台灣代工產業面臨萎縮的時代，許多代工產業企圖透過自創品牌，來找到產業的生機和未來。在華山，我們看見了許多值得關注的成功案例。FYE和AJ2這兩個分別在製鞋和沙發製作而努力的台灣品牌，在華山駐點的期間都繳出了耀眼的成績單，而現在在華山present+販售保養品的「女兒」，也是網路上叫好又叫座的保養品品牌。本次點讀華山邀請FYE、AJ2、女兒這三個冉冉升起的台灣品牌的三位創辦人，跟我們分享從代工產業中創立自有品牌的心得和洞見，以及艱苦與快樂交織的經營故事。

代工產業是台灣最閃耀的一顆星。根據統計，台灣外銷訂單的金額超過80%都來自於代工產品的外銷。但在2000年以後，隨著全球經濟蕭條、以及開發中國家積極搶進代工市場，台灣代工產業面臨存續的危機。有許多代工產業以不同的方式突破困境，有的升級技術、專注研發創新；有的則透過自創品牌，從核心精神中提煉品牌文化，賦予產品價值，為自己的企業開拓嶄新的前景。但正如同有句話說：「品牌，多少虛妄假汝之名而行。」創立品牌說得容易，但是創立品牌的關鍵在哪裡？

核心精神永遠是品牌經營者必須思考的議題

確立品牌的核心價值是品牌經營者最重要的第一步。許多代工產業因為脫離了代工的束縛，有更寬廣的空間去探索，也因此經營者需要思考品牌的核心精神，來收束漫無邊際的可能，聚焦品牌的定位。並且從品牌定位中進一步的規劃出目標客群、產品售價、行銷策略等等重要議題。

女兒的創辦人之一曾柏允就說，女兒的品牌定位就是以父親的角度出發，對待客戶就像對待自己的女兒，不訴求花俏，但給予最好的東西。而這個精神貫穿了品牌下的所有產品。代表著For Your Earth的FYE，也堅持讓鞋子盡可能的全以環保回收材料製作，為環境盡到一份責任。FYE的Henri就說，「我如果只用一小部份的環保回收材質來做鞋子，那實在是太容易了。每一個月我都可以出一款新鞋，但如果不堅持自己的品牌精神，你跟其他鞋子品牌、甚至是代工鞋款有什麼不一樣？」堅持品牌的核心精神可以是件痛苦的事情，但是這是每個品牌經營者必須承擔的責任。所以就算再辛苦，FYE也一直努力地開發新的環保材料，貫徹品牌精神。

從賺取利潤到賺取價值

同時，品牌經營者心中不可以只有利潤，經營品牌有比利潤更重要的東西：價值。經營代工廠的思維可以很單純，這份訂單利潤夠不夠、產能會不會有空窗期，說穿了，就是能否賺足利潤。但經營品牌不同，為了保持品牌的價值，甚至偶爾需要犧牲獲利。

AJ2給予消費者14天的沙發鑑賞期，在這期間，就算是顏色不對、風格不搭，買回家的沙發都可以無條件的退貨。在這看似純粹是售後服務的行為中，有一個關鍵的核心思維：你的品牌會陪伴著消費者。一張沙發可能陪伴消費者五到六年，品牌經營者不會希望一個不適合的產品而困擾了消費者五到六年，進而讓消費者對品牌產生疑慮。一個好的經營者寧願損失利潤甚至付出額外成本，但讓消費者有好的印象，也讓品牌有機會在未來持續服務消費者。

從賺取利潤到賺取價值的過程，也衍伸出傳遞產品的新方式：不要賣產品，而要賣價值。AJ2雖然是沙發品牌，但是他們不會只以沙發跟消費者溝通，而透過營造整體空間，甚至引進一些選品，把店面打造成充滿美感、設計感的空間，不但讓消費者直接從空間體驗到這個品牌的精神，更讓消費者感受到產品在他們生活中的可能性。經營品牌忌諱讓消費者一走進來後，整個環境都在質問消費者要買哪一組產品，成為一個純然販售的場所。這也帶出了最後一個關鍵的要素：場域。

場域在品牌傳遞上扮演關鍵角色 

身為品牌經營者，就連產品呈現的場域也要一併考慮進去。一個場域所形塑的氛圍，不僅會吸引特定的消費客群前來，更會影響消費者的心境，進而改變消費行為。因此，品牌經營者對於產品在哪些場域裡面出現，更是不可不慎。

“一個場域所形塑的氛圍，不僅會吸引特定的消費客群前來，更會影響消費者的心境，進而改變消費行為。”

「女兒」的創辦人曾柏允就曾忍痛婉謝屈臣氏和康是美等大型通路的合作機會。他認為，雖然這些實體通路提供非常好的條件，但是這對「女兒」品牌的永續經營並不見得是好事。因為一旦進入了開架式的美妝通路後，整個消費場域強調的是價格和CP值，這會讓「女兒」所傳遞的「手作感」「內斂」和「溫情」的品牌形象相對變得弱勢。也因此，曾柏允後來選擇了誠品expo、駁二、好丘、pinkoi、以及現在的華山。這些文化場域所傳遞的文化符碼，和「女兒」的品牌形象相得益彰，品牌價值也因此能更為突顯。

創立品牌的苦痛與快樂 

創立品牌看起來充滿榮景和機會，但是這條路蘊含著許多不為人知的挑戰和苦難。曾柏允就曾為我們細數創立品牌的大小環節：品牌定位、產品研發、識別設計、設定客群、市場預測、評估規模、預估產品銷售量、庫存管理、定價策略、品牌行銷、物流規劃、上下游供應鏈…等眾多議題和細節需要思考和規劃。而且每一件事情都是環環相扣的，只要有一個環節出了錯，產品就送不到消費者手上，也就喪失了獲利的機會。「現在回去看代工會覺得代工實在太單純了！」

Henri也說，堅持製作環保材質的鞋子讓他們非常辛苦，他們製作的環保鞋款的成本是一般代工鞋款的三倍，但是為了讓消費者能夠接受產品，FYE甚至還要把價格設定得再更親民實惠，無形中又壓縮了他們的利潤。「消費者會說：『你這個鞋子是用回收材質做的，應該要更便宜呀！』」Henri說，「有時候在公司裡看到滿坑滿谷來自其他設計的鞋子，偶爾會偷吃步的想，我是不是可以直接挪用這些鞋子的靈感就好了。」

跟父母等上一代的經營者之間經營理念的磨合，更是身為二代經營者的巨大挑戰。曾柏允婉拒大型實體通路的合作，讓父母親相當不解，為什麼要讓品牌錯過獲利和成長的絕佳機會。AJ2在華山開幕時，蔡適宇的母親也難以理解為何要跑到華山展店。「對她來說，這就好像跑到台南糖廠裡面賣家具一樣。」蔡適宇笑著說。

“所有的技術、創新和創意可以透過品牌而實現，這是很令人興奮的。”

但在這段路上不是沒有快樂，自創品牌給予經營者更自由的空間去嘗試。女兒的創辦人曾麗容說，做代工對她而言很痛苦，客戶要你做什麼就得做什麼，就算有好的想法，即便費盡唇舌地建議客戶，卻還是有可能因為成本的關係而遭否決。如今，透過自有品牌，能推出自己覺得好的產品，讓她在研發的時候非常開心。FYE的Henri也指出，代工產業有個弔詭的矛盾，OEM的代工模式反而限制了產業突破和創新的機會。縱使代工廠有卓越的技術和開發能量，只要客戶不需要，那些技術和創新都不會有問世的機會。反而透過自創品牌，所有的技術、創新和創意可以實現，這是很令人興奮的。

正如同台灣的代工產業從白手起家到傲視全球，走過了許多挫折和艱辛的道路。這些二代的品牌經營者，在自創品牌的路上一樣展現了上一代人胼手胝足的堅忍與刻苦。面對挑戰的勇氣和不服輸的開創精神、以及從過程中得到的快樂，就是讓品牌成長最佳養分。

AJ2｜始於2014年初春的台南市，一個老牌在地傢俱工廠的叛逆二代，以家畫藍圖，用初衷打樣，期望為台灣的居家設計添上新的元素，為努力追夢的人們創造更美好的生活。

FYE｜For Your Earth代表著為地球善盡一份力量，透過再生鞋底、寶特瓶布料、可回收設計，為了地球有效的控制商業行為中的生態足跡，運用再回收概念製成一雙時尚且對環境友善的環保概念鞋。

女兒｜「因為你也是女兒，所以值得疼惜。」來自爸爸為了敏感肌的女兒而研發調配，堅持用好的原料，有效的比例，因為是做給自己女兒用的，所以特別的講究，也特別的謹慎。

Text / 許致中

Photo credit / 華山1914

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE