美酒飲品

• 美食2022/07/12

  解構當代餐酒新風貌的Winetail Pairing！Le Kief品牌創辦人易柏翔

  fine dining以葡萄酒佐餐不稀奇，而雞尾酒搭餐也正流行，那麼介於兩者之間的「winetail pairing」又將帶來什麼樣的餐飲體驗？擅長把玩風味、創造五感體驗的Le Kief餐飲品牌創辦人易柏翔（Seven Yi），以亞洲50大酒吧Room by Le Kief專精的cocktail pairing，與今年開幕即蔚為話題的MAD by Le Kief的獨家winetail pairing，解構當代餐酒新風貌，下回用餐不如試試更有趣的餐酒選擇！

• 美食2022/05/13

  梅酒怎麼挑、怎麼搭餐最好喝？素晴屋許芸芸、木目麦酒劉彥君親解梅酒的百種滋味

  現在正是自釀梅酒的好時節，但今天我們不動手，而是一起小酌梅酒的萬種風情！從梅酒的各式風味差異和多元喝法、搭餐推薦解析，梅酒竟也喝得出風土滋味，還可以加牛奶喝？快快做好筆記，挑一支喜歡的梅酒，創造春夏好心情。

• 美食2022/04/18

  Draft Land X ​​Acqua di Parma限定特調！以香水為創作靈感，帶柑橘、辛香與木質香的特色調酒

  義大利百年高級香氛Acqua di Parma，攜手知名酒吧Draft Land，推出限定獨家特調「C.L.U.B」，香氛香調與調酒風味相呼應，透過香氣演繹以俱樂部為題的故事。

• 美食2022/04/06

  全球極限量兩百套特別款品飲璀璨奢華

  在全球，頂級俱樂部不僅是一種生活方式，也是身份的象徵，要能成為會員，不只是需要財力， 還要有點「關係」，更誘發讓人想要窺視的神秘感，而路易十三推出全球最頂級限量夜店獨賣的超珍稀紅色水晶瓶煥夜 N13(N°XIII)，開啟這場稀世體驗。

• 美食2022/03/18

  皇家禮炮X高雄萬豪皇饕頂級牛排 王者之巔的雙乘沈醉

  現實生活裡，成為皇室一員的夢想，也許遙不可及，然而體驗皇室貴族優雅精緻的生活可說是輕而易舉。

• 美食2022/02/25

  格蘭父子推出「最High農民曆」！春節期間每日的喝酒指南

  農曆新年的每一天都有其不同的象徵意義及對應習俗，格蘭父子以傳統農民曆的宜忌事項，設計「金虎年最High農民曆」，依據過年活動安排，提供年節每日的對應威士忌選擇！

• 美食2022/02/11

  從路易十三閱讀愛情，用百年芬芳見證永恆真愛

  西洋情人節即將到來，在這以愛為名的美麗日子裡，什麼樣的珍藏才足以紀念恆久的愛情？除了暗香襲人的香氛、璀璨奪目的珠寶之外，瓶身由繁複水晶工藝細細雕琢而成，且有「可以喝的香水」

• 美食2022/02/02

  橘酒令人著迷的自然好酒感！葡萄酒專家林裕森親解復古酒款的前生今世

  有著特殊歷史背景的橘酒，在過去20 年瞬間捲土重來，不僅躋身自然酒之列，也另闢格局。你可以把它單純看作一種風潮，或跟著葡萄酒專家林裕森，透過那琥珀色的光澤細讀它的前世今生，並以它為出發點，在葡萄酒的世界中走出蹊徑。

• 美食2022/01/13

  匠師之美，秉持一心一藝鑄新造極

  所謂的手藝，正是「以手造物」的技藝，在快速工業的時代，解構美學藝術家席時斌堅持「一心堅持，才能成就一藝」的精神，就如同是信仰，有著對工藝的堅持和美學拿捏，也有深邃的智慧和啟迪. . .

• 美食2021/12/24

  IWA 5更具詩意的第二代調配版！前香檳王首席釀酒師Richard Geoffroy釀製的實驗性清酒

  乍看兩不相似的香檳與清酒，卻引起了香檳王（Dom Pérignon）第五代首席釀酒師理查．吉歐法依（Richard Geoffroy）的興趣，如同法國與日本飲食文化穿越海洋與陸地在高端餐飲中兩相呼應，Richard Geoffroy在2018年宣布退休後，便馬不停蹄進行清酒釀製實驗，在日本富山縣立山町創辦「白岩酒造」釀製日本清酒「IWA 5」。繼去年面世的第一調配版本後，如今調配版本2（Assemblage 2）帶著清晰微妙又充滿活力的香氣來到餐桌前。