美食

• 咖啡廳2016/10/05

  為生活飲一杯入心甘味，猜猜看你的生活中，誰最懂你的味？

  真要說，咖啡算不上極順口的飲品，然而或許也正因為一口咖啡裡蘊含著酸苦香醇，說不清的多重滋味不只迷人，更像極了生活，因此自17世紀風靡歐洲貴族仕紳起，咖啡就成為人類社會中最廣泛流行的飲料，是你我每天手中必備的飲品，更是心靈的每日營養來源。

• 咖啡廳2016/10/04

  泡杯咖啡就可以畫出世界名畫！咖啡作為顏料果然是創作的好夥伴！

  現今的創作媒材多元，無不是跟隨著藝術家的天馬行空想像力發展，當代藝術的驚喜從杜象的噴泉就可知道，顛覆既有印象的素材大有人在，以食材為創作的已不驚奇，那麼用飲料作為顏料的創作你有看過嗎？

• 美酒飲品2016/09/23

  【台灣精釀啤酒誌】以啤酒酒莊，打造宜蘭在地精釀文化—吉姆老爹啤酒工廠

  雪山脈系延伸的青峰翠綠蔥籠橫臥眼前，蜿蜒流經的蘭陽溪從後方溫柔環抱著一座坐擁大片盈綠草地的歐式莊園，「吉姆老爹啤酒工場」位處宜蘭員山鄉，是一家致力推行精釀啤酒文化的觀光工廠。

• 美酒飲品2016/09/23

  【台灣精釀啤酒誌】「二十四節氣」系列—刮起在地精釀啤酒旋風

  成立於2015年春天的「啤酒頭釀造」，是由北台灣金牌釀酒師段淵傑（阿傑）、白天為工程師的台灣自釀社團創辦人宋培弘（Ray）、葉氏酵母創辦人葉奕辰三位來自不同專業領域的釀酒師共同創辦的。

• 美酒飲品2016/09/23

  【台灣精釀啤酒誌】用台灣這塊土地，釀酒——禾餘麥酒

  在目前台灣這波精釀啤酒的風潮裡，品牌名稱中隱藏著豐收意象的「禾餘麥酒」，是在各方面都顯得十分獨特的品牌。LOGO是一支令人聯想起實驗室的酒瓶，簡潔線條構成的瓶身盛裝著幾何圖形，瓶口發出幾道魔法電光─就如官方粉絲團上的說明「田裡的煉金術士／化在地穀物為瓶中甘醇」。而領導這支煉金師團隊的，是禾餘麥酒的創辦人兼釀酒師Robert（陳相全）。

• 風格美食2016/09/22

  PRADA收購後的新頁！義大利200年老字號糕點店Pasticceria Marchesi第二家分店在米蘭！

  說到義大利的甜點，每個行家腦海中百分之百會喚起這家老字號的糕點店Pasticceria Marches，自1842年起便開始供應每個義大利甜牙齒的味蕾，以創辦人的姓氏做為店名，持續以傳統製派、做糕餅的好手藝流傳至今，原本為一家小點心舖的Pasticceria Marches，至1900年也慢慢做出好口碑，開始提供輕食、鹹派等等，改良成咖啡廳式的經營模式！

• 風格美食2016/09/15

  專為東方飲食量身設計的餐瓷首見於台！極簡設計訴說中日韓不同的飲食文化

  1952年由芬蘭設計之父Kaj Franck設計推出的Teema主題系列，以單一色彩加上基本造型- 圓形、方形、矩形與三角形，就創作出滿足大部份人三餐所需使用的各式餐瓷，讓Teema主題系列甫上市即引發極大的震撼與討論，因此被稱為Kaj Franck的餐桌革命作品。

• 美酒飲品2016/09/14

  【台灣精釀啤酒誌】由「啜飲室」起跑，打造精釀啤酒觀光工廠

  甫於2015年低調現身東區的「啜飲室」，以極快的速度成為名人與風格部落客出沒的私房小店，並在短短一年間就開設了位於信義區的分店。一踏進簡單大方、工業風格的「啤酒體驗室」，則可看到店內以台灣民主國國旗「藍地黃虎旗」為主要視覺，東方經常作為酒器使用的「葫蘆」為外形，加上釀造啤酒不可缺少的「啤酒花」設計的LOGO。

• 美酒飲品2016/09/14

  【台灣精釀啤酒誌】讓美式精釀啤酒，扎根台灣！

  精釀啤酒在美國已有三十幾年歷史，對於來自精釀啤酒大本營聖地牙哥（San Diego）的Matt來說，更是再熟悉不過的飲料。他在美國的自釀經驗超過十年，攻讀EMBA時也以「啤酒創業」為主題，對啤酒的熱愛不在話下。

• 名廚2016/09/14

  【La Vie TOP 10】我吃的不是蛋糕，是設計！台灣才貌雙全設計甜品：金獎星級主廚篇

  甜點取悅人的方式有兩種：一則視覺，另則味覺。對於講求生活美學的La Vie行動家而言，兩者缺一不可，甜點既要具備甜而不膩的多層次口感，絕美的質感造型設計也不能少。本月份La Vie TOP 10精選台灣10家令人驚艷的設計甜品店，邀請你一同品嚐內外兼具的台灣設計甜品！