美食

• 美酒飲品2023/02/24

  明利酒類推出頂級日本酒「雨下-uka-」！如水滴般晶瑩瓶身展現純淨滋味

  創立超過150年的日本酒造「明利酒類」，宣布將推出全新頂級日本酒支線「雨下-uka-」，首發（2023年）一年僅生產1,000瓶，每瓶售價¥33,000（含稅），除了極稀有的特性外，更以兼具美感和溝通力的酒瓶設計，獲得不少關注。

• 美酒飲品2023/02/24

  007迷別錯過！麥卡倫推出「詹姆士．龐德60週年限量版威士忌」，6款電影場景包裝值得收藏

  全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫與詹姆士．龐德系列電影攜手合作，隆重推出6款不同主題包裝的「麥卡倫 詹姆士．龐德60週年限量版威士忌（The Macallan James Bond 60th Anniversary）」，即日起正式抵台！

• 美食2023/02/23

  「承繼」首間概念店落腳敦北巷弄！結合四季環境感知、以多功能空間探索甜點體驗的不同向度

  從招牌的肉桂阿曼、焦糖起司蛋糕，到各種法式塔類甜點，「承繼」以其細緻的好滋味，在社群擄獲不少饕客的心，而在歷時7年的純電商營運後，第一間品牌概念店也於2月23日正式開幕，期待在綠意環繞的敦北巷弄中，注入甜蜜而美好的鮮活氣息。

• 美酒飲品2023/02/23

  澎湃海味遇上台味調酒！「BAR PINE松」全新菜單：破布子、豆腐乳入酒，搭台灣時令鮮魚料理呈現

  「BAR PINE松」2023春夏菜單以海為題，選用台灣各地時令鮮魚入菜，呈現多樣的海鮮料理；新推出的7款特調則延續「菜市場」主題，並配合菜單揉入諸多海鮮相關元素，巧妙以龍蒿、破布子、牛蒡、豆腐乳⋯⋯等食材入酒，激盪出澎湃海味與台味調酒的火花！

• 風格美食2023/02/21

  台北城中的道地以色列風味！「WAVE 波」餐廳：空間靈感源自古城雅法，鷹嘴豆泥、羊肉料理推薦

  隱身於台北信義區四四南村旁的「WAVE 波」，是台灣少見的以色列特拉維夫－雅法（Tel Aviv-Yafo）主題餐廳，主理人波阿斯從自身造訪以色列20多次的旅行汲取靈感，揉合道地美食、調飲、甜品，以及小型策展、文化交流等主題活動，嘗試讓以色列文化在台北如水波般向外擴散。

• 咖啡廳2023/02/21

  cama café初春主題季登場！攜手日本花道藝術品牌plantica獻上限定咖啡飲品、主題杯及限量周邊

  隨著春季來臨，cama café特別攜手日本花道藝術品牌plantica，以「花咖 a cup of spring vibe」為名，擷取咖啡風味中的自然花香氣息，串連花卉綻放的視覺語彙，推出一系列春季專屬的咖啡飲品、設計款咖啡杯、聯名咖啡周邊商品，2023年2月22日起至6月6日，全台cama café門市與CAMA COFFEE ROASTERS品牌旗艦店同步開賣。

• 美食2023/02/19

  嘉義「木商珈琲」：一甲子老屋新生，化身主打咖啡和鬆餅的販售空間

  木商珈琲是主理人Zac繼嘉義觀光景點檜意森活村內的「Morikoohii森 咖啡」與「檜意森活村森咖啡外帶店 雞蛋仔鬆餅」後的第三個事業體，不像前兩間店是相連兩個事業單位，木商珈琲則是獨棟於蘭井街上的一間老屋。

• 美食2023/02/19

  星巴克南投華陽門市開幕！外觀設計融入山型意象、大片落地窗營造愜意明亮氛圍

  星巴克在南投市的首間山型意象門市「南投華陽門市」，於2023年2月正式開幕。整體建物外觀以框架造型創造出建築物的陰陽面，搭配木紋及層疊的框架造型，凸顯建築物的整體輕盈感，也呼應南投坐擁層疊起伏的高低群山意象。

• 美食2023/02/17

  無酒精浪潮下的完美搭餐法則！專訪國際名廚江振誠、Coast 餐廳經理 Poey、萃釅 AINSI THÉ 主理人 Angela

  餐酒搭配走到熟練極致，還能往哪裡玩味?不論是似酒非酒的無酒精調飲或是高腳杯中層次分明的冷泡茶， 如今不飲酒也不必放棄餐桌上人與人之間的獨特交流與儀式感，少了腦袋微醺卻多了更多舌尖上有趣的風味組合，本次除了專訪推出備受好評的茶搭餐菜單的餐廳 Coast 經理 Poey、萃釅 AINSI THÉ 主理人 Angela，國際名廚江振誠更將教你他獨家的無酒精調飲食譜。

• 風格美食2023/02/16

  台南「Dark Circles」風格酒吧！隱身友愛街的秘密聚會所，把特色食材、異國料理翻轉為調酒

  隱身台南友愛街公寓二樓的「Dark Circles」酒吧內斂而時髦，像是電影裡紳士們的秘密聚會所。主理人Bin想為人們提供一個脫離日常的深夜生活圈——幾杯濃縮世界各地風土、特色料理的調酒，配上特製美味小食，把煩惱先擱在門外。