美食
TASTE
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風格美食2017/06/15
墾丁老宅飄散異國料理香!屏東恆春「波波廚房」百年老洋房變身複合美食空間
波波廚房位於捧紅恆春的海角七號電影場景旁,其所座落的建物,是棟貨真價實的近百年老洋房,也是幸運躲過二戰期間美軍轟炸恆春老街上僅存的老宅。
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風格美食2017/06/14
空中旋轉木馬超吸睛!荔園茶餐廳延續香港人童年美好回憶
荔園,一個極具特色的香港品牌,自2015年把昔日遊樂場的經典情懷重現香港。全新的荔園茶餐廳正式開業,延續樂園「簡單的快樂」精神,佔地約2,280平方呎,店內裝潢保留了昔日樂園的神髓,設計上最特別的是天花上的旋轉木馬吊飾及拱形木吊燈,令人彷如置身於迷你荔園遊樂場當中!
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咖啡廳2017/06/14
咖啡學裡的時間魔法!剛烘焙完的咖啡豆新鮮但不等於好喝?
咖啡果實從果樹上採收,經過水洗或日曬等方式取得生豆後。生豆本身並無法產生一般品飲時所感受到的咖啡滋味。由於生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂,透過加熱、烘焙的過程中產生的梅納反應,才能浮現咖啡的風味。
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風格美食2017/06/13
浸泡一池老時光裡的京都風情:SARASA 西陣咖啡館
在京都西陣散步的晴天午後,很容易忘記自己身在一個備受觀光客眷顧的城市——街道上的行人行車那麼少,時間的流動都緩了,像一灘在陽光下慢慢擴散的蜂蜜那麼宜人。
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風格美食2017/06/13
【影片】惡搞星巴克?雀巢快閃咖啡店提供「寫錯名字」的咖啡杯
「再忙,也要跟你喝杯咖啡」,做為雀巢咖啡Nescafe的經典廣告台詞,恰巧點出了都市人們即便工作再繁忙,總能夠擠出一丁點時間來享受短暫的咖啡美好時刻。大概是有感於街頭巷弄比比皆是的咖啡館過於氾濫,雀巢咖啡乾脆反其道而行,選在加拿大多倫多推出限定快閃咖啡店-Nescafé Coffee Taproom,只不過在這間咖啡店裡,你絕對看不到消費者在結帳機前大排長龍,店員忙著招呼客人的忙碌光景,因為這裡一切都是「自己來」!
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風格美食2017/06/12
無論如何想搭個舞台!墾丁山羊飯館的熱血音樂夢!
山羊飯館是一間很神奇的熱炒店,外觀與一般酒館或熱炒差不多,但進去要入三道門,一進去就是一般熱炒餐廳,但再往前走向餐廳底,卻別有洞天。山羊飯館的老闆綽號山羊,做料理是他的專長、音樂是他的夢想,他與一般人相異的是,比起站上舞台,山羊更樂於當個搭建舞台的人,但要當搭舞台的人卻更辛苦,在營運上難免會遇到許多困難與負擔。
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風格美食2017/06/09
蛋糕的減法美學!裸感蛋糕為餐桌帶來復古優雅
「裸感蛋糕」的概念是一絲不掛的蛋糕。裝飾盡可能簡單,讓蛋糕本身如同餐桌上的核心裝飾品般閃耀,簡單卻能引人注目。何不用自己花園裡摘下的花所製成的糖漬花環,來裝飾經典的維多利亞海綿蛋糕呢?
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風格美食2017/06/08
文青品嚐美食新去處!南京青花瓷風中式餐廳-VVG Chin Chin好樣卿卿
2016年11月,VVG JOY[好樣眾樂樂]于南京老門東開幕,VVG好樣于臺灣成立18年來,第一次跨海來到南京城南,賦予歷史文化街區新的樣貌。 2017年6月,VVG好樣于南京河西華燈坊開立了第二家店面-VVG Chin Chin[好樣卿卿],是VVG第一間以中式為主題的餐廳。
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咖啡廳2017/06/08
用咖啡療癒寂寞心靈!台北「Remember Me記得我」特色深夜咖啡館
每個人的寂寞都是一顆星星,台北南京東路小巷裡的「 Remember Me記得我」咖啡像一個微型宇宙,讓寂寞有了專屬位置,比鄰而坐的每個星球,都是獨一無二的完美構造,被看見、被需要,被記得,老闆金萬語重心長地說,「這何嘗不是每個人最渴望的事呢?」
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風格美食2017/06/07
甩開厚重奶油的裸感蛋糕 鄉村風情的親切美味
「裸感蛋糕」的概念是一絲不掛的蛋糕。裝飾盡可能簡單,讓蛋糕本身如同餐桌上的核心裝飾品般閃耀,簡單卻能引人注目。何不用自己花園裡摘下的花所製成的糖漬花環,來裝飾經典的維多利亞海綿蛋糕呢?