La Vie 叢書部

工藝作品2024/10/16

爐火純青的玻璃工藝！藝術家許金烺投身玻璃產業數十年，在烈焰中鑽研技法、持續創作

民國50年代，玻璃工業因政策與民生需求，陸續於產矽沙原料的新竹設廠，13歲的許金烺，在此背景下從學徒做起。他領悟力強又為養家，不久便出師，有了自己的工作室，販售通路橫亙北中南，彼時正是產業壯大的60年代，直到遇上兵役，才暫離玻璃事業。退伍後，有工廠老闆找他去當技師。白天在外上班、晚上在家接單，那是外銷發亮的時期。近年要見到許金烺的實體作品不易，原因是他已退休數年。2020年，七十歲的許金烺從正規教育體制中退休，結束每兩週一次新竹花蓮間的往返，如今，僅作私人教學，而且只在自家工作室裡。工作室位在新竹古奇峰地區，半山腰上的這條街，舊時有玻璃街的別稱，聚散工藝品商家，熱鬧一時。現在路旁幾乎不見過往痕跡，直到繞進小巷，望轉角牆上寫著「許金烺玻璃藝術工坊」的招牌，遙想當時巷弄沸騰的盛況。

品味新訊2024/10/05

跟日本小學生一起學日語！透過4組情感相關的單字與成語，累積詞彙量、練習表達情緒

請大家試著回想一下與朋友、家人或是親近的人之間的對話。是不是常常只用到「糟了」、「厲害」、「好煩喔」這類特定的單字呢？如果只因為這些詞彙方便好用而整天使用，就會變得只用固定的詞彙表達自己的情緒。讓我們試著將語彙能力比喻成彩色鉛筆吧。如果手邊有很多種顏色的彩色鉛筆，就比較容易描繪眼前的風景對吧？但是，如果你手邊只有「糟了」、「厲害」、「好煩喔」這三種顏色的彩色鉛筆，恐怕只能畫出與實際的風景相去甚遠的圖，而且別人也看不懂你在畫什麼。本文將介紹四個與情感有關的單字，而且都是日本小學生畢業前會認識的單字，只要多學這類字詞，就能更知道該如何表達自己的情緒，也就能建立更美好的人際關係。讓我們一個一個來認識這些單字，讓自己的語彙力就像有許多種顏色的彩色鉛筆般豐富多彩吧！

風格美食2024/09/27

今天想吃什麼口味？以酸甜水果、香料蔬菜為靈魂主調，義式冰淇淋職人的製冰技巧、5道特色食譜一次看

義大利精品冰淇淋學院（SIDAG）創辦人羅伯特．羅柏蘭諾說道：「12歲時，我父親在薩沃納省的塞拉利古雷收購了他的第一家義式冰淇淋店。那是我童年中最美好的時光，節慶來臨時，在這間販賣著全義大利最美味冰淇淋的店鋪，我還能毫無顧忌地品嚐所有口味。」自那時起，四十五年過去了，羅伯特經歷了許多不同的生活體驗。最初他主要在實驗室和櫃檯邊工作，因此基本上是從零開始學習製作義式冰淇淋的技術。作為一名漂泊的義式冰淇淋師，他有幸能四處探訪、結識業界裡許多優秀的專業人士，其中不乏有非常注重自己土地特色發展的義式冰淇淋師。這也因此促成了邀請他們一同參與食譜編制的想法，也期待未來將會有更多人參與其中，證明在義式冰淇淋的世界，有許多技巧運用嫻熟，且將在地特色發揮得淋漓盡致的義式冰淇淋專家們。本文精選書中五位善用水果與香料蔬菜的義式冰淇淋師與他們的特色食譜，帶領你一窺職人們專業的製冰技巧，以及對食材特性深刻的理解。

工藝作品2024/09/25

專訪金工藝術家江枚芳：運用鋁材和特色工藝技法，組構斑斕多彩的風土生命

江枚芳認為自身的生活環境對創作內涵影響巨大，她生長於新北市，後來到南藝大修讀金工創作研究所，畢業後在臺南六甲鄉間度過六、七年，才來到目前位於中西區的工作室，定居臺南市區已七年，「到臺南唸書，深刻感受到歷史的厚度，眾多廟宇就是博物館。在六甲，對自然的觀察跟學習，是共感且直接的。搬到市區，會明顯感受到社會運作的存在，意識到個人與社會的關聯性。」個人創作逐步連結起與社會和諧共處、共榮的想望，她的作品涵融對精神面的探求。

食譜2024/09/17

經典蛋包飯、雞蛋三明治在家就能輕鬆做！日本超人氣料理家「Ryuji」的5道零失敗蛋料理食譜一次看

食譜著作累銷150萬冊、YouTube頻道總觀看次數衝破15億的超人氣料理家Ryuji，最初以「今天想吃什麼就今天做！」為理念，每日在Twitter分享簡單快速的食譜作法。本文精選五道Ryuji的經典蛋料理食譜，教你選擇超市就買得到的食材，利用化繁為簡但絕不漏掉關鍵細節的精準步驟，再加上神來一筆的調味，用最有效率的方式把平凡料理變得出奇美味！

工藝作品2024/09/11

專訪「臍加厝手路金工」創辦人王譽霖、周霽恩：透過反覆創作，用雙手匯聚情感與想像

臍加厝創立至今來到第十年，王譽霖加上周霽恩，兩人在南藝大應用藝術研究所金工與首飾創作組是學姊妹，畢業後落腳官田渡子頭，一起租下的平房老屋，成為共同創立品牌工作室的「起家厝」。周霽恩笑談最初為參與創意市集，倉促以渡子頭、肚臍、起家厝的諧音取了品牌名，沒想到竟也就穩穩地一路相伴前行。兩人擁有各自獨特的創作風格，以銅與銀發展出首飾、文具、器物等商品，同時持續進行藝術性的金工作品於臺日藝廊展出。近年臍加厝將一加一大於二的創作能量，更有意識地集中在自己舒服且能自在伸展的餘裕裡，為金工作品注入手作工藝的暖心光芒。