La Vie 叢書部

• 工藝作品2025/08/22

  專訪陶藝家王怡方：用陶記憶人生中的不想忘與不能忘

  1990年生的王怡方，大學唸工業產品設計系，接著前往日本多摩美術大學攻讀陶瓷碩士，畢業後成立個人工作室。她的作品常加入她對於女性、時間與器物的思考。在她的世界裡，陶是一種能夠容納情緒與時間的容器，每一件作品都收納著過去的經驗與心情。

• 工藝作品2025/08/19

  從甜點到陶作：藝術家黃郁婷以陶探索創作與生活

  關注臺南小店或是甜點的人，多少都會聽過神農街上的「海丘」，以及結束營業後改在西寧街老屋二樓復出的「沼澤」，先後兩家店的經營者「亨利Henri」正是黃郁婷。「很多人以為我是從甜點轉行到陶，事實剛好相反，我是為了做陶才去學甜點的。」兜兜轉轉了十年，黃郁婷如今專心於陶作，以本名的拼音縮寫「Hyt」為品牌，代表了直面創作的決心。

• 食譜2025/08/09

  炭烤迷必學的兩道煙燻海鮮料理：生蠔與鮮蝦一次上桌

  炭烤煙燻海鮮從極簡約的製作概念（魚加鹽再加木頭燻煙）開始，而結果也不外乎是簡簡單單的。好幾十項因素決定了煙燻海鮮的命運：從魚的品種到醃製期間，再到乾燥、包裹和炭烤煙燻，甚至還有炭烤煙燻爐本身的狀態─包括爐具的結構和年紀，以及燃燒的是何種類型木材。史蒂芬．雷奇藍撰寫的《炭烤煙燻大全》將教你兩道最受歡迎的炭烤煙燻海鮮料理，讓你的下一場聚餐或週末BBQ大加分！

• 平面設計2025/08/08

  日本設計大師佐藤卓的創作心法：從五件代表性設計，看見背後的故事與巧思

  在佐藤卓的設計世界裡，品牌不只是視覺的裝飾，更是一種與人溝通的語言。他擅長從日常細節中挖掘靈感，無論是一隻舉起翅膀的企鵝，還是一個只留下「點」的酒標，背後都蘊藏著引人思索的訊息。本篇文章聚焦佐藤卓五件代表性設計，從觀察出發，談他如何透過設計傳達思想，將無聲的圖像變成有力的對話。

• 食譜2025/08/07

  兩款夏日清爽甜點提案：檸檬燕麥酥餅、柑橘派方塊酥餅一次學會

  喜歡酸甜口感的你，千萬別錯過這兩款清爽甜點！這篇食譜一次教你做出兩種不同風格的酥餅：檸檬燕麥酥餅以奶油燕麥底搭配濃郁檸檬餡，層次豐富又不膩；柑橘派方塊酥餅則選用柳橙、萊姆或檸檬，結合滑順派餡與輕盈鮮奶油，製作簡單又好吃。無論是日常點心或節日分享，這兩款都是百搭的夏季甜點提案。

• 食譜2025/08/05

  煙燻風潮來襲！培根波本威士忌ｘ煙燻血腥瑪麗兩款創意雞尾酒，帶你品味炭香魅力

  煙燻，不再只是燒烤的專利，也成了雞尾酒裡最迷人的風味之一。從泥煤威士忌、炭烤煙燻培根，到手持煙燻器現場加香，這股炭香風潮正悄悄改變我們對調酒的想像。這次就帶你嚐嚐兩款創意十足的煙燻雞尾酒，喝出一口燒烤般的驚喜。

• 品味新訊2025/08/02

  你所不知道的神話祕密：從動物看文化信仰，重生、死亡與自然的寓意

  為什麼神話中總有動物出現？也許是因為在遠古的生活裡，動物是我們最熟悉、也最敬畏的存在。從會重生的不死鳥，到能造雷的雷鳥，再到聰明的烏鴉，牠們不只是角色，而是象徵人類對生命、自然與未知世界的探索與敬畏。

• 食譜2025/08/01

  跟著美國烘焙大師莎拉．基弗動手做！兩道人氣餅乾食譜：薄脆巧克力 × 花生醬風味

  餅乾，看似簡單，卻能藏著驚人的變化與細節。對喜歡烘焙的人來說，一塊餅乾不只是甜點，更是一種手感與技術的展現。美國烘焙大師莎拉．基弗（Sarah Kieffer） 所著的《餅乾烘焙聖經》正是一本讓人重新認識餅乾魅力的作品。她不只收錄了經典配方，更創造出獨樹一格的「敲盤技法」，透過一個小動作，改變了餅乾的外型、口感與整體層次。

• 食譜2025/07/30

  美國著名炭烤煙燻教父史蒂芬．雷奇藍，帶你顛覆味蕾！從雞蛋到起司蛋糕，玩轉炭烤新風味

  史蒂芬．雷奇藍撰寫的《炭烤煙燻大全》，從木材選用、器材操作、溫度掌握都有詳盡介紹，還有100道超乎想像的殿堂級食譜。挑選兩道食譜介紹：炭烤煙燻雞蛋、炭烤煙燻起司蛋糕，一起來試試動手做吧！

• 品味新訊2025/07/29

  專訪林口「人然humanature」：透過選書、展覽、選物與飲食體驗，打造出「生活節奏的練習場」

  在城市快速發展的邊陲地帶，一間名為「人然 humanature」的空間靜靜地誕生，開幕不到一年，卻已漸漸成為林口文化地圖上一處重要節點。有人從台北搭捷運轉乘而來，也有林口居民將這裡當作工作、閱讀、放空的日常場域。人然以雜誌與選書、展覽、選物與飲食體驗串連出一種新型生活空間，與其說它是選物店或展覽空間，不如說它是一種「生活節奏的練習場」，讓人重新找回與自己、與環境的相處方式。