什麼是正常？在19世紀以前，西方社會並不存在正常這種概念。倫納德．戴維斯（Lennard J. Davis）在《身體差異：政治、殘障與再現Bodies of Difference: Politics, Disability, and Representation》中表示：「隨著第一個民族國家興起後，人們試著藉由紀錄與拍攝國民，來建立理想的公民形象，其實這是一種文化拼湊。計算公民的數量、測量他們的身體標準並拍照，檢視誰屬於『本國』文化，誰不是。攝影作為新媒介，成為社會族群分類的重要角色，並定義不必要的視覺差異。」攝影用來管理社會行為，在醫學中用來研究疾病，或保存罪犯臉部照片和指紋等犯罪證據。

以正常為名的暴政

像是切薩雷．龍勃羅梭（Cesare Lombroso）這樣的犯罪學家，利用攝影證明犯罪是會遺傳的，而且會顯現在身體特徵上，下方照片是龍布羅梭用來證明其理論的照片。像是優生學或是骨相學這種偽科學，則利用測量數值與生理特徵來作為文化壓迫的基礎，而非外表顯徵。

18世紀到19世紀之間，科學的種族歧視普遍存在，這些實驗的結果被用來證明歐洲人優於其它種族，並成為政治人物將殖民主義合法化的藉口。在二次世界大戰中，科學種族歧視造成的恐怖事件後，主流科學終於拒絕了這些理論與實務。

迫使我們相信自己必須符合正常標準的體系依然存在，監視攝影機、社群媒體、學校、工作場所和媒體上對美麗的定義等，都是這個體系的一部分，企圖形塑我們的行為。每天我們都會看見這些影像，確認什麼是好公民、什麼是美麗身體曲線、什麼是值得信任的臉孔。我們讓自己服膺隱形的正常標準。

臉譜資訊儲存

現今的影像科技在紀錄與監視公民已經做得非常成功，你的長相、指紋、視網膜，甚至走路的方式都可以用作生物識別，正式護照照片就有嚴格的拍照標準規格。

在未來，護照可能根本不重要。臉部識別系統比護照能掌握更多個人資訊，可以辨識一個人的年紀、性別，甚至一個人是不是緊張、興奮、生氣或快樂，辨識出的臉孔可以立刻連結社群媒體帳戶和線上資料庫，讓有關當局獲得交友、家庭背景、信用額度、醫療史和個人歷史。你的臉再也藏不住任何事情。

社群媒體網站和消費型相機內建臉部識別(Face recognition)功能，可以判讀照片中的人臉，和他們的身份做連結。但是圖像分析軟體是人類編寫的，和其它事情一樣，也受相同的文化偏見和假設制約。例如惠普視訊鏡頭可以判讀白人臉孔，卻沒有辦法辨識黑人臉孔。另一個例子，尼康的消費型相機在拍攝亞洲人時，會跳出「眨眼示警」。

藝術家亞當．哈維（Adam Harvey）的新專題，讓模特兒可以躲避自動臉部辨識與侵犯隱私的種種技術，設計案CV Dazzle利用時尚完成臉部偽裝，避開自動臉部辨識，髮型與化妝破壞臉部辨識主要的演算法。哈維沒有跟隨潮流進一步武裝公共空間，而是在時尚造型中利用安全技術借題發揮，把虛擬世界中的偽裝造型放上街頭，作為時尚宣言。

未來，比起身體外型，我們的生活更有可能受到數據的限制，像是信用額度、醫療史、政治取向和犯罪記錄等已經正在影響我們的生活，包括應徵工作、申請負擔得起的健康保險或是貸款、審核購屋資格等。如何不出於人類的偏見，避免來自數據的歧視，是完成公平設計的新挑戰。

設計政治學

科技、設計、藝術、生活，都與政治息息相關，荷蘭阿姆斯特丹的設計師魯本‧派特，研究因政治問題而生成的視覺影像故事，並創造了一個新的切入角度，去看新聞與設計之間的關係。也延續設計與政治間的角度，研究不同主題，2013年的藝術創作〈無人機生存指南〉（Drone Survival Guide），一個針對如何辨識與防範軍用無人機的教育宣傳簡章，在全球受到關注。另外，2015年與電影導演合作的紀錄片〈在藍幕後〉（Behind the Blue Screen）（2015年），描述在伊朗使用反監視技術的日常故事。

《設計政治學》（Politics of Design）是他的第一本書，蒐集在世界網絡中高速傳達的各種視覺影像，因國際情勢與不同文化間的誤解，產生了越加頻繁且激烈的設計問題的案例。邀請所有讀者重新思考，是否在沒有意識到的情況下，預設立場也綁架了你看世界的角度？ 

邀請所有讀者重新思考，是否在沒有意識到的情況下，預設立場也綁架了你看世界的角度？

更多全球化時代不可忽視的圖像與政治的關係案例，都在《設計政治學》

電影《宮﨑駿的奇幻世界》（Miyazaki, Spirit of Nature）串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，是首部聚焦於日本動畫大師宮﨑駿生平、作品與自然環境深厚連結的紀錄片。《宮﨑駿的奇幻世界》將於5月9日在台上映。

《宮﨑駿的奇幻世界》為法國紀錄片導演里奧法維耶致敬這位奧斯卡終身成就獎得主之作，去年該片入選第81屆威尼斯影展官方單元「威尼斯經典」最佳紀錄片，就有許多吉卜力迷敲碗期待。

慶幸「趕上手繪的最後時代」

片中引用宮﨑駿11年前獲頒奧斯卡榮譽獎項「主席獎」表揚終身成就時，曾說：「我太太說我很幸運，因為我趕上手繪的最後時代，50年來，我的電影還能只用紙和筆。」宮﨑駿不忘初衷、一生懸命對手繪動畫的堅持，對照近來「AI模仿藝術風格」盛行的現象，在此時推出這部紀錄片格外有意義。

串聯11部經典動畫世界觀

宮﨑駿是日本動畫界史上第一個擁有兩座以上奧斯卡最佳動畫片獎紀錄的動畫導演，最新紀錄片《宮﨑駿的奇幻世界》獲得宮崎駿所有電影的珍貴片段授權，透過串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，並集結吉卜力工作室三巨頭之一鈴木敏夫、宮﨑駿之子宮崎吾朗及提摩西莫頓等多位國際重量級思想家的深度見解，揭示宮崎駿如何透過作品探討人類與自然及萬物之間的關係，展現他深遠的生態思考，讓觀眾得以從全新的宏觀角度，重新認識並更加親近這位將一生奉獻給手繪動畫的藝術家。

宮﨑駿、鈴木敏夫共同打造海報

值得一提的是，電影海報由宮﨑駿、鈴木敏夫共同創作打造，鈴木敏夫親筆題字，呈現獨一無二手繪質感。相識合作半百人生的兩人親繪11部動畫要角，海報中間占比最大的就是經常被認為是宮﨑駿本人化身的《紅豬》主角波魯克，周圍圍繞著眾多吉卜力動畫經典角色，包括鈴木敏夫的投射——《蒼鷺與少年》中的蒼鷺，還有《風之谷》乘著滑翔翼的娜烏西卡、《天空之城》亦敵亦友的空中海賊朵拉、《魔女宅急便》魔女琪琪和黑貓吉吉、《魔法公主》中居住在森林的木靈、《神隱少女》無臉男和湯婆婆隨從變身而成的小烏鴉、《霍爾的移動城堡》伸長雞腳前行的移動城堡、《崖上的波妞》中的波妞和水母、《風起》經典的零式戰鬥機，以及《龍貓》中形影不離的龍貓、中龍貓、小龍貓及貓巴士、灰塵精靈登場。

_{資料提供｜甲上娛樂、文字整理｜Adela Cheng}

由木村拓哉領銜主演，遠赴巴黎取景，透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》，於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》，由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子，與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作，並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹（木村拓哉飾演），在一次重大事件當中，為了維護夥伴名譽，與法國官員起了爭執，最終不但讓餐廳倒閉，更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名，讓自己的人生一落千丈，也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去，他與擁有「絕對味覺」的早見倫子（鈴木京香飾演）在巴黎偶遇，兩人因此結為事業夥伴，一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」，立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

作品當中，充滿各式特色與廚藝的主角群們，共同為了摘下三星，歷經資金障礙、負面流言，甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機，卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境，讓觀眾感受到料理人們的熱情，並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理，也透過導演的慢動作畫面捕捉，緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物，各方面都完美兼顧，也讓本劇播出後收視率節節攀升，並獲得觀眾滿載好評。

劇集播畢之後，劇組更在時隔五年之後，於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景，在重啟本劇時，劇組認為即使劇情是虛構的，卻仍與料理息息相關，因此不應該假裝從來沒有發生，最終便以此為主題，描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響，決定與大企業資本結盟，靠推出冷凍食品與食譜網站維生；主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營，遺忘對料理的熱情，導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她，某日與失聯已久的尾花夏樹重逢，並在他的刺激下，再度專注於料理，更決心將餐廳交棒給後輩，跟隨尾花的腳步前往巴黎。

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸，之後更給觀眾又一驚喜，就是推出電影版《型男主廚三星夢：巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線，尤其要在法國巴黎取得米其林三星，本身就不是一件容易的事情，對亞洲人來說更是難上加難，但在劇組的取材下，得知法式料理誕生於自由發想，而巴黎是一座包容多元文化的城市，因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時，所會面臨的困難與樂趣，並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版，描繪尾花重返巴黎之後，立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰，目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

有趣的是，木村拓哉思考著角色在這段時間的變化，並表示：「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢？』以尾花夏樹這個人來說，他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢！』的人吧。作為在巴黎生活的日本人，我想說『是不是該放開手腳試試？』於是就鼓起勇氣，人生第一次把整頭給漂金了！」

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是，片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚，更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外，包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員，都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此，還加入星達拓娛樂（原為傑尼斯事務所）旗下男團「Ae! group」成員正門良規，以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎，為本片打造主題曲〈Sante〉，以法語「乾杯」之意，傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

_{資料提供｜采昌國際、文字整理｜Adela Cheng}