美食

• 咖啡廳2022/11/23

  九份咖啡館「CHLIV」新店進駐台北華山！將純黑美學帶入紅磚建築

  CHLIV宣布將在台北華山開設分店，以黑色極簡風格融入華山充滿故事感的紅磚六合院建築，預計於2022年12月正式開幕。

• 風格美食2022/11/22

  跟著The Tavernist透過味蕾遊墨西哥！牛豬與海鮮Taco三吃、現烤玉米餅皮、吉拿棒五吃等7大亮點

  坐落於金普頓大安酒店12樓的「The Tavernist」餐廳，以廚藝總監James Sharman多年來持續進行的「One Star House Party」世界美食之旅為主軸，將周遊各國所獲得的料理靈感，結合台灣在地食材，設計出一道道富當地文化底蘊的特色菜。這次，主廚要帶食客透過味蕾遊訪墨西哥猶加敦半島，藉炙燒石頭湯、玉米雙吃、塔可（Taco）三吃、吉拿棒（Churros）五吃與搭餐特色調酒，向墨西哥飲食文化致敬。

• 風格美食2022/11/21

  台中「柳梢青」延續老字號「沁園春」手藝再創新！米其林必比登認證的江浙菜結合臺式、南洋料理

  攤開米其林必比登推介名單，台中中餐廳「沁園春」憑藉著傳承70餘年的江浙菜手藝，自2020年起連續三年上榜。2022年深秋，沁園春團隊進一步打造全新品牌「柳梢青」，揉合自家招牌江浙菜系，以及數十年來所吸收的多元飲食文化，在鄰近台中火車站的舊城區，建構一座打破傳統中餐廳印象的新興食藝空間。

• 美食2022/11/18

  「臺虎居餃屋」進駐東門榕錦時光園區！在日式老屋中享用煎餃配生啤酒、體驗立吞文化

  臺虎精釀再度推出特色餐飲店鋪！繼開設「啜飲室」後，又於台北東門金華街帶來「臺虎居餃屋」，以日式老屋、居酒屋元素，結合品牌風格，打造全新餐飲體驗。顧客不僅能在歷史建築改造的店面中享用熱騰騰的煎餃美食，更可配上一杯爽快冰涼的啤酒、Highball或特調沙瓦，感受愜意且飽滿的感官饗宴！

• 風格美食2022/11/18

  「好嶼 HOSU」秋季菜單！主廚李易晏以平原為名，選用台灣原生食材獻上11道特色料理

  你也許吃過宜蘭人氣居高不下的家鄉傳統美味「糕渣」，但你一定沒吃過融合糕渣口感、蘿蔔糕風味的嶄新料理——「彩霞糕」，這是「好嶼 HOSU」最新菜單之秋「原」裡，主廚Ian李易晏擷取了記憶裡蘭陽平原黃昏的彩霞，以白蘿蔔作為基底，添加了芋頭、友善海洋的白蝦米，與櫻花蝦梅乾菜XO醬、濃白雞湯、山當歸油而成，連非澱粉控都難以抗拒的獨特滋味。

• 美食2022/11/17

  CAFE ACME × alice + olivia期間限定聯名！北美館門市換新裝、打造專屬菜單

  坐落北美館前的CAFE ACME，攜手紐約時尚設計師品牌alice + olivia，賦予原本簡約白淨的店裝期間限定的新面貌，讓人不論是在店內或是露天咖啡座，皆可窺見alice+olivia Stacey Face經典娃娃頭的身影。而此次更打造了聯名菜單，歡迎人們來此一次享受時尚與美食。

• 美食2022/11/16

  和牛研究室引進「尾崎牛」！帶花果香氣的豐富肉感、多家米其林餐廳選用等5大亮點

  和牛研究室引進擁有太陽王和牛美譽的宮城「尾崎牛」，並以極簡烹調方式推出直球漢堡、炙燒尾崎牛排，讓饕客品味口感柔軟、鮮嫩，風味帶甘甜旨味、如花似果芳香的美味。

• 美食2022/11/14

  花蓮「在呼吸 in spire」展覽聯名料理！在地植物入菜，以餐盤重現自然

  為響應由Studio Shikai為花蓮策劃的「在呼吸 in spire」植物概念展，十一月與北中南知名餐飲台北 ZÁBU、台中菜市場、高雄 MU Seasonal Cuisine、花蓮紅瓦屋老地方文化美食餐廳聯名，以古老文化為料理創作根基，將「萬物有靈」的概念移植至全台餐桌，以「食」感受展覽四大概念：行路（獵徑）、採食（野菜）、彎身（工藝）、呼吸（信仰）。

• 美酒飲品2022/11/14

  珍稀威士忌的完美調和成就時代定義

  將邁入七十年的皇家禮炮，特別用已消逝酒廠的極珍稀酒液，打造了這款「皇家禮炮白金禧紀念限定版」，為融合傳統和現代，是銜接皇家禮炮從過去七十年到下一個七十年，背後內蘊的深遠意涵。

• 美食2022/11/12

  MAD by Le Kief推出全新秋冬菜單！打造一場溫潤和諧的優雅重奏

  MAD by Le Kief推出全新2022秋冬菜單，菜單料理、價格一次看！在秋冬料理中，行政主廚Seven與主廚團隊試圖追求更純粹的食感，將實驗性包覆在美味之中，瘋狂的剛剛好，無需多做解釋，客人也能與食物所傳達的暖意直接產生共鳴。