美食
TASTE
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美食2018/07/17
來自日本當地人熱愛的極品牡蠣!「SPIGA PASTA石壁家」伊勢牡蠣系列四品夏季新上市
今年夏日,SPIGA PASTA特別推出深受國人喜愛的牡蠣為主題,同時嚴選日本當地人熱愛的牡蠣產地——三重伊勢灣的伊勢牡蠣,以「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」、「蒜辣牡蠣紫蘇義大利麵」,以及「蒜香油封牡蠣」、「牡蠣冷盤」共4品牡蠣料理,為炎熱夏季帶來來自海洋鮮味的美好饗宴。
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咖啡廳2018/07/17
Java、Python喝起來什麼味道?日本募資網站推出工程師一喝就懂「程式碼咖啡」!
到訪過文青咖啡店,聽過文學咖啡豆,甚至品嘗過麝香貓咖啡的你,是否聽過程式碼咖啡豆「CODE COFFEE」呢?CODE?是那個會令人頭皮發麻的程式語言嗎?但是別怕,這裡說的近期CODE並非真正的程式語言,而是近期Makuake募資平台上,發起了一項備受注目的募資項目「CODE COFFEE」!
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食譜2018/07/17
甜點、起司、冰淇淋都可以燻!意想不到的炭烤煙燻爐上美食
煙燻,在近年來,被作為增加風味的可能,被用在各種食材上,除了常見的海鮮、肉類、魚類,連蔬菜、甜點、飲品也站上了炭烤煙燻舞台。木材挑選也被視為風味挑選的重要一環,豬肉的肉質要配蘋果木,牛排則要搭配櫻桃木,還有楓樹木、眼木、相思木,連迷迭香、肉桂棒等香料也有可能,更甚至也有廚師嘗試甘蔗與茶葉等作為燃料,探索更多種美味的新可能。
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美食2018/07/16
台北必訪新風格餐館!新高軒、桔梗燉飯、麓鳩Aruchuu美食指南
有種真愛不容懷疑,那便是世人對於美食的愛。穿梭街巷內,有點低調、卻內藏玄機的小店無疑是城市中最美的風景,三間熱騰騰新開幕的台北風格餐飲小店-新高軒、桔梗燉飯、麓鳩Aruchuu,正等待與你「不期而遇」。
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食譜2018/07/16
讓甜點控心動的比利時巧克力慕絲!7-ELEVEN x GODIVA推時尚「黑巧克力慕絲蛋糕」
去年7-ELEVEN與比利時巧克力皇家御用品牌GODIVA合作推出現泡的「經典熱巧克力」,創下3天50萬杯近乎完銷紀錄。今年雙方再度攜手推出全球限定的「GODIVA黑巧克力慕絲蛋糕」,強調首次在國內推出賞味期間僅有2天的冷藏甜點、挑戰便利商店冷藏甜點價位,全台限量25萬份。由於全部採比利時進口的獨家巧克力原料,且多以手工方式製作,費時費工,因此每日僅能限量量產。
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美食2018/07/13
台北文華東方酒店青隅X風靡歐美時尚圈奢華保養品牌香緹卡!跨界聯手推出下午茶饗宴美好一夏!
創造跨界聯名下午茶風潮的台北文華東方酒店,將首度與風靡好萊塢與歐美時尚圈的奢華保養品牌-香緹卡合作,由酒店行政西點主廚Hin(任樂軒)於最受名媛貴婦青睞的青隅推出「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴
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美酒飲品2018/07/12
RAW也推精釀啤酒!江振誠攜手北歐精釀啤酒米凱樂Mikkeller打造獨特「松木味啤酒」
時臨盛夏,在RAW全新一季夏季時令菜單推出的同時,一款Fine Dining級的德式皮爾森啤酒(German Pilsner)也正式問世;由來自北歐的精釀啤酒界潮牌-米凱樂Mikkeller,繼為世界第一的Noma/丹麥、El Celler de Can Roca/西班牙等頂級餐廳,釀造世界級專屬啤酒後,CEO暨創辦人Mikkel borg bjergsø和台灣名廚江振誠André Chiang,耗時一年,兩大巨頭雙強聯名呈現!
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美食2018/07/10
從日本遠道而來的夏日新滋味!GODIVA 黑巧克力焦糖柚子味及白巧克力餅乾禮盒
今年夏天,GODIVA為您準備了全新日本直送的兩種美味餅乾 - 清新的黑巧克力焦糖柚子口味和絲滑的白巧克力兩種美味相互交織,讓您與您的摯愛或好友一同享受這個柚子味的奇妙旅程。
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美酒飲品2018/07/10
想喝酒得先猜謎解鎖!台北4間神秘酒吧陪你一覽夜晚面貌
身為台灣最具指標地位的威士忌酒吧「後院」的第一間分店,小後苑擁有超過 2,000 瓶威士忌酒藏,產自蘇格蘭、日本、甚至印度的酒款皆能在這裡找到。對於進階威士忌愛好者來說,出自獨立裝瓶廠(Independent Bottlers)的特色款這裡也不會少, 眼前看得到的通通都能點來喝,價格從一杯百元到上萬一應俱全!
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美酒飲品2018/07/10
下班後遇見調酒的異想世界!台北東區3家點燃調酒魂的經典酒吧
從 2015 年秋天開幕以來,與國際知名調酒大師上野秀嗣合作的達人酒吧 EAST END,不僅顧問 Nick 吳盈憲曾拿下 DIAGEO WORLD CLASS 兩座單項冠軍,副理 Tony 林聖達也奪得同一賽事台灣區亞軍,更在去年 6 月獲得亞洲 50 大酒吧榜單中第 39 名的佳績,在國際間早已是名氣及人氣表現出色的酒吧。