美食

• 美食2018/10/02

  全新體驗式餐飲「食憶」開幕滿月 長輩手路菜端出獨門好料

  由素人長輩擔任大廚的體驗式餐飲「食憶」於八月初溫馨開幕，目前已舉辦了12場，參與人數突破兩百人次，經過初期反覆調整，「食憶」團隊已建立熟練的營運流程，而參與的長輩們也建立了一定的合作默契，進到場地「開吧」的廚房如同自家廚房，做菜過程中還與參與者一起喝酒聊天，像一家人般自在。

• 風格美食2018/10/01

  陽明山星巴克草山門市！改造美軍老宿舍成復古白木屋咖啡廳

  繼依山傍海的花蓮洄瀾貨櫃屋門市掀起打卡熱潮後，星巴克（Starbucks）下一個拓點地則相中陽明山美軍宿舍群，讓「草山門市」從1950年代美國南方風格眷舍，搖身一變成為滿載復古美式情懷，宛若電影《手札情緣》中的白色木屋咖啡廳！

• 風格美食2018/09/27

  台北永康街的秘境餐酒館！「Les Piccola」用綠意植栽花卉、通透落地窗營造城中摩登花園

  充滿綠意的植栽花卉，包覆著以黑色調打造的街邊小酒館，裡頭墨綠色系的座椅襯上金色地磚、燈飾，如歐洲餐酒館般摩登的浪漫氛圍頗令人放鬆。堪稱台北美食一級戰區的永康街，芒果冰、小籠包、蔥油餅、漢堡還是日式料理，各式異國料理應有盡有，然而朝著師大和平東路方向持續前行，位處不遠處的金華公園旁，近來則多了一間散發歐式摩登氣氛的餐酒館－Les Piccola。

• 風格美食2018/09/25

  如何成就美好的料理日常？JIA Inc.品家家品的「日嚐」自煮美味新提案

  煮食就是一場食物體驗生活學，秉持著如此理念的生活設計品牌JIA Inc.品家家品，自2007年創立以來，便從「家」當作設計核心，用設計好物串聯廚房和料理，讓嚐在口裡、印在心底的，不僅是料理的絕佳風味，更是家的味道。

• 名廚2018/09/23

  「從出生那一刻起，我每天就被食物的香味喚醒。」家族三代皆摘星、法國世紀女廚神安蘇菲琵克的味覺冒險！

  米其林119以來，首次頒出「法國最佳女主廚」特別獎，得獎者安蘇菲‧琵克，早在2011年便拿下「世界最佳女主廚」封號（由世界50最佳餐廳頒發的第一屆）。《alive》奔赴法國瓦朗斯小鎮，專訪這位當代最具領導地位的女主廚，前往她的廚房貼身採訪，一探女廚神如何編導她的味覺劇場。

• 風格美食2018/09/21

  嚐一口初秋的滋味！4款創新中式糕餅成日常嘴饞良伴！

  白露將至，早晚微寒，秋意已悄悄來到。在涼爽夜裡抬頭望向圓輪明月之時，也不妨用味覺體會一番。吃下肚裡，甜上心頭。

• 咖啡廳2018/09/21

  台北特色咖啡廳「初訪true from」！給日常留一抹透明美學的極簡咖啡館

  座落於平實的台北八德路三段巷弄街角，初訪true from店門由大片明亮、透淨的玻璃落地窗組成，由幾縷綠意點綴著，低調卻又隱隱帶入煥然一新的氣息。

• 美食2018/09/18

  一起從食育出發吧！豐富餐桌上美好風景、滿足好食慾的設計品牌－JIA Inc.品家家品

  工欲善其事，必先利其器，要想從「好食育」踏「好食慾」，料理出一桌好料，自然少不了好的廚具器皿，剛走過十個年頭的華人家用品品牌JIA Inc.品家家品，則讓飲食器皿遇上設計美學，表達對「食」的重視。

• 風格美食2018/09/18

  在台北仁愛圓環遇見地中海料理！「gonna共樂遊」打造快速慢食、通透地中海美食空間

  選在匯聚異國飲食文化與結合金融商辦、休閒購物商圈及住宅等特性的仁愛圓環開設新店，「gonna共樂遊」搶攻美食版圖的野心自然不小，占地約70坪、約有90席座位的空間，提供消費者嶄新的食旅空間場域，並以風行於歐美和澳洲的「快速慢食」（slow fast food）作為餐廳概念，販售義大利、西班牙等地中海料理，而為了與內湖店區隔，仁愛店更獨家推出12道限定料理，加上平實親民的價格，企圖擄獲年輕族群的胃。

• 食譜2018/09/18

  在竹林空間吃火鍋！橘色涮涮屋插旗台北信義區化身深夜食堂、聯名時尚酒吧推限定調酒

  台灣知名頂級精緻鍋物品牌「橘色涮涮屋」耕耘台灣市場18年，深受饕客們喜愛，站穩台灣頂級鍋物市場。而一直以大安區為主要發展範圍的橘色涮涮屋，今年將跳脫街邊店的經營模式，首度插旗餐飲一級戰區信義商圈，並於9/14(五)在新光三越A9館的7樓櫃位舉辦「橘色A9 綻放新光—新店開幕記者會」，以此見證橘色涮涮屋的品牌新篇章。