美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美酒飲品2016/09/23

【台灣精釀啤酒誌】「二十四節氣」系列—刮起在地精釀啤酒旋風

成立於2015年春天的「啤酒頭釀造」，是由北台灣金牌釀酒師段淵傑（阿傑）、白天為工程師的台灣自釀社團創辦人宋培弘（Ray）、葉氏酵母創辦人葉奕辰三位來自不同專業領域的釀酒師共同創辦的。

美酒飲品2016/09/23

【台灣精釀啤酒誌】用台灣這塊土地，釀酒——禾餘麥酒

在目前台灣這波精釀啤酒的風潮裡，品牌名稱中隱藏著豐收意象的「禾餘麥酒」，是在各方面都顯得十分獨特的品牌。LOGO是一支令人聯想起實驗室的酒瓶，簡潔線條構成的瓶身盛裝著幾何圖形，瓶口發出幾道魔法電光─就如官方粉絲團上的說明「田裡的煉金術士／化在地穀物為瓶中甘醇」。而領導這支煉金師團隊的，是禾餘麥酒的創辦人兼釀酒師Robert（陳相全）。

風格美食2016/09/22

PRADA收購後的新頁！義大利200年老字號糕點店Pasticceria Marchesi第二家分店在米蘭！

說到義大利的甜點，每個行家腦海中百分之百會喚起這家老字號的糕點店Pasticceria Marches，自1842年起便開始供應每個義大利甜牙齒的味蕾，以創辦人的姓氏做為店名，持續以傳統製派、做糕餅的好手藝流傳至今，原本為一家小點心舖的Pasticceria Marches，至1900年也慢慢做出好口碑，開始提供輕食、鹹派等等，改良成咖啡廳式的經營模式！

風格美食2016/09/15

專為東方飲食量身設計的餐瓷首見於台！極簡設計訴說中日韓不同的飲食文化

1952年由芬蘭設計之父Kaj Franck設計推出的Teema主題系列，以單一色彩加上基本造型- 圓形、方形、矩形與三角形，就創作出滿足大部份人三餐所需使用的各式餐瓷，讓Teema主題系列甫上市即引發極大的震撼與討論，因此被稱為Kaj Franck的餐桌革命作品。

美酒飲品2016/09/14

【台灣精釀啤酒誌】由「啜飲室」起跑，打造精釀啤酒觀光工廠

甫於2015年低調現身東區的「啜飲室」，以極快的速度成為名人與風格部落客出沒的私房小店，並在短短一年間就開設了位於信義區的分店。一踏進簡單大方、工業風格的「啤酒體驗室」，則可看到店內以台灣民主國國旗「藍地黃虎旗」為主要視覺，東方經常作為酒器使用的「葫蘆」為外形，加上釀造啤酒不可缺少的「啤酒花」設計的LOGO。