜手研發多達11種醬料，從台味代表剝皮辣椒塔塔，到阿根廷青醬、番茄莎莎等美洲風味，延伸至明太子美乃滋、辣根優格、南洋沙嗲、川香辣椒等亞洲各地的味覺符號，打造「WLS醬料宇宙」，搭配炸物、漢堡、牛肉麵等comfort food，構築鼓勵分食、分享的混血餐桌場景。

• 美酒飲品2026/01/14

  剖析CNN盛讚東京「櫻井焙茶研究所」經營之道！專訪創辦人櫻井真也：從24節氣茶到吧台式品茗，策動日本茶的風味與產業革新

  坐落於東京南青山的「櫻井焙茶研究所」，曾被CNN盛讚並評為「東京必訪」，在這間僅設8席的當代實驗茶館，創辦人櫻井真也以「烘焙」與「調配」為關鍵字，透過24節氣調配茶、茶酒、料理交織呈現的「吧台式品茗」體驗，讓更多日本年輕人願意用心喝茶，也建立了國際旅人接觸「當代日本茶道」的窗口。

• 藝文展覽2026/01/14

  達文西名作降臨東京！國立新美術館「羅浮宮展 文藝復興」9月登場，同步盤點日本2026年3檔亮點展覽

  東京國立新美術館將於今年9月舉辦「羅浮宮展 文藝復興（ルーヴル美術館展　ルネサンス」」，並展出達文西的代表作之一《美麗的費隆妮葉夫人》（La belle ferronnière）。

• 風格美食2026/01/14

  日本散文家甲斐實乃梨私推3間名建築！帶你走進古典空間與美味交會的心動時光

  有沒有看過日劇《在名建築裡吃午餐》？2018年，日本散文家甲斐實乃梨以《東京名建築魅力巡禮》一書，將那些文化資產名建築，放回了散步與用餐美的日常場景，更成為日劇的改編藍本。這次，她與我們分享自己的建築和美味朝聖之旅，以及私藏巡禮名單。

• 世界建築2026/01/13

  2026米蘭冬奧選手村設計！SOM轉化廢棄鐵路場工業用地，打造延續城市紋理的永續社區

  2026米蘭－科爾蒂納冬季奧運（MilanoCortina2026）將於2026年2月6日登場，其中位於米蘭Porta Romana區，由美國建築事務所Skidmore, Owings & Merrill（SOM）打造的米蘭冬奧選手村也已落成！

• 品味新訊2026/01/13

  從操場到職場：運動如何成為孩子的人生隱形資產

  當我們談論教育與育兒時，往往聚焦於成績、升學與學歷，卻較少從「孩子步入社會後，是否具備經濟獨立的能力」來反思教育的成果。然而，人生真正的舞台，其實是在離開校園之後才正式展開。越來越多來自經濟學與社會科學的研究指出，童年與青少年時期的運動經驗，不僅有助於身心健康，甚至會對未來的收入、就業機會與社會適應能力產生深遠影響。本文將從實證研究出發，探討運動如何成為孩子未來人生中一項關鍵卻常被低估的投資。

• 工業設計2026/01/12

  2026台灣燈會主燈概念揭曉：《光沐—世界的阿里山》以神木為靈感，構築21公尺高塔、展演3分鐘「縮時島嶼史」

  2026台灣燈會訂於3月3日至15日在嘉義縣登場，最新揭曉的主燈《光沐—世界的阿里山》串聯山海意象，從島嶼五脊之一的阿里山向世界發出光芒，勾勒台灣回望過去、立足當下、照亮未來的美好願景。本文藉模型演示，解析3分鐘聲光劇場、21公尺雙層高塔設計精髓。

• 創意行銷2026/01/12

  當伴手禮成為城市獨有的語言，青年設計力如何改寫高雄地方美學？

  高雄，是一座在記憶裡自帶方向感的城市：往南、往熱、往光走去。對外地人而言，海港吹進街道的風、午後依舊耀眼的天色、街邊攤車混著油香與鹹味的氣息…這些不經意卻無法忽視的特色，構成人們最直覺的高雄印象。「如果伴手禮不但是商品，更是一種城市語言，那麼高雄的語彙應該從哪裡開始？」帶著這個問題，青年局邀集五組青年設計師、媒合四組農漁會單位，啟動城市品牌識別系統的重建提案，企圖打造的並不是「更漂亮的包裝」，而是能讓城市文化被重新翻譯、重新形塑的思考框架。

• 家具設計2026/01/12

  開燈請點火，燭光與透鏡交織的唯美燈具！巴黎設計新銳Douze Degrés推出「Flare」燈飾

  以海上燈塔為靈感，以火光為名，巴黎創意工作室Douze Degrés設計的「Flare」燈具系列，巧妙運用光學鏡片，捕捉、放大並投射燭光火焰，將原先柔和的火光光暈，轉化為鮮明光束，在空間中投射出如火圈般的靈動光芒。

• 藝文展覽2026/01/12

  《戴珍珠耳環的少女》8月降臨日本！大阪中之島美術館限期展出，近距離欣賞維梅爾經典之作

  大阪中之島美術館將於今年8月舉辦以維梅爾代表作《戴珍珠耳環的少女》為亮點的展覽，讓人們不用遠赴歐洲就能在日本欣賞名作！